再來一煲 (好發大廈)

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今次嚟到屯門呢一間再來一煲, 之前都聽好多朋友推介佢哋嘅雞煲非常出色今次專登同朋友嚟試吓😋胡椒豬肚雞煲($306)湯頭非常濃郁仲散發着淡淡嘅胡椒香, 其中豬肚同埋雞肉都好入味，食落去肉質都好爽嫩。胡椒增添咗風味之餘又非常暖胃,再放其他配菜落去都非常配搭椒鹽鮮魷($115)呢個小食炸得非常好，外皮酥脆，內裡依然保留到鮮嫩多汁，加上椒鹽嘅調味非常香口👍👍牛魔王大拼盤($520)拼盤包括多種牛肉部位，如牛脷托、牛臉頰肉、新鮮滑牛、手切本地牛、本地牛胸爽、爆汁牛筋丸、安格斯封門柳和安格斯牛小排。可以一次過試到好多唔同牛嘅部位有肉味濃郁嘅亦都有爽口滑嫩嘅，其中最特別嘅係爆汁牛筋丸，肉質彈牙內餡豐富咬落去肉質真係好多咁流出嚟🤩打邊爐梗係唔少得啤酒啦，佢哋呢度有日本三得利啤酒，飽滿清爽嘅啤酒配搭喺邊爐真係一絕

又去咗屯門虹橋搵食, 今次呢間餐廳除咗食物質素, 員工嘅服務都值得一讚! 平日夜晚7點半咁上下已經開始爆場, 但係員工態度好好, 仲好幾次主動幫手撈起邊爐嘅油同灰色嘢清甜四季椰子雞鍋 (半隻) ($198)話就話半隻雞, 原來都幾多仲要大大舊。鍋底清甜, 配料有椰肉, 紅蘿蔔同粟米。想講加湯佢係落椰子水, 所以食到尾個湯都keep住清甜! 牛魔王拼盤 (例）（$348)選擇困難症必點! 拚盤有有齊7款牛, 分別有:💠手切本地牛💠安格斯牛小排💠安格斯封門柳💠本地牛胸爽💠牛臉頰片💠牛利托💠新鮮滑牛牛嘅色澤都唔錯, 食落都鮮, 個人特別鐘意牛小排, 封門柳仲有牛胸爽。 牛臉頰片就第一次食, 比較有咬口, 建議比其他牛淥少幾秒, 呢個煮食時間最佳桂花蚌拼珊瑚蚌 ($148)見隔離檯嘅蚌幾靚, 就整返碟, 食落幾鮮同爽口0.03 紙豆腐 ($32)紙豆腐係咁二浸下就食得, 薄薄地但又食到有豆味, 加埋椰子雞湯嘅清甜, 好正!

「再來一煲」之前係元朗已經食過，食物質素都唔錯，今日同朋友去左屯門分店食雞煲，8:00已經全場滿座，最好一早book 定位。餐廳除了有雞煲之外，亦有刺身和小食，另外如果帶小朋友來食，小朋友都唔驚唔岩食，以到有開心樂園餐，都適合小朋友食。招牌魔鬼雞煲有半隻和一隻選擇，我地選了一隻，4個人份量剛剛好，雞煲有6款辣度可以選擇，我地點了唔辣，以到既招牌雞煲好出名，除左雞件，入面仲有洋蔥、蒜頭、芫茜等等材料，香氣撲鼻，雖然我地叫左唔辣，但一樣非常惹味，雞件斬得好好，沒有碎骨，而且非常嫩滑入味。食完雞煲就可以加湯打邊爐安格斯牛小排（大份）安格斯牛小排油花平均，油脂豐富，肉味濃郁，烚一烚就食得，口感軟腍，質素相當高。另外惠顧滿$1200，餐廳會送一份安格斯封門柳，份量都大份，牛味係最濃郁，而且肉質軟腍，雖然係送，但都好有誠意。除了必叫肉類打邊爐之外，我地都點了不少火鍋配料打邊爐，有炸魚皮、鵪鶉蛋、即叫即炸響鈴、烏卒卒粒粒墨魚滑、魚皮餃、精選雜丸拼盤、牛柏葉、鮮雞雜。其中烏卒卒粒粒墨魚滑好大份，墨魚味相當濃郁，好彈牙，我食過最好味的墨魚滑，牛柏葉大大舊，烚耐左都唔會變韌。

今日約左好耐冇見既朋友食飯，我地去左位於屯門青棉徑的「再來一煲」吃雞煲。餐牌主打雞煲，另外亦有烤魚、胡椒豬肚雞煲可選擇，有刺身、小食、秘制生醃、多款火鍋配料可以選擇。招牌魔鬼雞煲一隻有大、中、小、微辣、BB辣、變態辣，食得辣既朋友可以挑戰一下，辣度可以達到1,041,427 SHU 我地點了原味不辣，份量有一隻雞，雞肉嫩滑，沒有碎骨，除了雞之外，入面仲有豆卜、洋蔥、蒜頭，索晒雞煲醬汁，勁入味，非常惹味。食完雞煲就可以加湯打邊爐啦！凡惠顧滿$1200，餐廳會送一份安格斯封門柳封門柳切得夠薄，滾一滾就食得，肉質軟腍，牛肉味極為濃郁安格斯牛小排（大）油花均勻，牛小排油脂豐富，肉質軟腍。小食我地點了餐肉條即點即炸，餐肉條厚切，要襯熱食。火鍋配料有魚皮餃、牛柏葉、鵪鶉蛋、即叫即炸脆響鈴、鮮雞雜、精選雜丸拼盤、烏卒卒墨魚滑鵪鶉蛋和鮮雞雜好少餐廳會有，另外精選雜丸拼盤有芝心丸、爽滑墨魚丸、 台式香菇貢丸、蟹籽丸每款有兩粒，夠大粒，粒粒都好彈牙。飲品凍檸樂以到既飲品超級超級大杯，打邊爐飲勁爽

偶然贏馬情況下，請朋友食一餐！未入去都知呢間野價錢唔平，質素可圈可點！1杯白啤都要78蚊！約500ml左右！ 全程叫左8杯！食物圖片就如下，賣單2100蚊！味道黎講係牛肉唔收貨，其他可以接受！但你話如果真係真金白銀黎呢度食就真係唔抵！雖然係有服務，但人均消費要1000蚊1位！仲未計比300蚊tips各靚女侍應！我就覺得呢個質素，呢個服務！深圳最多都係800蚊左右可以落樓！難怪咁多港人北上消費！首先聲明，d野係幾好食，有服務！但價錢太貴了！馬會請就由佢啦！如果下次馬會贏馬，我寧願去深水埗或九龍城出名火鍋店食，最少唔洗迫住飲杯裝啤酒，同牛肉真係一般！

好耐冇食雞煲，聽到好多朋友都介紹《再來一煲》🍲 一定要去朝聖🔹招牌魔鬼雞煲（半隻）🐔- 作為招牌菜，餐廳選用走地麻雞 🐓，食落真係零舍不同😋食得出肉質好鮮嫩，一啲都唔韌，仲要冇雪藏味。- 醬汁方面，由原味（不辣）去到變態辣，有6種不同的辣度🌶️。我哋食原味都十分惹味，食到甜甜甘香嘅濃濃味道。食到咁上下，店員好醒目過嚟加湯🔹手切本地牛🥩打邊爐一定要食牛🐮 餐廳提供手切本地牛🐮每朝喺香港新鮮屠宰，牛味特別濃郁🔹手工蝦滑🍤蝦滑見到粒粒鮮蝦🍤味道鮮甜，口感Q彈🔹即叫即炸脆響鈴♨️第一次食熱辣辣炸出嚟嘅響鈴，脆卜卜超好食😋最正係冇油益味🔹飲品🍸🍧大讚勁芒沙冰，鮮甜芒果🥭即時制作而成嘅沙冰，食到㷫烚烚，飲住呢杯凍冰冰嘅沙冰一絕珍寶檸檬茶🍋滿足哂勁鍾意檸檬茶嘅人#雞煲 #打邊爐 #屯門美食

朋友推介呢間隱世雞煲，唔好看佢鋪頭細細，一早已經座滿客人，雞煲以新鮮材料及獨門配方炮製，特別用咗印度辣椒，麻香味特別香，醬汁濃郁🥘💯招牌魔鬼雞煲 (BB辣半隻)🐓🥘店員拎雞煲出黎，會係你面前炒埋，我地仲加左腐皮，瞬間占滿醬汁，超級入味，好好食！雞件非常嫩滑，非常有雞味，香蔥、蒜頭、芹菜等等都相當重料，用料有誠意呀👅手切本地牛（例牌）✨🐮望落去已經知道係正野，色水十分新鮮，鮮紅色嘅牛，食落超級有牛味，素埋雞煲的汁簡直不得了鮮脆骨腩 🤤🐟脆骨腩係小編打邊爐必食之一，超級有口感同新鮮，好有脆感的鯇魚仿蟹柳💥質地纖細，在口中化開有種獨特的鮮味西瓜沙冰／芒果沙冰🍧🍧炎炎夏日有涼浸浸的沙冰，大大杯好吸精，用料唔會馬虎，真材實料，再配上野味雞煲，凍和熱的配搭，正到爆很久沒有吃過美味的雞煲，下次一定會再來，真心非常不錯💯🥢

雞煲微辣但似乎一點都不辣，但味道都不錯，食得辣的可以點更辣。 推介炸豆腐，酥炸黑金墨魚滑，椒鹽粟米，感覺小食比雞煲更美味。 雞煲食完後可打邊爐，生菜爽甜。 枱有點窄，職員服務算不錯。

承晉媽其實好鐘意打邊爐，一年四季不分季節今次難得放低承晉哥有me time立即約朋友去食雞煲+打邊爐😍😍😍招牌魔鬼雞煲(半隻)$198聽講有18禁嘅魔鬼辣🌶自問食得辣，鐘意食辣嘅可以去挑戰一下😊(承晉媽唔食得辣...所以揀左唔辣😂)半隻雞份量一啲都唔少，醬汁十分惹味，雞肉質感嫩滑啖啖肉安格斯牛小排$168脂肪比例均匀，肉質鮮嫩，入口即溶即叫即炸響鈴$42超有驚喜，夠脆，無油味，浸得耐都唔會散蘿蔔$28鮮甜，十分入味，打邊爐一絕手打蝦滑$98烏冬西瓜提子沙冰$48勁芒沙冰$48再來一煲(好發大廈)屯門青棉徑6號好發大廈地下17-20號舖

今日與友共聚，心情當然十分好手切本地牛肉🐂手切牛肉口感一流，咀嚼間肉汁四溢，新鮮牛肉風味滿溢。封門柳安格斯🐃安格斯牛肉味道濃郁，油脂香氣十足，質地美妙。黑毛豬肉片🐖黑毛豬肉片肉質軟嫩，濃郁而誘人的肉香。脆鯇魚腩🌊鯇魚肉勁脆又有彈性，無需擔心細刺，鮮美程度高，完全無泥土腥味。招牌魔鬼雞煲 🐓雞煲的鹽香風味非常強烈，令人食慾大開，一股辛辣與微微麻感的拼合香氣在口中徘徊，除了美味的雞肉，還可以在點菜前選擇添加各式配料一同炒製，鴨舌、牛栢葉、花膠 、豆腐卜、水魷等完全吸收醬料精華。超值珍寶檸檬茶 🍋容量十足的檸檬茶。總體來說，味道不錯，感受到服務的誠意，很好！

聚舊當然係一邊食一邊傾，食雞煲就最好不過🐓招牌魔鬼雞煲 一隻 $288-雞煲嘅鹹香味道強勁 相當惹味 有種麻香辣的氣味係口腔內盤旋 -除咗雞之外 仲可以係Order前加入唔同配料一齊炒 令其更加入味+🦆鴨舌 $58 +牛栢葉 $58 +花膠 $58 + 豆卜$38 + 水魷 $58-鴨舌炒香咗之後會有種飽滿香口感覺 牛柏葉及水魷魚爽口彈牙 花膠有相當的厚度 豆卜就吸哂味🥩手切本地牛（例牌）$198-手切牛口感唔錯 咬落有質感 慢慢滲出肉味 牛肉幾新鮮🐂贈品安格斯封門柳 （滿$1200送）-贈送嘅封門柳肉味較為強烈 肉的油香感充足🐟脆鯇骨腩 $78-魚肉夠脆夠彈 無嘜細骨啖啖肉 都幾新鮮 唔會有泥腥味🐽黑毛豬肉片 $88-豬肉片帶雪花肥肉 幾香口帶肉香🍋珍寶檸檬茶 $38-檸茶真係好大杯 一杯飲到尾🥭勁芒果冰 $48-芒果濃度幾高 唔會過多冰粒 打到好絲滑總括嚟講，味道確實唔錯，可以一試

❄️❄️❄️❄️❄️{{冬天一流}}咁凍既天氣最岩雞煲打邊爐😍黎到呢間小店，估唔到超級有驚喜😚🌟招牌魔鬼雞煲 $198/$288 (半隻/全隻)雞既數量一啲都唔少，醬汁會偏甜小小唔同坊間既雞煲醬，辣度都係正常唔會偏辣/唔辣，提一提既係佢加完湯之後都唔會令辣度減低😙🌟0.03 紙豆腐$32超級薄好似人地啲書卷咁🤣其實食落去有少少似腐竹🌟牛魔王拼盤（大） $488一上到台，其實有少少嚇親😅無諗過有咁多牛，平時出邊呢個價錢既牛得廿塊左右，呢到真係比得好多下，有牛小排、封門柳，牛胸爽，一口牛、牛筋丸、牛脷托、牛面頰同滑牛🥰🌟安格斯封門柳 $138細份嘅封門柳一啲都唔少，都起碼有十幾塊，肉質偏淋身，肉嘅味道俾安格斯重🫶🏽🫶🏽🌟爆汁牛筋丸 半份 $48 很重牛味🥰絕對值得叫🫶🏽🫶🏽加上勁多汁😹😹🌟椒鹽粟米 $58🌽雖然係一款好簡單嘅菜式，不過加上椒鹽味超香😍🌟炸午餐肉條 $48炸得恰到好處🤪🌟珍寶多果茶 $58超級多嘅水果仲要超級大杯😍佢唔會勁甜，配雞煲一流🥰🥰🌟菠蘿蘿🍍沙冰 $48個人超級鐘意飲🫶🏽😍夠爽之餘又幾解辣，佢個冰打得幾綿下，而且飲落好fresh🥰雖然唔知

朋友吹雞食雞煲除咗雞煲之外 仲有好多小食 連刺身都有調味料方面 呢個XO醬夠晒辣同惹味招牌魔鬼雞煲（半隻）$198醬汁甜甜哋+少少麻 食落好香好濃郁 包住每舊雞雞好惹味之後就係加湯打邊爐啦安格斯牛小排（例牌）$168肉質好嫩本地牛胸爽 $108淥一淥就食得 夠晒爽口安格斯封門柳 (贈品)雖則係送 但無論係份量定肉質 都好有誠意脆鯇骨腩 $78係脆嘅脆肉鯇啊而且都只係$78 都幾抵食~鵝腸 $68口感好爽脆 最估唔到係咁大份😂爆汁牛筋丸（半份）$48omg真係爆汁 ho juicy 而且好彈牙瀑布芝心牛丸（半份）$48即叫即炸脆響鈴 $42無論係點雞煲醬汁 定係浸湯 都係一樣咁夾咁好味炸魚皮 $32每塊都勁大塊😂雞脾菇 $32娃娃菜 $28蘿蔔 $28紅薯粉 $18小食：蜜椒薯仔牛柳粒 $78薯仔炸得好脆 而且每粒都裹滿蜜糖又脆又甜 好食耶椒鹽鴨舌 $78珍寶凍檸樂 $38珍寶檸檬茶 $38好大杯😂😂😂滿足

招牌魔鬼雞煲（半隻）🐣🌶 $198很值得叫‼️因為只有小妹和媽媽兩個人吃，所以我們只叫了半隻雞煲🐣沒想到份量超足😂，吃極都還有🫣 吃完可以叫店員加雞湯變火鍋，聽講這個魔鬼雞煲辣度比一般辣，所以我們只叫了BB辣🌶剛剛好，不太能吃辣的可以試試，很惹味👍百花炸蝦滑🦐 $781份有8件豆腐卜釀蝦滑🦐，每件都釀了滿滿的蝦滑，而豆腐卜炸得極脆，配上泰式酸辣醬，超惹味🥰新鮮滑牛🐮 $88牛的份量意外的多，新鮮雞蛋令牛肉超滑，就算不小心煮久了都不會很硬😚即叫即炸脆響鈴 $42看得出是自家炸的，因為每件響鈴都超大，超脆，而且浸久了又不會變得完全軟爛，超滿足🥰椒鹽鱔球😚 $1081份有7，8件，超香脆🤪脆炸魚皮 $32 超級香脆😚 好正荔枝乳酸梳打🍹x2 $76很解辣而且很開胃🤪醬介x2 $28總結：每一份份量都超足，味道很好，但如果少人去的話最好吃完再叫🤣

📍再來一煲 地址：屯門青棉徑6號好發大廈地下已經好耐無食雞煲了～ 呢到環境感覺好光猛乾淨而且staff service 都好好呢，座位又坐得闊落舒服，一班朋友黎食就岩曬💖🐔招牌魔鬼雞煲(半隻) $198半隻黎講份量一啲都唔少～味道偏甜，使用本地走地麻雞，大大隻之餘，啲雞件好鮮，雖然嗌左唔辣，但會有少少麻麻地嘅感覺，一試難忘～🍴蜜椒著仔牛柳粒 $78另一個呢間舖嘅招牌菜，著仔粒超好食呢，甜得黎外面做到脆脆地既口感，牛柳粒亦炒得剛好，唔會太硬同太乾，加埋底嘅蜜糖不得了🍯🍴椒鹽鴨舌 $78入口爽脆，超香口，濃濃嘅孜然粉味jeng🤤🍴本地牛胸爽 $108淥幾秒都岩岩好入口爽脆，牛味好濃，牛脂味滿滿🥩🥩🍴安格斯牛小排 $168肉質都幾鮮嫩，肥瘦剛好，有入口即溶嘅感覺！🍴即叫即炸響鈴 $42真係即叫即炸，超有驚喜呢～就算乜都唔浸食落去都係好食，唔會有種油饐味，如果浸埋個湯更加不得了，而且佢浸得耐都唔會散​～🍴烤魚皮 $32脆卜卜大大塊，大塊到勁誇張！🫣🍴爆汁牛筋丸(半份) $48真係真係大推！好食到爆炸，好彈牙加上牛味好濃，一咬落去啲汁咇曬出黎🍴瀑布芝心牛丸(半份) $48丸嘅部份同爆汁牛筋丸一樣