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2021-03-21
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疫情關係老人家不想去酒樓飲茶,唯有約好兄弟姊妹回家和他們食,在包任你點買左一大堆點心帶去。這店賣的點心真是十分多,如果買兩碟,三碟又有優惠價,還有各款蒸飯和飲品供應,等於一間小酒樓,我見有很多人幫襯。鳳爪排骨飯,排骨係半肥瘦,口感淋滑,鳳爪大大隻,有少少醬汁混在一起,但飯就不夠乾身。山竹牛肉球,超大粒,雖有肉味,但筋位多,不時咬到硬粒影響口感。蟹籽燒賣皇,四大件,面層佈滿細細粒的蟹籽,豬肉內有絲絲香菇,整粒燒賣很結實,吃起來爽口。蠔皇鮮竹卷,腐皮包著厚實的豬肉餡,味道不太濃。四寶滑雞扎,兩大件,腐皮內包著雞肉一塊,火腿一件,豬皮一片,竽頭一條,雞肉嫩滑,豬皮也吸收了汁液的味道,但竽頭不夠淋。醬汁蒸排骨,和蒸飯用的排骨一樣,係半肥瘦腩排,有幾粒竽頭伴底,豉汁調校得好味,不太鹹。皮薄蝦蛟皇,三粒,造這點心獨立賣,沒有優惠。皮薄就不見得,但蝦肉確實很多,口感彈牙,不錯。馬拉糕,一大磚,鬆鬆軟軟,不太甜。整體來說,每樣點心都份量十足,價錢大眾化,味道不過不失。
鳳爪排骨飯,排骨係半肥瘦,口感淋滑,鳳爪大大隻,有少少醬汁混在一起,但飯就不夠乾身。
山竹牛肉球,超大粒,雖有肉味,但筋位多,不時咬到硬粒影響口感。
蟹籽燒賣皇,四大件,面層佈滿細細粒的蟹籽,豬肉內有絲絲香菇,整粒燒賣很結實,吃起來爽口。
蠔皇鮮竹卷,腐皮包著厚實的豬肉餡,味道不太濃。
四寶滑雞扎,兩大件,腐皮內包著雞肉一塊,火腿一件,豬皮一片,竽頭一條,雞肉嫩滑,豬皮也吸收了汁液的味道,但竽頭不夠淋。
醬汁蒸排骨,和蒸飯用的排骨一樣,係半肥瘦腩排,有幾粒竽頭伴底,豉汁調校得好味,不太鹹。
皮薄蝦蛟皇,三粒,造這點心獨立賣,沒有優惠。皮薄就不見得,但蝦肉確實很多,口感彈牙,不錯。
馬拉糕,一大磚,鬆鬆軟軟,不太甜。
整體來說,每樣點心都份量十足,價錢大眾化,味道不過不失。
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