令酒場 (已結業)

放假同frd出咗中環食lunch搵咗間裝修好時尚嘅居酒屋lunch set 百幾到二百蚊 以中環嚟講價位算適中🤔有丼飯之外仲可以配串燒食物選擇都幾多火灸左口魚邊丼 $148 👍呢個丼飯真係勁足料 滿滿嘅左口魚 肥厚多脂😍經火炙之後 入口滲出甘甜油香🤤撈埋溫泉蛋食一流好快已經飽😂嚴選壽司盛合 (8貫) $398賣相非常特別😲用2個蒸籠裝住8舊壽司有最吸引我眼球嘅海膽、三文魚籽、三文魚腩仲有帆立貝、油甘魚等一次過滿足哂我嘅願望🤭燒吞拿魚腩壽司 $98睇價錢以為係大拖羅但食落無乜油脂 有啲失望🥲忌廉蟹肉薯餅 $38炸得香脆 內餡都好creamy日本雞全翼 $48芝士蛋糕 $38人均價錢: $400味道: 7/10環境: 7.5/10服務: 7/10回頭率: 7/10👍=必食📍 令酒場地址: 中環閣麟街46-48號FOCO 23樓電話: 98237331

之前已經聽講過位於中環新美食集中地——FOCO 23樓嘅［令酒場］好正😋搞到我－直心掛掛🫣難得去開附近，即管去試吓系咪真係咁得先😍佢係樓下22樓［Decree by T 令］呢間主打Omakase嘅姊妹店，用既食材質責－定有番咁上下🤗𨋢門一開，我以為自己真係去咗東京嘅居酒屋🏮一樣，氛圍感十足🥰食物擺盤好精緻唔在講🫶🏻嘢食超好食，服務又好好😋成個用餐體驗簡直一級棒👍🏻雖然呢間野就咁睇個價錢唔算好親民，但係佢比到你既服務、野食質素同份量絕對值回票價之餘，仲會覺得物超所值添🫰🏻未食過既朋友仔真心－定要試吓👍🏻👍🏻📍 Decree lzakaya by T令酒場 中環閣麟街46-48號FOCO 23樓

呢期好鍾意食居酒屋，俾我發現中環閣麟Foco有間樓上居酒屋。裝修行日本居酒屋風格，氣氛熱鬧。 店內不算太大， 但有私人房間，私隱度高，另外仲有多個吧枱座位。餐牌多種選擇，有串燒，小食，壽司等，仲有廚師精選。串燒🍢黑豚厚切腩肉串 $38蘆筍日本豚肉串 $45厚燒牛舌芯 $68日本免治雞肉串 $58雞肝 $32雞尾七里香 $38日本青椒仔 $28每一串串燒到燒到非常之香口，不同串燒用上唔同嘅醬汁或鹽燒，特別推介免治雞肉串及雞尾，雞肉仲食到雞軟骨，好有咬口。另外雞尾燒得非常香口，雞尾彈口，口感非常。時令推介🦀蟹甲羅燒 $98🦪味噌燒𧐢 $48鮟鱇魚肝 $88鱈魚白子 $98特別推介鮟鱇魚肝，魚肝具有濃郁、奶油味道，口感非常滑嫩，並且在口中融化。加上少少薑汁溶，辟徐魚腥味，更提升香味。飯🍱左口魚邊丼 $148火炙左口魚邊，油份高，每一粒米都沾上魚油香。🍺 Suntory 生啤 $88歡樂時光買一送一🍻

🥘野菜牛肉壽喜燒 (午市套餐) $168🍛豚肉薄片生薑丼 (午市套餐) $158配 大蒽雞肉 厚燒牛舌 🦪西班牙生蠔 $48 x2🍣三文魚刺身 $60🦐赤蝦刺身 $88🍄帆立貝焗雜菌 $128🔸位於中環嘅令酒場，聽過好多人推介，食就係第一次！估唔到真係好出色💕🔸首先要提午市套餐嘅野菜牛肉壽喜燒，牛肉質地嫰滑，配上甜美嘅野菜同湯頭，每一啖都令人回味無窮😄而且呢個套餐份量相當足夠，可以令人飽足一整個下午。特別再提，佢地個湯頭真係一絕，餸飯正到出汁🤤🔸接下來講講豚肉薄片生薑丼，都係午市套餐之一，仲要可以配多兩款串燒😎豚肉烹調得恰到好處，口感唔會乾硬，而且生薑調節味道到恰到好處，令成件事相當美味❤️串燒我揀咗大蒽雞肉同厚燒牛舌，前者層次出色，後者口感出眾🔸魚生刺身類試咗西班牙生蠔，三文魚同赤蝦刺身。西班牙生蠔海水味強，相當新鮮🦪而三文魚刺身切得十分厚實，每一塊都充滿肉質鮮美嘅味道；赤蝦夠彈牙，都好正🔸最後帆立貝焗雜菌嘅帆立貝都被精心烹調，保持原汁原味，同時同雜菌共同展現出華麗視覺效果😎🔸總結近兩個月小弟狂食日本菜，呢間算係其中一間覺得比較高質嘅，推介一下比大家

Decree by T 嘅omakese本來已經好受歡迎，餐廳近排仲係樓上開設咗新嘅居酒屋分店 - 令酒場添！餐廳嘅裝修以暗紅色同深木色為主調，好有傳統日式居酒屋嘅典雅氣派，而且提供好多唔同種類嘅串燒、小食、壽司同埋主食☺️。小編超超超推薦呢度嘅三文魚籽海膽和牛卷！！！！大家去到一定要試下🥹----------------------------小食 & 主食：▪️蟹甲羅燒 $98蟹肉份量滿瀉，係小編食過咁多居酒屋份量最慷慨嘅一間，多到四塊多士都放唔曬🤣 蟹肉絲絲分明，肉質爽彈鮮甜，帶微微鹹香。▪️三文魚籽海膽和牛卷 $198三文魚籽魚油香十足，一咬開爆汁，海膽creamy鮮甜，和牛油脂分佈好靚，一啖食曬全部材料真係 好 滿 足😋！▪️炙燒左口魚丼飯 $138左口魚本身已經好肥美，經過炙燒之後油香更加突出，配上流心蛋撈飯真係好邪惡！不過小編略嫌成碗飯有啲膩🙈----------------------------串燒：▪️免治雞肉串 $58▪️大蔥雞肉串 $38▪️厚燒牛舌芯 $68▪️厚燒菠蘿 $38每款串燒嘅份量都頗大，而且全部食得出材料好新鮮😋 免治雞肉串嘅雞肉同雞軟骨嘅比例恰到好處，食落jui

第一次黎到中環新餐廳大廈FOCO搵野食，初訪位於23樓既令酒場，走黑色主調型格路線，選擇繁多而且性價比唔錯，可以同朋友坐低慢慢飲酒傾計🍺🔸海膽冷稻庭烏冬稻庭烏冬幼身順滑，冷食令口感更加彈牙，上面放上海膽同三文魚籽，再伴以高湯進食，口味清新得黎不失鮮味🥰🔸令海之幸卷性價比之選🎖️一份有8大件太卷，裏面包住不同魚類刺身，上面再放上一大舊吞拿魚蓉，不同配料鮮味十足，必點🤤🔸椒鹽左口魚邊重口味麵一直最愛左口魚邊，呢度小食將佢炸至香脆再以椒鹽簡單調味，高油分左口魚邊變得更加香口，送啤酒一定要嗌！！🔸慢煮雞肝薄脆雞肝串燒見得多，放上薄脆做小食真係第一次見😍雞肝慢煮過後口感順滑，雞肝獨有味道變得更濃郁，果然係店家推介🏅不過記得要係薄脆變軟身之前盡快食呀！🔸 蟹甲羅燒$100唔使就食到甲羅燒🥹甲羅上滿滿蟹肉絕不欺場，調味後仍然保持蟹既鮮味，仲附有脆多士伴碟，每一啖都好滿足🔸日本免治雞肉串居酒屋必點串燒，大大件免治雞肉保留口感，沾上蛋黃配合本身燒汁好夾！🔸忌廉蟹肉薯餅creamy餡料配金黃外層，送酒必備

呢間喺中環嘅居酒屋有超多嘢食😆月見火山牛丼($238）超級精緻好食，醬汁同半熟嘅和牛片好夾！飯和椰菜絲一起吃特別清爽，份量很多，但是好吃到竟然整個吃完了🫣拖羅蓉・海膽・魚子丼($198）亦係必食之一，三款魚生的份量也很多！價錢在中環區來說，絕對係抵食~推介試埋呢度嘅串燒，厚燒牛舌芯（$68）同免治雞肉串（$58）都好唔錯，尤其是超軟熟嘅牛舌芯，加埋調味之後送酒一流😆仲有非常可以拿來打卡的甲羅燒，蟹肉超級多！！

早兩日同朋友食飯搵到間好好食居酒屋位於中環嘅🤍令酒場🤍首先出場既有🍥令海之幸太卷🍥總共有八件，魚蓉一啲都唔吝嗇都係超多，感覺到魚嘅新鮮而且調味做得好足，飯卷都好香，整體好夾好好味。🍙去到串燒不得了🍡🍢啱啱燒岀嚟超熱，一上枱啲香氣衝晒岀嚟 我哋嗌咗四款 我特別推介🤍莞茜日本豚肉卷 同埋 蘆筍日本豚肉卷🤍莞茜日本豚肉卷🍢切得厚薄度啱啱好既豚肉包住一大扎既莞茜上桌就香氣撲鼻，肉燒得好好，重保持到好多肉汁🤤蘆筍日本豚肉卷🍡啲筍食落好甜好脆口，豚肉同蘆筍嘅口感配合得好好😚甲羅燒🦀燒好既蟹蓋裏面有滿滿既蟹肉，份量係超多！蟹肉好新鮮，而且調味唔會太重，配埋炸麵包增添香味同口感🤤慢煮雞肝薄脆🌮雞肝嘅濃郁加上薄脆嘅口感🥹不得了🥹🥹最後係海膽烏冬🍜好清新，烏冬煮熟後配上海草同海膽，雖然凍食但係完全唔腥，好適合炎熱既天氣，仲可以配上生鵪鶉蛋同薑蓉青蔥，加強個味道😚好味-

時尚日式居酒屋「Decree Izakaya by T 令酒場」位於中環閣麟街，裝潢摩登時尚，型格十足。主要提供串燒、佐酒小食、刺身、海鮮、壽司及煮物等等日式食物中午時段設有午市御膳及串燒丼飯自選套餐，選擇頗多元化，定價適中各式定食包括：前菜、沙律、湯品及汽水三文魚親子丼新鮮厚切三文魚刺身，每片都好肥美，入口充滿魚鮮味👍🏻配上粒粒飽滿晶瑩剔透的三文魚籽，大滿足哦燒茄子&燒秋葵茄子燒得剛好，軟嫩腍滑；秋葵新鮮翠綠，口感爽脆野菜牛肉壽喜燒豐富配料包括有娃娃菜、金菇、日本京蔥、紅蘿蔔、芋絲及日本牛肉等等，每款都吸滿日式甜豉油湯底，好好食！日本牛肉片肥瘦適中，肉味香濃，佐飯一流A4日本和牛串一客有三粒日本A4和牛，燒至大約七成熟，肉質有彈性，牛肉味頗濃郁，必點推薦日本免治雞肉串免治雞肉棒啖啖肉，當中混合了雞軟骨，增添口感，沾上日本生雞蛋及醬油後食用更添滋味芫荽日本豚肉卷肥美五花豚肉卷住芫荽，有助減低五花豚肉的油膩感熱咖啡凡惠顧午市套餐可以優惠價$32享用熱咖啡☕️香醇濃厚

𓊔 𓊔最近到訪了中環閣麟街Foco 的令酒場，地利位置極好。Foco本已是新的美食集中地，令酒場位於大廈23樓，居高臨下可看到中環市景。店子不搞花巧裝潢，樸實的日本居酒屋風格令餐廳氛圍更地道。店內還有小包廂，私隱度極高。𓇤 清酒煮蠔 $128必點清酒煮蠔！一鍋有六隻肥美的鮮蠔，湯底鮮味清甜，好吃好吃！𓇤 帆立貝焗雜菌 $128把肥厚的帆立貝切好，底下鋪滿炒香的雜菌，香氣馥郁。還灑上大蔥和唐辛子絲，非常惹味！𓇤 雞軟骨 $32爽脆鹹香的雞軟骨，忍不住加單再加單。（笑𓇤 鹽燒白鰻 $88白鰻肉厚，魚脂豐富，簡簡單單用鹽燒已非常出色。𓇤 甜薯 $28這裡的甜薯不是一口小甜薯，是切片的甜薯，口感清甜扎實，飽足感up。𓇤 雞腎 $32雞腎爽脆有口感，這裡的串燒的確很出色。𓇤 牛肉稻庭烏冬 $98牛肉稻庭烏冬大大一碗，牛肉薄而有牛味，配上彈牙堅韌的烏冬，暖胃又滿足。𓇤 焦糖脆皮菠蘿 $48個人私心推介 — 焦糖脆皮菠蘿，酸甜菠蘿澆上焦糖，作為飯後甜品剛剛好。三五知己於小包廂喝喝酒，吃吃串燒，賞賞中環夜景，沒有比這更好的氛圍了。店員招呼周到，性價比高，值得再訪。𓊔 𓊔

*✲ﾟ*。 🍶中環抵食日式居酒屋🍣
呢間日式居酒屋有好多午市套餐選擇 喺中環嚟講性價比都幾高係中環返工嘅食lunch之選😆 
除咗丼飯 另外仲有唔少刺身 串燒 燒物等等🙌🏻Lunch set 包左前菜、沙律、湯品同汽水我叫左月見火山牛丼同拖羅蓉・海膽・魚子丼 
兩個都超大碗 男仔都絕對夠食月見火山牛丼🌋 上面鋪滿晒牛肉 total有十幾塊 上面仲有隻生雞蛋 超吸引😍不過醬汁可以再多啲🤣拖羅蓉· 海膽·魚子丼 魚生夠新鮮👍🏻蟹甲羅燒入面滿滿蟹肉🦀 份量十足😮面頭仲加左三文魚籽點綴
如果蟹膏比例高番少少會更加好🤗
兩款串燒厚燒牛舌芯同免治雞肉串都幾好食
牛舌芯口感幾爽😋最後甜品叫左個脆皮焦糖菠蘿🍍 非常多汁又解膩 好正👍🏻 - ✨ 月見火山牛丼 ($238) ✨ 拖羅蓉・海膽・魚子丼 ($198)✨ 牛油果刺身他他 ($88)  ✨ 蟹甲羅燒 ($98) ✨ 厚燒牛舌芯 ($68) ✨ 免治雞肉串 ($58) ✨ 脆皮焦糖菠蘿($48)+10% service charge- 📍 Decree Izakaya by T 令酒場 @decree_izakayabyt中環閣麟街46-48號Fo

同妹妹去中環食lunch， 揀咗Decree Izakaya by T令酒場，食日本料理再飲返杯🍻叫咗一份午市餐牌既拖羅海膽魚子丼🍚， 包湯、前菜及沙律 $198拖羅蓉滿滿嘅鋪滿丼飯，海膽飽滿，仲有晶瑩剔透既三文魚子，賣相吸引，令人食指大動。😍❤️🦪 味噌燒蠔 $48味噌甜甜地又惹味，燒蠔熱辣辣好食。🍣壽司盛合 8貫 $398蒸籠盛載十分可愛，裏面八件壽司包括：海膽、三文魚子、三文魚、帆立貝、油甘魚、拖羅等，味道新鮮。👍🍺跟餐升級日本生啤 $58 呢度仲有cocktail 選擇，點了杯🍹long Island $98😎cheers ✨

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧週末嚟到中環食lunch, 以為喺中環食嘢一定好貴？竟然俾我搵到間性價比奇高嘅日本居酒屋，座位好闊落，服務親切待人，而且啲菜式選擇好豐富，價錢合理，海鮮好新鮮，分量又十足，絕對值得一試！午市有定食，當中包含咗沙律，前菜，麵豉湯，汽水或者柚子茶主食方面，我哋分別叫左令極上魚生丼同角切魚生丼令極上魚生丼$368魚鮮種類繁多，而且全部都係厚切㗎！有大拖羅，日本北海道海膽，帆立貝，金目鯛，三文魚，赤蝦，油甘魚，醬油漬三文魚子，食得出來貨十分新鮮，三文魚子份量一啲都唔手軟，海膽鮮甜，唔會有臭味！伴碟仲有紫蘇葉同埋酸薑。角切魚生丼(配兩串串燒) $198有切碎咗嘅赤身、三文魚、劍魚腩、金目鯛、深海池魚、油甘魚、三文魚籽同青瓜，口感好清爽豐富！可以自由選擇兩種唔同嘅串燒，我就選擇咗牛舌同埋大蔥雞肉串燒。牛舌一串大約有三至四塊，咬落去好鮮嫩。大蔥雞肉都係水準以內！鮟鱇魚肝$88見係廚師推介，所以就叫咗鮟鱇魚肝，用咗一個玻璃盒子上菜，超級精美，配上酸汁享用，中和左鮟鱇魚肝嘅肥美，口感柔嫩順滑，好好味！蟹肉甲羅燒$98超級吸晴同ig-able的蟹肉甲羅燒，

又到星期五，當然要食好西開心吓！呢間日式居酒屋係樓上鋪，坐得幾舒服同唔算好噪，服務態度幾好，主動加茶👍🏻令迷你三重丼好可愛，集合三款最受歡迎的食材:三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽，全部好新鮮、鮮甜！榨菜芝士福袋聽落好似好奇怪，但食落係好特別的味道，福袋其實係豆卜，榨菜有少少辣，芝士增添鹹香，值得一試的小食。A4和牛串、牛肋肉串啲牛幾高質，重牛味，而且燒的時間掌握得啱啱好，唔會好鞋，我自己鐘意A4和牛，因為油脂豐富啲，仲見到霜降的紋路添～蟹甲羅燒差唔多每台都有叫，果然照跟就冇錯！蟹肉真係超多，塗完4塊麵包都仲有剩，廚師落足料，蟹膏不會好鹹，味道不錯。日本免治雞肉串咬下去彈牙之餘，仲食到好似雞軟骨的軟骨，口感幾過癮，再加上美味的月見汁，跟足日式傳統食法～朱古力窩夫似朱古力雪糕三文治🥪窩夫都係朱古力味，我自己就喜歡蛋香味的窩夫，如果係朱古力控，應該會喜歡這款double chocolate 甜品~焦糖脆皮菠蘿菠蘿上有塊脆卜卜的焦糖脆片，令到菠蘿甜到入心！

聽到政府要禁日本多個地區嘅海產，於是乎我就趕係禁令前食番餐日本菜。今次就嚟到中環嘅日式餐廳《令酒場》，串燒、刺身、丼飯、燒物款式都好多，心思思乜都想試下。三文魚親子丼$168講到食丼飯，一定唔少得我最愛嘅三文魚。肥美又有光澤嘅三文魚，配上粒粒晶凝通透嘅三文魚子，加少少醬油同埋芥末一齊食就已經perfect。月見火山牛丼 $238食完魚生丼，我又想食番啲熟食。依款堆到火山咁高嘅牛丼就啱哂我啦。首先視覺效果一流，食之前輕輕用匙羹碰一下月見，睇住啲蛋漿流落嚟真係好似火山一樣。牛肉粉嫩又半生熟，充滿肉味又有醬汁嘅甜味。原條池魚 $298店員推介依款時令原條刺身，原條池魚真係好震撼。一片片淡紅色又透明嘅池魚刺身，配搭酸汁一齊食會突顯魚肉嘅鮮甜。椒鹽左口魚邊 $58左口魚邊燒到香脆，加上椒鹽調味咸咸地，餸飯同餸酒一樣好食。另外午市套餐仲可以選擇多款串燒，性價比真係好高。