六角

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休息中

在灣仔上班，最近才知道有間「六角」，這天特地跟朋友過來幫襯，點了「夏之晚曦二人套餐」（$968/2人），想不到這麼味美！首先是前菜，有京都腐皮配魚子、水雲和蟹籽沙律，看起來非常精緻美味。腐皮軟嫩爽口的質地，與魚籽的鮮美滋味交織，口感層次豐富。水雲清爽滋潤，而蟹籽的鹹香，則為沙律帶來恰到好處的鮮甜。緊接有一道「碎吞拿魚腩伴紫莱脆餅」，也是一個非常開胃的小吃。吞拿魚腩肉質細嫩鮮甜。與香脆酥脆的紫莱脆餅完美搭配，口感豐富層次分明。清脆的脆餅與濕潤的吞拿魚腩相互輝映，可以讓人在品嘗時感受到不同的口感體驗。接下來是 「店長推介壽司8件」，這是一份精選的壽司拼盤。這晚包括有北海道帶子、甜蝦、油甘魚與拖羅等，每一件都體現了師傅的高超工藝，每一口都能感受到食材本身的鮮甜，以及壽司飯與配料的完美融合。然後侍應端上「夏之野菜天婦羅」，包括了季節性的各類蔬菜，有南瓜、栗米餅、冬菇等等，在高溫油炸後保留了食材原有的脆嫩質地，再配上鹹香酥脆的外衣，簡直是夏日裡的一道清新美味。之後又有「鰻魚茶碗蒸」。這道菜的亮點在於鰻魚本身，肉質鮮嫩多汁，入口即化。蒸蛋的質地恰到好處，既滑嫩綿密，又不失清甜味。這道菜融合了兩種截

近老公返工嘅地方，之前老公同同事食過話幾正，跟住就帶我嚟💕我地揀左晚膳二人套餐季節雜錦先付（前菜）：日本腐皮配三文魚籽，三文魚籽好脹卜卜好新鮮水雲配秋葵，冰涼，微微嘅酸味好開胃蟹籽沙律，非常清爽碎吞拿魚腩伴紫菜脆餅，一入正題就令我驚為天人😳 紫菜脆餅好薄好脆，蔥吞拿魚腩好香好Rich店長推介壽司8件，立魚、象拔蚌、深海池魚、帶子、海膽三文魚籽、鯖魚、甜蝦、拖羅壽司飯都加咗赤醋，味道更有層次，魚類好鮮甜，象拔蚌好爽口，帶子同海膽都超級甜，整體一啲腥味都冇夏之野菜天婦羅6件，有冬菇、蕃薯、南瓜、粟粉餅、本菇同明太子青椒，天婦羅炸得非常出色，麵衣好薄好鬆脆👍🏻鰻魚茶碗蒸，熱度好夠，但係好滑😳唔止蒸蛋上面，連蒸蛋中間都有一大塊鰻魚👍🏻香煎和牛壽喜燒風味，入口即溶嘅和牛，加埋甜甜嘅洋蔥，淋上蛋黃超級滑😋夏之味噌湯，比較清爽，不會太鹹👍🏻是晚唔想飲酒，就叫左白桃氣泡伯爵茶，同柚子氣泡玄米茶柚子氣泡玄米茶幾清新，白桃氣泡伯爵茶嘅伯爵茶味好香☺️Service 唔錯，Staff都好nice👍🏻

星期五晚上在這裏食咗omakase set🌟第一次嚟到呢間隱蔽嘅餐廳，都用咗啲時間先搵到😅地方唔算大，但氣氛好好，服務都好貼心👍🏻六角原來已經開咗18年先至第一次試到，見到佢哋都好多熟嘅客人。食材新鮮，魚生同熟食都做得幾好，上菜速度都控制得好好，最後仲會問你夠唔夠飽想再加壽司還是熟食🍲甜品有日本訂返嚟嘅咖啡味或者豆腐雪糕🤍佢哋嘅天婦羅都做得好好味👍🏻最後加咗雜菜天婦羅烏冬，非常滿足的一餐😋

聽人講呢間嘢質素ok所以試吓lunch set點知呢間嘢個老闆娘對客人呼呼喝喝book咗檯準時到，喺門口等咗好耐冇人理。到佢理人嗰陣叫人探熱都超惡唔知以為我地成檯前世欠咗佢咁。態度衰過澳牛，又唔係平十二點零坐低已經好多set都冇。老闆娘同我地講嗰陣啲態度都令人好唔舒服。魚生飯係好食，不過太少飯，同埋等好耐先上菜。呢啲態度真係食完都背脊骨落。見到有啲食評都話佢態度有問題，好後悔冇睇就去咗。如果對服務態度完全冇要求，唔介意俾錢去受氣嘅話不妨去試吓

六角係我同同事嘅飯堂😂，諗唔到食咩又想近近地就會去食，成個menu食過唔少，今日就同大家share下食過又好嘅。碎吞拿魚腩飯定食($158)(相左下)，好肥美，充滿魚油香，撈埋蔥食，可以中和下，正。通常都係食魚生，有一日食咗蒲燒鰻魚飯定食($178)，鰻魚軟綿，鰻魚汁好夠，不過overall唔特別。每日有special，其中一個我覺得幾好係有兩碗唔同嘅魚生，$200左右，碎吞拿魚飯(右上）同角切魚生飯(右下）。兩碗係細細碗，比平時嘅細。都幾好，一次過食到兩款，感覺豐富。都試過單獨叫角切魚生飯定食($168)(左上)咩魚生都有啲，新鮮嘅，不過食角切好難真係品賞到魚生嘅質素，都係貪佢咩都有啲，對我嚟講幾開心。Overall 質素唔錯，但價錢真係唔平啦😂，因為次次食完其實唔太飽。好好味就好味，但唔算好抵食。

灣仔可算是日本菜死城( 食日本菜方面真係冇乜選擇） 今日工作需要又喺灣仔出現 咁啱畀我喺 太古廣場三期後面見到呢一間細細哋嘅六角餐廳 可能當其時仲未去到午飯時間唔算太多人 咁樣仲好我鍾意靜靜地食 去到餐牌價錢上算合理始終呢個地段 鋪租都好貴 冇乜諗法之下嗌咗個三文魚親子丼: 頭盤除咗麵豉湯之餘仲有沙律同蒸蛋 有蒸蛋真係有少少出乎我意料: 個蒸蛋都好滑好香 我貪得意加咗啲七味粉落去 又幾夾🤣 到咗三文魚丼上場 啲魚生好新鮮但啲飯感覺有d少 佢啲飯有啲醬油嘅顏色 食落去鹹鹹哋好好味😋之後店員先話我知原來有得加飯 不過係都叫我地食哂先好叫 又係咁問我係咪食得哂（其實都好細碗）不過都明既驚我地哂左😶最尾仲有豆腐雪糕做甜品 我另外再加多杯咖啡 雪糕配醒神啡~飲完又努力去工作lu~😇

六角都算係灣仔嘅隱世小店，隱藏喺星街月街😂，一直都聽到有啲同事話幾好，所以擺咗喺我to-eat list好耐。我叫咗個特上雜錦魚生飯定食 🍱（$178 plus 10%)，無話邊樣特別出色，因為每樣魚生都新鮮軟嫩，仲好爽口，唔係梅梅咁。有好多種魚生🍣，好似三文魚/帶子/甜蝦/白身魚/碎吞拿魚腩。有一種魚生喺丼飯係比較少見，應該係鯖魚，好好味，爽身香甜。不過我覺得個飯🍚有啲太濃味，會搶咗魚生嘅味道。睇返其他人嘅食評，因為係赤醋飯（？），可能係個人味問題啦。個定食仲包埋茶碗蒸🥚同雪糕🍦，無咩特別。💁🏻‍♀️侍應語氣態度非常‘特別’😂，比中環以前某間出名3碗魚生飯嘅日式料理店有過之而無不及。但有同事叫佢加咗3次飯，佢都無問題，似乎又唔太差🤔🤔🌟環境唔錯，唔會逼。我哋幾個人坐咗幾耐下吹咗好耐水，都無點明示暗示我哋要快啲交枱。價錢喺灣仔金鐘食魚生嚟講算係咁。不過要抵受得住侍應特別嘅服務態度先好嚟😂

🍣六角魚生飯定食 ($218)賣相同佢以往其他嘅午餐定食一樣好吸引🥰新鮮嘅魚生鋪滿飯面 刺身維持到高水準 面頭嘅吞拿魚蓉同海膽尤其鮮甜好食😚其他嘅刺身都係屬於中上嘅水準 而且刺身嘅款式好多 俾你好似一次過試晒好多款咁🤪另外個飯仲混合左玉子 青瓜 漬物粒等 令整體口感同味道更加多元化🤪不過飯量就真係一貫佢哋嘅特色係好少薄薄一層 男仔未必會夠食😆

Food was surprisingly good, sashimi was fresh. Chef was polite and attentive to dietary restrictions. Restaurant was quiet so service was speedy except for a lady who was a little more impatient. Other than that, decent selection of food on the menu at reasonable prices

呢間餐廳好古怪，啲侍應好晦氣，啲食物嘅質素唔係次次都咁好，一時好有水準，一時好普通，可能百零蚊一個午餐，係呢個區算平啦，所以好難book。個鯖魚定食燒得好香，但係個燒雞扒定食就非常之麻麻，味道偏甜，食唔到啲雞味。吉列豬扒定食尚算可以，但係唔係好到可以講有咩特色咁，如果你抱住食晏嘅心理幫襯，其實係可以嘅，唔好期望有咩嘢特別，亦唔係太差。見到佢自家製嘅梅酒，講真流晒口水，但係嗰日去食lunch所以冇飲酒，我唔知點解覺得夜晚嗰度應該係會好食啲，但係個晚餐係另一個Menu，價錢貴好多，大家小心。

態度非常差。但係對住隔離枱d鬼佬好好聲氣。遲左一分鐘訂枱已經cancel左booking已經算。安心出行一時又要我地一行8個人係門口寫，一時又鬧我地做咩唔坐低先寫。一路寫安心出行一路吹叫野食，仲要係咁改我地d字既讀音。食物質素係幾好既。都係d常見菜式，無得輸。不過一邊要趕我地1點交枱，個甜品要吹兩三次先到，到個時係12:55，真係有性格。其實明白點解其他評語好似好好咁，因為對住其他食客真係態度唔錯，食物係好好食。不過各位準備如果你夠膽遲到得罪老闆娘咁你可以預左你個+1會俾得好唔抵。

又係我最鍾意食既日本菜，第一次食依間餐廳，入到去先知有咩食同幾錢😂。好彩唔係好貴。裝修好靚，日本居酒屋咁既Feel🇯🇵。見好多食評都有提起女侍應態度問題，有少少粗聲粗氣，指示唔清楚令我地去錯位，女侍應「叫左你地等等」。唔算好差既體驗，不過可以禮貌啲😌！特上雜錦魚生飯定食 $178一個價錢有前菜（燉蛋+唔知咩凍物）、主菜、甜品（咖啡或雪糕）。唔可以話依個價錢好抵，但以灣仔價黎講，好食又值得💗。前菜——燉蛋好滑，成杯都好滑，無一部分係蒸過龍。凍物，唔係好知咩黎，植物黎既😂。少少爽爽地，有得咬下啦🤟🏻。主菜——鮮！魚款多，連貝類都有，每一款都好食🥰。如果侍應可以介紹埋有咩魚就最好不過，我好似食完都唔知咩黎。只可講到好鮮、某啲好肥、某啲好爽、某啲有少少咬口😂。我不嬲都唔食玉子燒/壽司蛋，但估唔到可以好食到咁，好似係焦糖蛋咁滑，蛋既表面係脆架😍！自選雞扒烏冬定食（附加州卷）$138前菜個兩樣有齊，另外仲有加州卷😛。唔好睇好似得三粒仔咁，好食，裡面既料好平均。主菜——我唔知佢點整到塊雞扒咁好食，雞皮好似燒到焦糖化左咁，唔會好乾，同時又做到超級脆，最緊要係鎖到啲肉汁😍。真心出色！大家share咁搶黎

🍣特上雜錦魚生飯定食 ($178)價錢已包括前菜 麵豉湯 茶碗蒸 刺身飯同埋甜品或咖啡😋個刺身飯認真望落好唔錯 刺身係鋪滿整個飯面🍣飯量係較少 只係底下薄薄一層 女仔應該夠食 但係如果男仔或者食量大嘅人可能要加飯🌝不過重點嘅魚生每一款都好出色 尤其係魚類🐟厚切得嚟 完全唔會有筋 食落好肥美 嗰陣魚油香充滿口腔內 每一啖都好滿足🥰我覺得做得好出色 食完已經好想再回訪🥰

This shushi restaurant is famous for their fresh, seasonal Japanese sashimi. Highly recommend their daily special~ This limited daily combo comes with a mini bowl of chopped fatty tuna rice bowl and diced shashimi rice bowl.The shashimi is fresh and in-season. No extra dressing is needed as the fish provide its own sweetness in within. Highly recommend to go during lunch as the lunch set deserve the price~

哩間食肆多人光顧既情況, 引致係必須要訂位既, 如果WALK-IN的話, 分分鐘LUNCH TIME完左都可能未入得倒去食.訂左位之後, 用餐當日店員會Whatsapp個SPECIAL餐單過黎, 睇下有無需要HOLD起, 不過HOLD左就唔可以再轉喀啦, 為左減省時間, 更係落定ORDER先.一坐低就即刻提供前菜同蒸蛋, 不過掛住傾計, 唔記得影相. 店員都好快手快腳, 一見我地食完就馬上收拾, 奉上主菜, 完全唔駛等好耐時間特上雜錦魚生飯定食刺生好新鮮, 7款海鮮+蛋,我最欣賞係凡立貝, 真係好甜. 而佢個飯底係用左赤醋飯, 相比一般醋飯, 味道更加有層次, 飯既份量較中等, 如果食量偏高既人仕, 最好預先講加飯. 因為佢D飯真係薄薄一層, 唔太夠食. 放心, 加飯係唔洗加錢既, 不過就要落ORDER個陣就要講左先, 之後就無得加返架喇.碎呑拿魚腩飯定食吞拿魚蓉一向都係無得輸, 鮮味得黎帶少少咸, 再配埋赤醋飯, 中和返兩樣野既味道, 比起其他日本餐廳食既蔥吞, 更加有變化.之前有中醫教過, 原來壽司飯上面既薑, 就係用黎食完生冷野之後, 食D薑片, 中和返生冷既負面效果, 我估塊紫