影片
更多
2016-11-27
622 瀏覽
有那個女孩子不想當公主呢? 這天，與友人來到這裡慶祝生日，讓我們當一夜的公主。 信和這個商場很奇怪，每一間店都不斷的轉手，轉轉轉之下，便轉到Princess。 這裡的環境與店名同出一轍，十分公主feel，有那個女生不愛這樣的環保呢。 如果可以，真想當上公主，坐在馬車上回城堡。 這天，我們點了兩份二人晚餐，二人晚餐除了食物後，還會有杯welcome drinks，這杯sparkling味就甜甜的，女生至愛吧。 mix tomato salad mozzarella, pine nut dressing and basil 先來第一道菜，這是一道簡單又美味的食物，用上新鮮的蕃茄，再加上新鮮的芝士，配上美味的沙律汁，便已很滿足。 Fennel salad with parmesan cheese 第一次這樣子吃，個人頗喜歡fennel的味道，配上parmesam cheese，感覺十分特別。 Spanish beef tartare, truffle puree, egg yolk puree, radish 一直喜歡吃牛肉他他，這裡用上了新鮮的牛肉，加上用身truffle
信和這個商場很奇怪，每一間店都不斷的轉手，轉轉轉之下，便轉到Princess。
這裡的環境與店名同出一轍，十分公主feel，有那個女生不愛這樣的環保呢。
如果可以，真想當上公主，坐在馬車上回城堡。
這天，我們點了兩份二人晚餐，二人晚餐除了食物後，還會有杯welcome drinks，這杯sparkling味就甜甜的，女生至愛吧。
mix tomato salad mozzarella, pine nut dressing and basil先來第一道菜，這是一道簡單又美味的食物，用上新鮮的蕃茄，再加上新鮮的芝士，配上美味的沙律汁，便已很滿足。
Fennel salad with parmesan cheese第一次這樣子吃，個人頗喜歡fennel的味道，配上parmesam cheese，感覺十分特別。
Spanish beef tartare, truffle puree, egg yolk puree, radish一直喜歡吃牛肉他他，這裡用上了新鮮的牛肉，加上用身truffle puree，帶著松露香實在令人大愛呢。
Daily cheese with homemade fruit jam, bread個人覺得這道菜是一道菜有點奇怪的，如果沒有芝士，來一份麵包籃會比較開心呢；不過旁邊的果醬味道是不錯的。
絲瓜湯看似以為是一杯咖啡，其實是湯來的，用上了這美美的杯，整件事件頓時變得很美呢；絲瓜的絲瓜不會很強，湯頭帶點濃稠，味道不錯呢!
檸檬雪芭喝完湯後，便來一份雪芭清一清膩再吃主菜；檸檬雪芭味道清新，教人喜愛。
Anjou, pigeon sweet corn puree, foie gras, baby corn, parmesan tuile HK$498 (晚市套餐價錢)終於到主菜時間，我們每人選了一款主菜，其中一款為pigeon，pigeon做得不錯，肉質十分軟腍，味道亦很濃郁；旁邊的鵝肝亦煎得不錯，一點也不乾身，而且份量十足，膽固醇過高的人士要注意了。
Sous Vide iberico pork loin with cinnamon apple puree, grill pineapple HK$528 (晚市套餐價錢)另一份主菜則是黑毛豬，從前都少吃豬，但自從懂得吃黑毛豬，便愛上了黑毛豬；這份黑豬，煎得不錯，配上了旁邊的菠蘿，味道上很相配，如果豬味濃郁些將會更棒。
Strawberry, cream cheese, yogurt, passion fruit ice-cream最後，便到甜品時間；當上公主，穿上玻璃鞋，是每個女生人的夢想吧? 雖然現實並不可以，但幻想總是美好的，想想也不錯，再加上這份美美的甜點，一切變得很美好。士多啤梨雪糕鞋的味道不錯，不是色素雪糕；而後勁紫色的黑加侖子餅亦很美味，濃郁的黑加侖子味，甜度亦剛好。
生日的公主，當然要配戴后冠吧，很美呢。請支持一下小妹，給我一個like
張貼
