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港鐵朗屏站 B1 出口, 步行約11分鐘
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電話號碼
27898328
營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至二
11:30 - 21:00
星期三
全日休息
星期四至日
11:30 - 21:00
公眾假期
11:30 - 21:00
公眾假期前夕
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
元朗是出了名的市區，集結了不同的小食美味和寶藏店舖，今天突然想吃海南雞，正正碰上了這間！！看到很多人買外賣，生意很好。進到店舖老闆熱情地邀請我們入座，為我們推介店舖的特色招牌菜，當然我們就是奔著海南雞來的！！店舖上餐很快，食材很新鮮，不像其他店鋪很多都是冰鮮的。無骨海南雞飯（白飯）/（黃飯）$60（指定原隻雞髀+25）可以自由搭配，選擇配白飯或者黃飯，味道都是不錯的，香口，每粒米飯粒粒分明，入口可好了。海南雞更是要誇了，對於吃肉獸來說，去骨的肉特別好吃。😝雞肉很嫩滑，味道鮮美，作為招牌菜，果然應該。配上薑蓉和老板自製的酸辣汁調味，更是出色。今天搭配的餐湯是紫菜肉碎湯，聽老闆說他們家的湯都是親自熬製，沒有添加任何味精，天然健康，也是難能可貴之處。👍飲品的選擇也多，日常飲品均有提供，另外還有一些特色飲品，例如蜂蜜薑茶，紅豆冰等等。檸檬菜蜜（凍）甜甜酸酸的搭配，入口清新，配上海南雞也是不錯的選擇。柚子蜜（凍）甜度適中，清新解膩，平時經常喝檸檬茶的朋友也可嘗試下柚子蜜。對於這間店舖整體是滿意的，下次想吃的時候再過來。呼籲喜歡吃海南雞的或者煮家飯的朋友們，一定不能錯過這間寶藏，老闆的人真的非常好，好有禮貌和熱情，有人情味。必試哦～🥰🥰凱豐海南雞專門店（店舖名之前是凱悅）元朗教育路130號安樂樓地舖
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去咗元朗凱豐海南雞專門店，確實讓人耳目一新。行過經過的街坊都可以試吓💪🏻✔️招牌無骨海南雞飯以無骨雞肉為特色，肉質細膩，入口即化。雞肉的鮮香與黃薑飯完美融合，飯粒吸收了雞湯的精華，帶有淡淡的香料香氣。特製的海南醬油配上微辣的辣椒醬，瞬間提升了整道菜的風味。✔️鹽水加積鴨鹽水鴨的肉質多汁，鹽味恰到好處。這道菜的創新之處在於搭配了特製的酸甜醬汁，讓傳統的味道中融入了新的元素，令人驚喜。✔️蜜糖雞翼蜜糖雞翼的外皮金黃酥脆，甜味與鹹香的平衡恰到好處。這裡的創新在於加入了一點檸檬汁，為甜蜜的滋味帶來一絲清新感，讓人感受到不同的層次與清爽，完美適合搭配飲品。✔️瓣醬豆腐豆腐經過特殊處理，外皮脆口，內裡滑嫩。✔️上湯菜心清湯煮的菜心保持了鮮嫩的口感。總結每一道菜都展現了創新的風味和獨特的搭配，無論是傳統的海南雞還是現代的調味，都睇到廚師的用心和創意。整體來說，滿足了味蕾，非常值得推薦！
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元朗太多好嘢食，入嚟元朗好想試吓海南雞飯，要正宗，要平靚正，我哋今日就去到📍凱豐🫶🏻🫶🏻試吓1. 招牌無骨海南雞飯✔️選用鮮嫩的雞肉，經過蒸煮處理，肉質保持嫩滑多汁，口感極佳。雞肉表面通常淋上香油，增添風味。✔️黃薑飯用雞湯煮成，加入黃薑粉和少量的椰漿，香氣撲鼻，顏色金黃，搭配雞肉更加美味。✔️配特製的海南醬油，真係好惹味。2. 鹽水加積鴨✔️鴨肉經過鹽水醃製。肉質鮮美，醃製的鹽味充分滲透到肉裡，帶有獨特的風味。✔️配上薑蓉醬，提升口感。這道菜的鹹香味道和雞飯的清淡形成對比，非常開胃。3. 蜜糖雞翼✔️雞翼使用蜜糖、醬油及香料醃製，然後烤至金黃酥脆。蜜糖的甜味與雞肉的鮮味相結合。✔️外皮酥脆，裡面卻保持嫩滑，甜中帶鹹，好味的小吃。4. 瓣醬豆腐✔️嫩豆腐，經過油炸，保持其滑嫩的口感。搭配的豆瓣醬，增添獨特的風味。✔️鹹香味道與雞肉和鴨肉的濃郁形成了良好的平衡，整頓飯不會過於油膩。5. 上湯菜心✔️於清湯中輕煮，以保持其脆嫩的口感和鮮綠的顏色。✔️清淡而鮮美，能夠中和其他菜品的油膩感，整頓飯更加清爽。這頓餐點不僅色彩豐富，口感層次分明，還兼具了肉類的鮮美和蔬菜的清新。每一道菜品都有其獨特的風味。
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今日放工同幾個朋友又喺元朗附近覓食，發現咗呢間凱豐海南雞，佢哋出嘅二人餐都幾抵食 招牌無骨海南雞這道菜使用粟米飼養的雞隻，肉質鮮嫩，無骨設計讓人吃得更加方便。海南雞的烹飪方法保留了雞肉的原汁原味，配上特製的醬汁，味道更是絕佳二人套餐仲包咗新鮮即煮靚湯，我哋可以喺三款入邊揀一款蟲草花冬瓜雜燴店員姐姐一拎上枱已經嚇親，一碗已經有齊咗四人份量，新鮮的食材即時煮成，湯底清甜，十分滋補湯，可以飲得出雞湯去熬製加了蟲草花和冬瓜蜜糖雞翼蜜糖雞翼經過醃製後再烤製，外皮香脆，內裏肉質鮮嫩，帶有淡淡的蜜糖香甜，十分誘人。
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聽聞元朗教育路安樂樓地舖有一間頗為出名的“凱豐美食坊海南雞飯專門店”（它的前身叫“凱悅”），今日去完大棠睇紅葉後就順便去這間店舖一試。這是一間小舖，光線充足，環境都感覺整潔。 我叫了一個2人套餐 $186，有:1. 招牌無骨海南雞／鹽水加積鴨（半隻），我哋揀了招牌無骨海南雞海南雞肉質鮮甜嫩滑，好有雞味，連平時我嫌太嚡唔喜歡食的雞胸肉都感覺冧滑，再點上少許薑葱油，提升了這道菜的香味，的而且確係名副其實的招牌菜。 2. 新鮮即煮靚湯（3選1）時菜鯇魚豆腐湯／枸杞豬潤瘦肉湯／蟲草花冬瓜雜薈湯，我哋揀了時菜鯇魚豆腐湯湯料豐富，有白菜、豆腐和煎鯇魚肉，白菜爽脆，豆腐冧滑，魚肉鮮甜，但可惜湯水偏咸。 3. 小食（6選1）口水雞醬拍青／瓣醬豆腐／黑椒雞扒／香茅豬扒／蜜糖雞翼／蜜糖雞球，我哋揀了香茅豬扒豬扒都頗為大塊，肉質感覺嫩滑，食落有一陣陣香茅的香味籠罩著口腔裏，咬落還有微微的肉汁滲出，感覺juicy，十分好味。 4. 海南雞油黃薑飯／絲苗白飯（2碗)，我哋揀了海南雞油黃薑飯米飯粒粒分明，食落有微微的黃薑香味，但感覺不到有雞油的香味，而且飯略為乾了一點。 此外這個套餐還免費奉送冷熱飲品2杯，我揀了熱西洋菜蜜，我朋友揀了熱檸蜜。
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