十二味麻辣香鍋 (已結業)

我和家裡的小朋友是川菜湘菜的忠實fans，前幾天看到“十二味”的promo,還沒有在香港嘗試過麻辣香鍋的我們，決定晚餐去一探究竟。總結起來：1.因為是試營業，菜品還不全，我們抱著試一下的態度先點了“小辣”麻辣香鍋試試水。我們都覺得辣度適中，一般川菜和湘菜的愛好者都可以接受。我們落單之後，所有的食材一起下鍋，放調料，最終是用一個口徑較大的碗將整鍋食材盛出，大約等了10幾分鐘。食材經急火“小炒”后，浸在辣椒和少許的紅油中，因為油和食材新鮮，辣椒用的是middle-sized dried的紅辣椒，過油和翻炒后口味鮮嫩，加上炸香了的胡椒，味道香辣舌頭還會有少許麻，頗有四川風味。 2. 我和家裡的小朋友都覺得就餐的環境很好，因為是在5樓，環境相對安靜，露天的平臺很spacious，加上香港怡人的天氣，是就餐閒談的好去處。因為外面用的是暗色調的壁燈，我和小朋友都覺得如果能有蠟燭會增添a touch of romance. 3. 總體上覺得滿意，只是感覺食材的分量有點少，平均消費應該差不多在HK$150-200之間，不過這個因人而異，希望以後多點promo或discount.