入素

營業中

休息中

發現石門依間素食店好高質 ！素食款式包羅萬有，仲整得好有心思。仿真度高又大大份！手工海南雞飯 $78外型整得真係好似油雞😂😂其實啲肉係腐皮卷黎既！塊光塊既「雞皮」就係類似蒟蒻既野🤔食落當然就唔似真雞啦，但係一層一層既口感好好，食落厚實又富豆香。個油飯有啲薑黃香，就咁食到已經好好食囉。仲要配有海南雞必配既3款醬料同沙律，夠曬誠意！未來肉醬扁意粉 $78肉醬係由有名既Beyond Meat 整成，食過素食既朋友一定認識，口感同味道就好似真肉醬咁。肉醬份量好澎湃，啖啖多醬都無問題💋扁意粉既軟硬適中，掛曬醬汁超好食呀。第二次黎到，試埋佢漢堡。🍔安格斯牛肉漢堡 $78 (+$10跟餐)喂真心唔錯喎，大大份得黎，佢既素肉真係做得好好。食到外層係焦脆既口感，入面舊肉又有啲juicy。麵包夠扎實渾圓，唔係嘉頓淋頹包。整體既醬汁同配料比較簡單，無果種令你想一口接一口既惹味，但我諗去食素既人會偏向鐘意依份簡單。跟餐會有埋沙律、薯條同野飲，咁抵緊係擺低十蚊跟機！薯條原來係蕃薯條mix薯仔條，我覺得蕃薯條正過薯條，個薯味香啲出啲😋🍛黑椒牛肉飯 $66繼續素曬佢啲牛牛🐮只能說依個根本係惹味版既KFC磨菇飯黎！！

同事介紹下試食左哩間於商場內唔太起眼的素食餐廳，但佢既食物非一般的素食餐單，是似肉食的素食餐。我感到驚喜的是佢既素肉真係造得好好，好似樣亦好好味。同事叫了個海鮮麵，仿魷魚是蒟蒻造的，我試了一口，相當有口感。仿魚蛋口感同味道亦很特別，似是菇味，又似是蛋腐，說不出個清楚。到我點的牛肉漢堡，你會食得出不是牛肉味，但又似肉的味道，真的很難形容，不仿一試，但是是好味的。店面裝修很簡樸，小小的店，牆上掛了幾幅有趣的畫。

記得第一次開acc 寫食評就係寫【入麵】因為好好食，而且服務態度好好，所以好想比多d 人知道 (好鐘意食鹽酥雞）❤️知道佢係石門京瑞開埋分店（同一商場，不同層數），係新派素食，真係好開心😆素蟹粉烏冬，像真度高。素魚球有口感，而且彈牙💋喇沙海鮮湯，有素蝦、素魷魚、豆腐。再配擔擔麵～ 好豐富👍🏻好鐘意食呢個串燒雞，好香口🤤仲有其他款式❤️良心小店，老闆服務態度好，幫襯過幾次（入麵 &入素），見佢都成日虛心問客人意見，睇吓有咩改善地方👍🏻 淨係呢一點都值得一再支持💕而且食物味道好，真心值得推介～

又到了在石門發掘新地方的時候，這次挑選的是素食舖，能在香港吃到的新式素食舖實在少之又少，而且在平時吃的午餐晚餐中，實在太多肉及油了，有時亦會令到吃不消的，所以偶爾亦會想吃吃素食，幫助清腸胃呢👍🏻 當然這間餐廳吸引我的，還是店外的連儂牆，每張紙都是每位真香港人用心寫下的心意💝，亦令我駐足了看畢每一張紙 餐牌中的美食都比較多元化，有西餐、中菜、和風以及馬拉等的都可以選擇，而且相片的外貌吸引，很多都想試試。雖然很多時候去到素菜館都會比較想叫一些素肉的菜式，來試試素肉像不像真肉，不過今次還是被菇類的吸引了，其他還是有待之後再嚐試吧 🥢松露野菌天使麵 $98其實這個套餐以價錢來說還是有點小貴，天使麵的軟硬度煮得剛好，而且野菌味非常濃郁，但有點美中不足的是白汁實在太少了，令到天使麵有點乾，如果多些白汁多些野菌整碟意粉會更好；另外值得一讚的是雖然沙律菜和天使麵有點不相襯，但廚師把沙律菜分開了，令到客人都可以食到足夠的菜🥗，滿足了客人想要多菜的意願 這次叫了個套餐，加了7-up🥤以及一個野菌味的湯，這個湯就非常好喝，非常有足夠的野菌味，味道非常濃郁，令人有種一喝便像吃了很多野菌在口中的感覺呢! 雖然餐

天地堂有四個鐘 所以去遠啲食去左石門嘅京瑞廣場～嗰邊都有幾多食肆支持香港人嘅都有唔少😆今次去左入素😋無論係食肉獸定素食者都滿足到～價錢合理 可以睇下menu🤟🏻➖➖➖純素burger $62 (set)配薯條、沙律同飲品💛➖➖➖1️⃣沙律幾新鮮 有幾多麻醬香濃芝麻味 而且食到芝麻口感➖➖➖2️⃣薯條有兩款分別係番薯條同薯條炸得剛好 外脆內軟而番薯嗰款有種甘甜嘅味覺得份量可以有更多➖➖➖3️⃣純素burger 包面同底幾脹卜卜唔會因為太多汁而腍左、塌左入面都有啲冬菇片 頗juicy 塊扒同以往食開嘅素burger幾大分別！樣貌似肉餅 口感有少少似蔬菜餅頗綿密 唔會好乾硬！塊扒幾厚而且頗特別🤭➖➖➖分數:7.6/10➖➖➖📍入素沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓237號舖➖➖➖

上星期因交通問題，到店已預備關門。老闆好好人，見到我們光顧做埋我們生意而且沒有催促的壓力。昨天生日再去幫襯，店舖雖小但感覺濃濃的人情味，𣎴單食物水準高而且價錢相宜，這店變了我們一家的食堂。

以我所知，沙田得一間比較傳統嘅素食店喺禾輋廣場，同埋另一間小店喺愉翠苑街市裏面，但要賣相及質素都要好嘅，終於喺石門發現到啦！太好了😍入素係類似cafe式嘅餐廳仲要有新豬肉，想慢慢由食肉改食素嘅入門人士，或者間中食素嘅人士，真係可以考慮一下，絕對係一個好好選擇。👍🏻海南雞飯好鬼似😂但唔記得影相😆餃子烏冬配吉列豬扒又係好好味😋希望可以多啲類似呢一種嘅餐廳喺沙田開多幾間就好啦！沙田太少素食啦！希望沙田多啲素食選擇

石門最近新開咗間素食餐廳，雖然店仔細細，但勝在食物好味😋😋而且全部都不含五辛👍🏻 入素小拼盤 $58(有咖哩角×2, 炸素雞×2, 沙嗲牛肉串燒×2, 沙嗲雞肉串燒×2, 炸薯條同炸蕃薯條)沙嗲汁好惹味，炸蕃薯條好特別🍠，甜甜地，外脆內軟咖哩汁配手抓餅 $45手抓餅熱辣辣煎起，香噴噴配咖哩汁，一流👍🏻 手功海南雞飯 $68跟餐有油飯🍚，香菇湯同花茶/罐裝飲品。佢個油飯好好味，食到有薑味，但係又見唔到有薑，個海南雞同平時食d素雞明顯唔同，唔知點整到好似真係有塊雞皮咁🤔，呀媽話個飯好食到要叫多個淨油飯($20) 😂安格斯牛肉漢堡 $78🍔🍔跟餐有沙律，薯條&蕃薯條，飲品。好耐無食過佈滿芝麻ge漢堡包了，漢堡包烘過，漢堡扒用新豬肉做成，加埋蕃茄，半融芝士，生菜，個口要大大個先可以一啖食晒成個漢堡包呀😂😂 咖哩吉列豬扒飯 $62🍛🍛個咖哩汁同平時甜甜ge咖哩唔同，呢個辣辣地好惹味，個吉列豬扒炸得好脆配埋燕麥飯，即刻好健康咁呀~😆 未來肉醬意粉 $78🍝🍝個肉醬(新豬肉) 酸酸甜甜，同意粉好夾，好中意呢個意粉呀 !! 😍😍 馬拉喇沙海鮮湯配擔擔醬拌冷麵 $68好少食齋ge 喇沙加擔擔麵好新鮮ge

入素好貼切的名字，好就由我這個素食者，帶食肉獸家人齊齊試新野。這間店開了一段時間，冇特別想過來，上網做足功課，來試下這裡出名的海南雞飯 ——我喜愛的，好真下，原來是腐皮做的， 配薑蓉非常好味，yummy yummy ！純素漢堡好難得沒有素肉，口感幾好 ，😋😋😋植物肉都怕怕！好彩冇！口水雞微辣，幾惹味 ！食得辣的要試小拼盤最啱我這個為食妹，樣樣都想試黑椒牛肉飯黑椒汁幾特別，甜甜地桂花义燒，略硬一點話梅涼瓜，幾好味，不太苦今晚好滿意，這間店啱素友同食肉獸 gathering .大大份，超抵食，黑洞胃😋😋薯條沙律 balance 得好好，唔怕太熱氣仿真度極高

今日飯聚去呢間，1. 沙律碗，揀油醋汁 - 太多醋，好酸，無油。2. 海南雞飯 - 像真度一流，碟頭大，用腐竹做，唔係假肉，可惜個汁太甜，整體無咩特別，但影相一流3. 雞肉串燒係菇，唔係假肉，ok嘅4. 素义燒似素齋5. 芝麻醬秋葵合計$210, 3人份量，價錢ok整體食物一般。食到最後店長有出嚟問意見，聽到即刻通知廚房要改善，態度抵讚。 menu 有寫明邊啲係純素，方便選擇。都會再去。

昨晚跟夜校同學仔出來食飯聊天. 我鍾意去石門. 因為人唔太多. 又多選擇. 坐得又比較舒服. 入素此新鋪開左一段時間. 都未幫襯過. 所以今日就入去試一下. 叫左2個晚餐. 一人一個. 個侍應女生好GREEN. 好NICE. 所以好舒服. 我地叫左一個 安格司牛肉漢堡(素) 同 一個 黑松露野菌天使麵.個漢堡來到. 我地都講... 咁似真既... 唔係素來既呀麻.... 切開個包既感覺都好似係肉咁... 食落去... 嘩! 個包好軟熟..好輕怡既感覺. 個包有天然應有既味道. 唔太多花巧野.個漢堡... 好熱.... 脆邊呀. 咬落去有 "趙"口.  好驚喜.... 正!D沙律菜...好新鮮. 好正...... 食完好開胃. (同學仔最近胃口不多好. 但食左沙律菜都舒服左好多) 仲有...另一驚喜係... 薯條... 佢地有兩隻味道....一是普通薯條, 另一種是蕃薯條.... 蕃薯條好鮮甜! 好好味, 好脆. 個天使麵好大碟. 淡淡的野菌味. 加上大份量的沙律菜. 加上紫菜豆腐湯. 每人還有一杯飲品.兩個女孩子...我地食唔哂. 最後包左半碟天使麵... 我這幾年一直有睇中醫. 有時

今日食左個口水素雞，其實真係幾好食，食到剩返一舊先記得影相。我鍾意佢係腐皮素雞，唔係果d假肉。佢仲好有心機，用澄麵整左疑似雞皮，我未食過真雞唔知似唔似，但口感係幾好。口水汁麻麻香香唔係好辣，其實仲有花生粒，不過俾我食哂！下次可以再泥試其他素菜！

第一次寫食評, 全因"入素"這間食店給我們的驚喜.約左朋友去石門. 在商場的一角, 地方不是很大, 但食物和價錢都十分出色.我們最喜歡 "海南雞飯"  飯香(唔油)之餘, d雞做得好似, 連雞皮都有, 好味其次推介 "咖哩手抓餅", 媲美我在台北永康街食過的串燒都好好味 (encore 左兩次)我太太食左個 "和風定食", 味道不太濃, 剛剛好. 又有跟梅子涼瓜, 幾 refreshing由於碟海南雞飯好好食, 追加 "口水雞", 唔算好辣, 幾惹味價錢好合理, 自己睇, 會再番食

之前睇過個電視節目講食素搞到心旭旭想喺屋企附近搵素食餐廳，不過中式素食餐廳太多，想試下西式嘅。餐廳新開張無耐，有85折優惠就同老公去試下 。除咗晚餐仲有啲散叫小食，適合多人分享，不過我哋淨係嗌咗兩個晚餐都好夠飽。咖哩吉列豬扒飯($88)含蛋奶。飯面有麥皮，好細心。仲有薯條同蕃薯條，番薯條好甜。素豬扒係新豬肉產品，睇落同食落都有少少午餐肉嘅感覺。咖哩係東南亞風味，有椰汁味唔係偏甜嘅日本咖哩，令成碟餸加分不少。配香菇豆腐素湯。有好濃菇味，唔錯。日式海鮮漢堡($88)含蛋奶。配沙律同薯條。包面同包底都充滿白芝麻，好香口。入面有沙律菜，素魚柳，芝士，素蝦，素魷魚圈。素魷魚口感同真魷魚好似。整個包味道來源來自沙律醬，所以味道非常ok。總結係，兩味餸菜都好高質素，炸粉唔會太厚，薯條有兩款可見心思，下次會試埋佢其他推介。

⚀入素的位置石門這地方，對大部分朋友來說，都有點偏遠。幸好，在馬鐵石門站下車後，發現入素所在的京瑞廣場，就在石門站C出口對面，只是數步之遙🚶‍♂️🚶‍♀️。對於在鐵路沿線的朋友來說，前往入素，不用太多腳力，只要把自己「交託」及港鐵列車🚇便可以了。⚁入素的食品看過朋友們的介紹，「海南雞飯」是現時頗受好評的選擇。這道食品中的🐔，「雞皮」由燒賣皮代替，而「雞肉」則由腐皮化身而成。在「仿雞度」方面，「雞肉」和「雞皮」兩者是微微黏着的，可看出店方的💖思。而味道上，正常的說，腐皮味道當然是淡淡的，最重要是口感夠滑就好。要增加腐皮對味蕾👅的衝擊，醬油的輔助實在不可或缺。泰式辣醬和甜鼓油是其中的兩款調味料，這次品嚐「雞肉」時，首尾兩端分別蘸上辣醬和甜鼓油，入口時，由微甜而微辣，是不錯的食法。至於所謂的「試伏」之選，是因為早前曾有朋友說過，漢堡質素不太🆗️。今次就揀選了「安格斯牛肉漢堡」🍔，用「漢堡三分法」來試試味道如何:先吃麵包➕沙律醬➕菜，沙律醬塗滿在包上，份量足夠，麵包的軟硬度亦適中；次嚐蕃茄➕芝士，蕃茄入口，頗為清爽；最後細味「安格斯牛肉」，素肉的味道甚濃，更聽到有位顧客說，素肉的口感和平時的肉食甚為