千両 (已搬遷) 新店位置

下午三點幾係圓方睇戲之前, 又未食午餐, 又想食日本菜, 所以擇左千兩, 之前食過兩次都覺得好好味.去到千兩之時, 見到有兩三人排緊隊, 我地唔洗等太耐就已經有得入座,不過坐既係BAR台位, 原本以為可以睇住SUSHI出黎果面, 點知係乜都無,得酒瓶睇既另一面..坐低就有WAITRESS倒茶俾我地飲,仲好記得果位WAITRESS既紅黑唇色, 有點嚇人,仲有企門面果位服務亦唔見得特別好, 笑容又無.點左最正常既三文魚(細件過以前, 果然係物價通漲呢)帶子好鮮甜, 友人喜歡食腐皮, 所以都叫左客腐皮SUSHI,亦叫左友人喜歡的帶子, 因為本人不能食蝦蟹, 所以都幾掃興的.仲有之前食過好正的炸軟殼蟹手卷, (依個反而食左無事喎. 哈哈, 可能隻蟹太小)仲有加州卷, (牛油果都未食過咁硬的!!!)仲有叫左客炸豆腐, 一黎到, 樣不討好, 友人說: 嘩 咁無誠意既!?仲有黎左一客無叫到既魚子SUSHI..埋單就188..食日本野差唔多依個價錢啦.不過下次應該唔會再叫有牛油果既SUSHI..

今個星期第二次食日本野, 亦係一個月內第二次食千両有朋友於ICC工作, 所以下班後好容易就到千両等位, 由於太早既關係(6:30pm)唔使等好耐已經入去坐剛坐低, 即刻點極上吞拿魚鮫繼上次係中環食特選吞拿魚腩 ($35)後, 今次試更貴既極上吞拿魚鮫($48)...一樣咁鮮甜肥美, 油份很重, 有點入口即溶既感覺...唯一不足係多筋同切得幾薄...究竟值唔值得以48蚊既價錢食一塊有筋又薄既吞拿魚鮫? 真係見仁見智...部份唔錯既壽司另外千両最近搞北海道祭, 有一些比較特別既食物其中一個係鱈場蟹件($150), 蟹肉很新鮮! 我平時不太喜歡食蟹, 都覺得呢隻蟹唔錯!之後我地發覺仲係食唔飽, 所以每人點了一個海鰻壽司

今晚同朋友兩個人去了尖沙咀食晚飯，想黎想去不如去千兩食，反正峰壽司已大不如前，幾年前幫襯過千兩一次，當時千兩亦係新開張不久，任象中選擇唔多，不過最大賣點係藍鰭吞拿魚鮫，賣成大概一百蚊件架，我們七點幾去到，唔洗等就有位，先睇下本meun，發覺選擇多左，我們點了立魚昆布漬壽司、立魚壽司、吞拿魚壽司、吞拿魚醬油漬壽司X2、油甘魚腩壽司、海鮮太卷、特大帶子壽司、極上吞拿魚鮫壽司、槍魷魚壽司、劍魚腩壽司、燒吞拿魚鮫，埋單$476蚊

與友到 Elements 看電影, 散場後還去了小王子的玫瑰園瘋狂謀殺菲林/記憶咭, 搞了一輪後才醒起, 原來大家都未食晚飯! 晚上十時, 還有不少食肆仍然營業, 同層的夏麵館人多到爆, 於是便來吃不用等位的千両。原來已到 last order 的時候, 連駐場日本師傅都下班了, 門口的 reception 小姐連忙 「9 秒 9」 帶我們入座。 (她真是對同事這樣說的, 哈哈! ) 雖說我們未吃飯, 但看戲時已各自吃了一大袋甜甜的爆谷, 所以其實還不太餓, 只是想吃點鹹食平衡一下而已。(食物來到的時候, 友人們已虎視眈眈, 也就沒有拍食物照了!)江户前壽司併盤 ($95) - 大家看著餐牌沒啥頭緒之際, 我瞄到了這個壽司併盤, 叫一個大家分吃, 便可免去選擇困難症的煩惱了嗎? 這個併盤有玉子 X 2、 蟹子軍艦、 三文魚籽軍艦、 拖羅、吞拿魚、池魚(?) 和 墨魚壽司。玉子 (甜蛋) 我吃了一件, 只有約半隻麻雀牌的大小, 也不算甜, 來千両吃甜蛋還是點千両特製厚燒甜蛋較佳。另我吃了蟹子軍艦 (正正常咁囉) 和拖羅 (呵呵呵..., 不過不夠油花呢, 幾健康的)。後來我和另一友人還想

獨個兒到圓方辦點事。辦完後正值午飯時候，想吃清淡一些的食物，最好的就莫過於吞幾件壽司進肚....走進了之前從未有光顧的"千両"。自己一向對香港的迴轉沒有興趣，認為在這類地方，壽司的水準都儘是些二流的速食貨色。要正正經經的吃一頓壽司，仍是要到正宗的壽司店吃才對路。不過今天小弟明符其實的要來個"速食"，但又想要符合清淡的條件，這裡就自然成了第一選擇....可是諷刺的說，所叫定食的前菜萬料不到竟是一件炸得甚油膩的蠔件，吃得嘴油淋淋的，再加上奉上的一大pat沙律醬，可說是真的更火上加油了就算吃了放在旁邊的一大件切片蕃茄，意欲用之來清清味蕾的，但最後也發覺是於事無補了....定吃內包有一客四件手握壽司再加兩小件卷物，以小弟現在的午間食量來說，份量是甚適中。水準大致不過不失，帶子尚厚身亦帶甜；魷魚肉地不過韌。雖說是經火炙過的，但除了面上留有一兩小點黑點之外，卻又沒在嘴內帶有任何痕跡；反而三文魚的火灸感覺就強烈得多，吃落肉質也甚滑，筋亦不多；鰻魚的肉相對嚡口，蒲燒汁又不覺塗得很均勻，少了應有的甜香，很是令人失望；卷物內層有的是平常少有的菠菜葉及海膽，一濃一淡的配合，甚是匹配，飯粒也沒有弄得"散修修"

I went there last night for a late night bite with my sis. We had several plates consisting of scallop sashimi, salmon nigiri, the sesame tofu and an odd plate of dried cucumbers with miso paste. As always, the food there (aside from the cucumbers but that is my fault for even attempting to try it..) is always quite good and consistent. BUT when we proceed to pay for the bill....the mere 5 plates came to almost HK$400....we requested them to re-count our plates as we did not recall having certai

攞完新車, 搵地方食飯, 星期五要泊到車, 都係圓方穩陣.朋友細食又唔喜歡食油膩野, 就去咗呢度.1. sushi係元氣水準, 但不比元氣好 - 帶子壽司絕對係元氣好食過佢!2. 點咗條小鯛sashima, 可惜, 上桌時魚生片已經變成室溫......佢地冇升起d生魚片, 於是令到生魚片的溫度好快被隻碟傳走咗.係咪起碼都應該用d蘿蔔絲升起d魚片呢?3. 魚骨入麵豉湯, 好可惜條魚太細, 只做到一碗; 而麵豉太咸.(令我好懷念在片瀨江之島食嘅伊勢海老sashimi+頭腳入麵豉湯, 大家做法一樣, 但真係差好遠喔)4. order時一起叫咗海膽手卷, 結果sashimi食完都未到......黎到, d紫菜林晒....咁仲有乜好食? 而且, d海膽唔係好夠鮮.5. 炸軟殼蟹 - 元氣會將d油"瓊"乾上碟, 但千兩可以做到好油.....唔係唔及格, 但失望.我覺得以食評的好評數來看, 實是過譽.再者, 日本菜, 應該要做得精緻些, 細節要到位. 你可以唔夠好食, 但唔應該求其.

之前朋友介紹千襾好味，今日順路黎試下，但竟然我最想食既海膽無貨！！當時只係晚上七點咋喎？！中吞拿魚腩壽司 ($40)：肥美，唔係入口即融甘油既口感。鱈場蟹壽司 ($40 x 2)：鮮甜無晒雪味。日本帶子壽司 ($25)：大大件又甜美。炙燒牛肉刺身 ($70)：炙燒完仍然好生，食落有根。日式燒芝士魚餅 ($18)：魚餅 “腥腥地”，芝士味太淡，口感 “泡泡的”好怪。蟹子沙律軍艦 ($14)：無咩特別。千襾特製厚燒甜蛋 ($12)：唔會好甜但唔香，麻麻。櫻蝦豆腐 ($40)：酸酸甜甜既 sauce好正，豆腐凍得黎又嫩。三文魚刺身 ($40)：新鮮肥美。日式燉蛋 ($18)：熱辣辣又十分嫩滑，今晚最好味既菜。另外，要左 sake飲。唔知係咪無海膽食，總是覺得欠缺了些東西甘 …..

之前很多次路經該店都想一試，但都太多人而作罷。昨天Christmas Eve，六點多已經要輸籌，等到近七點半終於等到了。接待問是否介意4-6位卡位坐一邊，大時大節都算啦！太太坐入面，可給她親自從迴轉枱上選心好壽司。價錢雖然比一些迴轉貴，但在圓方吃飯都尚可接受。其實我倆吃壽司都集中數款：鮭、鮪、帶子和蟹子；鮭真的不錯，所以另點了客鮭さしみ。另外點了個芝士魚餅，等了很久，有點失望。知道外面很多人等枱，但我們都未吃完，一個女待應走來說點算碟數，點算完後叫我們拿單出外結賬！ 有無搞錯，你又知我們吃飽，那時兩個人只是吃了十四碟，還是覺得我們吃不起下去嗎！？等了個多小時，價錢不便宜，雖然食物質素不錯但亦不見得很好，但服務真是如此九流，所以我們決定以後不再前往這間店了!

好唔好食又睇落去特別篇:全港二十間迴轉壽司拖羅大戰全紀錄! 第一位千両http://hk.myblog.yahoo.com/goodboy_philip/article?mid=33967第一位千両: 以拖羅黎講, 無論款式選擇, 一或新鮮度, 個人認為千両係最好 (即使其他野食一般而價錢較貴) 千両金槍魚既選擇有好多, 睇落去? (右起) 中金槍魚魚腩壽司, 大金槍魚魚腩壽司: (右起) 中金槍魚魚腩壽司, 大金槍魚魚腩壽司: 新鮮, 魚味亦是最濃, 油份也很充足, 那一刻魚油香注滿好孩子的咀了! 如果有少少筋結我拉拉扯扯延遲吞下時間反而更好, 因為吃下幾秒已經吞了下肚! 後者魚味相對淡點, 不過油份強得多, 肉質更加嫩滑, 實在不捨得把吞下... 中拖羅壽司 : 0係香港既回轉壽司中,千兩中拖羅未算最平,不過以味道, 新鮮同抵食程度就超哂班!  極上大金槍魚骹壽司: 極上大金槍魚魚骹壽司: 完全唔點醬油, 一口吃下! 唔...深呼吸一下, 我是不是到了天國...怎麼全個世界注滿粉紅色一樣...大拖羅的肉質不及她幼嫩, 就像初生小孩皮膚一樣... 中拖羅的魚香不及她的細緻, 感覺就似

尋日收工要去圓方, 晚餐梗係走去千両啦, 佢地D壽司一時一樣, 淨係得拖羅較為穩定。尋晚都唔例外, 三文鱼子軍艦, 一如以往, 合格50分, 唔夠圓唔夠大, 紫菜唔脆!海膽軍艦, 紫菜唔脆, 鮮味搭救, 60分。跟住試温泉蛋, 總係覺得日本好食D........(點解日本yen咁貴!!!!)甜蝦一向OK, 但唔知點解係總有一條無尾......跟住order鱼背, 中拖羅, 鱼骹, Hamachi(突然唔記得中文)......呵, 不得了 居然咁好味, 請睇相及評語 結果因為怕太多鱼油唔敢多食 (試過食兩客拖羅, 兩客魚骹, 跟住成晚把口都feel到鱼油味) , 最後食多一客鱼背(走醬) 同鰻鱼就走。

相比以前,現時迴轉壽司店進餐的機會愈來愈少,連板字頭的也未食過.不過元氣就有食過.如果有得選擇,我不會選擇在迴轉上的壽司,新鮮度不好得哪裏簡單選了數款壽司,玉子,拖羅,油甘魚等等,但其實要看得出質素吃玉子就知什麼程度,不過這處的玉子雖然暖的,但沒有什麼味道,甜味,蛋味全無的,是一客不合格的玉子真鯛,三文魚子,油甘等等味道真的淡得離奇,不過一客三十多蚊二件,有時候不能要求高,但最好食就那稲荷寿司,平價而帶有甜味的壽司,單看覺得平平無奇的壽司.但其實在日本係會經常吃的.結帳要一百八十多元,不便宜吃了數款壽司但質素令人參差不齊,這個價錢可以選擇更好的,更詳細和相片: http://cky20080.blogspot.com/2009/11/blog-post_04.html

國慶假日, 當然我也放假, 約朋友出來走走, 吃個飯, 散散心... 圓方這個商場的確唔錯, 有充裕的免費泊車優惠, 商場內環境優美, 只可惜啱口味而又有水準的食店唔多... 行咗一個圈, 覺得還是千両比較可靠點吧. 黃昏時份, 人不太多, 取票等位一會就有. 之前也曾幫趁過港島區的千両數次, 知道水準只會是一般, 抱着期望不高的心情反而會食得輕鬆點.... 朋友反而是首次試千両, 那就更好, 可以公平點評評, order 咗: 燒芝士魚餅, 軟殼蟹手卷, 厚燒甜蛋, 鮪三味, 燉蛋, 三文魚及三文魚腩... 等. 若問我哪一碟有驚喜? 答案係無, 但亦找不到哪一碟很差, 總知就質數半半, 得五佰両而已...

唔係第一次幫襯這間與元氣壽司屬同一集團的千両壽司, 前幾次都係坐迴轉枱, 又掛住同朋友傾計, 所以冇乜特別感覺~~今次坐bar枱order位, 雖然位置談不上舒服, 但食物總的來說都不錯。鰻魚仍是暖的。海膽、秋刀魚都唔腥。有啲驚喜~~ 燒厚蛋略嫌過甜, 板x的師傅狀態好的話燒得比哩間好食...雖然唔算係喺香港食過最好食既迴轉壽司, 但有個咁有心既朋友同我預祝生日, 咩都抵番啦~~

入去前我都有心理準備好貴首先我選了幾碟三文魚壽司..三文魚就好普通.反而的飯好正...後來我點了一set壽司.115元.的料好新鮮,最欣賞係egg.因為我末食過這種味道.......最後我點左紅豆ice cream.好滑....好好食...甜味又好夾個ice cream好食..但要190元一個人.....服務合格...但不知係咪我心多.收銀勁係我面前驗銀紙..係咪覺得我無本事食咁貴.....但坦白說....食物係醫心情差的良藥