千里之月鮨旬菜 (已結業)

光顧日期：2007年11月20日K主動帶着我走入渣甸街，以為她想食大碌竹撻粉，後來再一直向前走，直至渣甸中心，看到門口整齊地排列着各餐館的名字，全也是很陌生，唯獨這所千里の月，恰似於《飲食ｘｘ》看過介紹，於是便勇闖一試。晚上九時多了，餐廳內的客人也不多，我們被安排座位後，便送上餐牌，番開一看，沒有套餐，食物的價錢跟寿司処今村差不多．．．貴喔！還在想點什麼時，服務員己送上前菜，很袖珍和精緻，那麼要錢的嚒？（左至右）醃魚：不算太鹹，味道不錯；蕃薯：吃不出烹調的方法，不是炸，不是煮，蒸？焗？面上點了日式甜醬，只能說甜和軟，很好味；鰻魚玉子卷：微暖的，蛋味濃郁，夾着少量的鰻魚，很好吃。前菜給我們蠻有驚喜。寿司set要三百多元，放棄了，想點魚生飯，又想吃麵，結果點了．．．（左上）冷静の稻庭冷烏冬$80：烏冬幼而煙靭，蘸上烏冬汁，一邊食，一邊o雪o雪聲，滋味！（右上）熱情の鍋燒烏冬$80：經服務員的介紹才得知鍋燒烏冬有些什麼。看到熱騰騰的砂鍋霧起一陣陣的白煙，鍋內放上很多材料，很豐富，最獨特是那個富有心思的菜卷，烏冬是另一款式，比先前的粗，但依然很滑口和煙靭，很好！（左下）冷静の日本小茄子$??：

昨天晚上同老豆慶祝生日,由朋友介紹之外,將原來去壽司廣的IDEA轉左黎千里之月,嘻嘻, 呢個朋友果然係冇介紹錯呢...叫左一個自選刺身拼盤(HKD500,兩個自選壽司拼盤(HKD300EACH),一個自選熟食SET(HKD230),一個鰻魚飯(HKD90),四支日本啤酒(HKD35EACH),埋野,1,700幾, 加埋一,一行四日1,900幾埋單海謄係最正的!!!大大隻!不過我都係鍾情左口魚邊..嘻嘻已經決定會再去食餐勁既!

月之麗鮨旬菜變成了千里之月，主攻壽司刺身類，不再賣懷石料理了。這次來的目的，自然是發掘吃壽司的新地點。自選壽司可選九、十二、十六件，最高收費為二百五十元，屬於偏高，不過選擇比其他店多，愛吃鮪腩的大可點一件中鮪腩、一件炙鮪腩，再加一件碎鮪腩軍艦卷，自製一個「三點盛」可也。師傅製作速度不高，唯有先吃前菜及茶碗蒸。後者透著雞湯的香味，蛋亦蒸得甚為嫩滑。最後等了差不多半小時壽司才弄好，臨上桌前侍應告知海膽已售罄（！），不能一睹把昆布壓扁的海膽軍艦卷，實在令人扼腕，唯有改選其他壽司。我選的和是中鮪腩、油甘、鰹魚、帶子、鳥貝、平目鰭邊、螺、赤貝、炙鮪腩、漬三文魚子軍艦卷、碎鮪腩軍艦卷及軟殼蟹壽司（得知沒有海膽後改選的）。壽司握的不錯、魚類鮮美、貝類甘甜，唯一的瑕疵是中鮪腩滲出了血水，應該吸乾才用來握壽司，證明師傅的訓練未算最嚴格。最感動的是漬三文魚子軍艦卷，很久沒吃過了。

友人盛意拳拳的請吃飯，那也就不客氣了。這裡的環境清幽，師傅也很細心，但是抱歉這裡不是我那杯茶。向來我喜歡大啖飯，這裡的壽司件頭比較細，感覺上還要細過見城；魚的鮮度夠，可惜的是師傅重手，本來讓自己點豉油的話就不會過鹹了。拖羅身有紅點，老實說，晚膳時間理應把它棄掉算吧。不敢寫太多，因為友人最近常看開飯版，免他罵我「請你食飯仲要多多野講」結帳，二人要二千多。不能說貴，只是同級數同在銅鑼灣的比它便宜。

Had the followingMiso soup, okNeedle fish, ok but howcome no sisho leaf, and it wasn't presented as it was to my friend the other day...Giant scallop sushi, big and pretty good, but was told 峰壽司Mi-Ne Sushi's giant scallop is of comparable quality, dun really know since I don't eat scallop that often...Toro sushi, very good, indeed very good, the oil is bursting with flavourAmaebi, they are really big and flavourful, one of the best I've triedUnagi sushi, pretty good, asked the chef to make it ex

唔知大家有冇發覺家陣响銅鑼灣區，除咗食日本嘢外，其他選擇唔係太多。早幾晚同朋友嚟到渣甸坊，最後揀咗呢度。可能呢排市道興旺，要坐shushi bar枱，仲正，可以睇吓師傅D刀法。講番食物，我哋點咗豆腐沙律、shushi拼盆、燒牛脷、牛肉飯、加雪糕做甜品，個沙律汁D味較得好好。雖然只係叫咗幾樣嘢，但份量都好夠，所以食得幾飽。

It's one of the best sushi place I have ever tried in HK! The price is really reasonable too. My friend has a VIP card and there is another discount of 20% off! 4 of us dessert and coffee. It was only HK$600 after discount. We all had nigiri sushi and BBQ sushi. It was so yummy, will definitely go again!

前身為「月之麗」，很欣賞師傅堅持的作風，從不做「花之戀人」壽司，每一刀、每一握都專注、認真。由於本身對食有要求，所以在新元素和創作方面能常有突破，這也是維持一間食肆水準不可缺或的條件。有數味佳餚在此與君分享<星期日休息>：~ 餐前小吃：出色、可參賽~ 吞拿魚沙律：十分不錯~ 壽司、刺身：不用置疑~ 燒Toro 腩根：味覺好像魷魚、清而甜~ 和牛石燒：小爐端上，風味十足~ 燒吞拿魚顎：不得了~ 魚湯：集合七十餘條魚之精華，配麵條一流~ 枝豆Sherbet：小弟至愛~ 黑朱古力紅豆糕：70% 黑朱古力製成，不俗~ 師傅亦常備高質Sake、米酒champagne 供好酒人仕