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2011-12-24
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這店不足十個的喊臉有幸本人佔其一,這已差不多是接近兩年前的事.http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2058827期間友人多次飯聚在此自己也寧願不出席.隨著時間一久氣消了便抱著姑且一試的心態跟大隊來.店內一切依舊店員臉目全非亦未嘗不是一件好事.這晚一行十一人主攻各式烤肉避開了口碑欠佳的海鮮類.鰤魚剌身----向來吃刺身也是選魚味較淡及肉質較爽的白身魚為主,看見鰤魚的顏色時也有點猶豫,吃下去魚油豐富肉質亦沒有想像般稔.厚切和牛舌----厚切的牛舌口感絕對比薄切為佳,四面燒至微焦一口咬下中心依然柔軟帶少許牛燥味,是好吃得一再追加!四碟共銀一千,果然物離鄉貴.和牛肉眼----厚切成粒的肉眼朳烤至約五成熟,內裡肉質鬆軟油脂香味十足.這𥚃的米飯水準確是出色!粒粒圓膶咽韌有米香,配上烤和牛肉的豐富油脂更是好吃得停不了口.泡菜的味道比很多韓國菜館做得還要好,與這裡的韓藉廚師應有很大關係.這次的蝦新鮮度十足,放在爐上還在不住跳動.肉質彈牙但鮮味欠奉.壼漬牛肉----壼內有洋蔥青椒及甜味的醃汁,感覺是像韓國式的調味!
牛肉的質素確事不錯,但服務水準始終是最弱一還,永不會主動加水及收取碗碟.點菜時的態度也不見得有禮,追加柯打時更表現得極不耐煩.
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