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2019-06-27
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利實閣位於中環德輔道中的無限極廣場，今次已經是第二次跟家人來飲茶。講開德輔道，大家可能未必知道，以前這裡是海。其實德輔道中、西都是填海新造地，第10任港督德輔爵士Sir George William Des Vœux，得到九龍倉大班遮打爵士Sir Catchick Paul Chater籌措資金支持，推動海旁填海計劃Praya Reclamation Scheme，新造約60多英畝土地，故此以德輔爵士命名德輔道中、西。大家有沒有留意Des Vœux似法文多過英文，原本德輔爵士祖藉法國北部Picardie。而遮打爵士則有遮打公園Chater Garden及遮打道Chater Road作為紀念，以表當年兩人對中區發展的遠見和頁貢獻。另人不勝唏噓的是，中環及灣仔繞道Central–Wan Chai Bypass工程竟耗用了360億港元，至今紛爭仍然不絕，規劃失當、工程詐誤之聲不絕於耳。點心任食雖然很普通，但這裡落單可以遂件點，一來可以多嘗而免於過飽，二來又可以避免眼闊肚窄而浪廢食物。兩小時點心放題，上環分店不分平日或假日，每位都是148元，（小童身高不足1米免費，高於1米而未足1.4米者半價
講開德輔道，大家可能未必知道，以前這裡是海。其實德輔道中、西都是填海新造地，第10任港督德輔爵士Sir George William Des Vœux，得到九龍倉大班遮打爵士Sir Catchick Paul Chater籌措資金支持，推動海旁填海計劃Praya Reclamation Scheme，新造約60多英畝土地，故此以德輔爵士命名德輔道中、西。大家有沒有留意Des Vœux似法文多過英文，原本德輔爵士祖藉法國北部Picardie。而遮打爵士則有遮打公園Chater Garden及遮打道Chater Road作為紀念，以表當年兩人對中區發展的遠見和頁貢獻。另人不勝唏噓的是，中環及灣仔繞道Central–Wan Chai Bypass工程竟耗用了360億港元，至今紛爭仍然不絕，規劃失當、工程詐誤之聲不絕於耳。
點心任食雖然很普通，但這裡落單可以遂件點，一來可以多嘗而免於過飽，二來又可以避免眼闊肚窄而浪廢食物。
兩小時點心放題，上環分店不分平日或假日，每位都是148元，（小童身高不足1米免費，高於1米而未足1.4米者半價。），另收茶水每位15元，加一服務費每位劃一22.8元，實收每位185.8。奉送原隻鮑魚酥，及花膠灌湯餃各一客。
當日與家人一起，點了很多點心，即叫即蒸，都是熱辣辣上檯，有部份點心制備需時，可能要稍候。99款點心任點，今次只提其中幾款：原隻鮑魚酥、花膠灌湯餃、豬腳薑、蘿蔔金錢肚、香滑布拉白腸粉、香茜牛肉腸、百花燒賣皇、籠仔蒸雞飯。
原隻鮑魚酥
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原隻鮑魚酥，鮑魚爽脆，酥皮夠薄入口即溶。
花膠灌湯餃
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花膠灌湯餃，鮮而不膩。可惜是用坊間一般做法，是浸湯餃，湯在碗內，不是在餃皮中，餃蒸好餃皮就過軟。
豬腳薑
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豬腳薑，一入利寶閣就聞到濃濃薑醋味，豬腳斬成小件較易入口，惜皮薄而肉少。
蘿蔔金錢肚
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蘿蔔金錢肚，蘿蔔入味，金錢肚鹵得入味又軟糯。可惜蘿蔔份量太少。
香滑布拉白腸粉，餅香茜牛肉腸
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香滑布拉白腸粉，爽順不漿口，軟糯而不失彈性。
香茜牛肉腸，粉皮跟布拉白腸粉一樣好，香茜牛肉卻是一般。
百花燒賣皇
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百花燒賣皇，夠爽口。
籠仔蒸雞飯
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籠仔蒸雞飯，水準高要讚，飯係生蒸粒粒分明，有米香又有咬口，雞肉調味足有肉汁。
這次只介紹8款，大家可以去試一下。地處上環地鐵上蓋，交通方便。可以訂檯，免去排隊輪候之苦。點心有水準，即叫即蒸。適合朋友及家庭聚餐，頗值推介。
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