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港鐵啟德站C出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
28818336
28818339
開飯介紹
裝潢走簡約路線，以各種盆栽作點綴，而店名意指以專業烹調手藝呈獻魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜，同時加入創新元素，向年輕一代推廣中國傳統料理。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🥟🐓五匠六釜🫓🍗週末同朋友行啟德Airside商場, 其實都好多新餐廳，行到晚飯時間揀咗呢間喺6樓嘅京川滬菜🔸 北京填鴨(半）- $168, 外皮香脆，呈現出誘人的金黃色，皮膚光滑且略帶光澤，整體造型優雅，搭配新鮮既蔥段和薄餅，配搭經典。內部的鴨肉則鮮嫩多汁，肉質豐滿。鴨肉與皮之間的脂肪層恰到好處，保持了肉的鮮美與濕潤，層次感十足。🔸醉雞 - $78，醉雞件色澤金黃，表面光滑，淋上醃製既醉汁後更顯誘人，肉質鮮嫩，入口即化，酒香與醬油既味道非常夾，醃製後的雞肉吸收了多種香料既精華，濃郁而不膩。🔸 農家炒飯 $82 - 農家炒飯以當季蔬菜炒飯新鮮爽口，米飯恰到好處地炒至金黃，每粒米飯皆飽滿油亮，散發著隱約蛋香和蔬菜鮮味。這道菜吃起來不單滿足飽腹感，仲有豐富營養&溫暖家庭炒飯味道。🔸糖醋里脊 $88 - 色澤亮麗，黃金色里脊配以紅色酸甜汁，感覺食欲大增，另外配青椒菠蘿洋蔥等配菜令碟上色彩鮮艷。酸甜適中既味道唔會過於膩口，濃稠醬汁，爽脆配菜，軟腍肉塊，恰到好處Airside 商場既餐廳選擇，呢間都算第一/二位了，晚市好多人，建議提早攞票☺️
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餐廳位於啓德Airside商場六樓，星期五晚食客人頭湧湧，餐廳主打京川滬式料理，菜式款式多樣，價錢亦都幾下貼地，坐窗邊可見到夜景燈飾。肉三鮮餃餃子餡料飽滿，隻隻都脹卜卜，真做到皮薄餡靚，特別推薦肉三鮮餃，豬肉和蝦肉配搭和諧，食落味道好出，醬料有醋和辣醬可自己沾點。秘製牛奔麵牛腩炆得好腍又好入味，牛筋口感軟熟同時咬落有韌勁，麵係幼油麵，軟硬適中亦掛湯，配以兩條大白菜，性價比不錯。涼拌土豆絲土豆絲口感爽口，食落有魚露和麻油既香味，味道不錯既開胃菜。醉雞醉雞份量都唔少，食落都有鮮味，肉質鮮美，調味剛剛好，有淡淡既酒香味和甜味。脆炸鮮奶有得揀即上或叫起，炸鮮奶外層酥脆香口，內裹既鮮奶饀甘香純厚，有濃郁既奶香味，外脆內軟，層次感十足。
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好耐冇食中菜！今日去Airside，見到呢間上海菜好多人排隊，一於湊熱鬧試吓😂 等咗一陣先有位坐，打開餐牌，估唔到價錢非常經濟實惠喎，唔怪得咁多人等位👍我哋兩個人眼闊肚窄，嗌咗好多嘢食！ 先食雞絲粉皮，作為一個前菜佢份量都唔少。麻醬味道稍為偏酸，粉皮口感唔錯，雞絲同青瓜絲份量都多。之後到乾煸四季豆，大大碟，味道香濃，少少辣，幾惹味！呢個竟然係送飯一流嘅選擇！主菜片皮鴨等咗一陣先出現，呢度幾好喎，可以叫米隻片皮鴨，兩個人食都OK。片皮鴨皮同肉嘅比例幾好，同埋醬料幾好食😋最後最後仲有泡椒蝦球，依家都幾辣，好好食！我鍾意勁重蒜味，如果佢蒜味再勁啲就好啦😂食到勁飽，每人都唔使$300，好抵！
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今天我和太太到啟德Airside 的五匠六釜享用晚餐。這間餐廳以其精緻的港式料理而聞名，讓我們充滿期待。我們點了幾道招牌菜：北京填鴨半隻包一份摩摩皮、肉三鲜餃配湯麵和西米椰汁流心球。首先上桌的是北京填鴨，外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配特製的摩摩皮，簡直是天作之合。每一口都讓人感受到濃郁的風味，讓我們忍不住多吃幾塊。接著是肉三鲜餃配湯麵，餃子鮮美多汁，湯麵的湯底清爽可口，讓整道菜色更加豐富。特別是餃子中的三種肉餡，口感層次分明，讓人一口接一口。最後，我們點了西米椰汁流心球作為甜品。這道甜品外脆內嫩，椰汁的香氣與西米的Q彈口感完美結合，流心的驚喜更是讓人驚喜連連。整體來說，五匠六釜的用餐體驗非常愉快，環境舒適，服務也很周到。這裡的美食讓我們流連忘返，未來一定會再來光顧。
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到左剛開張嘅Sogo購物後，晚餐就在附近搵食，經過呢度見有間#五匠六釜，都多人食就係度開餐囉。✅醉雞，雞皮香滑爽口，肉是脾位故很嫩滑，酒味香濃，夠冰凉係前菜首選。✅羊肉水餃🥟，喜歡食羊肉，見有餃子便嘗試吓，都唔錯啊。✅担担麵，麵上有花生肉鬆，味道調教得唔錯，麵條爽彈。✅螞蟻上樹，炒得乾身，份量又多很抵食呀。餐廳有推出特飲的#鴨屎香檸檬茶，下次黎都要品嘗一下。#九龍城 #醉雞 #担担麵 #羊肉餃#美味 #美食分享 #香港
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