北京人家 (已結業)

荃灣是一個美食天堂，今天和家人選擇了這一間中菜廳。餐廳雖沒有華麗的裝修，但簡單的佈局佩撘精緻的小菜，讓我們一家感到很滿意。我們吃的時段是7點半，人不算太多，等了大約十分鐘便可入座。眼闊肚窄的我們三個人叫了五碟小菜，每碟菜的份量也很多，其中最值得推介的是甜酸黃花魚，外脆肉熱的魚塊加上酸甜恰當的調味，真的令我們一試難忘。餐廳沒有很大的聲浪。吃著小菜，閒話家常，感覺很舒服。在我們吃飽之際，肚餓的弟弟還想追加一隻片皮鴨。鄰座的食客剛好有點這道菜，片皮鴨製作精緻，鄰座的食客看似吃得津津落道，但吃飽的我們都有心無力，失望的弟弟只好等下一次到訪再一嘗這道美味的小菜。用膳二小時多，五道小菜埋單一千元有找，我荷包的心痛換來家人的滿足，還算值得吧。

沒有水準可言 茶淡如水 失敗鯪魚球冇撻過冇味道 失敗賽螃蟹鹹過鹹魚 失敗高力豆沙唔脆嘅過夜的 失敗片皮鴨包皮鬆散又凍的 失敗片皮鴨凍又唔脆 失敗中的失敗侍應冇服務。要人冇人。 上菜一劑過，放到放唔落都係咁上。專業在那?一冇是處，美心之恥This is the worst Peking Duck, i have ever had. Don't not go to this restaurant, unless you are prepared to be scammed.

同事生日飯，先來兩碟前菜（5人），酸青瓜豆腐，淡味咗少少，點了八幾道菜和湯羹：1）四川樟茶鴨，燒得好乾脆，硬咗少少，點些乳豬醬加少許京葱，放入好似小饅頭一起吃，由於鴨肉連骨，吃起來很麻煩，但味道配搭好似片皮鴨，有新鮮感，不過如果好骨食就方便好多，又好食好多；2）粉皮酸菜水煮魚，一隻辣椒圖按，少少辣，魚夠滑，但吃不到鮮味；3）口水鷄比以上辣些，好油食唔到鷄味，份量少到好似餐前小食咁；4）溫室菜苗淡而無味；5）金華火腿津白- 一片片金香的金華火腿，唔太鹹，無特別普通的菜式，雖然啲菜擺放得好整齊；6）唔記得個羹叫咩，普通茨粉加水加鹽，真係吃不到什麼味道；7）炸菜义子燒餅；覺得算最好吃，燒餅芝麻香，又脆又熱加入炸菜肉鬆豆粒饀一起吃，鹹味適中；可以再來encore;8) 薰魚- 味道好似叉燒，好甜，不太喜歡。總括來說，菜式一般，價格不平，但環境尚可以，裝修優雅。

上星期六晚上和家人去這裡吃晚飯，發覺服務水準大不如前。吃完成餐飯都沒有人換碟，上菜的姨姨見桌上沒有位，沒有打算收走吃完的碟便是是但但將碟餸放在桌邊便走人......收高級食府的價錢，服務卻......下次未必會再去了。

母親節提早吃慶祝飯。主卡片皮鴨二食。用嫩皮脆多汁，薄餅有麵粉香，不俗，再加了一個炒鴨絲，不油膩，很夠味。其他點心，炒粉麵則多油無味道。湯則點了酸辣湯，味道普通。整体只能說中下。

心血來潮 突然想食北京填鴨 上網搵左下資料 原來香港都幾多地方食北京填鴨 第一次試北京人家 建議要book位 同埋晚餐只分兩個時段 要提前安排北京填鴨 一隻HKD338黎到先知原來冇得叫半隻 因為得兩個人食 只好叫少啲餸 叫左都要等30-45分鐘左右 都算唔錯 唔會太厚 都幾香同油 但麵皮有啲厚 同埋配菜唔夠多 但整體都唔錯風沙炸大腸 HKD88同男朋友好中意食內臟 哩個份量都多 同埋夠彈性又新鮮 唔會有腥味 好好食！泡菜 HKD18前菜要收費的 大家要留意總括黎講 如果填鴨可以有半隻選擇會更好 同埋服務態度需要改善

不是第一次食北京人家，感覺食物不錯環境服務也不錯；今晚2個人來食叫左3個菜，1. 片皮鴨非常好味，份量好多完全食唔晒😬😬但都食左好多，2.仲有左個鴨架湯，味道都唔錯，但入面既豆腐就酸左😭😭非常失望，一講比服務員，佢都 好明白，立即幫我地退左；3.但個京蔥海參就麻麻，因為完成唔夠入味及唔夠林，買相都好一半，呢個個就有小小失望；希望佢地會改善!

今天去荃灣行街，累了便決定去北京人家飲茶。點了嫩雞煨麵，湯底似用雞殼和火煺餚製。雞肉粒唔滑但有雞味。生菜爽，索下麵湯焾Ｄ更好味！環境舒服，坐位又不會太迫！嫩雞煨麵

同大囡好鍾意到此酒樓食午飯, 因為比美心酒樓稍為寬點及BB椅是座地式木椅, 不是美心的座地膠椅. 比較大的幼童會坐得舒服點. 另外,很喜歡它的前菜. 花生及青瓜都好好吃. 最愛點魚貝粥給大囡吃, 就算囡囡不在我自己都會點的. 可是今次很失望. 魚貝越來越小. 下次應該不會再點了! 奶黃包雖不是流心, 但味道不錯, 阿囡很愛吃. 燒賣足料, 賣相不錯, 老公的至愛. 另一樣每次都點的是豌豆榚! 營養豐富又好味(不過老公唔鍾意, 哈哈!)! 味道不會太甜, 有小小似黃豆但比黃豆清甜. 很好吃的飯後甜品! 最後提提, 老公話這裡的香片茶好飲過美心(其實是同集團的!)! 哈哈!!

今晚同朋友5個人，叫了一個4人餐特價$968，再加多一籠小龍包，豆沙鍋短，炸銀絲卷， 訂了位都等了10分鐘，枱面有2小碟青瓜豆乾小食，辣辣地好味，先黎4人餐的2碟小食，醉雞同海淅，醉雞味道入味，海淅比較碎，像海淅頭粒粒禁，滑魚真係好滑，無雪味，配上大蔥雲耳都唔錯，宮爆蝦仁好熱，放入口咬唔到，應該炸得好耐再加醬汁爆，但可能炸得過火，因為外皮有點硬，唔係脆粉醬厚左，失望味道過甜無辣味……海皇羮比想像中好，最怕飲味精，佢清清地有粟米清甜，有些蝦，蟹肉同魚唇，ok的。主角片皮鴨，佢先原隻攞黎俾你睇，再去切片，顏色淡左少少，不過鴨皮都有香味，近pst pat位脂肪太多，我奇怪師傅為何片埋出黎？海參好厚，但醬汁有燶味，師傅火太猛失手左，可惜！，炸銀絲卷好吸引，炸得脆卜卜，配上煉奶，正 小龍包皮薄有湯汁，追加多一籠，甜品我們將南瓜耶汁小丸子轉做酒釀小丸子，真的很清甜桂花味濃，丸子有芝麻做餡，禁細丸子手功唔錯，甜品好好味，豆沙鍋餅熱辣夠脆，唔油膩推介！整體有好有壞，但個套餐禁多款係抵食概，可能新年失手都唔定。

啱啱想入去訂兩圍週末壽宴，兩個侍應企喺個reception 傾計，完全無人接待，望到都唔招呼，用上華仔的語句啱晒佢地，「今時今日甘嘅服務態度」哎。。。哎。。。哎。。。

壽星女指定要食北京填鴨，近近地就去北京人家試下la...已經好奈無食過~又見到某銀行信用卡做緊優惠套餐又有北京填鴨。閒日的晚上未算爆場，唔知係咪預早book位既關係被安排坐坐近窗較舒服的位置，個場空間算大唔似一般酒樓咁迫。睇睇下餐牌發現其實唔洗信用卡的套餐價錢亦差不多，視乎邊個餐o岩口味..一行9人最後叫左個非信用卡6人套餐再額外點了些冷盤、小籠包、炒菜咁。坐低既時候，待應姐姐已經問我地會唔會叫北京填鴨，因師傳要掛爐，要等大約45分鐘。枱上有d青瓜花生小食，好快大家已經KO哂!由於太肚餓。。有d餸唔記得影相小籠包味道不錯，裡面超熱，肉湯濃而不膩蔥油大包有大量香蔥係面，煎得幾薄，有少少蛋碎在皮上海蔘質感好爽，個汁同海蔘好match ,味道適中花膠湯濃郁，充滿骨膠原的感覺！黃金蝦球，感覺很邪惡，蝦球幾爽，蛋黃不太平均，有點油膩，不過食得lee個送就唔諗咁多，最多番屋企做多兩下sit up主角來了。。肥瘦平均，上枱時還有點暖，保持美心質素，但麵皮不夠，要額外再點桂花松子魚，夠脆！但條魚實在有點兒太細，甜酸汁好味但略油膩。。。。。最後套餐附上冰皮月餅作甜點，不過個人都係比較鐘意糖水糕點多d雖然

有禮又親切的員工引領入内坐下、見這裡裝修環境都不錯、窗外又有園景、感覺舒服！之前朋友介绍過、一直未有品嚐、今天有機'會就嚐一嚐吧！😊😊喝一口茶、感受一下茶香、再点菜……

很喜歡北京人家的裝修佈置，感覺典雅高尚，服務親切，是和至愛—起午餐的首選。雞煨麵: 碎雞肉肉白嫩滑帯雞香，雞湯濃而重雞味，是每次來的必然選擇。花素餃: —籠四件，外皮薄而有嚼勁，饀料以细碎的木耳、冬菇、红蘿蔔、蔬菜，入口清新調味適中，也是我的最爱點心之—。現在午市正價食品有八折，以食物與環境質素來説，價錢尚算合理！

今晚我們一行四人到北京人家晚飯。這間飯店我們大概一至兩個月會光顧一次，一來近屋企，二來食物質素算不錯。美心集團的酒樓大概都一樣擁有密集式座位。枱與枱之間沒有太多空間。一坐下看到隔離枱那條魚好像很好吃，便立即去問侍應那是什麼菜式。豈料侍應走到那枱客拿起已點菜的單去看，感覺真不好意思，好像在騷擾人。侍應看完再走回我枱看餐牌，但還找不出，叫不出是什麼名堂。侍應再問其他侍應，另一個侍應又走到那枱客察看那條是什麼魚。。。唉。。真的覺得不好意思。擾讓一輪才知那個叫蔥燒黃魚豆腐。賣相掂，薑蔥味把魚煎得香香的，魚肉很滑配上醬燒汁，好味真厲害霸王雞，麻辣味很香亦很惹美，不過炸粉太厚，雞比較乾身。京醬爆腰果雞丁，醬汁惹味，雞很嫩滑，送飯一流。下次再為大家介紹其他菜式。