八麵棧 (信和工商中心)

營業中

休息中

今日過到來九展附近，聽講附近有棟工業大廈好多野食，按最頂層，見到一間餐廳排曬長龍，唔好執輸，跟機。入邊除左限定的午餐外，仲有車仔麵。咁我就試一試佢的特濃番茄湯底先。有d茶記話番茄湯底，一d都無番茄味，加幾粒番茄粒就聲稱係番茄湯底。呢間餐廳一d都唔揸流灘，湯底勁足料，$35 蚊凍飲唔加錢的麵餐係呢嗰世代我諗所剩無幾。

依間餐廳都算係我同同事之間午餐list入面其中一間, 貪佢唔使點等位, 上菜時間好快, 快d食飽行下街仲好依d碟頭飯似足細個中學放lunch去南山村既茶餐廳, 有一條腸仔一塊豬扒有量茄汁, 送飯一流!!依個當然就冇得比較, 可能果陣煩惱不多, 食咩都開心既...講返依碟飯先, 味道唻講就一般, 豬扒兩塊, 白飯好大碟, 只在飽肚,一個午餐大概三十尾至四十蚊仲有一杯茶飲, 冇咩要求既時候我地多數都簡依一間飯堂, 草草咁一餐飯..

想起來，在九龍灣工作已有一段日子，在同事的帶路，加上下班後在九龍灣的工商業區到處流連下，發現這小區域內有不少的食肆，有一些更隱世於工廠大廈內！經仔細資料搜集下，有不少的小店、茶餐廳都未吃過，於是要逐一試試！倒不如趁這一段日子，寫一個小系列，記錄在九龍灣尋味的回憶吧！至於在較早前寫過的九龍灣小店，在日後能夠編輯食評下，定必加入這系列當中…這一次，寫的是在信和工商中心，9樓的「八麵棧」。這個位置很隱蔽，基本上若不是同事帶路，或者有人派傳單，基本上是不會找到的，始終是「工廈食堂」吧。八麵棧是一家麵店，主打魚麵、各種自家製的湯底等等。環境比較狹窄、嘈雜、但沒有工廠大廈舊區食肆的不乾淨，不企理的環境，而且食物價錢相對便宜。這一趟，我沒有點麵食，反而從當日的午餐牌選擇一客「咖喱炸雞飯」，才$35而已！這般便宜，質素又未知如何呢？只見上桌時，大碟得如此！咖喱汁淋在一半的飯和大半的炸雞上。炸雞是美味的，因為除了肉質鮮嫩之外，那也是新鮮即炸，而不是預先製作，沒有放涼了。雞是適當的脆口—不會硬得花盡牙力也咬不開，有薄薄的炸粉配上啖啖肉的脆，有驚喜。而咖喱汁不是典型港式椰汁咖喱，越拌飯吃越辣，辣得嗆口，辣得