影片
更多
2015-08-23
1760 瀏覽
想起來，在九龍灣工作已有一段日子，在同事的帶路，加上下班後在九龍灣的工商業區到處流連下，發現這小區域內有不少的食肆，有一些更隱世於工廠大廈內！經仔細資料搜集下，有不少的小店、茶餐廳都未吃過，於是要逐一試試！倒不如趁這一段日子，寫一個小系列，記錄在九龍灣尋味的回憶吧！至於在較早前寫過的九龍灣小店，在日後能夠編輯食評下，定必加入這系列當中…這一次，寫的是在信和工商中心，9樓的「八麵棧」。這個位置很隱蔽，基本上若不是同事帶路，或者有人派傳單，基本上是不會找到的，始終是「工廈食堂」吧。八麵棧是一家麵店，主打魚麵、各種自家製的湯底等等。環境比較狹窄、嘈雜、但沒有工廠大廈舊區食肆的不乾淨，不企理的環境，而且食物價錢相對便宜。這一趟，我沒有點麵食，反而從當日的午餐牌選擇一客「咖喱炸雞飯」，才$35而已！這般便宜，質素又未知如何呢？只見上桌時，大碟得如此！咖喱汁淋在一半的飯和大半的炸雞上。炸雞是美味的，因為除了肉質鮮嫩之外，那也是新鮮即炸，而不是預先製作，沒有放涼了。雞是適當的脆口—不會硬得花盡牙力也咬不開，有薄薄的炸粉配上啖啖肉的脆，有驚喜。而咖喱汁不是典型港式椰汁咖喱，越拌飯吃越辣，辣得嗆口，辣得
這一次，寫的是在信和工商中心，9樓的「八麵棧」。這個位置很隱蔽，基本上若不是同事帶路，或者有人派傳單，基本上是不會找到的，始終是「工廈食堂」吧。
八麵棧是一家麵店，主打魚麵、各種自家製的湯底等等。環境比較狹窄、嘈雜、但沒有工廠大廈舊區食肆的不乾淨，不企理的環境，而且食物價錢相對便宜。
咖喱炸雞飯
$35
102 瀏覽
0 讚好
0 留言
咖喱汁淋在一半的飯和大半的炸雞上。炸雞是美味的，因為除了肉質鮮嫩之外，那也是新鮮即炸，而不是預先製作，沒有放涼了。雞是適當的脆口—不會硬得花盡牙力也咬不開，有薄薄的炸粉配上啖啖肉的脆，有驚喜。而咖喱汁不是典型港式椰汁咖喱，越拌飯吃越辣，辣得嗆口，辣得在狹窄，悶熱的環境下流汗！飯還可以，即使拌着咖喱汁，還無減咖喱的香辣。整體感覺不錯，不過在細小，悶熱的環境下，吃着熱呼呼的咖喱汁，吃不了辣的人盡量不要試了！而且食物即叫即製，份量多，算是抵食！隱世美食也許就要靠自己努力發掘了，希望接下來能發掘更多九龍灣小店隱世美食！
張貼
