令和居酒屋

營業中

休息中

嚟到呢間居酒屋🏮一定要食串燒拼盤🍢真係好抵食 有成八款咁多🤩包括大蔥、冬菇、秋葵、金菇肥牛、大蔥豬肉、雞翼、雞軟骨同燒雞皮✨最鍾意金菇肥牛 金菇好Juicy 肥牛又嫩滑 加埋甜甜地嘅醬汁 真係一流😋

令和係近期最高質既居酒屋, 係唔同既朋友聚會已經分別去過晒幾間分店今日又黎食大餐, 同大家介紹下~~餐廳完全居酒屋路線, 好熱鬧螢光魷魚沖漬六本 $48All time favorite. 真係好鍾意食螢光魷魚, 味道少少濃, 淡咸香, 一咬就瘋狂爆漿, 好正!明太子三文魚他他 $98超大碗, 滿滿既三文魚同三文魚子  夾埋威化餅好好食好想知威化餅係咩牌子鮮冬菇串 $18好JUICY, 好鮮既味道燒日本青椒仔 $22冇草青味, 燒完好香軟煙肉廣島蠔卷 $48呢個好食呀~~ 蠔唔會太熟, 肉又唔會好老燒鮮鰻魚 $48勁厚肉, 仲好嫩!!和牛鍋燒烏冬 $98和牛入口即溶, 有啖湯飲下中和下都幾好和牛渣滓燒茄子 $58和牛渣渣燒完更香甜, 不過唔會太油所有野都岩岩好99202 自家梅酒 (杯) $68唔會太甜, 唔錯

令和既特色係 經濟! 好食! 款式多!  完全諗唔到唔黎既原來!!伴隨住熱熱鬧鬧既鼓聲, 氣氛輕鬆但又唔會逼住坐, 我又開餐啦!!燒明太子 $88呢個係我最近既愛, 自從係局酒屋食過一次, 念念不忘我知明太子都係常見野, 又唔算貴.不過平時食既意粉之類都係醬個D多, 真正既燒明太子, 好香外脆內軟得黎又唔會好乾送酒係一流!! 必試!汁燒牛筋串 $30牛筋大條, 好抵食汁燒牛大腸串 $30豬大腸食得多, 牛好似少D, 味道係幾香又冇咁肥赤海蝦伴黑松露 $108超肥美赤海蝦, 伴黑松露係好新鮮既配搭, 香甜可口但都一樣有蝦既爽彈口感燒廣島生蠔 兩本 $50呢個係醬燒, 本身蠔味都濃2樣夾埋好有特色三文魚刺身(3片) $38好大片又厚切, 點左2份!油甘魚刺身 $45魚油香濃, 唔會腥Suntory (大) $68有大細黑白啤, 任君選擇

今日嚟到旺角洗衣街嘅#令和居酒屋平日早場嚟到都全場滿座店員會敲響大鼓歡迎每位人客 好有氣氛前菜推介和牛渣滓炒枝豆 燒和牛tataki係日式豬油渣嘅感覺 炸咗和牛油脂再用和牛嘅油去撈勻枝豆 油香滿溢和牛他他其 淨係外層輕輕燒過入邊係生嘅加上黑松露同埋淋上特製開胃酸汁同埋下面嘅醋甜洋蔥 相當推介串燒推介汁燒牛筋串 燒和牛舌汁燒牛筋串超級特別 醬汁惹味而且牛筋彈牙骨膠原重牛舌厚度十足 輕輕用鹽同黑椒調味已經足夠另外推介和風燒羊架 北海道花魚一夜干羊架嫩滑一啲都唔會老 啖啖肉花魚一夜干超抵食 咁大條魚啖啖肉都只係$88店員服務態度仲要超好 嘢食又咁抵食🥰依家梅酒仲要買一送一 點可以唔再回訪

居酒屋🏮放工同同事諗住飲野吹下水💆🏻‍♀️同事話食過呢間幾好食就跟著佢去左呢間幾日本feel既居酒屋🎏🥩A5和牛+牛舌(A5和牛100g+牛舌心80g) $225店員會即場幫你燒，可以即刻食到最好食嘅口感🤤A5和牛油分重，入口油脂勁香4片啱啱好淺嘗👌🏻不過A5和牛要愈快食愈好，凍左會冇咁好食～牛舌厚度啱啱好，唔會太厚咬唔到🫡加左醬汁之後都冇蓋到牛舌味道亦都可以擺耐啲 因為放涼左會變得爽口 又有另一種口感🤭和牛渣宰燒茄子$58茄子預先分成細份，方便食用。上面放上一粒粒炸到脆身嘅和牛脂肪夾埋一齊食會多左份油脂香😍串燒拼盤 $138包含7串串燒（秋葵，冬菇，大蔥，大蔥豬肉，金菇肥牛，雞翼，雞軟骨，雞皮）雞皮香脆，食一串冇油膩感金菇肥牛既牛肉好大片，調味好好又夠juicy大蔥豬肉好濃豬味，配合大蔥中和左肉類膩感燒魷魚一夜干 $88愈咬魷魚味愈香，唔係燒到好乾個種，送酒一流😙冰火燒菠蘿 $28解膩解酒一流！菠蘿本身冰凍，再加上外層嘅脆焦糖，造成冰火交融效果。菠蘿又甜又多汁😋汁燒牛大腸串 $30比起平時嘅豬大腸厚身，入面清得好乾淨冇異味，搭配醬汁汁燒牛筋串 $30牛筋有咬口，唔係淋哂個種。Feel到

旺角很多日式餐廳，朋友介紹過來這間一試，沒想到蠻驚喜的，彷如置身於居酒屋般，門口及餐廳裡面都掛著日式燈籠裝飾，感覺就在日本的氛圍裡，別有一番風味。餐廳上菜很快速，菜式很快便送上來，整張枱都不夠位置放了。而7月份到訪餐廳的客人，可享有一次轉輪盤遊戲，因為慶祝店開張的週年活動。獎品也蠻豐富的，有現金卷，也有即時獲贈的免費小食。鰤魚伴番茄酸汁前菜當然是一些酸酸，開胃的小食，這個蠻特別。鰤魚刺身厚身，帶魚油脂香。令和玉子燒熱烘烘的玉子蛋卷，黃金顏色，咬下去有厚實的質感，且帶點甜味。味噌廣島蠔鍋中材料不多，就是味噌湯底配廣島蠔、海帶及鳴門卷，蠔有多粒，蠔肉很飽滿。喜知次一夜干產地自北海道的日本喜知次一夜干，魚身已壓得扁扁，魚肉表面均勻地燒成金黃色。吃之前，可擠點檸檬汁，更有風味。不過有細骨，所以要小心點食用。汁燒牛肺串燒、牛筋串燒、牛腸串居酒屋當然要點串燒吧。要趁熱吃，之後放涼了，口感硬得多了。試試幾款不同牛內臟部份的串燒。牛筋及牛腸都很爽彈，很有口感，而且入味。藍蝶花檸檬梳打幻彩紫藍色的飲品，酸酸的，很透心涼的特調凍飲。

同朋友嚟咗呢間幾人氣嘅日式居酒屋，成個餐廳都佈置得好有日本feel! 仲播埋日本嘅歌～ 🍭燒廣島生蠔 (2隻, $50)生蠔大隻而且有肉汁，配搭千島醬惹味得黎又冇蓋左蠔嘅鮮味。🍭串燒拼盤 ($138)（秋葵，冬菇，大蔥，大蔥豬肉，金菇肥牛，雞翼，雞軟骨，雞皮）比較鍾意雞皮同金菇肥牛～雞皮好脆口又唔會太油膩，金菇肥牛醬汁調味好好。🍭和牛渣宰燒茄子 ($58)一粒粒和牛脂肪炸到脆身，配搭茄子食用會多左份油香。🍭汁燒牛大腸串 & 牛筋串 (每串 $30)牛大腸幾厚身，脂肪唔多，內部清得好乾淨。牛筋串好煙韌有咬口。🍭A5和牛+牛舌(A5和牛100g+牛舌心80g, $225)店員會幫忙燒嘅，燒個陣勁重牛味。A5和牛油脂豐富，4片分量唔會食到膩。牛舌厚度剛好，加上醬汁令牛舌更惹味。🍭唐揚魷魚軟骨 ($38)魷魚軟骨好彈牙，軟骨位都唔會好硬。🍭燒魷魚一夜干 ($88)送酒必備！魷魚唔會燒到好乾，食到魷魚鮮嫩口感。🍭冰火燒菠蘿 ($28)好啱解膩，食完感覺好Fresh。🍭乳酸威士忌梳打 ($48)🍭梅干威士忌梳打 ($48)餐廳7月仲有個3周年活動～ 每台都可以玩轉盤抽獎～ 🎟

位於旺角的日式料理居酒屋，門口位置有個清酒櫃及一個大鼓，每當客人來到時，店員都會敲鼓，歡迎客人。環境很有氣氛，播放著日本音樂，日本電視節目，牆壁上的都是日文貼紙及佈置，不過地方不大，相對淺窄，座位有限，所以也坐得蠻迫的。除了餐牌外，小黑板上還有其他限定或特色推介的食物。飲品：芒果乳酸梳打一杯透心涼的乳酸梳打飲品，芒果及乳酸都是酸酸的，中和了甜度。刺身：油甘魚、吞拿魚  厚切的刺身，色澤粉嫩紅潤，蠻新鮮。燒物：燒多春魚一共4條多春魚，燒得很香脆，整條魚頭至魚尾都可以吃下。推介：A5和牛油炒枝豆 枝豆是居酒屋必點的佐酒小食。以和牛的油脂粒跟枝豆炒，代替平日沾上鹽巴去調味，枝豆外皮表面帶點油香。新品上市：北海道魷魚一夜干 有驚喜的，不是燒至非常乾身的那種，而是保留半煙韌及半乾狀態，魷魚味香。丼飯：令和刺身爆丼丼飯不大碗，飯量不多，上面鋪滿刺身，大約有5－6款刺身，如三文、吞拿魚、油甘魚丶帆立貝、海膽、甜蝦、蟹籽，十分新鮮。

這家居酒屋位於新世紀廣場附近的洗衣街🛖雖然對著大馬路，但入去後卻自成一國，門面已經是日本古民居式的合掌造瓦頂，內裏掛滿達摩和招財貓的可愛燈籠🏮壁上貼著不少日本酒的標貼🍶還有很多客人的留言，亂中有序，職員和老闆也不時和熟客打趣聊天喝上數杯，感受難得的人情味☺️餐廳3週年搞緊小活動，每檯客人都可以玩輪盤抽獎，大獎仲係$300現金券！🥒和牛脂炒枝豆 | $48 | 8/10枝豆是日本人的國民食物，適合搭配酒類，有助分解酒精，這裏更善用和牛的邊角料，充滿油脂香😛讓人忍不住一條接一條🐟北海道花魚一夜干 | $88 | 9/10今晚其中一款超值之選，$88蚊就如此厚身大條的花魚一夜干😍這種日本鹹魚的風乾時間較短，在保留鮮味的同時還有絲絲分明的魚肉，略帶焦香脆口🍖燒和牛他他 | $78 | 7/10上面有祕製醬汁，燒過的和牛他他散發出脂香，墊底的則是貼心地安排了帶酸的大根去沖淡口腔😁一道小吃也吃出了餐廳的巧思🥓堂煮壽喜燒A4日本黑毛和牛 | $428 | 8.5/10一掃桌旁的QR Code就有一套短片介紹如何烹調關西風壽喜燒，輕易就能上手🥓先用牛油爆香京葱和洋葱，再將和牛肉放下並淋上壽喜燒汁，五成熟

看到最近日本旅行團終於出發🎏不過自己的財力和年假還不足夠去放肆一番，唯有再靜待開放自由行和隔離檢疫的放寬🤗現在就先和好友來這間日系氣息濃厚的居酒屋慰藉心靈，感受日本傳統的餐飲文化🎎明太子沙律 | $36 經過醃製後味道變得更鹹香，作為前菜既甜又酸，十分開胃可口🤤清酒廣島生蠔 | $32 差不多手掌大的生蠔浸一浸shot杯的清酒，清新的口感和酸度與生蠔很合拍炙燒吞拿魚 | $88 口感像火腿，魚香未算突出，可能本身油脂不豐富，比較之下較其他小菜失望燒芝士魚餅 | $48 夾起就已經有流心芝士溢出，魚餅口感爽彈不會有粉漿感，微微焦香更誘人堂煮壽喜燒A4日本黑毛和牛 | $428今晚的重頭戲鍋物，黑毛和牛有細密分佈於牛肉間的脂肪給予和牛肉優越的口感和味道，另外還有一大個蔬菜盤🥙

好鍾意居酒屋嘅用餐氣氛💗夠晒熱鬧🥳啱晒同friend小聚一下，飲一杯嘆美食傾吓計～呢間居酒屋裝修好正👍🏼好有日式風情！ 🔶清酒生蠔 $32/each 生蠔迷必點🦪將生蠔放入清酒🍶30秒再連酒放入口，生蠔充滿海水鮮香與清酒醇香，好肥美👍🏼正！🔶特選石板燒 $300點了一客石燒，由服務生代勞操刀🔥和牛丶大蝦丶鮑魚。特別鍾意和牛～好粉嫩，油份分佈好平均，燒過後入口嫩滑，脂味濃郁。🔶令和刺身爆丼$198刺身有三文魚丶吞拿魚丶油甘魚丶赤蝦丶海膽⋯都好新鮮肥美，配以日本醋飯，酸度剛好，帶出刺身嘅鮮甜。🔶和牛脂燒茄子＄58茄子切開一件件👍🏼 燒得好軟嫩入味😋上面鋪咗好多和牛脂脆脆～味道多了份脂香，特別惹味～🔶串燒燒牛筋串$30丶堂燒冰火菠蘿$28丶燒大蔥 $16～ 佐酒一流！尤其鍾意燒牛筋串，軟腍入味充滿醬油香。🔶鮮檸檬燒灼梳打 $48賣相好正！超多片鮮檸檬站在杯邊成一直線🍋 酒味啱好不會太濃，入口清爽充滿檸檬香。🔶熱情果乳酸梳打 $28仲有好多沒有酒精類嘅飲品選擇～熱情果口味夠晒甜美清爽，解膩之選。大大杯抵飲！

同屋企人去食Dinner ～呢間居酒屋嘅氣氛好好👍🏼入面掛滿晒好有日本風格嘅燈籠🏮同埋字條裝飾，別有風味～入面唔算好大，去食晚餐的話建議book定位。🦪清酒生蠔🍶每隻 $32我哋嗌左半打～每一隻都好新鮮肥美，食法係將隻生蠔放落一小杯清酒裏面，然後連酒一起放入口，充滿清酒香嘅生蠔特別鮮甜。🔥特選石板燒 $300有A5和牛丶鮑魚和大蝦～服務生在我們面前燒，一路香噴噴好吸引🤤A5和牛超嫩～充滿脂香，鮑魚彈牙爽口！大蝦都好惹味。🐟令和刺身爆丼$198呢款丼刺身有好多款～海膽丶三文魚籽丶蟹籽丶三文魚丶油甘魚丶吞拿魚⋯ 鮮味十足，醋飯酸度剛好。🍆和牛脂燒茄子＄58加埋一粒粒炸成脆脆嘅和牛脂，茄子軟腍吸盡脂香，呢個特別惹味！🔥串燒點咗燒牛筋串（$30）丶堂燒冰火菠蘿（$28）丶燒大蔥 （$16）各一串。全部都火候剛好，其中牛筋串最有驚喜～入口腍軟多汁，好Q彈。🍋鮮檸檬燒灼梳打 $48賣相正！一大排鮮檸檬片，打卡一流。🍹熱情果乳酸梳打 $28好抵飲！大大杯清甜解渴，充滿熱情果香。

一直都好鐘意去居酒屋，感覺好chill ! 呢到一入黎，真係好似去左日本咁呀! 而且每個客人入座，店員都係敲一次鼓歡迎，好有趣! 除左手上既餐牌，牆上面都會掛左D牌講有咩特色食物，見到串燒好似幾唔錯，叫左汁燒牛筋串同埋燒牛蒡串。店員仲提我地呢D要早D食，如果唔係，凍左會變硬就唔好食了~ 牛筋好淋! 同埋都幾入味! 牛蒡串真係第一次食! 感覺好似配埋酒一食。另外都叫左個燒茄子，原來面頭個D係和牛渣滓，唔怪得咁香~ 但唔會話好油膩，茄子都燒得剛好，好易脫皮食。令和玉子燒好香，食落口仲係暖暖地，好重蛋味，而且睇相都見到係幾厚! 日式炸豆腐係個皮岩岩炸左少少脆口的感覺，而入面係好嫩滑，個汁都好fresh，好岩做開胃菜呀!! 串燒方面，叫左燒鮮鰻魚串，白蔥豚肉串，雞軟骨串同埋冰火燒菠蘿。白蔥豚肉串好好食!! 本身以為係一件豚肉一件係蔥咁樣一串食，但佢係豚肉包住蔥咁燒，所以係好香好juicy。銀雪魚西京燒既魚肉係超級滑!! 呢個好有驚喜呀 A4日本黑毛和牛壽喜燒一品鍋都好出色，和牛片好有入口就融既感覺! 今次真係大滿足!

收工後想舒緩壓力，酒和朋友真係不可缺少。今次就嚟咗旺角令和居酒屋。我叫咗餐廳自家釀製嘅梅酒，朋友就叫咗熱情果梳打，兩杯味道都唔錯。令和玉子燒，賣相非常靚仔，基本上係每台嘅必叫自選，亦都係打卡嘅好選擇。蟹子沙律，望落細細兜，食落份量到十足，味道正常。炸豆腐，原本想像中係冇醬汁，好似港式大排檔嗰種，好明顯我就唔夠了解日本文化，其實浸左醬汁，上面再放咗啲木魚。A4日本黑毛和牛加野菜豆腐籃，我哋揀咗壽喜燒湯底，佢比起一般嘅壽喜燒湯底更加甜，如果好好甜嘅都可以試一試。和牛方面偏肥，有啲邊邊位如果冇筋嘅話係好軟冧，幾有牛味。野菜比得都幾大方，會好飽肚。串燒方面我哋都叫咗好多唔同，有汁燒牛蒡、汁燒牛筋、鰻魚串、雞軟骨、白蔥豚肉串，咁多樣裏面，我覺得白蔥豚肉串比較出色。甜蝦刺身，味道正常， OK好食。和牛渣宰燒茄子，本身同朋友食嘅時候唔係好知上面嘅係乜嘢，原來係和牛肥膏炸出嚟嘅脆脆，好似豬油渣啲friend。我諗廚師係特登諗過特登平衡返下面較為清淡調味嘅茄子。食咗咁多咁多嘢食，其實都捧住個肚走，要講到今日VIP一定係銀鱈魚西京燒，問咗侍應，西京燒嘅意思係用白豆豉喺煮之前先醃咗個銀鱈魚，銀鱈魚本身好滑，

咚！咚！咚！🎉一入到餐廳老闆就會擊鼓歡迎客人🥁好熱情呀❤️‍🔥牆身貼滿酒labels 真係𣊬間好似身處係日本咁🇯🇵前菜有一小碟中華沙律🥗但可惜冷氣太大 食物會好快變凍 所以要趁熱食喇‼️有啲隱藏menu會用黑板顯示 不定期更新✨.📌燒牛大腸串 $30口感比豬大腸硬 醬油烤到好香 外皮焦香 好香牛味🐮腸唔會過肥 內部清理得好乾淨🧼.📌燒牛筋串 $30牛筋烤過無平時咁軟 但咬落去都輕鬆～醬油配搭好match🍶外面有少少焦 同樣都係好香好有牛味🤩.📌A5和牛油•燒原條茄子 $58上面嗰啲粒粒係和牛油脂 炸得好脆 有啲粒粒有啲硬 有啲又會咬到佢啲油脂爆出黎好香口🧈配茄子係一個幾有趣既配搭 冇浪費到和牛部位😆茄子好軟已經幫你切好左 食之前淋淋啲燒汁上面 同燒汁好夾🍆.📌明太子沙律 $36明太子切到正方形細細粒 沙律醬同芥末已撈埋入去 辣味可以辟腥🌶咬落去索索聲 口感好過癮 青瓜絲清爽🥒.📌三文魚伴意式黑醋 $88三文魚無乜醋味 入唔到味 但係醋同個沙律菜就好夾🥗略嫌有點搶focus🫣三文魚籽一咬爆開 夾埋一齊食口感層次好豐富😚三文魚夠哂肥美 酸酸地幾開胃🍣.📌燒魷魚一夜干 $88送酒一流 燒得好食過