丹麥餅店 (已結業)

屹立銅鑼灣嘉路連山道逾40多年嘅老舖「丹麥餅店」，因店舖早前以7,800萬元易手，而據報紙報導，該鋪位市值月租達12萬元，相對依家丹麥老細只喺交緊5萬多元月租，新業主又豈會唔蠢蠢欲動加租呢？雖然店舖晌易手前已跟舊業主續租，短期無乜加價壓力，但租期餘下年半左近，時間好快過，老細表明，如將來加租，不排除考慮加價，相信到時都有唔少街坊、市民支持。搬鋪可能喺另一條出路，所以小弟真喺好佩服七十多歲嘅老細，無打算執咗佢就算，早早作出兩手準備，晌對岸尖沙咀厚福街開分店，一來唔知舊鋪將來加租加成點，萬一舊鋪真喺頂唔住都有間新店作後著，二來晌另一區開新店亦可試試水溫，睇吓「丹麥餅店」個老招牌吸引力如何，還是只喺得街坊生意！這晚出開尖沙咀，又無飯開，所以過嚟丹麥餅店支持吓。印象中記得晌厚福街，小弟對尖沙咀都算熟啦，點解行勻都唔見，前後再兜多一轉。好彩見到有個哥仔邊行邊食住條熱狗，晌厚福街尾轉入條巷仔走出嚟，否則就錯過咗。丹麥新店鋪位細細，鋪後喺廚房，鋪面已經變成水吧，客人落完單就要晌鋪前巷仔等候。而所有食物，就印備晒晌鋪面右側嘅膠海報上。炸洋蔥圈 $15由於即叫即炸，所以等候需時，不過保證到手新鮮熱辣。即

當初係有同事話銅鑼灣店好味又抵，於是成班一齊叫（外賣自取）泥食可惜買完番泥大家都一臉無奈～首先，又貴、又細份。佢真係唔係一般嘅貴，亦唔係一般嘅細。夠膽死佢個所謂魚柳包，連個女仔嘅手心大小都無，塊魚薄到睇唔到，卻賣成$17！！ 仲要同事唔知，加咗芝士好似加$3，成$20一個咁嘅包？邊可能值？$18一隻「迷你」脾都夠你激氣啦～第二，真係唔係咁好食。啲薯條又唔香又唔脆，啲雞翼、雞脾又乾又食到成口鹽（一係就無味）第三，買咗幾包薯條，可以兩包勁咸、一包冇味，錯哂！講真，是旦去太安樓果啲，買份炸雞翼、雞脾，肯定平好多兼好食百倍！ 雞翼都好少少，雖然無乜味，但起碼唔洗$18－

日日尖沙咀自己一人食LUNCH~真係唔知食咩好......今日行過厚福街見到丹麥餅店諗住食吓佢既炸雞脾當係LUNCH啦，又唔駛排隊，又可以買返公司慢慢嘆。之前都食過喇，係老闆介紹既~話以前佢讀書附近~炸雞脾 熱奶茶我覺得炸雞脾係幾好食既，仲要多淮鹽..正~ 出面食既炸雞脾係勁多炸粉，根本見到都唔會想食....食炸粉都飽哂。 飲品我只係飲過熱奶茶，但係我真係唔覺得好飲。 好澀，可能我飲唔慣掛.....但唔滑.......大家可能下次試試^^ 

早前得知丹麥餅店銅鑼灣總店業主易手，未知是否大幅加租，現在尚餘約一年租約，不知道將來何去何從，也許那時候才知曉了。早前去過銅鑼灣總店一嚐他們的豬扒包，數個月之後，就來到尖沙咀分店，原因就是購買了優惠卷，而早點兌現，否則過了期就無謂浪費。其實店子較銅鑼灣店細小，賣的是同一的食物：豬扒包，雞脾，熱狗和魚柳包，但現在卻又多了漢堡包，但未知味道如何。團購中只是有熱狗和薯條或洋蒽圈，但是在下還是要了薯條好了，因前者要等候。熱狗是即叫即做，可是麵包是熱但只是軟的，而且只是平平無奇，只有一條香腸，味道稍遜一點，醬汁味道也只是一般，與永樂園的卻有點分別。薯條炸至金黃，但色水徧淡，而且未至於脆口，而淮鹽的份量也多了一點，就覺得偏鹹，而薯條亦是幼身，未是在下的那杯茶。分別在銅鑼灣店及尖沙嘴店開餐，丹麥餅店做的是港式小食快餐，也許都會給在下有種「懷舊」感覺吧！

位於銅鑼灣的丹麥餅店老店是陪著「檸茶」成長的一家食店, 知道這家歷史超過四十年的店子開了分店, 自然要來捧一捧場。來到位於厚福街的巷子裡, 發覺店子的格局並沒有任何老店的影子, 唯望食物質素可以尋回一些兒時味道。炸薯條是「檸茶」於老店最常點選的食品之一, 這裡的炸薯條售價為 $14, 即叫即炸, 送到手上熱騰騰, 可是, 打開紙袋來看, 發覺薯條色澤甚淺, 並不是老店那種呈深色的版本, 相信炸製時間比老店為短, 質感只是微脆, 完全不是老店那回事, 唯一相同的是所下的調味料是淮鹽, 可是所下的份量也甚少, 自然不夠惹味。看來還是去老店好了。

與友人吃過下午茶後,心血來潮又想吃些咸食,哈哈,本來友人想吃燒賣的,不過走到半路竟然見到丹麥餅店這個名字!銅鑼灣禮頓道的丹麥餅店是人氣店,細看一下才知道這個分店是試水溫,也是銅鑼灣丹麥餅店要搬的話的一個落腳點!賣的都是招牌小食,熱狗分了港式和丹麥熱狗,也有幾種包類,薯條和三文治等!友人說要吃薯氣賣的是舊式wave cut薯條,即點即炸才$12,就點了一份!我也心癢想吃豬排包,友人說可以幫我吃一半,就來一個,都是$15,又是新鮮做的,基本上兩者都差不多時間做好,2個人拿著2個袋子,又要用手食,也怪狼狽的哈哈!先吃薯條($12),新鮮炸的好難不好吃吧!用紙袋裝好再灑點淮鹽,好吃!也好久沒有吃到淮鹽的味道….不用下蕃茄醬也是好吃的!而豬排包($15)應我要求一分為二,雖然豬排是薄薄的不過吃到肉味加上溫熱的麵包,也是好吃的小吃,愛吃啖啖肉的可能不喜歡,但作為小吃真不錯!雖然要立食不過食得開心,我與友人又是不停講無聊事,謝謝友人陪了我一個下午耶!

I am not fond of their Hong Kong style hot dogs compared to the ones at Wing Lok Yuen, but just tried it because I was in TST.On my last visit to the CWB branch I forgot to add extra cheese to my hot dog, so this time decided to try it with extra cheese.I wanted the single sausage hotdog so that I could taste the cheese more but the woman at the counter was really pushy that I had to have two sausages costing an extra $3 for the sausage.Not only was she pushy, she did that to the rest, so you ha

自問胃納比一般女生大，這晚剛吃完拉麵，經過這小店，忍不住又買了隻熱狗和友人分來吃。曾在銅鑼灣老店附近工作，除了熱狗，炸雞翼/ 雞脾也做得相當不錯，稱得上價廉物美 即叫即做的熱狗，咬下去暖呼呼的，愛吃肉的還可以選孖腸，這次我就加了芝士一試。$10一隻熱狗，當然不會是高級食材，但那綿密實在的白麵包口感，連切割面也加以烘焗的小心思，和自家製醬料的混合，令這熱狗吃起來分外好吃。不特不提的是經驗豐富的老闆，一把年紀還親身在店面招呼人客，簡單和他聊了幾句，說到銅纙灣老店，老闆說多年前已想出高價把鋪面買下，但業主不願意，只想長收租，言談間聽得出他對這餅店的熱愛... 真心希望那百多個笑臉評價可以不會於某天消失。 這年頭，因租金而結業的餐廳何其多，有多少店主能堅持那份對食物的熱情，開拓另一條路繼續做？換了地區，店面縮水了不少，風光不再但人情味仍在，要繼續加油哦老闆！

月前曾經在灣仔公利的文章上說過，老店要延續下去，其中一個做法，就是開分店，為未來舖路。凡去過大球場看球賽的朋友，對於丹麥餅店，怎也不會陌生，你們也應該試過，先在丹麥買熱狗雞髀，然後拿去大球場，邊看球賽，邊吃雞髀。相信是球迷們的集體回憶吧。今天，丹麥來到厚福街，開設分店，面績比老店還小，沒有那些出爐麵包，只有港式快餐店小吃，完全由老店移植過來。早上時間兼賣Ready-to made三文治，當然我不會吃這些，一向最愛丹麥的魚柳包，絕非連鎖的四四方方，沒有生氣的貨色可比。包身鬆軟，即炸的魚柳入口香脆，魚肉還是很嫩，不敢說是天下美味，像我輩的小時候，在港式快餐店，就是這種味道，沒錯了。熱奶茶預先加了糖，奶茶調得均衡，入口香滑，結尾的茶甘味突出。熱狗亦吃了很多年，平平無奇的熱狗，只是一條腸，與自家調製的醬汁，有何特別之有？除了靠自己調的醬汁之外，另一樣，老土點都要說，就是那種懷舊感覺。但是，厚福街不像加山路口，也不是身在大球場，感覺上，不像丹麥的那種mood，是心理作用嗎？說實話，現今加至＄10一個的熱狗，熱狗包與香腸沒兩樣，但醬汁則不及以前的好，味道異常單調。其實，我一直覺得中環永樂園的熱狗，