六六六六火鍋

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打邊爐真系一年四季都會想食，天后一間火鍋店入面裝修華麗✨湯底亦有多款選擇，非常有風味，環境靚食野都食得開心啲😁✿ 鴛鴦鍋 $268人蔘養生白湯鍋/ 台式無老辣鍋人蔘白湯鍋人蔘味道非常明顯，達補氣 定神養神等養生作用。無老辣鍋辣度頗明顯，充滿台式風味，適合嗜辣之人🔥✿ 香煎台式香腸 $88好鍾意食台灣香腸，肉味濃郁，而且帶點香甜，份量亦頗多。✿ 即炸魚片頭 $88魚片頭平時喺米線店食就食得多，即炸嘅真係好少食😳魚肉味香濃，即炸使得魚片頭香脆可口🐟✿ 皇牌魚皮餃 $88冇諗過魚皮餃都可以咁好食，真係做到皮薄餡靚，裏面肉質結實。✿ 性格四式手打墨丸 $138自家製手打丸確實跟平時食開嘅吾同，四式手打墨丸有原味 蟹籽 芫茜 黑松露，原味最能食得出最純粹味道，自己中意黑松露味道，香氣十足🖤✿ 優質本地手切牛肉（半份） $200打邊爐點少得食牛肉，手切牛肉確實高質❤️有一半系肉類部分較多，脂肪部分較少。另外一半油脂好豐富，有入口即溶感，兩者同樣美味🐮

朋友最近喺天后食過呢間打邊爐，話食材好新鮮，好高質，而且職員非常親切，所以介紹我來試一試。上網睇到圖片都非常吸引，所以呢日我就約埋鍾意打邊爐嘅朋友一齊食。呢日因為係假期前夕，所以一早訂咗位，好彩有訂位，因為餐廳都已經坐滿客人。 手工啤酒因為呢日係假期前夕，所以叫左啤酒黎啤啤佢，有兩款口味，熱情果味帶有果香，微甜。荔枝味就非常清新，酒味唔算重，好岩女仔飲。 黑毛豬肋骨湯底提前預訂嘅話四位可以贈送呢款湯底。職員介紹首先食豬肋骨同豬手，因為熟度剛好，然後再飲個湯先開始打邊爐，豬肋骨同豬手煮得好林，而且好新鮮，湯底清甜，帶有微微的胡椒味。湯底亦都有蘿蔔同粟米。 炸魚皮呢款炸魚皮同平時食開嘅唔同，比較厚身，而且仲有膠質，好高質。 手切牛拼封門柳牛肉真的非常新鮮，手切牛牛味香濃，厚度剛好，保留牛肉的口感。封門柳牛味濃郁，油花細緻，兩款牛都非常高質。 黑豚肉肉質柔軟，油脂分佈均勻，吃到豬的甜味。 餃子拼盤賣相已經相當吸引，餃子質素亦好高，是必點菜式，有三款餃。韭菜餃的韭菜味香，皮薄。水餃內有木耳，口感豐富。雲吞是我最喜歡的，滿滿蝦肉，爽口彈牙又新鮮。 鱔片肉質嫩滑之餘亦爽口，魚很有鮮味。 香菇貢丸彈

朋友介紹左天后一間超高水準火鍋店”六六六六火鍋”, 餐廳走私房路線，現代西式設計，環境舒適，座位寬敞，仲有卡拉ok房，打邊爐唱歌8至24位都冇問題。🥢餐前小食凍蕃茄同腌蘿蔔清新開胃，蕃茄清甜多汁。🍜必試湯底黑毛豬肋骨湯底 (四位以上預訂免費送！)湯底用上大量黑毛豬肋骨熬製，湯色濃郁呈奶白色，入口鮮甜，帶有淡淡胡椒香，飲落暖胃又滋補。肋骨肉質軟嫩，輕輕一咬就骨肉分離，非常入味。另外仲有豬腳，都係軟腍，滿滿的骨膠原。🌟另外見到香茅香茜卜卜蜆鍋 都係$128 ，下次要試下。🐮牛拼盤包括牛胸爽、封門柳、本地手切牛、牛柳粒同牛脷，一次過滿足晒牛魔王嘅慾望！ 牛胸爽極罕有，口感爽脆；封門柳肉味濃郁；本地手切牛嫩滑多汁；牛柳粒啖啖肉，牛味十足；牛脷爽口彈牙，令人回味無窮。🐟新鮮白鱔片白鱔片厚切，肉質鮮嫩，輕輕涮幾涮就已經熟透，入口juicy, 鮮味十足。🐷黑豚肉肉質細嫩，油脂分布均勻，涮熟後依然保持嫩滑，豬肉味香濃。🥬菜心苗新鮮翠綠，可以中和一下肉類嘅油膩感。🥢蜂巢凍豆腐豆腐吸滿湯汁，入口爆汁。🐮牛丸手打製作，彈牙爽口，牛味濃郁。🐟炸魚皮香脆可口，點上湯底一齊食，別有一番風味。另外刺身相當新鮮，必食

驚喜級小店，樓高兩層，下層只3張枱，樓上有超衛生洗手間，一個獨立房間和兩個富私隱的半獨立房間，大枱可容納一圍，適合大班朋友/親戚聚會，裝修輕奢富格調。重點是食物水準屬驚喜級地高，老闆親切健談，非常值得一試！朋友放工後趕來，我先入座，甫坐下即送來前菜荔枝汁車厘茄和醬醃蘿蔔，車厘茄已細心去皮，加上荔枝汁的清甜，好食到不想留給朋友🤭湯底點了正在做半價優惠的香茅香茜卜卜蜆鍋，只$128卻出乎意料地真材實料，沒有將貨就價。湯超級鮮甜，喝了兩碗後還想再喝，被朋友阻止了，怕我喝飽了會浪費已點的食物😅喝過湯後撈起湯料，蜆肉超多，一個大碗也不夠容納，足料得誇張，怪不得那樣鮮甜，這個湯底絕對稱得上平靚正👍🏻食物陸續上枱，那兩隻超巨型北寄貝，恕我見識少，真是未有見過那麼大隻的！！怪不得點餐時老闆建議我們一試，加上乾冰效果，賣相和味道都滿分！手切牛和封門柳拼盤是看得出的新鮮，兩款牛口感各不同，十分滿意這個老闆建議的雙拼，一次可嚐兩種風味。手切牛嫩滑；封門柳富牛味和肉汁，肉質較為結實。即叫即包自家餃子拼盤有雲吞、水餃和韮菜餃，以樹上的鳥巢造型上枱。餃子皮薄餡靚，飽滿足料。四式手打墨魚丸拼魚皮餃，看得出的心思，又

店名: 六六六六火鍋 地址: 天后永興街21號地舖天后站A2出口，行5分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5六六六六火鍋為港式火鍋私房菜，以火鍋菜式黎講，食材最為重要，而餐廳既每樣食材都試得出對食材既新鮮度同口感有要求😆今次經朋友介紹黎食，之前佢食過話用料上乘，質素有保證😝依家提前預訂四位，會贈送黑毛豬肋骨湯底😋想有私隱嘅大家，佢哋亦設有卡拉ok房，8至24位都可以預訂🎤紅蝦刺身❤️❤️❤️❤️❤️紅蝦大大隻，口感夠彈牙爽口，完全唔腥，十分新鮮，鮮甜味美🥰香茅香茜卜卜蜆鍋❤️❤️❤️❤️❤️湯底非常清甜，而卜卜蜆每粒都大大粒，肉質有咬口之餘，每一啖都會爆出湯汁😍而且有超級多嘅卜卜蜆😗本地手切牛拼封門柳 ❤️❤️❤️❤️❤️本地牛肉拼封門柳，以利落既刀工切出既封門柳同牛肉，口感非常爽彈，而且大小都適中，肉味濃郁，加上牛肉本身既新鮮，令到鮮味更上一層樓😍手切牛油花均勻，肉味同油香佢到啱啱好🤩餃子拼盤❤️❤️❤️❤️❤️韭菜餃，皮薄，餡多，每一啖咬落去都有啖啖既韭菜，加上清甜湯汁，入味又健康😆蔬菜拼盤❤️❤️❤️❤️生菜非常新鮮，食落索索聲，而娃娃菜非常清甜，兩樣都索曬湯汁，又解膩，又惹味，打邊爐既最佳拍擋😆墨魚丸拼牛丸❤️

在天后MTR不遠處，這間高質火鍋店裝修雅緻舒適，地方不大，好有私房菜的氛圍。店員細心殷勤，最重要是食物選材用心，對客人的要求也盡量滿足，沉實不花巧，胃口大滿足！人參養生白湯鍋 $238倆口子打邊爐最愛養生白湯，濃郁而不搶過食材的鮮味。這個養生白湯除了用上人參，杞子、紅棗、洋蔥和大蔥等材料，一條條人參很足料，參味突出，還有洋蔥的鮮甜味，店員推介未開餐先喝一碗暖暖胃，滋補感滿滿。惹味炸魚皮 $78簡單的炸魚皮也很有驚喜，絕不是一般來貨的質素。即叫即炸的熱度，脆口又鬆化，加上大量炸蒜，惹味到讓人一口接一口，是出色的邪惡小食無誤。優質本地手切牛肉(半份) $200 | 牛骨濃汁牛丸 $88二人點個半份手切牛肉，色澤鮮艷，肥瘦均勻的紋理，可見選材用心優質。手切牛肉保留一定的厚度，更有嚼勁，加上鮮牛味濃郁，配上白湯底，每一口奢華的享受。另外，爆汁牛丸也是牛味濃郁，推介！鮮甜桂花蚌(一份) $198 | 肥美鮮鵝腸 $108零膽固醇和脂肪的健康海鮮，非桂花蚌莫屬。乍看以為份量不多，但其實並不少，輕燙數秒，就可吃到最鮮甜爽脆的熟度。前期功夫繁複的鵝腸也經細心處理和去除多餘肥膏，粗壯爽彈。本地生菜 $4

今日去咗天后一間叫「六六六六火鍋 」中式火鍋私房菜餐館，呢間餐廳非常隱世同低調，門口用兩道趟門遮蓋，行過完全唔為意個門口。餐廳嘅環境非常舒適，座位寬敞私隱度高，每張枱都有個電磁爐喺枱底。老闆非常熱情好客，周不時會過嚟問我哋對食物嘅意見，亦都好細心咁喺餐後送上凍杞子桂花糕，解去火鍋後嘅油膩感。🍊 湯底呢度嘅湯底全部都好足料，而且食材嘅組合配搭都係用心挑選過，我哋揀咗鴛鴦鍋，人蔘養生白湯鍋同袓傳老香港沙嗲鍋，白湯鍋好重人蔘嘅藥材味，味道帶點甘甜，湯底嘅蜂巢豆腐吸收晒人蔘湯嘅精華，用嚟煮娃娃菜一流；沙嗲鍋好重花生醬嘅香味，而且湯底比較濃稠，喺呢個湯底煮牛肉同豬肉可以做到掛汁，唔使點豉油已經好夠味，重點係不停加湯食到晚餐嘅最後，個沙嗲鍋仍然好濃味🍊 本地手切牛半份新鮮牛肉嘅賣相一睇就分得出，牛肉嘅色澤鮮紅而且紋理清晰，食落去肉味非常濃郁，手切牛肉比機切能夠保持肉質口感，而且半分嘅份量都好多，推薦大家嗌嚟試試🍊 帥傅手打鮮蝦滑超級推薦大家試呢個蝦滑，平時喺其他餐廳食到嘅蝦滑係爽口彈牙，而呢間餐廳嘅蝦滑口感順滑而中間夾雜原隻蝦肉，令到蝦或者口感層次豐富，問返師傅先知原來蝦滑係即叫即打，所以先做到咁

聽講天后有間隱世私房火鍋，仲有個個食完都大讚好好味好高質，於是今次就千里迢迢去到呢到食晚餐啦！餐廳門口好神秘，入到去環境整潔又闊落，店員仲好熱情，非常之有人情味～✨前菜✨阿根廷紅蝦刺身紅蝦新鮮又大隻，味道鮮美，而且每一隻都去哂蝦腸～✨鴛鴦鍋 台式無老辣鍋揀咗小辣，越食越麻！仲有嫩滑嘅鴨血！人蔘養生白湯比人好滋補嘅感覺！湯底入面嘅蜂巢豆腐就好似海綿一樣，吸引咗滿滿嘅湯汁！真係兩款湯底都各具特色啊～✨極品安格斯牛小排(大)牛小排比平時食開嘅較厚切，口感依然嫩滑柔軟，肉香四溢～✨台山蠔台山蠔肥美又多汁，重點係每一粒都大大粒～✨椒鹽粟米加入咗椒鹽嘅粟米散發住鹹香嘅味道，提升咗粟米嘅整體風味～✨娃娃菜娃娃菜脆嫩清甜～✨稻庭烏冬口感煙韌彈牙，同兩款湯底都好夾～✨柑桔檸檬微碳酸味道清新解辣～✨巨峰提子味微碳酸充滿香甜嘅提子果香～

近期發現原來天后都有好多高質美食，呢間火鍋店就係其中之一，店裡面嘅環境乾淨舒適，侍應服務態度又好，會主動幫忙加湯鍋底揀咗清熱皮蛋芫茜鍋，有一整隻皮蛋、芫荽、冬菇、乾瑤柱等配料，既清熱又鮮甜，今次打完邊爐完全冇熱氣嘅感覺，全靠有呢個係湯底💕老壇酸菜魚揀咗半份，剛好同鍋底拼成鴛鴦鍋，酸菜魚有點兒辣辣地，魚肉冇骨又嫩滑，配🈶薯粉及萵筍等配料，食落香辣又美味極品安格斯牛小排揀咗小嘅份量，肉質真係好新鮮👍🏻，而且紋理細膩，食落充滿牛香又嫩滑南非六頭鮑魚亦十分鮮美，切片打邊爐都好正，肉質香滑彈牙，鮮甜可口自家制造性格四式手打墨丸都係必試，有4款口味➡️原味、蟹籽、芫荽➕黑松露，每一款都各具特色，口感Q彈本地生菜更加係清脆爽口，涮煮後吸滿湯底嘅鮮味，既健康又解膩

今晚同朋友去左一間中式火鍋店，訂枱2位起送阿根廷紅蝦刺身🤩火鍋店座位寬敞，2樓有大枱同埋屏風隔住，可以同朋友慢慢傾偈。阿根廷紅蝦刺身肉質鮮甜，口感滑嫩帶著一點Q彈。人蔘養生白湯鍋我同朋友都比較鍾意食養生鍋，人蔘養生白湯鍋湯色呈奶白色，有淡淡人蔘香氣，非常滋補，湯底配料入豆腐完全吸收晒湯底精華。花膠筒（半份）花膠筒配搭養生白湯神級搭配，花膠吸收哂湯底精華，口感嫩滑圓潤，多左一層膠原蛋白嘅豐厚感。台山蠔超級大隻，蠔肉肥美飽滿，吸收白湯精華後更加鮮香，食完勁滿足。安格斯封門柳肉質呈鮮紅色好新鮮，口感軟嫩，脂肪紋理均勻，充滿濃郁肉香味。新鮮紫淮山出面火鍋店少見，吸收湯底精華，口感粉糯。

天后六六六六火鍋位於市區，交通便利。餐廳裝潢典雅，以中式元素為主，呈現出溫暖舒適的氛圍。桌距適中，既保留了隱私，也能感受熱鬧的用餐氛圍。燈光柔和，讓食客能夠放鬆地享受美食，特別適合三五知己或家庭聚餐。 -🔸清熱皮蛋芫荽鍋 這款湯底味道清新，芫荽的獨特香氣與皮蛋的濃郁口感相互融合，形成別具一格的風味。湯頭不僅清甜，還帶有一絲回甘，適合搭配各種火鍋食材-🔸新鮮白鱔片 白鱔片新鮮度極高，口感滑嫩細緻，入鍋煮後仍保持鮮甜味。魚肉質感細膩，入口彈牙，搭配特製醬料更顯風味十足-🔸極品安格斯牛小排 150g牛小排油花分布均勻，肉質細嫩，輕涮後即能品味濃郁牛香。每一口都帶有肉汁的鮮甜，肉質彈嫩不柴，是火鍋必點佳品-🔸藥膳醉雞件醉雞件醃製得相當入味，帶有濃厚的藥膳香氣，酒味恰到好處，不會過於濃烈，且雞肉鮮嫩。適合搭配湯底一起享用，能夠提升口感層次-🔸即炸響鈴卷響鈴卷外皮炸至金黃酥脆，入口香脆可口，放入火鍋稍微浸泡後更添軟嫩口感。炸物的香氣與湯底的味道融合，帶來層次豐富的口感體驗-🔸師傅手打鮮蝦滑 蝦滑非常彈牙，能夠感受到鮮蝦的甜美與海鮮的鮮味。口感滑嫩又富有嚼勁，每一口都帶著滿滿的海味，讓人忍不住一再

我選擇了小辣的四川辣鍋，第一口湯底就讓人驚豔。秘制湯汁麻而不燥，辣得溫潤，喉頭微微發熱卻不刺痛，各種香料在舌尖跳躍，層次分明得令人陶醉。而清熱皮蛋芫茜鍋則是另一番風味，皮蛋的醇厚與芫茜的清香完美融合，湯頭清澈卻滋味濃郁，喝下去整個人都舒暢起來。食材方面更是講究。黑豚肉片薄如蟬翼，在辣鍋中輕涮三秒，入口即化，肉質鮮嫩得令人難以置信。台灣直送的鴨血則是我的最愛，質地細膩如豆腐，卻又帶著獨特的彈性，吸飽了辣湯的精華，每一口都是滿足。五彩鮮蔬籃中的蔬菜新鮮爽脆，在皮蛋芫茜鍋中稍加燙煮，清甜可口，正好中和辣味的刺激。特別值得一提的是意大利黑醋豬手，外皮酥脆，肉質軟嫩，淋上濃郁的黑醋，酸甜開胃，與火鍋形成完美搭配。荔枝汁日本車厘茄則是一道驚喜，車厘茄飽滿多汁，荔枝的甜香滲入其中，清新解膩。阿根廷紅蝦個頭碩大，肉質緊實鮮甜，無論是涮辣鍋還是清湯鍋，都別具風味。

📍 六六六六火鍋｛天后｝ 老闆的熱情最吸引食客回頭！全部食材都係用最新鮮的連啲牛都係用最頂級，好講究🥢老闆既意念係賺少啲冇所謂但想食客食得最好😘✨秘醬麻辣雞煲麻辣雞煲一上枱就香氣撲鼻，雞肉嫩滑，配上紅綠彩椒、洋蔥同香菜，麻辣湯汁濃郁，辣度啱啱好，食落幾過癮。彩椒同洋蔥吸咗湯汁，咬落爽脆又juicy，幾好味！✨ 極品安格斯牛小排油花很美，口感很嫩，搭配清甜湯底 更可以吃的到他的原味，牛肉香滿滿，烚完仍然Juicy，肉片不會太薄，唰至7分熟，我覺得很剛好🥢✨ 稻庭烏冬食雞煲必須的，食晒啲雞之後再落烏冬，吸哂雞汁精華，真係冇得頂！✨韭菜餃餃子餡料飽滿 塞爆咗隻餃子🥟最鐘意係滿滿韮菜😍✨蜂巢凍豆腐蜂巢凍豆腐好似海綿一樣吸收哂湯底嘅精華，一層又一層嘅細孔係口腔入面爆出湯汁，食嘅時候一唔小心就好容易燙傷！

經朋友介紹，最近我地4個人去咗呢間火鍋店提前預訂四位更可獲贈西班牙黑毛豬肋骨湯底，nice- *蕃茄粟米黑毛豬肋骨湯* ：湯底濃郁鮮甜，黑毛豬肋骨骨香四溢，粟米與蕃茄增添天然甜味。🍽 *精選小食* ：- *荔枝汁車厘茄* ：甜酸平衡，清爽開胃。- *意大利醋漬豬手* ：醋香濃郁，豬手煙韌富嚼勁。- *川味牛舌* ：麻香微辣，口感嫩滑。🥩 *火鍋配料* ：- *紐西蘭蟶子* ：鮮甜彈牙，海味濃厚。- *自家製餃子拼盤* （雲吞、水餃、韭菜餃）：皮薄餡靚，足料美味。- *台灣直送瑞香菇貢丸* ：菇味香濃，肉質彈牙。- *炸響鈴* ：脆口吸湯，口感極佳。- *優質本地手切牛肉、安格斯封門柳、黑豚肉、紐西蘭羊肉片* ：肉質鮮嫩，油脂分布均勻，入口極具層次。

🍲⚜️【 六六六六火鍋 】 ⚜️🍲⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄呢間真心高質，走精品路線🌺老闆熱情又好客，can go👍🏻⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🍲鴛鴦鍋：一品酸菜白肉鍋＋台式無老辣鍋（$238）🥩極品安格斯牛小排（$188/150g）🐃爽脆黑柏葉（$108）🐙性格四色手打墨丸（$138）- 鮑魚｜原味｜香菜｜黑松露🦐師傅手打鮮蝦滑 （$98）🥟即叫即包自家餃子拼盤（$128）- 雲吞｜水餃｜韭菜餃🌽椒鹽粟米（$78）🥔紅薯寬粉（$38）⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：六六六六火鍋 (天后)天后永興街21號地舖