享樂烘焙

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之前都經過依間位於新蒲崗嘅烘焙舖，但因為時間關係，而且上次睇冇我想買嘅食品就放棄咗。今次同朋友咁啱經過附近去試吓。印象中呢一間烘焙舖都幾有名。 可惜今年夏天見唔番上年既雪心包🥹🥹所以就簡左其他野食🥹🥹睇到呢間嘅冬甩都幾吸引， 而且款式都好多， 就買左抹茶冬甩試試， 另外仲買左伯爵茶司康。 行到收銀 先知今期最新推出左朱古力伯爵茶撻， 仲有抹茶撻。 因為買左抹茶撻 就決定試試朱古力 伯爵茶撻。 首先係朱古力 伯爵茶撻（$24） ， 賣相方面好吸引。 伯爵茶味比較香濃 反而朱古力味冇咁突出。 同埋有啲流心感覺 一切開就流哂出黎😂😂 好中意伯爵茶既人應該幾岩心水， 不過$24其實覺得有小小貴。 而冬甩一向係我最愛， 特濃抹茶冬甩（$20） ， 價錢方面合理。 抹茶cream 勁濃 😋😋😋一食就爆左出黎😋伯爵茶司康（$28/2個） ，司康 其實即係scone鬆餅。 本身個人對鬆餅興趣不大， 朋友反而中意😉 但味道上覺得伯爵茶味唔太濃，都冇乜伯爵茶香味。

俾多次機會依間網紅麵包店今次買了一個芋泥貝果即日食 貝果質地煙煙韌韌，有一點點偏硬，但整體都算幾好食驚喜係餡料份量真係超級多，不知是不是款式關係，這款的芋泥有爆餡料效果，食落真係啖啖都係一半貝果一半芋泥！

今日試咗享樂烘焙嘅特色麵包——布丁菠蘿包，真係有驚喜！😋呢款布丁菠蘿包外皮係傳統嘅菠蘿包皮，酥脆香甜，每一啖都能夠感受到菠蘿包嘅經典味道。🍞但係最特別嘅係佢夾住咗一個滑溜溜嘅布丁，呢個組合真係幾新鮮！布丁嘅口感嫩滑，甜而不膩，配埋個酥皮，真係好夾！🍮不過，食呢款麵包有個小挑戰，就係點樣保持布丁唔會流出嚟，建議大家細細力咬，慢慢享受。😅總括嚟講，呢款布丁菠蘿包真係值得一試，無論係口感定係味道都好特別，絕對係一個創新之選。下次有機會一定會再試！👍

買了很多次都沒來寫個食評，這次一次過來寫一下。一開始知道這間店是做餅廚的朋友推薦的，說Bagel做的很好。的確Bagel做得很煙韌，而且口味很多， 麻薯內餡的口味新穎之餘，好吃充料，這個價位我覺得合理。糕點撻受歡迎，我之前買過抹茶還有伯爵茶的。對了，除了bagel，牛角包也做得很不錯。紫薯bagel和軟包我都吃過，相對bagel更喜歡軟包，🤣因為軟包不用怎麼咬，而且內餡更多更綿。紫薯軟包です。伯爵茶bagel，我第一次買的口味，很紮實的口感，配杯飲料更好。對了！！沒拍到黑眼豆豆，就是黑色的巧克力軟包，巧克力是一片夾心在中間，好好吃，推薦！

每次經過呢間麵包店都見到好多人排隊買麵包，今次就買咗幾個返去試吓~我買左小山園抹茶麻糬牛角包，藍莓忌廉芝士白種包，日式咖喱鴨胸包，蛋芝士火腿牛角包。超推薦抹茶麻糬牛角包，麻糬超級煙靭，配上出邊牛角酥脆脆地，口感好有層次，而且入邊係充滿抹茶醬，好好食，成個配搭好夾!藍莓忌廉芝士白種包，包嘅質地係比較軟熟，不過略嫌忌廉芝士唔夠，因為我係為左忌廉芝士而買嘅，所以有啲失望~咖喱鴨胸包，完全食唔到有咖喱嘅味道，普普通通。蛋芝士火腿牛角包，牛角包焗返熱好脆，同蛋芝士火腿都好夾，都幾好食。

平時都好鍾意喺呢度買麵包食，今日想重點介紹吓呢一個開心果脆脆酥😙，面層塗滿有開心果mix白朱古力醬，再有滿滿的開心果碎和脆粒☺️。口感好似有層金沙咁，一咬落去勁鬆脆，真係好好食呀😋

網上睇人推薦得超超超多的人氣麵包店有日經過見到，終於入去一探究竟🤩麵包控入去差啲出唔翻嚟😂太多選擇選擇困難症發作，千挑萬選揀咗幾款長期人頭湧湧，品質有翻咁上下先做到👍🏻哩個世代唔再係捱麵包，而係嘆麵包！🔎法國LESCURE明太子牛角💰20當中最推薦牛角酥🥐好香牛油味🧈因為用咗AOP歐盟認證嘅Lescure牛油發酵牛油會散發天然乳香～更為絲滑橫切面仲要成個蜂巢形狀超靚不得不讚佢哋嘅酥類做得幾出色🔎洛神花荔枝朱古力酥💰24同樣地氣孔好靚餡料是一整塊的 荔枝味突出🔎手撕牛奶吐司💰30好香牛油味 整體少乾🔎抹茶拿鐵麻糬吐司💰35包體好鬆軟 但入面麻糬較少🔎爆漿香蒜乳酪脆法💰21好濃香蒜味 塞滿乳酪餡🔎湯種紫菜肉鬆芝士貝果💰20雖然整型爭啲 但味道勝出🔎焦糖脆脆核桃肉桂酥💰16冇想像中甜 加脆脆有口感肉桂味不太突出

享樂定時定候就會會出好多新嘅產品每次嘅新產品都好啱螞蟻人嘅口味😍所以每次只要一經過享樂我都一定會入去尋下寶睇吓有咩新嘢台灣大甲芋頭泥/麻糬/法國忌廉/海綿蛋糕一直好想搵次試佢地的whole cake因為性價比真係好高！六吋蛋糕用咁靚嘅材料都唔過$300（相比成日幫襯嘅IGshop真係極平）蛋糕裝飾得簡單但又高貴芋泥調味得很好，也有芋頭粒粒，中間夾著煙煙韌韌的麻糬，海綿蛋糕唔乾，好好食～雖然唔係好多層次，但這個價位黎講已經是超級滿意，絕對係令人會想再吃的蛋糕！！！

午飯時間經過享樂烘培，剛巧見到有"開心果布丁脆皮菠蘿酥"，本身好想試很耐，即刻買來嚐一下。菠蘿皮焗得鬆脆可口。布丁份量很大，不太甜，不過開心果味就比較輕微，如果strong啲就更好。 ($32@)店鋪內還有另一款"焦糖布丁菠蘿酥"，下次可以試下。 ($28@)另外再買左"開心果脆脆酥" ($20@)，酥內裡捲滿開心果醬，面層塗滿開心果白朱古力醬，再蘸滿開心果碎和脆脆。口感新鮮。表層鬆脆，食落滿口都係開心果。而且卷內塗上果醬令到麵包味道更加豐富。開心果糸列值得推薦。

超人氣布甸菠蘿包 by @ly_bakery .最近比洗版嘅超人氣布甸菠蘿包..🍮🤤作為享樂嘅長期消費者🤣 一定要試試..同埋都有詢眾要求試試 & 計好多米粉想要卡路里 & 味道回饋睇下抵quota與否..結論係？？.開心果酥皮布甸菠蘿包 $32.出奇哋surprise.. 鍾意🫡😳.tbh本身我無抱太大期望..因為酥皮菠蘿包 本身係熱會好味d..尤其酥皮頂而布甸嘅少流質多多少會影響包 令佢淋身但結果..口感其實無乜大影響😳.菠蘿包相比平時嘅菠蘿包 酥皮位更多更廣 同時都彌補了口感上有機會因為布甸變淋嘅不足內裏的確有少少淋做 但.. 外皮夠香脆 夠厚好少影響真心口感好好..😳開心果都算出！！.來到布甸的部分 🍮動L動L 布甸奶味 & 開心果味都balance得好好幾surprise呢個配搭.. 新鮮感有.. 味道加成都有😳🫡.重點係 其實你即日食.. even擺到夜晚.. 其實口感上我覺得都唔係爭好遠.. 好勁🤣呢個係賣點之一‼️.‼️因為好難去食用 你如果無羹.. 就預咗成個拎..同埋一啖都好難咬..所以我建議！！一啖包皮 一啖布甸 一齊食會好啲...同埋如果會買返屋企都可以拆開菠蘿包齋

享樂烘焙🍞推出過吾少開心果產品✨️而近期又推出咗開心果脆脆酥😍，就等我依個開心果控試下先‼️🍑開心果脆脆酥💚最上面係一個白朱古力開心果醬，再配開心果醬碎碎🍫，焗完之後食落去好似脆脆🥰好食。佢係一個螺旋形狀酥皮➿️，裡面配咗開心果奶酥，食落去唔會好油🪔，酥皮好脆，中間帶有少少煙韌口感。而開心果奶酥份量多，淡淡開心果味，幾好食😍。整體成個味道唔會過甜，價錢吾會太貴👍。係試過咁多款開心果產品，最推薦的✨️

*名氣* 及 *每次經過的排隊人數* 都與食物質素不成正比。連續幫襯了3次，每次買3-4款麵包(選擇困難🙈) ，都只能以 *普通* 及 *唔多好食* 形容。Given這個名氣及價錢會有少少要求。

🍵抹茶流心布丁撻 ($24) 抹茶濃度啱啱好 有啲甘味得黎又唔會太苦皮脆布丁又滑加埋抹茶流心和紅豆裏裏外外都係滿滿嘅抺茶味❤️伯爵茶流心朱古力布丁塔 ($24) 一樣嘅價錢 不一樣嘅評價無論係伯爵茶定朱古力味都偏淡 我淨係食到一嚿好甜嘅布丁同一pat好甜嘅醬如果要讚下 個塔皮都仲係脆嘅開心果布丁酥菠蘿 (HK$32) 我見好多post都大讚呢個包所以買左個試下如果分開品賞菠蘿包同開心果布丁味道尚算不錯菠蘿包皮keep到酥脆感而開心果布丁亦都食到淡淡嘅開心果味但係兩者一齊食唔係好夾一黎好難咬 二黎令僅餘的開心果味蕩然無存

再次嚟到香港人最喜愛嘅麵包舖入到去人山人海，水洩不通🤣差唔多六點去，依然仲有好多款式口味！全部望落吸引，有scones, bagels, 軟包、撻等🥯最新產品有 大福酥菠蘿、開心果脆脆酥＆焦糖布甸酥菠蘿🍮之前試過bagel、冰心麵包、抹茶麻糬吐司今次試吓Pretzel，唔係成日見到▶️ 德國手腕包 Pretzel ($18)一個大概60g，夾上手比較硬身面頭呈深啡色，上面有一粒粒粗鹽口感唔煙靭亦唔軟綿鬆軟，但比想像中脆口，有啲似麵包條，可以當零食食鍾意佢岩鹽鹹香，同時又有pretzel獨特嘅鹼水味🥨唔需要搽任何醬已經好夠味，一次過食晒成個可能有啲鹹添唔知正統德國Pretzel係應該咩質感呢🇩🇪之前食過Auntie Anne’s嗰啲都好好食，比較似doughnut質感(補充：另一日食埋半個，口感就差少少，硬咗好多😢有啲難咬試咗焗熱食，軟身返啲，但唔好食所以可能都係即日新鮮食好啲…)-下次再試可能買軟包或鬆餅，之前試過嘅除咗bagel同蜜瓜包口感好之外，其他都差少少🙂不過無可否認享樂嘅麵包係好足料，味道創新獨特，款式又夠多嘅，可以不斷回購試新嘢而且價錢平民貼地，依然值得支持~

💛享樂烘焙 (元朗)元朗元龍街9號形點I1樓1097號舖@ly_bakery 享樂麵包除左有貝果，今次有小黑喵千層吐司😍☁️小黑喵千層吐司$38濃厚朱古力味，外表貓咪🐱，超可愛，甜道剛好 表面好似年輪甘，內裏鬆軟，好食☁️開心果脆脆酥$20表面鋪滿開心果碎，內裏有Creamy的開心果醬，開心果迷一定要試吓☁️黑松露芝士裸麥包$20黑松露味好出，芝士🧀好正☁️大甲芋泥肉鬆酥$26芋泥肉鬆份量好多，味道好夾，外層酥皮脆口☁️德式布丁撻$20表面類似葡撻燒焦咗，蛋味香口☁️小山園抹茶撻$24抹茶濃郁香滑，內裏有紅豆，翻熱會更好食