勝記海鮮酒家

營業中

休息中

人生第一次嚟到西貢食海鮮，一行10人食餐豪嘅！由於得6人餐或者12人餐，老細都話按比例幫我哋加到10人餐啦～ 跟住出去參觀吓啲海鮮，睇吓有幾新鮮先！揀咗隻阿拉斯加長腳蟹，咁就$4000啦，正所謂搵錢難，洗錢就不知幾容易，不過一家人食得開心就得啦❤️.白灼蝦非常新鮮，加上佢哋自家製嘅辣豉油，將鮮味提升咗上另一個層次。炒蟶子就冇乜特別，正正常常。.但係帆立貝就有啲失望，雖然佢本身寫明係刺身給帆立貝，但係的確係好似壽司嗰種質感，而唔係新鮮食材，同其他海鮮類格格不入。.避風塘鮑魚非常新鮮，從來冇食過炸嘅鮑魚，令大家都喜出望外，原來鮑魚可以有呢個食法！.跟住就到期待已久嘅阿拉斯加長腳蟹，用咗幾十年嘅花雕酒做調味配上蛋白，將蟹肉嘅鮮味逼出來。以為蟹腳會係最鮮味，冇諗過蟹身先係最吸收到花雕酒嘅精華，十分香嫩。.芝士龍蝦伊麵，簡直係收穫左我哋全家人嘅喜愛，大家最鍾意嘅都係個芝士伊麵，反而龍蝦係個伴碟😂😂😂.其他嘢食都正正常常啦，但係個甜品就令到我哋超級失望。埋單近$9000，收得呢個價錢，都有少少期待，但我諗街邊嘅$10嘅果凍都比佢哋更加好食，可以多少少誠意嘅🤏🏻

裏面冇幾多個客。唔同全記、洪記。有得飲茶食點心。豐儉由人。人山人海，位置優越自己海鮮檔都要收加工費，賺到盡，麻煩$20個，茶位$20個，冇豉油，侍應態度差！ 問佢廁所位置，都話咁「大個門口唔係睇唔到吓嘩！」菜心，蒸豆腐，得四條菜心， 八片豆腐。128炒大花甲有沙，有臭味！吾新鮮！過熟，炒到啲肉甩晒。勝記海鮮檔$168一斤，但仲要加108加工費。離譜。霸王雞半隻，188，唯一叫合格， ！我係遊客都唔會再去！

叫咗個廚師推介二人餐，價錢1688加埋茶錢加一，埋單1901，坦白講有啲唔值。講咗啲好野先，秘製瀨尿蝦係好食嘅，佢用黃金蝦嘅做法製，真係做到啲殼好脆，但當然瀨尿蝦嘅殼比蝦硬好多，唔可以好似食黃金蝦咁，食埋個殼。奄仔蟹都OK嘅，多膏。炒飯都OK。粉絲蒸帆立貝完全唔掂，佢只係放咗粒帶子喺個扇貝殼度，唔大粒，而且唔好食。炒蟶子味道OK，但唔大隻，份量好少。總結：唔會翻兜，完。

行完山去左食海鮮，一定要叫大大只嘅椒鹽賴尿蝦，有成只手臂咁粗，同埋會有蝦膏😋😋再叫埋大大只嘅聖子王，啲肉鮮副不得了😄😄不過有返咁試下價位，啲食材真係要新鮮先吸引到人再返黎食

訂左枱同屋企人食飯，竟然響用餐當日收到餐廳電話唔俾自帶海鮮，你要賺將舔盡冇問題，不過可唔可以老實啲訂枱嗰陣時就講到明呢？而唔係用餐當日12點先通知你呢!你哋呢個做法唔單止創左西貢海鮮界嘅先驅，而且竟然用一個白癡到冇人有嘅理由話人手不足唔俾自來海鮮，簡直係當人係傻嘅，唔怪得知俾米芝蓮搣柴。逼你食餐又唔俾自帶海鮮；水平正常！明顯價錢偏貴，好明顯要狠狠咁剁你一刀。服務水平簡直係垃圾級別；換碟開魚自理仲要不提催促收碟趕收工，真心想問個加一可唔可以唔俾。奉勸大家如果想去真係要諗清楚先。

入西貢食海鮮，三大米芝蓮酒家勝記、全記、六福。環境最乾淨、招呼最周到一定係勝記，佢唯一缺點係餐牌以外海鮮選擇唔多，自家魚缸冇乜海鮮揀。入得西貢小弟一定會去買海鮮到酒家加工，唔會食酒家嘅套餐，最方便、最近嘅地方就係去西貢街市或者碼頭艇仔買海鮮。一來新鮮，二來食咩海鮮可以自己揀。勝記蒸魚嘅功夫一流，當日帶咗條三斤半白瓜子斑去，師傅蒸到條魚啱啱熟，完全冇令條魚浪費。休漁期過後油蝦當做，手掌咁大隻蝦亦都冇over cook，可以見到師傅功力。龍蝦、聖子、賴尿蝦呢啲基本嘢亦都難唔到師傅。蒜蓉炒白菜仔加咗雞油，一流。反而係個企鵝燒春雞名過於實，唔建議大家叫。之後有機會再同大家講吓全記同六福。

約埋一大班人去食飯，有人請，所以我都唔知價錢！勝記聽過好多次，不過因為價錢關係都冇諗過嚟食門面好靚不過冇影相，我諗大家都睇過好多次第一個頭盤係新鮮嘅象拔蚌刺身！ 10幾人份量大大陪每人都食到好多片好正好滿足！佢有三個位置擺放，有博片同埋其他實感，但係唔係好識分但係結論就係全部都好新鮮好好味！一片片嘅就爽身啲，另外嗰個我唔識形容但係幾好味你又調口但係又好柔軟呢個黃金蝦嘅份量超大碟每個人都食咗好多但係都會仲有！個個都讚不絕口，怕油炸嘢嘅我都食咗一兩隻呢個應該係避風塘炒蟹或者就咁薑蔥炒蟹，因為佢淨係好香嘅炒香味但係冇辣嘅感覺！呢個呢反而就賣相非常好但係啲人就唔係點蝕，因為好麻煩！如果佢啲蟹婆夾說多啲就好啦！因為好難滅啲肉出嚟，蟹鉗稍為好少少，但係都好難問啲肉出嚟要自己夾多好多下芝士焗龍蝦伊麵！呢個係海鮮菜館嘅招牌菜，大家勁鍾意食伊麵底，龍蝦都好多肉，其他難搣肉嘅位置走冇辦法啦好好味！必備嘅蒸大班魚啦！好多肉，不過應該因為蒸魚最容易食到佢啲肉，所以永遠都係好快俾人K.O.嘅🤣🤣🤣炸子雞唔同嘅朋友都不斷讚不絕口喎！的確係雞胸嘅位置都非常嫩滑，點埋喼汁原來係勁夾嘅有人鍾意食雞髀我就鍾意食雞胸如圖所

同屋企人去WM酒店玩 夜晚緊係去附近既地方食海鮮 之前聽好多西貢地方都好呃錢 但今次去 可能因為疫情 所以大部分酒家都唔會太貴 而勝記有唔同既餐比大家選擇 又可以散叫 象拔蚌好大條好正 又爽又入味 個炸魷魚有過多既粉 所以比較膩又粉 蝦都好入味 抄得香 奄仔蟹就好惹味肉都比平時食既多

去到西貢 係出名餐廳食海鮮 就預咗貴🤔只要唔係太離譜 咁都ok😂最推薦： 👉🏻時椒炒聖子炒得好香 聖子肉質好正😍😍👉🏻鹽焗奄仔蟹好多膏🥰🥰🥰好正 隻隻質素都d唔同嘅 我食個隻好彩係juicy d 濕潤d 其他雖然都多膏 但就會有d乾 不過都好味😎😎👉🏻墨魚餅勁彈牙！仲要炸😍😍🥰🥰必食👉🏻椒鹽鮑魚我本身麻麻鮑魚 但佢調味調得好惹味 鮑魚又好彈牙😍 不過如果可以再濃味d就好 有d淡味🤣麻麻:👉🏻扇貝粉絲無乜味 無乜蒜香 基本上係乾食粉絲咁 所以我食咗一啖 無在食🤦🏻‍♀️👉🏻龍蝦伊面其實無乜芝士味 太少汁 食到一半 剩低嘅面係完全乾 又係乾食🤦🏻‍♀️👉🏻豆腐 正常 同出面酒樓一樣 炸得幾好😂👉🏻火腿娃娃菜湯幾甜 菜煮得啱啱好👍🏻👉🏻魚正常 幾鮮甜送甜品:桂花糕 益力多味糕 同西柚味嘅糕 都好重魚膠粉Overall12個人一齊食 人均775算係咁嘅呢個價 始終要計手工費😂

今次嚟到西貢避世一日遊，話晒西貢都係一個近海嘅海鮮勝地，緊係要來食返餐豪華嘅海鮮餐啦！朋友介紹咗呢間勝記海鮮比我地，於是嚟試一試！佢個位置係起海鮮大街行到最入面，起小巴站大概行15分鐘左右勝記樓高三層，由於我地人數眾多，店家安排左三樓全層給我們享用，有麻雀枱可供任玩酒糟粉絲蒸帆立貝帆立貝好大粒好新鮮，爽滑彈牙，配埋少少酒香嘅粉絲好鮮甜！好好食😋金不換炒蟶子師傅落咗好多豉椒去炒，炒到好香，聖子好大條好肥美好新鮮，正😄椒鹽鮮鮑魚呢個椒鹽鮑魚好有驚喜！！師傅係用椒鹽去焗，焗到個鮑魚外層咬落去好脆，外脆內軟！呢個口感都係第一次食到！食到入面好彈牙好有爽口！比清蒸好食一百倍！清蒸沙巴龍躉沙巴魚肉肉質肥美，最啱清蒸嚟食，蒸後魚肉更鮮甜！原汁原味！令人食指大動😋芝士龍蝦伊麵芝士味好濃郁，滲透晒落去隻龍蝦入面，龍蝦都好大隻好多肉龍蝦肉，配埋個鮮龍蝦湯汁伴伊麵，簡直美味到極點！企鵝燒春雞呢個燒春雞廚師用咗好多茶葉去薰燒，令到個雞皮好香脆好多汁，雞肉嫩滑，真係幾好食😋送飯一流！

不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳一只椒鹽鮑魚，一碟芝士龍蝦伊面，加茶錢。埋單HK$1000+。欺負新客戶。千祈唔好幫襯！不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳不誠實餐廳

試了一個四人餐，菜的份量除了龍蝦、青菜其他的都比較迷你，不過可以理解的，四人套餐嘛，一人一塊，但是真的太敗好感了，店家居然用冷凍品充之，現在香港都沒外地遊客了，哪個香港人吃不出來呢？搵人笨＝砸自己招牌

睇左OpenRice食評，滿懷期望黎食個午餐。侍應招呼好好，手腳好快安排入座。點左個hkd2998 四人海鮮餐。炸墨魚餅，無乜鮮味；聖子，有4份，但其實係得兩隻，分左4份🙄；帶子，係連殼上，但竟然帶子係急凍帶子。椒鹽鮑魚，咸蛋辣椒炒瀨尿蝦，芝士龍蝦都唔錯。最後有碟白菜。加埋茶芥，加埋一，成hkd3400落樓。哩個價錢期望真材實料，但個價錢同食物質素/分量唔多對稱，好失望囉。最後要讚揚侍應們，好禮貌，亦很殷勤。

兩個人又想食多啲款式就叫咗佢哋嘅二人餐每樣嘢都好好食非常之新鮮我仲加咗個咕嚕肉食到捧住個肚走😋不過咕嚕肉我就覺得有少少貴囉$168得幾舊不過其實係真係好好食嘅又香又脆又林不過份量就少啲

今日老闆生日，請我哋食海鮮。今次到訪嘅餐廳係米芝蓮推介嘅海鮮餐廳，餐廳位於西貢，坐在海旁露天地方，陽光普照，看着海，有特色。白灼中蝦這中蝦大大隻，蝦肉結實爽彈，不用沾豉油也味道鮮美。青瓜沙律雖然這青瓜沙律10分普通，但醬料味道唔錯，沙律菜10分新鮮。椒鹽土魷這炸魷魚炸得香脆，炸皮又脆又香，有着椒鹽風味，而且魷魚口感軟滑，一點也不油膩。粉絲帶子這帶子實在太細粒了！雖然帶子鮮味，但粉絲太多，醬汁太少，帶一點蒜蓉風味，粉絲有少少乾身。灼菜心這灼菜心是正常水平，白灼風味，菜心唔太老，亦無渣，灼得剛剛好。蝦仁叉燒炒飯炒飯材料十足，啖啖肉，不但有爽口的鮮蝦，又有香口的叉燒，還有香蔥，飯粒粒粒分明，幾有鑊氣，還不錯吧。蒸石斑這石斑份量十足，蒸煮的時候剛好，魚肉剛剛離骨，口感嫩滑，加上鮮甜的豉油和蔥絲，好吃。中式肉排這肉排完全無骨，啖啖肉，加上中式醬汁，味道香濃，黏黏的，好下飯。這一天的海鮮餐真豐富，更可和十多年沒見的舊同事再聚，真是難得的小確幸。