北海道牛乳蛋糕

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今次第二買返去，試下黃金咸蛋芝士味但今次冇即刻食，雪咗一日，第二日先食。味道會冇咁濃，但仲食到淡淡蛋香同芝士味。個人覺得要新鮮䁔䁔地咁食，先比較食到咸蛋黃同芝士香。

一路都好想試lee間北海道牛乳蛋糕。 佢每日限定出餅。 一出爐，好快就會冇晒。 今日咁啱經過, 竟然鹹蛋流心芝士蛋糕剛出爐，更係即刻入去買先。然後, 其他撻款都仲有, 就買多幾個撻先。鹹蛋流心芝士蛋糕, 真係不負眾望, 好好味。 佢既北海道牛乳味本身都好香, 加埋少少鹹蛋既鹹香同芝士超夾, 仲有d流心既creamy感覺真係好正。 唔會膩, 所以同屋企食, 好比會食晒。跟住仲買左金寶肉桂蘋果批，超香蘋果味，仲要大大粒果肉。 因為好鍾意食蘋果批, 所以真係忍唔到口。沖繩紫薯芝士撻, 賣相已經好靚，食落好香芝士味，仲有少少紫薯，好滑。 京都抹茶忌廉紅豆撻，相對比較甜, 但可接受。 本身抹茶同紅豆已經係絕配, 而佢既cream都係做得好細緻，口感非常好。最後試左個錦爽磨菇芝士雞批。 非常足料，因為通常雞批都會厚皮, 但佢又唔會。 有好大粒雞肉, 而且好香, 個皮都唔易散。真係好用心做既糕點。 果然係值得食。

有晚經過旺角，見到呢間賣古早味蛋糕，揀咗個流心芝士古早味蛋糕回家同家人一齊happy share。意想不到，回到家後，蛋糕仲係溫熱，而且真係汒心芝士，食落去咸咸地，個蛋糕又唔會太甜！下次要再幫襯！

話說上星期有個人買左個鹹蛋黃蛋糕，個蛋糕唔係唔好食，不過我都係鍾意甜食多啲🤣🤣🤣🍫🍫。今日行過，見到左朱古力蛋糕，捉住佢同佢講，我要食呢款呀。。🤣🤣🤣唔知係咪上次買左鹹蛋黃既原因，呢個人好似好怕又買錯咁🤣🤣🤣 俾啲信心自己，我係後面睇住你㗎嘛🤣🤣🤣 拎左返屋企，見到個蛋糕仲係暖既，即刻忍唔住切左舊來食，好鬆軟呀，唔算好重朱古力味，不過個底仲有朱古力粒粒，好食又唔係好甜👍🏻👍🏻🍫🍫🎉🎉相比起之前嗰個鹹蛋黃蛋糕，無乜芝士味 ，我諗朱古力呢個唔係Cheese cake??? 🤣🤣🤣 夜晚食唔晒，雪左佢明天再食，個味變左鬆軟版嘅莎莉蛋糕 🎂 ，雪完啲朱古力無咁甜，質感實返啲，暖同凍都好食。。🤣🤣🎉🎉 Yeah~~下次我要試埋班蘭，我隔離嗰位應該會想殺死我🤣🤣😜😜😜

星期六晚上差唔多11點， 隔離條友話要去買蛋糕（俾我）食，話11點後有半價，😏😏😏 okay, 你去啦！去到店，已經見到一條長龍排隊，本身人話唔好排，但佢堅持，fine!😏😏😏排左一陣，佢係電話問我想食乜嘢蛋糕，我叫佢揀自己想食嘅，拎到返來一打開，佢竟然買左個鹹蛋黃流心芝士蛋糕！原因係佢覺得貴啲，應該係好食啲 （神纙輯😅😅😅) 唔緊要啦，都買左就試下啦，其實佢都幾好食，食嘅時候其實我都無食到流心，鹹蛋黃其實都唔算多，所以其實都唔係好鹹，而且集中哂係個蛋糕底嗰度，所以我隔離條友淨係食左個面無食個底嗰邊 （我地2個都係好甜嘅！🤣🤣🤣) , 其實個蛋糕好香，唔錯嘅，最錯嘅係我俾左一個唔識中文嘅人去買蛋糕！(媽！我錯了！😰😰😰) 另外，之前食過佢嘅Puff , 個皮好好食，個cream 又滑，唉，下次都係叫條友咪懶醒買返puff 算啦🤣🤣🤣🤣

出面酒店食個三層靚靚下午茶 閒閒地都成千蚊今次小編就試下係屋企搞返個將這家北海道3.6牛乳製作專門點的款式都帶回家用每個都樣子甜美得少女心大爆發只需自備三層架同English tea就成就了home cafe好了.✿《沖繩紫薯芝士撻》紫薯蓉好幼滑綿密好香紫薯味 呢個有驚喜💜.✿《京都抹茶忌廉紅豆撻》抹茶cream好似鏡面咁 好吸引食落好香濃抹茶味🍵同少少紅豆好襯.✿《廣島檸檬吉士撻》酸酸甜甜的檸檬吉士醬🍋正正可以減膩 refreshing .✿《北海道3.6牛乳鮮奶撻》濃濃乳香 滑滑牛奶🥛撻皮洋溢着牛油香🧈很酥脆.✿《濃朱古力牛乳撻》好濃既朱古力🍫 同埋唔會太甜.✿《新鮮藍莓焗雪山》雪山上有火槍燒過既痕跡❄️🗻藍苺又大粒又鮮甜🫐.✿《鮮芒果吉士焗雪山》入面有滿滿既吉士醬配埋香甜芒果🥭岩岩好 唔會太漏.除左撻 原來有puff咖✿《鮮忌廉吉士泡芙》大大嚿仲大過個撻 成個拳頭👊🏻貢大但係好鬆脆 裏面仲好多吉士添.最後最後 仲有芝士蛋糕🧀🍰✿《鹹蛋黃流心芝士蛋糕》面頭有少少鹹蛋黃帶出咸香 切開會見到一絲絲芝士拉絲牛乳蛋糕質感鬆軟

老細請食餅經openrice訂了約70件餅,共$1474元,去攞餅叫俾張單我,後來一看95折$1400元,打電話問話open rice食咗0.5折,ok我話你要寫1474先對,因我俾1474. 佢地叫我返去補返單俾我,幾日後返去諸多留難話唔得,火都嚟小到佢爆,後來終print返單俾我但日期寫即日

現在「香港」遇上嚴峻的「新冠肺炎」疫情，連帶戲院也受到不必要的影響，經常被迫長時間關閉，即使疫情稍為緩和，戲院得到重開的機會，都會受到諸多的限制，例如分隔座位，或者無法在放映院享用食品和飲品。所以現在想去電影院觀看電影，是非常困難的一回事，我都已經沒有去電影院看電影一段很長時間，反而電影院旁邊的食店，還有不少機會光顧。例如位於「旺角」「新寶戲院」大門口的旁邊，有一間已經開張經營半年有多，主打日系烘焙蛋糕和撻批食品的麵包店，店名叫做「北海道牛乳蛋糕」。由於家裡面的人，現在大多對烘焙蛋糕甜品的興趣不算很大，所以我始終不敢購買直徑接近九吋，以前曾經大行其道的烘焙食品「芝士蛋糕」。最後我決定了，購買一個尺寸相對比較細小，一個人也能夠輕輕享用，烘焙甜味撻和鹹味批食品，包括烘焙甜味「北海道3.6牛乳鮮奶撻」食品，加上一個烘焙鹹味「北海道照燒牛肉批」。恰巧「旺角」「新寶戲院」「豉油街」對面，開設一個休憩公園，裡面有很多休憩長櫈，一般市民都可以自由佔用和坐下休息，所以我購買「北海道3.6牛乳鮮奶撻」和「北海道照燒牛肉批」，立刻前往公園，坐下享用食品。「北海道牛乳蛋糕」裡面的「北海道3.6牛乳鮮奶撻」和

星期六路過此店見有蘋果批，回憶起西樹泡芙的蘋果金寶($29)，就好有興致去買個嚟試。結果……食落似麥記蘋果批「淋pat pat」無汁版本，話有吉士但食唔到，有3~4粒蘋果及提子乾很dry的在批底… 一咬即散，質感接近0層次，咬落是一pat到底…… 味道好homemade, 超一般，唔值$25。埋尾的批底沒有為整體帶來好分數，其他餅店的撻，縱使餡料不是出色，但撻皮脆脆的，多少也爭取到些分數，但這個蘋果批真是不能留住客人。

經常經過此店，都看到有很多泡芙、撻和焗蛋糕，這天就買了泡芙來試試。放在櫥窗的甜品吸引了不少途人購買。打開之後發現每一件原來都幾大，為了方便進食就轉移到碟上。泡芙的外皮發得比較大，不過質感比較硬，雖然都算脆，但需要用些力才能咬開，對於牙力不太好的會失望。裡面可以見到有一層忌廉和一層吉士。店舖標榜自己是使用北海道3.6牛乳製造。那層忌廉是食到一些牛乳味的，但由於下面的吉士味道偏甜比例也較多，一齊食就會蓋過牛乳忌廉的香味，搶去了注意力。如果很想食泡芙，我覺得經過此店都可以試試，$25一件特意來試就不必了。店舖還有其他焗蛋糕，經常出爐也好像幾受歡迎，有機會會試試焗蛋糕，看看味道如何。

早兩星期去左旺角一家小店買蛋糕，佢哋有好多唔同種類既蛋糕，我覺得特濃芝士蛋糕比較好食，新鮮焗起，蛋糕超鬆軟可口，唔會太溜，入面有芝士粒，味道都夠曬濃郁，好夾。.至於果撻，我最鍾意就係鮮芒果吉士雪山，內面比較甜，配埋芒果味道岩岩好，而外面皮有小小脆，食落口成件事好match。其他撻都各有特色，顏色鮮豔，影相一流🤩

行旺角無意中經過這蛋糕店，見售賣多款撻和蛋糕，同時又畀蛋糕的香氣所吸引， 所以即時買來試試。 蛋糕總共有六款口味，我見到有鹹蛋口味的蛋糕，覺得幾新奇所以就買來試一試。黃金流心芝士蛋糕$120一個。蛋糕很大個 ，買到回家還是暖的。這是一款真係有一粒粒鹹蛋黃的蛋糕同時又有好味的流心芝士。蛋糕外皮和古早味蛋糕很相似， 蛋糕很濕潤和軟熟又有蛋香味。 芝士很濃稠可以拉絲及慢慢流出嚟。 鹹蛋黃，夠鹹及好香。蛋糕如果想翻熱，可以用160度焗三至四分鐘有少少暖就可以食得，暖食口感好好多。

依家喺旺角新寶戲院附近新開嘅蛋糕店，離遠已經聞到好香，吸引著我去🙈咁啱雞批啱啱出爐，同埋見到每日新鮮製造，真係忍唔住試🤤 #吃貨女孩又要出動❣️🐥白汁錦爽芝士雞批批皮好酥脆，雞肉好足料，食落好rich👍🏻🐮照燒芝士牛肉批好香濃碎牛肉，鹹味超突出，推薦❣️🥛北海道牛乳鮮奶撻鮮奶味好重，撻皮夠酥脆！🍫朱古力牛乳撻超好食，流心朱古力好重奶香！🧀黃金流心芝士蛋糕呢款係鹹蛋黃味，真係有一粒粒鹹蛋黃，不過可能我冇叮番熱食，呢款唔見有流心芝士，下次要叮熱嚟食下先🤤總體蛋糕好軟熟，鹹蛋黃都好香！

蛋糕店位於阿木附近🙌🏼售賣多款唔同撻同蛋糕 新鮮出爐見住開放廚房嘅師傅打蛋擠餡 好香完全抵受唔到引誘😻.1️⃣流心芝士蛋糕 (8.5/10)試咗兩款唔同嘅牛乳蛋糕🐮個人比較鍾意芝士多過原味🤩蛋糕上邊有肉鬆 叮30秒就會有流心效果🤍蛋糕軟綿綿但唔會好塌 反而幾fluffy👀比起平日的古早蛋糕仲鬆軟 .2️⃣酸乳酪芝士撻 (8.3/10)芝士撻分咗兩層 上邊係幼滑的忌廉芝士🥧下層係比較紮實嘅芝士蛋糕🧀牛油撻餅底味微甜酥香 酸鹹甜交集幾正🥰.3️⃣京都抹茶忌廉紅豆撻 (8.3/10)賣相十分精美😋抹茶味比想像中濃郁大約係中強程度🍵口感稠糊幾飽肚 紅豆顆粒感強👍🏼唔會過甜! .4️⃣金寶玉桂蘋果批 (7/10)外皮唔太油膩又有牛油香🙈算半個鹹食 可惜裏邊嘅蘋果同埋吉士醬有啲過甜😳玉桂味幾突出容易膩建議同朋友share食😆.5️⃣朱古力忌廉泡芙 (8.2/10)泡芙入邊夾雜左朱古力同原味忌廉🍫忌廉可可味幾濃🍦甜度來自上面嘅糖粉泡芙質地蓬鬆 但食嘅時候記得包張紙巾🤣忌廉會被壓晒出嚟 有啲狼狽😜.6️⃣廣島檸檬吉士撻 (7.2/10)檸檬撻酸酸地幾開胃🍋撻皮唔厚粉幾脆有牛油香🧈入面有少少吉士醬 檸檬味好突出但甜味亦都偏高🤭

📍北海道牛乳蛋糕小編平時最鍾意飲北海道特選3.6牛乳😍呢間西餅店嘅甜品都係用3.6牛乳製作🤩 除左有原個牛乳蛋糕外 仲有不同款式嘅撻選擇😋 分別熱同凍都有！款式多達十多款😍總有一款一定啱你口味嘅😌 每次岀爐都大排長龍 真係手快有手慢冇🤣-長岐黑胡麻蛋糕 $120成個蛋糕好大個🥰 可以當生日蛋糕食！呢款口味係新推岀冇耐 加上本身我自己好鍾意食芝麻味嘅嘢 就一於試試佢🥰嗰蛋糕係用日本嘅黑胡麻製成 上面鋪滿了芝麻碎粒～食落去芝麻味濃 又夠濕潤、鬆軟😍 真心正🤤我忍唔住食咗1/4🙈 另外見斑蘭口味都好似幾好食😋 下次有機會試埋🥰酸乳酪芝士撻 $20呢個撻拎上手仲暖暖地🥰食落去酸酸地 唔會好膩 仲幾開胃🤩廣島檸檬吉士撻 $20食落酸酸甜甜 有檸檬味但係略嫌酸味唔夠出🙈 如果仲酸啲仲好食🤤照燒牛肉芝士批 $20佢地有兩款芝士批 因為平時有食過雞批 好少食牛肉芝士批 就決定試吓呢一款😬切開入面有幾多牛肉餡 仲有少量洋蔥同埋芝士🥳食落去幾酥脆 鹹鹹地咁 芝士味剛剛好 唔會搶咗牛肉風頭👍🏻牛肉食落唔會太韌😋 幾好咬 口感幾好🥰金寶肉桂蘋果批 $25呢個批入邊有幾多蘋果餡🤤 切開聞到幾香肉桂味 上面食落去