千里之月鮨旬菜 (已結業)

第2次黎食,先黎前菜~$35一份,鮮帶子$70一隻仲有超好味營光魷魚$40 一隻,牡丹蝦有驚喜,橙色汁係蝦頭挑出黎的蝦羔,超好味！$100一隻之後就係深海池魚腩！$55一片喜之次喜之次喜之次喜之次！終於食到了,都幾貴...所以只係要左半條,$550最後16件壽司,$380埋單$1892..YEAH!!!

上個月在台北吃過又抵又好吃的上引水產之後，都已經差不多兩個星期沒有吃壽司了， 又是時候出動試未吃過的店，這次就選了這裡，之前聽說朋友是這裡的常客，我想水準應該不錯吧。週末的午餐時間，客人不多，所以我選了bar檯的位置，可以清楚的看到壽司師傅準備食物。午市套餐的選擇不少，除了基本的壽司刺身定食之外，還有丼、燒魚等等定食，必定有一款合你的心水。非常想念海膽的我當然要選自選壽司定食，有12件和16件兩種選擇，價錢分別為$250和$280，只要加$30就可以多四件壽司，而且每一款壽司最多可以選兩件，即是貴價的toro和海膽都可以選兩件，如此吸引，沒理由不點16件吧。至於壽司的款式，看起來好像比其他日本料理店為多，不過其實最下面的幾款只是炙壽司，如果愛吃toro的點話兩件刺身兩件炙toro肯定大滿足! 眼見已經點了16件壽司，再點其他魚生飯或刺身定食也是重覆了，不如改點其他的，可以試試這裡的熟食功力如何，所以我們就點了$180的千里自選御膳，可選一款頭盤和兩款主菜，另外亦配有蒸蛋、飯、麵豉湯和甜品餐茶。附送的漬物，是白蘿蔔，單吃的話有點寡，還是配白飯吃比較好，可是我點的是壽司定食，所以對我好像沒

Another belated Year of Dragon gathering, 4 of us, craving for fine Japanese cuisine and sake. First time visit, recommended by one of us whom is a frequent consumer. Forgive me, I really can't name all the food I have, but referring to the pictures, all are delicious.The manager is very pleasant, together with the Chef and his team, offering a highly customer satisfaction atmosphere for us to enjoy the night. The restaurant is small, offering a cozy environment, very suitable for small gatherin

第一次去這些高檔日本食店補祝情人節，我們六點半到達，一個客人也沒有(包場了半個鐘才有人)，店內暗暗的都幾浪漫，幾適合用來慶祝特別日子。前菜(燒雞皮、蘿蔔根和牛肉) - 每個人也有的前菜，上菜後店員也講解一次是什麼(雖然是這樣，但名字也不太記得清楚了…)和提醒我們要從左至右吃，薄薄的雞皮最好吃，不算太脆也不靭，還有啲醬汁係裡面；蘿蔔根沒什麼特別，應該是味付蘿蔔絲；牛肉好淋，吃進口內咬兩下已經吞左了！味道又淡到濃的吃，幸好有店員提點雜錦壽司拼盤(三文魚、劍魚腩、真鯛、鮮帶子、象拔蚌、海膽、燒三文魚、燒海鰻和本日新鮮運到的鮄(真是有趣的名字)和池魚 - 是可以從他們提供的三十一款當中挑選十六件，每件最多可叫2個，咁多款中印象中最深是帶子，新鮮大舊且啖啖肉；其次是燒海鰻，真的是入口即溶；海膽也是不錯，我一啖便吃了一整個，十分鮮味沒有一點腥；還有不得不提象拔蚌，因為十分爽口，至於鮄和池魚，前者淡味後者濃味，但味道就好像一般左一點了，都是三文魚好味啲！一品料理豆腐陶板燒 - 用個火鍋燒住上，但記得要手腳快，傾多兩句一定會燒焦！不知道他們用的是什麼醬，令到那原本平凡的豆腐變得那麼好吃，又軟又滑的豆腐

We decided to discover something new so we chose a random Japanese restaurant after checking openrice.These were what we ordered:- Oyster x 1; fresh- Tsubu gai (shell fish - conch) x 1/2 (sliced): very interesting, tasted very like geoduck 象拔蚌;- Hotate (Scallop) x 2 - fresh;- Hamachi x 2 - can't remember the taste;- Oo Toro: (Big toro) x2 pieces - super oily. (I'm no sashimi connoisseur);- Engawa (literally left mouth fish) x 2 pieces: oily, tasty and quite chewy;- Ika: (squid) x 1: a bit fancy

今晚有朋友請食日本菜.去佐間細細間、有日本風味的餐廳。先嚟毎人必定一個前菜(HK$35-)，非常精緻。但當中的牛肉就咬極都咬吾爛。跟住叫佐三款1品料理(HK$260)炸雜錦天婦羅:炸粉好薄，啲蝦好新鮮，好好味！一定要試。蠔煲(麵鼓湯底):清甜的蠔同濃味的麵鼓似乎吾多friend 喎。Shikiya 牛肉煲:整個煲的色香味俱全，吾錯。佐酒3款 (HK$150)海膽吞拿魚肉碎豆腐:整個組合吾算好食，因為豆腐同吞拿魚肉碎吾係好夾。自家制蒸蛋卷: 蛋味吾夠，普普通通。吞拿魚納豆: 納豆太細粒，對於鍾意食納豆的我實在吾夠納豆味。另外：自家制豆腐沙律: 豆腐好有豆味同芝麻醬好夾。明太子燒飯團茶漬飯:飯團燒得好香,加入茶湯後好好味.有啲似食上海泡飯.間餐廳吾係好多位，但上菜速度勁慢。成兩個鐘頭先至到齊。希望有所改善啦，否則好難介紹比人。

jun 30, 11,2人來dinner,叫咗 : 1) 前菜 x 2 (@hk$35)-老實講,回家睇番張單先發現收咗呢個項目...........嗰晚我遲到.........唔知友人有無食埋我個前菜...........我自己就無食過喇............下次見到友人verify吓先知店方有無overcharge 2) 枝豆 (hk$50)-我慣性去日本店,都會叫嘅小食-不是熱的-豆不是大粒,但腍度同咬口度都ok的3) 間8 x 2 (@hk$30)-侍應話間8喺有點似油甘魚的-肉帶點爽,新鮮 4) 吞拿魚背 x 2 (@hk$50)-肉質根間8有點像-同樣新鮮 5) 1品料理 (3款=hk$260)-從餐牌任選3款-奇怪3樣嘢上枱時都只喺暖熱,熱度唔夠-唔記第幾樣嘢上枱時,senior1點的女侍應都有同我哋講唔好意思,因仲有1個刺身order還未上得,要我哋食反過來食咗熱食先i) 牛脷照燒-薄切-肉帶爽,但牛味不重-調味不錯的 ii) 豚角煮-因有脂肪,肉質鬆化-汁帶甜-用嚟送飯就唔錯 iii) 金菇牛肉卷-味道ok-很難會整得唔好食6) 真鯛2食 (hk$350)-這就是全

好少寫食評，但此店的午市刺身定食好值得推介。刺身定食有海膽，吞拿魚腩蓉，大大隻超爽牡丹蝦，三文魚腩，帶子等，全是上乘之選，冇因為日本問題影響質數。定食的天婦羅亦有水準，跟餐的咖啡亦值得加分。此店招呼一流，希望生意不受影響啦。

繼續清理一下堆積已久的食評.....很難得抽到時間山長水遠的走到銅鑼灣吃午飯。能花的時候無多，一早鎖定目標要到渣甸中心內的"天勝"。怎知來到時才發覺還未開市，好生失望。既然一場來到，斷不能就此空手而回，於是看看"水牌"，留意到有另一間叫"千里之月"的，印象中好像也有不少好評。想也不用再想，就去試試吧....沒有預先訂座，但仍能被安排坐到壽司吧上，真是幸運。是日天氣微熱，想吃清一點，魚生飯是一個好選擇，就揀了menu上的碎魚生飯定食御膳...前菜只是數條醃甜乾魚仔。吃起來硬度十足，不過勝在味道甜中帶甘，很令人開胃...麵豉湯及茶碗蒸是兩道每款日式定食內皆必備的東西。前者味略嫌太鹹。喝慣了下了海鮮類如蟹爪或三文魚骨同熬的，現在是全然返不到轉頭了；後者則質地夠滑，蛋的表面沒太多的洞，不會過老。材料有冬菇、熟吞拿魚粒及蟹柳絲。縱然自己一向不喜人工蟹柳，但整體來說這蛋的確味甚鮮甜，很不錯....至於身為主角的碎魚生飯又如何 ? 飯粒不爛，分明而有咬口，也已預先用上醬汁調味，連豉油亦不用下。醬油本身帶少許甜，極好下飯；舖面的芝麻粒及啄碎青葱粒令整碗東西吃起來香上加香；魚生粒方面雖都是些大路嘢如甜蝦

一早已經訂枱同老公慶祝白色情人節!食日本野, 我最鍾愛的始終都係千里之月, 每次都唔會令我失望今次我一早就留定我最愛既螢光魷魚,150元可以自選3款小食, 有2款就已經係決定左係螢光魷魚, 同老公一人一碟, 另外一款就叫左雞泡魚干跟住就馬上叫自選刺身拼盤, 叫師傅話事,約1千蚊,好緊張, 唔知師傅會俾d咩我地食呢我地指定要大海膽, 不過我都係覺得大海膽係自己去super度買番屋企食會抵d之後仲叫左個土爪蠔, 之前食過, 好鍾意佢甜甜的湯, 滑滑既豆腐雖然今次d蠔冇上次咁大隻, 不過都好鮮甜, 正!老公話想試下個絹麵有幾幼..哈哈..係真係好幼.. 不過除左好幼, 又覺得冇咩特別, 不過都係好味的.店長話今日甜品有鹽湖茄, 好少有, 一定要試.係好特別,不過68蚊好貴....食足3個鐘, 最後終於都到我最愛的雪糕時間!今次有紫番薯雪糕呀!真係勁勁好味!真係好鍾意千里之月食飯,人又唔會太多, 又唔迫, 又唔會趕客,可以邊食邊傾下計, 好舒服!

Whilst we were waiting, we had a tomato salad Then, the real dinner started. First came this fish whose name I forgot, but it was really fresh and chewy. We were given different sauces to eat with, very sophisticated. Next came another fish that was cut up in a chunk as opposed to the first one that was in slicesand sushi (and I need to say the egg was meticulously done)and veggies tempura We actually ate even more, but my phone's poor camera can hardly show you how delicious the food was.Las

兩星期前, 老婆生日 , 見佢近排愛上日本菜, 睇左各位大大既意見, 一於試試.早幾日 book sunday lunch, 12:30 去到就入得.樣樣都想食 ^ ^ 左睇右睇, 終於 order 左1) 壽司 12 件 set HK$2XX-超正, 超新鮮, 老婆原本唔食海膽(怕腥), 今次食晒, 因為好鮮好甜, 完全唔腥; 其他都係一流 -蒸旦好夠熱, 味道好夠, 又滑(2) 北海道刺身飯 set HK$15x-賣相一流, 夠新鮮, 海膽被老婆食埋; 三文魚好肥美, 不過三文魚子麻麻, 無卜卜脆 (3) 鹽燒北海道多春魚 x4 (HK$8x)-送酒必食全程部長姐姐乜生前乜生後, 又小心睇熱, 好客氣, 好招呼, 即使我們係生客 ^ ^市面任何日式壽司無得比矣encore 之選, 同老婆講, 唔好食上癮呀 ~~

國慶當天和家人看完電影，馬上打電話訂位，晚上六時準時入席。千里之月環境舒適，私隱度高，是聚會的好地方。前菜：味道清新，三樣皆不過不失，沒甚驚喜！自選刺身：請經理推薦，她說可以拿貨來讓我們瞧瞧，看完我們還是心大心細，乾脆告訴經理預算，由她發辦好了。最後來了牡丹蝦、「紅衫」三吃 (薄切、厚切和韃靼) 和拖羅。牡丹蝦很鮮美，是我吃過最好的。至於那條「紅衫」，經理介紹了牠的日本名字，我搞不清楚，反正牠的樣子與「紅衫」無異！牠是白肉，味清淡，質爽口。我最欣賞韃靼做法，師傅的調味功夫到家；配紫菜和特製醬油享用，香得不得了！拖羅則不行！兩百五十塊才四件，居然給我來帶酸味的刺身？ 特地喚經理來問個究竟，她說問過師傅，的確有微酸味，可能是急凍後解凍所致。她著我們放心，魚絕對是新鮮的，不會吃壞肚子。當下我們沒說甚麼，反正下不為例。自選壽司：包括三文魚籽、「紅衫」、三文魚、油甘魚、左口魚邊、拖羅和海膽。左口魚邊油香氾濫，家人擊節讚賞！三文魚籽和海膽鮮甜無比，份量多到紫菜幾乎包不住。略嫌三文魚、油甘魚不夠肥美，儘管如此，還是比連鎖店好吃得多。在醋飯的襯托下，剛才的拖羅也好像沒那麼酸了，及格！有點後悔，早知道不

9月23日（星期四）晚，因為工作關係而未能陪女友一起渡過中秋佳節，總是覺得於心有愧，便決定在農曆八月十六又稱「追月」的晚上，吃一頓豐富的晚餐以作彌補。其實早已想好來這店，最主要原因是食友們稱小弟為「千里」，恰巧這店名叫「千里之月」，所以偶爾也會有食友問小弟來過沒有或是聯想起小弟，因此是夜就和女友慕名而來。由於我們沒有訂位，女侍應就帶我們去一張類似板間房的二人檯，雖然位置極為隱蔽，不過私隱度極高，儼如二人的小天地，我倆也蠻喜歡這個安排。女侍應安頓好我們後，便奉上餐牌、熱茶和熱毛巾等，然後就送上每人一份前菜，前菜共有三款小吃，分別是紫菜蝦、昆布煮、黃金魷魚燒。紫菜蝦和一般凍蝦無異，蝦肉尚算不霉，紫菜亦是作點綴之用；昆布煮爽滑、清甜、入味，是最好吃的前菜；黃金魷魚燒就燒得有點老，入口頗韌。餐牌設計非常精美且有心思，食物種類和一般居酒屋相若，不過顧客可以在「一品料理」和「酒肴」兩大項目內，以定價（分別是$260和$150）自選三種食物，感覺幾特別，所以我們點了「一品料理」內的自家製若雞八幡卷、牛肉利久燒、野菜手造豆腐鍋和「酒肴」的自家製蛋卷、燒日本魚餅、燒日本茄子，以及一客千里之卷。既然點了酒

壽司出品水準相當穩定。可選擇種類繁多，在這種前提下，出品穩定是不容易的。這裡要特別嘉獎。午餐最好訂位，午餐吃壽司特別抵。壽司16件：當天的劍魚極之優秀，油脂與飯接觸到口時，格外芬芳。海鰻壽司味道細膩，口感一流。海膽壽司也不錯。其他品質都很高，但沒有特別令人回味。刺身：帶子刺身甜美，豐富，極有滿足感。 其次，牡丹蝦如牛油般溶於口中，但是不油膩，反而鮮美。炸豚角：這道菜很久才上來，仔細一問，店長說第一次沒有做好，她認為不合格，於是讓廚房重做。等待是值得的，最後上來的炸豚角出乎預料的優秀。肥瘦均勻。可以感覺到肉燜過，在油中拍粉輕炸，味道芬芳誘人。 點海鹽進食，味道遊走與鹹甜與umami之間，流連忘返！環境：Jardine Center的大樓裡面很多日本料理的餐廳。千里之月是其中一間。這裡交通很方便。店內的裝修以木色為主，低調自然。 店員十分友善，服務周到。推薦。