匠森串燒

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今晚到觀塘工廠區覓食，發現成運工業大廈新開了一間和風串燒店「匡森串燒」，裝修簡約寬敞，最吸睛是牆身有幅懷舊動漫人物的打卡牆，在等候食物上枱時可放下手機細心欣賞呢！呢度啲串燒幾有質素，夠火喉又唔會燒到好乾，特別推介鹽燒新鮮海蝦，蝦肉彈牙，連蝦頭蝦殼都好好味😋另外肉類都好出色，其中汁燒安格斯牛仔骨、豚肉荔枝卷、秘製燒豬頸肉等，調味好啱好juicy。蔬菜類首推燒韮菜，好惹味，煙肉芝士燒蘑菇及秘製黃金香蒜茄子皇都好有驚喜!至於台灣腸、芝士腸、多春魚、墨魚丸等，not bad! 都係一般喜愛吃串燒人士必點之選。看到隔離枱一班女士慶祝生日所吃的食物比較特別，一問之下原來這𥚃竟有隱藏菜式私房菜，下次一定要過來試試。

🤤抵食串燒🤤-發現觀塘開咗間串燒店😋今日決定同朋友去食😬餐廳光猛舒服而乾淨😌一幅卡通人物牆回憶滿滿😍即叫即燒既串燒加埋串燒歌曲👍🏼-🍄煙肉芝士燒巨菇 $45落煙肉同芝士一d都冇手軟😳巨菇上面鋪滿芝士同煙肉😍一口咬落味道豐富-🦐鹽燒新鮮海蝦 $48燒海蝦足足有四隻😳隻隻都巨大多膏😋而且非常新鮮-🐑燒紐西蘭羊架 $58火候精準👍🏼內裏生熟程度岩岩好😋肉質軟冧而且貼心咁切開一口大細-🍆秘製黃金香蒜茄子皇 $48茄子好巨型👍🏼濕潤唔乾身😋上面補左滿滿既蒜蓉😍又香又入味-🦪燒新生蠔 $32生蠔肥美飽滿😍調味提鮮之餘冇搶到生蠔嘅鮮味🤤-🧀燒芝士雞脾菇 $28厚切雞脾菇做底👍🏼上面係拉絲芝士😋-🐥燒雞軟骨 $28雞軟骨係有少少雞肉係上面果種😍脆口得黎仲食到雞肉😋-🐥燒火雞腎 $22大大粒😍非常爽口🤤冇雪味-🐥汁燒雞柳串 $22結實得來嫩滑👍🏼-🐮燒牛肉串 $22牛肉味香肉冧🤤-🥬燒韭菜 $25大串又唔老👍🏼-🍍燒菠蘿 $28菠蘿鮮甜多汁😋直頭係爆汁-📍匠森串燒觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室

觀塘真係多野食，今次想推介呢間串燒店價錢非常之有吸引力，基本$22/串就食到，即叫即燒一啲都唔hea我哋食左咁多樣嘢，無一樣係燒到乾柴的❤️「燒雞泡魚干」表層嘅焦香增加左味覺嘅享受質感比較軟身，配上啤酒簡直一流‼️「燒雞軟骨串」軟骨係爽脆口感，唔係硬到咬唔到，孜然辣粉岩岩好至於墨魚腸就無咩特別，但份量相當之多！「豚肉荔枝卷」荔枝嘅清甜味有助中和豚肉嘅油脂一口食哂好refreshing ~~「麻辣川香肉碎茄子皇」🍆呢個烤茄子真係不得了，每食一啖都令我哋讚口不絕辣肉碎非常有記憶點，辣得嚟又夠香，味道仲好有層次，好好食「燒蒜心」非常嫩口，無渣的‼️「汁燒安格斯牛仔骨」「燒香口五花腩」

這間串燒店，下午方便打工仔午飯，煮打私房秘製咖喱午市套餐，今日食咗個咖喱牛腩飯，牛腩帶少許根，但好軟腍完全唔韌，咖喱汁濃厚微辣，配上牛腩，送飯一流，新將優惠只需$48加餐飲$2，好抵食。

#20240222 📝📍 匠森串燒 @jiangsen_barbecue 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#燒蒜芯 $25#墨魚腸 $22💭 唔係好多串燒舖有蒜芯食，用汁燒而無用孜然粉令到佢食落juicy唔會乾，又唔會好大陣蒜味好食🧄墨魚腸切左粒上方便share食，其實同台灣腸無咩分別，只不過係黑色版，鐘意台灣腸既朋友應該幾岩食🖤.#燒雞皮 #兩串 $28#豚肉荔枝卷 $35💭 兩樣都係第一次食，燒雞皮原來無想像中咁肥膩，燒到脆脆地，咬落卡嚓一聲，輕輕用鹽調味已經好好味🫙豬肉片入面包住荔枝幾特別，咬落爆汁而且好甜，幾開胃🐽.#招牌風味烤豬手 $58#秘製燒豬頸肉 $58💭 豬手應該係先煮淋左再燒，表面脆口但入面好淋，食落有膠質，感覺補充左好多骨膠原～豬頸肉爽口，本身無乜調味全靠個黃芥末醬，未試過咁食原來都幾夾😋.#汁燒安格斯牛仔骨 $78#燒雞中翼 $20💭 兩樣都燒得岩岩好唔會過熟，牛仔骨有3塊，上枱果陣仲見到粉紅色，食落juicy非常好味🤤雞翼用孜然粉調味，調得唔會過分唔會死咸，而且大隻漲卜卜望落吸引🤩.#秘製黃金香蒜茄子皇 $48#燒菠

無意中發現觀塘都有串燒店，不嬲都鍾意食串燒嘅我，就同朋友去試吓。可能餐廳唔响大街又位處工廠區，夜晚人唔多。裝修光猛簡約，最喜歡牆上邊的卡通壁畫，畫滿了不同年代的熱門卡通片人物。等緊串燒嘅時候同朋友討論自己細個睇過嘅卡通都幾有趣。串燒全部都係即叫即做，上枱嘅時候熱辣辣，都食咗唔少嘢，就介紹幾款我自己特別喜歡的，包括：燒豬手：一碟有三件，好香孜然粉味，有啲似土匪雞翼嘅做法。燒羊架：好大一件，店員會比Wasabi同埋黃芥辣，皮脆肉嫩，唔錯。豚肉荔枝卷：荔枝中和左豬肉的肥膩感，香香甜甜。芝士煙肉烤大蘑菇：這個串燒店比較少吃到，通常西餐會見到多啲。服務方面：店員都好Nice同埋helpful，會幫你換碟又問吓你需唔需要加芥辣之類。佢啲飲品都賣得唔貴， 10零20蚊有交易，而且又唔限時，想喺觀塘區同朋友慢慢食吓串燒傾吓偈，呢度都唔錯。

真係抵到爆炸！！$48有四隻大海蝦～有手板咁長㗎！我老細勁鍾意食串燒海蝦～呢間價值回票價！！原來舖頭只係開咗個零月，裝修佈置好有日式居酒屋feel～咪睇佢好似走日式路線，但係又有東北羊肉串食喎～不過絕對唔係嗰種濃味同超鹹嘅感覺！😅😋食物種類都幾多～肉類…蔬菜…海鮮…包羅萬有！！茄子都有辣有唔辣～原來燒魚腐都幾好味～外皮脆卜卜，裏面軟淋淋～口感好得意！！本來想食腐皮墨魚，滑點知賣曬…😵‍💫🫣牛仔骨醃得好好味！👍🏻亦都燒得非常鮮嫩、好juicy！！👍🏻🥰除咗牛味香濃，調味都係一大功臣！叫咗個冰鎮秋葵解下熱氣，點wasabi+豉油，風味十足！！最衰老細唔想食墨魚腸～如果唔係叫曬兩款台灣香腸～燒到外脆內嫩，卜卜脆好惹味！最緊要嘅係佢做緊promotion：藍妹生啤～大大杯（700ml）竟然68蚊兩杯？！飲得落真係抵到爛呀！😅😂佢仲有Hoegaarden 同Asahi，有大杯（700/500ml)，又有細杯(350ml)悉隨尊便！☺️☺️上次經過見到坐滿曬所以冇得食，今日好彩晏咗有位咋！

匠森串燒 (觀塘)觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室。咁又過左個年啦～ 過年期間食左唔少中餐同糕，真係要食下其他菜色平衡一下。放工近近地去左食串燒，當中最欣賞係茄子同雞翼。同老細傾左幾句，原來佢地請左個廚師有份執著，唔係樣樣野都落孜然粉，有別於大多數串燒店，特別係蔬菜類佢地係唔會落，我好同事呢種做法，咁就唔會每樣野都同一種味道，同埋叫得蔬菜都係想健康d姐～ 。同場仲有唔少客人係度飲酒慶祝，相信都係憑口碑得知呢間餐廳喔。#gpigkt

觀塘有間不錯的串燒店「匠森」，天氣涼涼地吃串燒，邊飲啤酒、汽水也不錯。⭐️燒鮮白鱔 $42燒得很香，微脆的口感，滿嘴的魚脂，沒有半點腥味。⭐️秘製黄金香蒜茄子皇 $48⭐️一夜干馬友 $188馬友大大條，非常新鮮，魚煎得很香，外皮脆，又不會燒得很乾身，而且肉質很嫩口。⭐️豚肉荔枝卷 $35豚肉燒得很香，配上大大粒荔枝，又甜又汁，咸甜配搭很不錯。⭐️燒芝士年糕 $28年糕口感軟綿綿，一咬爆醬芝士。⭐️秘製燒豬頸肉 $58份量多，肉味濃，沾泰式辣醬一起吃很不錯。

約咗朋友仔拎出自他媽媽自家製蘿蔔糕 ，結果發現呢間小店cp值出乎意料嘅高❤️‍觀塘B出口直行幾分鐘就見到呢間串燒店，門口已經聞到好香，串燒店，串燒種類多，和牛、燒鳥、豚肉任你選擇，仲有不同海鮮燒物，真係不得不試，一試就知真材實料！抵食高質串燒餐廳幾道最讓我回味的是. 邪惡拉絲燒生蠔 / 原味生蠔燒紐西蘭羊架,外皮微脆，外層嘅肉剛熟，內層嘅肉粉嫩， 肉質鮮美多汁， 肉質幼嫩🧄 秘製黃金香蒜茄子皇🍆果然名不虛傳 ，好厚肉加埋餐廳秘製辣粉, 有層次辣的有勁道濃烈迷人美味爆表汁燒雞柳串有驚喜，大大串， 肉質嫩滑必叫燒菠蘿燒雞翼 / 韭菜 / 蒜心都唔錯餐廳有好多唔同年代嘅卡通人物一定有一款你中意，座位闊，落洗手間仲好乾淨， 姐姐好有禮貌好好人👍🏻 要在encore

觀塘工廠區出名多隱世餐廳，今次俾我哋搵到間超超超好食，而且又平嘅串燒鋪，人均$200有找！！！1. 燒厚牛舌非常彈牙爽口，一啲渣都冇，應該係牛脷心，好香牛味，必食推介。2. 蒜蓉牛油燒茄子茄子好大條，蒜蓉同牛油都好多，啱晒重口味人士，都係必食之選。3. 燒雞翼食串燒必點，外皮燒到金金黃黃，而裹面仲保留到肉汁，好好食！4. 燒墨魚丸個燒汁好好食，同墨魚丸同夾，意外地好食。5. 燒魚腐未食過燒魚腐，估唔到咁好食，有啲似燒棉花糖，外皮脆脆地，裏面溶化，必食之選！

今天晚上，我和太太來到觀塘成業街，一間名叫匠森的串燒店用餐。這間店位於繁忙的商業區，一進去就能感受到熱鬧的氛圍和滿滿的人潮。我們坐下後，馬上點了很多不同的串燒和其他小吃。其中最令我們喜愛的是一碟牛舌，它經過精緻的烤製，散發著濃郁的牛肉香氣，非常好吃。另外，燒豆腐串也是我們的最愛，豆腐極其滑嫩，入口即化。而燒墨魚腸則有著微微的嚼勁，每一口都令人愛不釋手。除了這些特色的串燒，其他食品的味道也是一級棒。值得一提的是，這家店提供特配的凍飲，這在燒烤店中相當罕見。凍飲清涼又潤喉，尤其是在配對於燒烤食物時，特別適合，讓人留下深刻的印象。匠森串燒店讓人回味無窮。不僅食物好吃、服務周到，還提供獨特的凍飲。下次再來，我們一定會再次品嚐這優秀的好味道！

真係估吾到私房菜串燒店出品嘅盆菜會咁高質素上一次在這裡晚飯時，靚仔老闆話過年期間會推出應節盆菜，仲有豬牛羊三款揀，真係好有心思全部款式都係8人份量size，900蚊有找今晚團年飯試咗個腩肉盆菜，一打開錫紙嗰下，真係好有驚喜，估吾到會咁豐富，超級足料，真係好抵食，而且味道仲好掂

匠森串燒觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室中意去觀塘揾食的朋友仔可以bookmark定依間啦味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️燒特級牛舌芯 $68/份必點✨好好食！牛舌芯中間的部份仍然係粉嫩的🩷口感外脆內軟，仲有調味過添😍☄️一口甜薯 $22必點！好甜好好食👅☀️東北風味羊肉串 $22都幾大串幾抵食~羶味唔算好濃，令人容易接受🙆🏻‍♀️☀️燒新鮮雞心 $22我第一次食雞心，口感好特別，有d似豬潤🤣☀️燒雞皮(兩串) $28卜卜脆，一定要趁熱食😗☀️燒新鮮生蠔 $32/隻雖然係普通size，但勝在新鮮~🌤️秘製黃金香蒜茄子皇 $48茄子上舖滿蒜粒，但可能時間未夠長所以未夠入味，如果兩者融合得好d就更好了🙆🏻‍♀️飲品忌廉 $18Suntory-The premium malt’s 250ml $48❤️‍🔥餐廳座位闊落~✅想睇更多食評就要follow @gulugirl102 🐰#gulugirl102EATIN觀塘 #gulugirl102EATIN九龍 #eat #food #foodie #hkeat #hkfood #hkfoodie #香港美食 #

餐廳:匠森串燒菜式: 港式/拉麵/串燒地址: 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室近近地去觀塘食吓串燒，環境乾淨企理，坐位不逼夾，坐得都舒服😌所有食物都係即燒的，上枱熱騰騰的，樣樣都幾好味，整體質數唔錯，我哋點了以下食物：鹽燒盲曹$158～燒得啱啱好，燒完唔會好乾身，魚肉鮮嫩多汁，搭配鹽燒的獨特調味，口感豐富，每一口都能品味到魚肉的鮮美，好味👍燒新生蠔（6隻）$178～蒜蓉燒蠔有六隻大生蠔，上枱已經很吸睛，睇到都覺得好滋味，況且蠔夠大隻，新鮮且蠔味濃郁，食得好滿足👍燒鮮白鱔$42～廚師燒的時間掌握得很好，燒得外脆内軟，食材高質，白鱔肥美，皮脆肉嫩兼彈牙❤️台灣腸$22～台灣腸擁有獨特風味，肉質鮮嫩多汁，外皮金黃酥脆，內裡香氣撲鼻，好好味😋另外很值得稱讚的是店長溫文有禮，服務殷勤，令我哋食得很開心，值得下次再光顧🥰