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2025-02-25
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九龍酒店的自助餐，是童年回憶中其中一間好完美的餐廳。想當年，能夠去酒店食一頓自助餐，是何等的大件事，而且價值不菲，更加是大開眼界的機會，亦是父母教導table manner的其中一個場景。三十年後，我以成人的身份（和自助餐的價錢）帶著父母（長者價）重臨舊地，發覺九龍酒店一格格的窗口位仍然不變，餐廳沿著長廊伸延，無論是小時候的我，還是現時的我，都覺得這個格調與別不同。餐廳仍沿用著保暖的餐碟，現時的餐廳已很少見這座機器了。午市自助餐來說，很實在，不花巧，凍海鮮有蟹腳、青口、蝦、翡翠螺等海鮮之中，以磯煮鮑魚最好味刺身選擇亦有不少，而且新鮮，師傅提供的份量亦很合理熱盤有西冷牛排、豬仔骨、泰式豬頸肉、日式天婦羅、中式餸菜、點心等還有即場燙的湯粉面中式甜品最好的地方是不太甜，可自行配搭，例如：豆腐花、涼粉、楊枝甘露、芝麻糊、及各款配料西式甜品的選擇亦有不少，例如：特濃朱古力布朗、藍莓芝士餅、芒果布甸、紅豆抹茶布丁、芒果拿破侖等，另外，亦有限量的梳乎厘，可於出爐時排隊領取。餐廳採用Movenpick雪糕，有很多味道可供選擇整體來說，雖然沒有什麼貴價食物，但在尖沙咀區，可以坐兩個半小時，連飲連食，收碟
三十年後，我以成人的身份（和自助餐的價錢）帶著父母（長者價）重臨舊地，發覺九龍酒店一格格的窗口位仍然不變，餐廳沿著長廊伸延，無論是小時候的我，還是現時的我，都覺得這個格調與別不同。
餐廳仍沿用著保暖的餐碟，現時的餐廳已很少見這座機器了。
午市自助餐來說，很實在，不花巧，凍海鮮有蟹腳、青口、蝦、翡翠螺等
海鮮之中，以磯煮鮑魚最好味
刺身選擇亦有不少，而且新鮮，師傅提供的份量亦很合理
熱盤有西冷牛排、豬仔骨、泰式豬頸肉、日式天婦羅、中式餸菜、點心等
還有即場燙的湯粉面
中式甜品最好的地方是不太甜，可自行配搭，例如：豆腐花、涼粉、楊枝甘露、芝麻糊、及各款配料
西式甜品的選擇亦有不少，例如：特濃朱古力布朗、藍莓芝士餅、芒果布甸、紅豆抹茶布丁、芒果拿破侖等，另外，亦有限量的梳乎厘，可於出爐時排隊領取。
餐廳採用Movenpick雪糕，有很多味道可供選擇
整體來說，雖然沒有什麼貴價食物，但在尖沙咀區，可以坐兩個半小時，連飲連食，收碟速度不俗，就算沒有童年回憶加持，也是一個蠻好的選擇。
有下次
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