倚窗閣

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都有幾年冇到倚窗閣食自助餐，同家人慶祝生日，冇想到啲食品差咗好多，海鮮其實唔係好難整嘅，但係唔明白龍蝦可以淡茂茂冇厘味道仲係好硬，啲蟹同青口都服咗佢可以淡茂茂冇厘味道，唯一冇變就係好腥，一啲海水味都冇，只有長腳蟹有返啲海水味，個蝦都正常，整體嚟講我都係最欣賞佢嘅燉湯，我都有飲咗兩碗，啲蜆食到成口沙，吐都吐唔切，啲鮑魚又細隻到無倫，至於其他嘅食品一般冇驚喜嘅感覺，但係都好識搞氣氛嘅，推出火焰蛋糕就要響鐘叫啲食客出來欣賞火焰蛋糕情景，個火焰蛋糕係雪糕蛋糕嚟嘅。

以前來食過幾次都覺得唔差，但今次再來覺得都頗為失望。晚餐做了七折都要差不多500蚊一位。海鮮凍盤都係普通野，有長腳蟹，麵包蟹，翡翠螺，小龍蝦。沒有生蠔供應! 龍蝦要叫職員夾俾你的，慌死人拎得多龍蝦咁，好小家。重點喺，啲龍蝦只係得雪藏味，完全無鮮味，基本上亦無任何味道，我唔知自己食緊乜。沙律方面諗住整個凱撒沙律自己食下，點知佢竟然無提供最基本的生菜，很荒謬。熱盆嘅野都係普普通通，竟然有一款叫部隊鍋，入面係廚師腸同午餐肉，冇野下話！？cheap成甘間中會搖鈴叫人出去拎食物，拎左份火焰雪山，食得出係好cheap好鞋既蛋糕底同cream。唯一可取係有movenpick冧酒提子味雪櫃。還有，整間餐廳(酒店)的裝潢仍然停留在90年代，深色的舊木枱木椅，披哂口的假天花和天花燈裝修，令人感覺仿如隔世。其實對誠哥旗下的酒店，真的不需有乜期望，每間長實酒店都係停留在8，90年代的裝潢，殘殘舊舊，身為首富旗下，從來不肯花錢翻新下，淨係一味cut cost, 十分諷刺。難怪weekend嘅dinner buffet全場三分一都坐唔滿。總結，半價都未必會再來。

團購買了聖誕晚餐， 諗住食餐好，點知去到先話無生蠔提供只係以龍蝦仔代替。 之前網頁或其他平台都沒有講過，好令人失望。但龍蝦仔完全沒有味，的肉有點軟，唔新鮮。 長腳 蟹沒有味道， 總體海鮮令人大失望。 熱盤方面 還是可以。 唔知 鵝肝定鴨肝，處理失色。 攞左4塊，有2塊煎唔熟，其余2塊 唔知落左的乜粉去煎，勁難食。 好彩甜品攞返的好分數，估唔到會有梳乎厘提供， 選擇叫多，但糕點類就唔算好多，但雪糕口味都幾多， 員工服務都唔錯。但好難會再去

雖然今年大閘蟹來得較遲，但總算遲到好過無到，對嗎？其實想食大閘蟹，除了可以在酒家或家中享用外，自助餐都係一個不錯的選擇。早前就同朋友去了尖沙咀九龍酒店倚窗閣，一試其‘’蟹之饗宴‘’Buffet。尤其是家陣係eshop訂位，4人同行有高達6折，計落最平可以去到$300左右。大家都講生意差，相信係一個不爭事實，但係市道越低迷下就越要加把勁，近日好多酒店都回歸自助餐市場，買一送一有，eshop早鳥又有，但回到初心，仍是以食物作出發點，就好似今次九龍酒店倚窗閣為例，個人覺得好多菜色都好啱自己。生蠔有帶海水味的法國 Fine De Claire 生蠔以及蠔味有改進的美國太平洋生蠔。海鮮有生蠔就多數無龍蝦，畢竟是成本問題，這是常識吧！海鮮類有主題之一的北海道栗蟹，如果沒有栗蟹就會換上英國蟹包蟹。小龍蝦仔、紐西蘭青口、智利藍青口、加拿大雪花蟹腳、凍海蝦及翡翠螺，好多都大大隻，肉質飽滿，個人就收貨。刺身倚窗閣的刺身，一向是我喜歡的，因為有少見的阿根廷紅蝦及帶子，肉質嫩滑又大隻。赤貝爽口彈牙，劍魚腩肉味濃。仲有常見的八爪魚、油甘魚及三文魚，單係食刺身已經幾成飽。什錦壽司種類不算多，但蟹籽及魚籽一整兜任食

友人生日，大家相約星期日一起慶祝，見到kkday有優惠推廣，長者每人$310，預繳式消費就係着數，咁當然有一定的冒險精神！九龍酒店地點方便，倚窗閣環境坐得舒適，空間感亦很好，星期日係全院滿坐，非常熱鬧。食物種類性價比高👍有生豪、長腳蟹、青口、海蝦、鮮切日式魚生等。雖然人多要排長龍，但都好快取到食物。沙律、冷盤、熱食、咖喱、生滾粥、自選食材港式粉麵、林林總總的甜品、多款美味Movenpick雪糕，任飲咖啡奶茶果汁。大家都食得非常滿足😁

疫情前黎食過好多次，lunch dinner都食過，覺得佢好多選擇，值番個價，又好味。諗起好耐冇去食就琴日去食佢個lunch buffet啦，大佬呀你話哂都海逸旗下，係咪要做到咁cheap呀？比較值錢既已經係生蠔同蟹腳，同埋movenpick 囉，冇架喇。好彩我早鳥優惠買咋，唔係仲倒蝕得西利呀！以前有既時日糖水，好靚既燒鵝燒鴨，花膠，燉湯，鮑魚，牛仔骨，全。部。都。冇！生蠔中低等美國貨色，一d蠔味都冇！燒味得叉燒同雞！我不嬲食buffet唔會食呢d燒味，咁係選擇多既大前提下囉，琴日冇野食度我只能係咁食叉燒咋！以前仲有成個counter既印度咖哩同鮮烤薄餅，而家變左做四川麻辣野！咩水煮肥牛呀回鍋肉，係要奶到咁盡咩？唔做埋小龍蝦？佢地最中意喎！最眼突係我竟然係酒店buffet見到一個飯煲興住煲咖哩豬皮魚蛋！仲有周街都有既章魚燒，同埋街市凍肉鋪同超市廿幾30令蚊一大袋既急凍日式雞串！你以為佢起碼整個汁丫，有，冇味既汁，d雞串唔知雪左幾耐，冇味架！茶包得兩款twinnings 茶包，奇怪既薄荷葉味同最雞果隻english breakfast，中式茶包係勁平既陸羽香片！超市十令蚊盒廿幾個果d！唔

[ 倚窗閣 ]尖沙咀九龍酒店由即日起至2024年8月31日推出「海味之珍，果香之尊」主題自助晚餐，任飲任食3.5小時有一系列以「蠔🦪」入饌嘅菜餚，以及多款D24榴槤特色甜品😋！✿ 海味之珍，果香之尊自助晚餐時段：6:00pm-9:30pm (3.5小時😍!!) 成人 $566.4/位、小童 $406.4/位 (網上商店7折優惠後價格)前菜、沙律🥗自助餐由沙律、凍海鮮到熟食都有「蠔」食😋！沙律有泰式青木瓜鮮蠔沙律、波士頓龍蝦沙律等，另外有意大利凍肉冷盤選擇。時令冰鎮海鮮🦪🦀🐚🦐任食現場即開美國生蠔🇺🇸🦪！！肉質肥美，海水味較淡，味道清甜。此外有加拿大/俄羅斯蟹腳、紐西蘭青口、智利藍青口、海蝦、翡翠螺等。蟹腳夠鮮唔會太鹹，其他海鮮肉質爽彈😋。刺身、壽司🍣刺身有三文魚、油甘魚、北海道帶子、阿根廷紅蝦等，全部即點即切🔪夠厚身👍。另外有數款雜錦壽司。烤肉區🍖必食嘅有即點即片「北京片皮鴨」，烤鴨外皮超香脆，肉質軟腍，仲可以按自己口味混醬👍。另外有即點即切嘅 烤加拿大帶骨肉眼扒，現場即煎有法式鵝肝、羊扒、鹽燒牛舌等，熱辣辣好多肉汁🤤。熟食/熱葷🍲中意食蠔🦪嘅朋友不能錯過 蒜香燒廣島蠔、日式吉列炸蠔配

上月假日嚟食過自助午餐，覺得食物選擇幾多，仲有Movenpick雪糕，所以今次要同朋友慶祝，就book番呢度。唯一唔同係今次平日（星期五）嚟。自助午餐由1200供應到1430，食客可坐到1445/1500（侍應話下午茶自助餐1500入座）。平日嚟，食客較少（假日滿座），食物選擇亦少啲，不過亦有佢的特色食品。飲品：任飲；有果汁、咖啡、茶、無糖罐裝飲料（2款）湯：朋友有飲中、西湯，應該各1款，睇落冇乜特別沙律：自製沙律的食材係例牌果啲，但竟然冇豆類（如紅腰豆、鷹咀豆）；我選擇落油醋汁，但調味料係原枝倒，一倒出嚟份量就過多；雖然餐廳有巨型木沙律碗俾食客撈沙律，但全程冇人使用；另外亦有2-3款預製沙律涼拌：3-4款，包括涼拌青瓜木耳同麻辣雲耳，幾惹味，凍食亦適合而家的天氣芝士：有3款芝士，幾好食，尤其garlic cheese，帶鹹香，雖然唔係昂貴食材，但都令人滿足；可惜係當朋友出去攞芝士時，見到有2隻小昆蟲（唔講係乜），佢細細聲話俾職員知，職員馬上拎入廚房换，但咁樣只係眼不見為淨，心靈冇被安撫到Cold cut：有隻脾掛咗出嚟展示，冇專人切肉，但睇落有啲架勢；附近擺咗幾碟cold cut熱盤

記得2年前去食buffet質素非常好，但今日同朋友去食lunch buffet ，非常令人失望，除咗蠔新鮮，咖喱美味，有movenpick 雪糕和飲品任飲之外，其他食物質素非常差，首先糖醋肉又凍又硬，牛扒冇味，豆腐花凍，綠茶蛋糕但冇綠茶味，蠔仔粥啲蠔係唔新鮮，甜品款式比較少以呢一個價錢可以選擇其他更好嘅Buffet，至於服務態度係可以嘅，侍應都好Nice，環境都算清靜，但如果同朋友慶祝生日就千祈唔好揀呢一間，雖然酒店會在碟上寫happy birthday ，但要客人自己在甜品枱上筴蛋糕，蛋糕就得一款又被其他客人切到七七八八，基本上係揀唔到甜品放碟，相信唔會再去呢間食buffet。

又來豐富自助餐，今次主角是和牛及海鮮，仲有馬來西亞D24榴槤布甸及朱古力榴槤卷，全部都是我至愛啊﹗和牛海鮮二重奏自助晚餐一直備受追捧，趁還在推廣期內，我也來試試看。先來碗野菜和牛配昆布茶湯，和牛入口幼嫩， 暖胃又美味﹗ 接著可以吃生蠔啦﹗有來自美國、法國和愛爾蘭的鮮嫩生蠔、俄羅斯和加拿大的雪花蟹腳，自智利及紐西蘭的青口、海螺等。切肉區有香草海鹽慢烤澳洲M2肉眼扒和片皮鴨，肉眼扒呈粉嫩色的，對我來說，烤得剛好。片皮鴨充滿油香而不肥膩，美味。 燒烤區也蠻吸引的，首推鹽燒虎蝦串，大隻又爽彈，香氣誘人，法式香煎鵝肝、鹽燒牛舌、蒜香松露焗帶子、香煎露絲瑪莉羊扒、韓式煎蒜香和牛、日式和牛辣肉腸薄餅等等，可口惹味。  雜錦刺身多選擇，厚身帆立貝、赤貝、阿根廷紅蝦等，還可自助加上三文魚籽及蟹籽，鮮甜味美。  女士們定必喝的燉湯，蟲草花海底椰燉花膠，滋陰養顏。熱葷慢煮和牛面頰、麻辣雞煲、燴野菌和牛肉醬意粉、24個月巴馬臣芝士巨輪意大利麵，多以和牛款式為主；亦有粵式點心、燒味、香港地道街頭美食 印度美食區貴精不貴多，都是精選的菜式。 自助沙律枱、預拌沙律、巴馬火腿、凍肉搓盤、芝士拼盤、和牛韓式飯卷、燒和牛

唔想爸爸節正日咁多人，所以決定同屋企人提早慶祝🍾就book左九龍酒店倚窗閣嘅buffet食。佢係和牛海鮮二重奏buffet！所以有生蠔長腳蟹個啲😍😍未到6點已經可以入坐開始攞野食👍🏻buffe即開生蠔同長腳蟹😍新鮮同好鮮榨！食呢啲食多幾隻都夠回本🤣刺身都好新鮮，三文魚好肥美😆熟食都好多選擇，個燉湯好正好清甜。仲有個大大舊嘅芝士用黎撈意粉🍝。好多熟食都幾直得一試嘅～個和牛湯嘅和牛係即叫即煮和牛，所以仲好滑！甜品都唔輸得！幾多花款仲要味道唔錯。最令我記得嘅係榴連布甸，除左勁香濃榴連味之外，仲要好夠滑🤩每到7點同8點就一定要聽住個鈴鈴聲！因為7點會有疏乎厘，8點有火焰雪山！只係得呢2個指定時間有！

同屋企人提早慶祝父親節，早一個星期嚟左九龍酒店食個和牛海鮮二重奏自助晚餐，而家仲做緊7折優惠同買二送一優惠，難怪爆晒場😛未夠六點，已經有好多條人龍排緊唔同野食~必試嘅就梗係唔少得嚟自美國同愛爾蘭嘅新鮮生蠔，食到咸水鮮味🦪仲有嚟自俄羅斯&加拿大嘅雪花蟹腳，大大隻啖啖肉🦀青口、海螺同刺身都係基本操作~食完海鮮呢part就到熟食，燉湯好清甜，可以encore!吸睛d嘅有24個月巴馬臣芝士巨輪意大利麵，望住佢即場燒溶d芝士真係口水都流埋😂仲有主題之一嘅香草海鹽慢烤澳洲M2和牛肉眼扒，塊肉遠望幾靚，肉塊粉嫩🤭和牛面頰、煎鵝肝多士、羊架、自家燒蜜汁黑毛豬叉燒同ribs都值得試🤩甜品區又係一大賣點，有巨大朱古力噴泉、十多款movenpick雪糕、pancake、豆腐花、葡撻等，但最吸引我係榴槤布甸，口感細滑，帶出香濃榴槤味🤤7點幾聽到搖鈴響聲，原來係有新鮮出爐嘅梳乎厘，夠晒綿密🧡到8點，又有搖鈴，今次仲熄埋燈，可以見到熊熊火光嘅火焰雪山，裏面係雪糕蛋糕，經典又特色🍨飲品都多款，有咖啡機、果汁、檸茶檸水，仲有零糖零卡零脂嘅OOHA🍹

我不是打邊爐的忠實粉絲, 但這次的火鍋深深引誘了我! 九龍酒店倚窗閣正推「鱻上鮮蒸氣火鍋套餐」.  對! 不是吃自助餐, 而是火鍋套餐~  飽足程度媲美自助餐~ 繼續看下去便知~ 吃火鍋前, 先享用一系列包在套餐內的冷盤熱食~   四款刺身, 每人每款一件, 包括阿根廷紅蝦、北海道帶子、三文魚及油甘魚，款款都鮮甜肥美. 每人也可享美國生蠔及紐西蘭生蠔各一隻. 蜜汁西班牙黑毛豬叉燒, 肉質有彈性而入口鬆化, 肥瘦適中, 超好味!進入火鍋環節, 波士頓龍蝦、海蝦、鮑魚、扇貝及大蜆, 令人食指大動~酒店細心地準備了每款海鮮的建議蒸煮時間，食客就不會因蒸未熟及蒸過龍而浪費了海鮮～ 水大滾立即放入海鮮，打頭陣是最吸引的龍蝦，多膏兼肉實淨，好鮮甜! 大蝦及蜆也是我至愛, 蜆是爆水鮮甜~ 大蝦又夠彈牙爽口. 喜歡吃魚的話, 肉厚的沙巴龍躉是必吃.扇貝、鮑魚、蟹鉗都好鮮甜!吃海鮮已經好夠飽, 原來仲有兩份肉類- 醉雞及安格斯牛小排. 但也是推介的啊~ 醉雞若有多些酒味就更正~ 也要說說, 酒店有多款醬料供自由配搭，我就喜歡原汁原味～有肉, 當然也有菜, 蔬菜拼盤, 一於全部放入鍋內蒸, 將較難熟的放底

預早慶祝母親節👩🏻‍🍼正日太多人….見到「九龍酒店」buffet買2送1 🈹(剛好3個人)即刻去e-shop買book位食~ (一定要e-shop買先有優惠)安排咗坐窗口位🪟 好開揚 ✔️拎野食好方便Buffet主題：和牛海鮮二重奏自助晚餐.📍星期一至日 (酒店E-shop買2送1)** 價錢已包加一** .🦞海鮮生蠔、加拿大雪花蟹腳、青口、翡翠螺、海蝦、小龍蝦·生蠔每次最多2隻🦪 唔算大但都肥美 ·蟹腳、海蝦refill好快👍🏻無見過吉兜🍣刺身 / 壽司三文魚、油甘魚、八爪魚、劍魚腩、帶子、赤貝、紅蝦·三文魚+北海道帶子係必食😍 夠鮮夠厚·紅蝦超~大~隻~ 🦐真係啖啖肉·壽司都多款選擇🍣但無灸燒.⭐期間限定廚師即焗梳乎厘🥚: 幾好食、蛋香味好重7點 + 8點 各出一次~ 每round有20個左右 (快搶💨)火焰雪山🔥: Cream +草莓/雲呢拿雪糕+蛋糕 🍓差唔多8點會出 (只出1次)⚠️.🍢燒物鹽燒牛舌、羊架、海蝦、松露帶子、鵝肝多士、炸魷魚鬚·松露帶子、牛舌、羊架好香 👅encore左好幾次·鵝肝多士refill都快🩵因為即刻整~·即切紐西蘭西冷燒牛肉🥩有小小肥相對唔太韌🍰甜品·D

識我嘅朋友一向都知道我鍾意食海鮮，今次又有好介紹！九龍酒店倚窗閣推出「仙氣來襲」蒸氣海鮮晚市套餐，提供生猛時令海鮮、日式海鮮刺身拼盤、沙巴龍躉片、安格斯牛小排、醉雞等，最後更可嘆埋鍋或海鮮精華炮製而成嘅蠔仔泡飯，係咪聽到都流口水呢？事不宜遲即刻介紹好嘢俾大家！———————————————————🔹海鮮刺身拼盤🌟紅蝦🌟日本帶子🌟三文魚🌟油甘魚巨型海鮮刺身拼盤令人流晒口水！四款時令刺身肥美鮮甜，夠晒高質，特別推介紅蝦，大大隻得來，肉質晶瑩剔透，鮮甜味十足！🔹時令生蠔拼盤 🌟愛爾蘭 🌟美國提供兩款時令生蠔，包括愛爾蘭產及美國產！我就特別鍾意愛爾蘭生蠔，海水鹹香味特別濃郁，入口爽脆，夠晒新鮮！🔹 招牌蜜汁叉燒九龍酒店龍逸軒嘅蜜汁叉燒，一向係招牌菜式之一！套餐仲包括一份招牌蜜汁叉燒，性價比十足！特別鍾意呢一度嘅叉燒厚切大大件，肉味澎湃，入口更帶點玫瑰露香，必試！🔹蒸氣海鮮火鍋自助醬料區供應10多款火鍋醬料，款式齊全！特別推介龍逸軒自家調製XO醬，用料豐富，鹹香味濃，搭配海鮮簡直係絕配！🔹仙氣十足海鮮拼盤🌟波士頓龍蝦 肉質肥美，新鮮生猛！蒸煮後嘅龍蝦，肉質鮮甜飽滿，夠晒彈牙！🌟蒜蓉粉絲大扇貝大扇