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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
天氣轉冷，最啱食返碗暖笠笠的麵食，來到一間主打「湯底是靈魂」的冒菜店。❄️🍜😋👍🏻餐牌似港式自選車仔麵套餐，分別有銅錢套餐(選4餸)($58)、吉祥套餐(選6餸)($66)和八寶套餐(選8餸)($72)，豐盛又抵食。🍜😋👏🏼✨ 第一碗選了生椰番茄湯(+$5)，番茄湯加上生椰子味道清甜，椰子味道濃烈，驚喜十足的湯底。六餸套餐就選了蟹籽蟹粉丸、湘汕蒜香墨魚丸、滑牛肉(+$3)、蟹柳、毛肚（+$3）和娃娃菜。娃娃菜完全吸入了蕃茄湯的精華。此外，本地滑牛帶點厚度，牛味濃郁，食落幾有質感，新鮮甜滑。毛肚薄身爽彈，相當有特色。🫕🍅🥥✨ 另一碗選的湯底是黃金酸菜湯，味道較為開胃，湯底滿滿的酸菜和花椒油，再加上香蔥、芫茜和生蒜，沒有辣椒之下，多種配料都添加了辛辣感。嘴開始有種麻的感覺，幾過癮。麵底選了火鍋麵(+$5)，麵底似公仔麵，但比平時食開的公仔麵質偏硬身。餸就選了湘汕手搥牛肉丸、湘汕蒜香墨魚丸、魚腐、美置肥牛、金菇、娃娃菜。特別值得一提是兩款潮式手打丸，爽口彈牙，食得出是真材實料。 🍲🥩✨ 烏龍茶酸梅青檸(+$14)，酸梅青檸的酸味很解渴，撞落烏龍茶有回甘的味道。🍋🫖✨ 山楂蘋果洛神花(+$24)，洛神花清新甜香的味道，山楂蘋果酸酸甜甜，帶有開胃消滯的果效。🌺🍎✨ 自定製桂花蜜烏梅冰粉($18)，冰粉有一種冰爽的感覺，有即時的解辣解麻的效用，烏梅粉的酸加上桂花蜜的甜，還有花花型山楂QQ果凍。🧊🍯🍮
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這間人氣連鎖中菜館位於灣仔杜智臺，主打正宗地道的成都小食冒菜，接近四十款配料選擇，有點類似港式車仔麵，價錢定位大眾化，非常親民！每碗冒菜均即叫即獨立製作，將所揀選的食材放進小鍋內，以湯頭浸煮再調味。吉祥套餐 - $66任選6款食材，主食需另外加配生椰番茄湯 +$5湯底有辣有不辣共十款選擇，湯膽以豬骨、鮮雞、赤肉及白胡椒等香料熬煮六小時。紅通通的蕃茄湯酸酸甜甜，散發著香濃的椰奶味。美國肥牛 +$3一片片肥瘦兼備，肉質嫩滑多汁，牛味香濃。潮汕手搥牛丸兩粒結實富彈性的手打牛丸充滿肉汁，牛味好香甜。魚腐金黃色的外皮，咬開有著軟滑可口的魚糕，有淡淡的鮮味。蟹籽蟹粉丸外皮由墨魚和魷魚肉製成，咬開包著黃澄澄的蟹籽有點爽脆感，先有魚肉的香甜，再有蟹的甜香。豆腐串一條條連著的炸豆腐，本身具有豆的底香，再吸附湯汁好惹味。娃娃菜柔軟細膩很清爽鮮甜。自家製桂花蜜烏梅冰粉 - $18滑溜溜的烏梅冰粉酸酸甜甜，花朵形狀的果凍帶有桂花香味。自家製酸梅青檸烏龍茶 - $14酸梅及青檸均酸酸甜甜，酸得有層次，清爽的烏龍茶平衡酸度。
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2訪冒喜，今次去左灣仔店，冒喜嘅「冒菜」係我食過頭三甲，今次叫埋同我一樣喜歡食辣的朋友一齊試！佢地嘅冒菜選用多種辣椒與花椒粉為調料，再加上各種蔬菜、肉類和豆製品等配料，口感十足😋朋友都大讚好食！✦ 銅錢套餐 ✦⭐️任選四款食材（$58）🌭芝士腸｜🐄潮汕手搥牛肉丸｜🐙潮汕蒜香墨魚丸｜🐥滑雞片餐廳首創的嶄新湯底「生椰蕃茄湯」採用生椰子肉🥥🌴酸甜可口的蕃茄再搭配香氣四溢及濃郁的雞高湯，清新香口，清新自然的口感風味👅配料推介招牌潮汕手搥牛肉丸同埋潮汕蒜香墨魚丸 ❤️湯底：+$5生椰蕃茄湯🍅主食：+$5米線🍜✦ 吉祥套餐 ✦⭐️任選六款食材（$66）🐟魚腐｜🥬油麥菜｜🐖豬大腸+$3｜🥩美國肥牛+$3｜🐖胡椒豬肚+$3｜🐄毛肚+$5秘製麻辣湯底嗜辣人士一定要試～重口味之選環揀多蒜多蔥多芝麻味道更加濃郁，口感更佳👍🏻配料都非常match😋推介毛肚 、豬大腸和魚腐😎湯底：重慶麻辣湯🌶️主食：+$5蕃薯粉🍠 ✦ 過癮涼拌小食 ✦☘️涼拌麻辣蓮藕片（$28）蓮藕片爽脆可口，以涼拌汁調味非常香口，非常滋味😝✦ 自家製特飲 ✦🌸🍎洛神花山楂蘋果茶（跟餐+$14）洛神花山楂蘋果茶蘋果後整杯特飲酸酸甜甜，開胃醒神😋🍋🍁酸梅青檸烏龍茶（跟餐+$14）酸梅青檸烏龍茶消暑解渴、清熱解毒❤️
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🛑吉祥套餐 呢個餐6個餸 啱晒有選擇困難症嘅我地呢個價錢嚟講絕對唔會好貴 喺灣仔區 夜晚呢個價錢我哋都覺得好抵食 店員推介佢哋嘅招牌湯底 生椰蕃茄湯 聽落都覺得好吸引 仲要係自家製嘅湯底，絕對令人暖笠笠 呢個天氣去食 簡直就係非常完美😉! 首先食咗餐廳嘅牛丸 大粒而且爽口彈牙 食落去都有好香濃嘅牛肉味 絕對唔會馬虎 另外叫咗金針菇 佢完美吸收晒湯底嘅精華 淡淡蕃茄味非常好食 非常鍾意食 再加埋番薯粉 亦都非常索湯 成個口感味道配搭都幾好 幾鍾意佢煙煙韌韌嘅口感 牛柏葉同埋肥牛都幾好食 牛柏葉非常爽口 食得出本身嘅新鮮 肥牛嘅份量都幾多 🛑另一個套餐揀咗另一個湯底 都係店員推介嘅 黃金酸菜湯嘅味道有少少辣 但係整體感覺上幾好 唔會話有太辣嘅情況 適合香港人味道 味道來講真係唔差 另一個主食 我哋就揀咗係飯 湯底再加埋啲餸其實真係整得幾好食 而且非常正加埋啲酸菜 另外加咗佢哋個秘製醬汁送飯 簡直一流 豬大腸鴨血都非常出色 配料非常新鮮 墨魚丸亦都唔錯 係餐廳自家製嘅 🛑小食就揀咗麻辣豬肚 份量都幾多 小食嚟講非常開胃 配搭唔錯 加埋少少芫荽 成個口感更加多元化 豬肚亦都幾好食 加埋麻辣汁 正🛑酸梅青檸烏龍茶 亦都係餐廳自家製嘅飲品 非常解渴 酸梅同青檸嘅配搭都係第一次試 都鍾意! 山楂蕷果洛神花都好飲 同朋友都好鍾意😻
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最近我去咗位於灣仔杜老誌街嘅「冒喜」，呢間餐廳專門做中國冒菜，整體感覺幾舒適，環境整潔光明，非常適合與朋友聚餐。我哋點咗兩個吉祥套餐。首先係吉祥套餐1，內含胡椒豬肚、豬大腸、鴨血、毛肚、貢菜同海帶結，湯底係貴州臭豆豉辣湯，面底用番薯粉。湯底味道獨特，辣味中帶有一絲香氣，豬肚同毛肚都好嫩滑，搭配上番薯粉，口感十分好。接住嚟係吉祥套餐2，包含潮汕手打牛肉丸、蟹籽蟹粉丸、滑雞片、滑牛肉、芋絲同油麥菜，湯底係酸辣湯。呢個套餐嘅牛肉丸特別彈牙，滑雞片鮮嫩，而酸辣湯嘅味道恰到好處，增添咗食物嘅風味。我哋仲試咗秘製藤椒魚皮，味道非常出色，鮮香又有一點麻辣感，令人一試成主顧。飲品方面，我點咗洛神花山楂蘋果水同酸梅青檸烏龍茶，清新解渴，為整餐增添咗不少色彩。總體來講，「冒喜」嘅食物新鮮美味，環境舒適，是個適合聚餐嘅好地方，值得再來！
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