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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
64538383
62638870
開飯介紹
高質中式私房菜餐廳，佔地5,800呎，劃分成6間獨立房間，私隱度高，更設有獨立洗手間及音響設備，適合私人宴席及招待商務客戶。
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附加資料
需要最少提前一天預訂
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
首先講嘢食，啲嘢食係好大碟嘅，尤其是六小碟，但係唔好食！陳皮胡椒焗龍蝦得黑椒味，冇龍蝦味，最好味就係個湯！其他嘢都無記憶點我地都想要水，佢地拎左兩支屈臣氏細礦泉水嚟，完全冇講收費，咁我地以為唔需要收錢，因為佢哋完全冇茶水供應，到最後買單30幾蚊一支，如果有講收費我地完全冇問題，因為正常茶樓都會收茶水錢可以理解，但佢完全冇提及，佢哋仲問我哋需唔需要攞多幾支俾我哋，最後收咗我哋三百幾蚊，大家小心收費！
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最近有幸參加咗一個公司飯局，地點選喺尖沙咀一間私房菜，整體體驗非常好，食物質素高，環境亦舒適。### 前菜首先，前菜部分有涼拌木耳、萵筍、一口炸豆腐，仲有椒鹽魷魚。涼拌木耳清爽可口，搭配少許香醋，味道非常開胃。萵筍嘅脆感同時帶出咗清新的味道，非常適合作為開胃菜。一口炸豆腐外脆內嫩，咬落去嘅時候，豆腐嘅鮮味慢慢散出，搭配上少量醬油或者辣椒醬，味道更上層樓。而椒鹽魷魚則係一個驚喜，魷魚炸得金黃酥脆，椒鹽嘅香味令每一口都好有層次感，唔會過於油膩。### 湯品接住嚟就係花膠響螺燉雞湯，呢個湯品真係令人驚艷。湯底清湯透亮，雞肉煮得軟嫩，花膠同響螺嘅加入令整碗湯更加有鮮味。每一口都充滿咗海鮮同雞肉嘅精華，飲落去非常暖心，尤其適合聚會時享用。### 主菜主菜方面，西蘭花帶子蝦球係一道非常吸引嘅菜式。西蘭花鮮綠，帶子同蝦球嘅鮮味混合，味道十分鮮美。蝦球嘅口感彈牙，搭配上西蘭花嘅清脆口感，簡直係完美組合。鮑魚冬菇海參亦係一道色香味俱全嘅菜，鮑魚鮮嫩，冬菇香味濃郁，而海參嘅口感滑嫩，整體味道非常和諧，加上湯汁嘅襯托，真係讓人食得津津有味。厚切豬扒則係一道令人驚艷嘅主菜，豬扒厚切，肉質鮮嫩多汁，外面嘅焦香味令人食指大動。搭配上自家製嘅醬汁，味道更加豐富，真係一個不容錯過的菜品。### 青菜上湯浸菜心保持住青菜本身的鮮味，湯底清淡，讓菜心的清香更突出。這道菜不單止解膩，仲可以平衡其他較重口味嘅菜式，令整體餐點更加圓滿。### 甜品最後，甜品方面有水果盤同紫薯西米露。水果盤新鮮多樣，讓人感覺清新。而紫薯西米露則係一道傳統甜品，紫薯香甜綿密，西米粒粒分明，整體口感滑順，最後一口都令人滿足。
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成日約唔同人食飯，有時諗下去邊度食，諗到頭都大埋😂，加上今次啲朋友，一個怕羞、一個低調、一個毒毒地，話要搵私隱度極高嘅餐廳😌。好彩冇嘢係難到我嘅，幾經辛苦，終於搵到間，符合佢地要求嘅餐廳😍。南北匯 佔地5800呎劃分成6️⃣個獨立房間不設大堂房內提供獨立洗手間🚾及音響設備🎤而且隔音降噪功能極佳，私隱度極高😍。幸運宴 $800/位🌟品味前菜總廚發辦前菜一坐低店員就會奉上6️⃣款前菜，包括漬青瓜🥒、糖心蕃茄🍅、豬肚、素腐皮、萵苣及炸春卷，款款開胃，作為前菜最適合不過😋。🌟星級養生湯鳳尾翅淮紅杞燉黑豚肉養生湯鳳尾翅夠哂厚生，配上淮山、豚肉、杞子，令整個湯底滋潤保健又養生😍。🌟名廚精萃XO醬花枝蘭花蚌蘭花蚌和花枝同樣鮮嫩、彈牙，加埋XO醬一齊炒，更加惹味😋。百花鵝肝芝士盒外層炸至金黃酥脆，輕輕切開之後芝士🧀即時流出，加上鵝肝味道濃香，整體非常之好食😍。福祿鮮鮑魚豬手豬手🐖炆至軟糯，入口軟腍，簡單以蠔皇調味，已經非常好味😋。東江客家鹽水雞鹽水雞🐓味香濃郁，皮爽肉滑，記得一定要蘸埋沙畺汁，更能突出鮮味🥰。瑤柱扒田園時蔬瑤柱芡汁非常之多，朋友們都得略鹹😂，但我又覺得剛剛好。🌟主食富豪海皇燴絲苗飯🍚炒得十分香口乾身粒粒分明，口感軟熟🥰，食完好滿足。🌟時令甜品合時甜品環球時令水果最後當然唔少得甜品和水果啦😋。潮式凍蟹 (+$180)由於我為食，加上店員推介，所以最好叫了隻凍蟹🦀嚟食，花蟹🦀肉多且肉質飽滿紮實、味道鮮甜、蟹黄脂凝透香，簡直令人回味無窮😋。
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經朋友介紹下，早前到訪了這間位於尖沙咀的高級精緻中式私房菜餐廳🤩，去到門前需按下門鐘才可入座，私隱度很高，感覺神秘🤣餐廳佔地5,800呎，劃分六間獨立房間，同時設有獨立洗手間及音響設備，空間寬敞，很適合與一班朋友或家人聚會😆✨幸運宴 $800 - 總廚發辦前菜一入座店員便送上六個前菜，包括漬青瓜🥒、糖心蕃茄🍅、豬肚、素腐皮、萵苣及炸春卷，配料很豐富，作為前菜，清新開胃😋- 潮洲凍蟹 (另+$180)另外加點凍蟹🦀，凍蟹方法更能有效鎖緊蟹肉鮮甜味道，肉汁豐盈，口感清爽👍🏻 - 鳳尾翅淮紅杞燉黑豚肉養生湯鳳尾翅份量十足，厚肉鮮甜🥰，配上大量淮山及豚肉配料煲成的湯底，色澤清澈，味道清甜，滋補又養生😝- XO醬花枝蘭花蚌蘭花蚌爽脆鮮甜，加入濃郁XO醬炒香，味道惹味香口😉- 百花鵝肝芝士盒外層炸至金黃酥脆，輕輕切開後即時流出芝士🧀，鵝肝味道濃香，做到香酥以不油膩，相當有驚喜😛- 福祿鮮鮑魚豬手鮑魚厚實軟腍，豬手炆至軟糯🐷，入口即化，簡單以蠔皇調味，提鮮得來又入味🤩- 東江客家鹽水雞雞皮爽脆，雞件嫩滑🐔，肉味香濃，配上沙薑醬汁，更能突出雞肉鮮味😚- 瑤柱扒田園時蔬時菜以鮮甜瑤柱醬汁調味😙，可惜味道過於濃郁，整體味道略鹹😗- 富豪海皇燴絲苗炒飯粒粒分明🍚，炒至乾爽，配上大量蝦仁🍤及火腿片配料，鹹香味足夠，口感豐富，香口而不油膩😎- 紅棗圓肉杞子糖水以大量紅棗、圓肉及杞子煮成的糖水🥣，味道清甜，配料豐富，滋潤又滿足❤️- 時令水果平時甚少機會到訪中式私房菜餐廳，今次終於有機會嘗試，果然食物質素很高👍🏻，加上服務態度很好，很期待下次與朋友再訪‼️
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多得朋友推介先認識到如此神秘又高級中菜館.餐廳不設大堂,先按門鈴才懂中門大開,並以包廂形式服務,有種私人俱樂部感覺,私隱度極高,更設卡拉Ok及獨立洗手間.當晚大家都用盡時間享受美食,可惜未能高歌一曲,聽聽朋友們天賴之音~🔸幸運宴($800/位)▪️總廚發辦前菜一開始就上枱六個豐富前菜,分別有糖心蕃茄、豬肚、素腐皮、漬青瓜、萵苣及春卷.道道開胃,個人特別喜愛豬肚爽彈,好咬口▪️鳳尾翅淮紅杞燉黑豚肉用料極度十足!碗內滿滿鳳尾翅,毫不吝嗇,含有大量骨膠原.入口暖笠笠笠,既滋補又養顏▪️XO 醬花枝蘭花蚌▪️百花鵝肝芝士盒蘭花蚌與北極貝是一種貝類,只是部位不同,同樣爽口.加入XO醬更加惹味.芝士盒炸得金黃,入口彈牙.切開芝士滲出,若然鵝肝味更突出就更完美▪️福祿鮮鮑魚豬手豬手膠質豐富,入口軟腍.加入白菜及鮑魚,拼合起來極具霸氣!鮑魚亦有八隻,啖啖滋味.▪️東江客家鹽水雞鹽水雞煮得入味,咸度適中.雞隻脂肪雖然不多,但入口肉質出奇地嫩滑▪️瑤柱扒田園時蔬▪️富豪海皇燴絲苗菜苗加上大量瑤柱,滿滿醬汁.而海皇炒絲苗,飯粒分明乾身,帶有鑊氣▪️合時甜品▪️環球時令水果豐富菜餚後續,必備糖水及甜品作結尾.完全滿足到貪吃嘅嘴巴們!🔸潮州凍蟹（$180）蟹肉新鮮而肉質結實,入口有鮮甜味道
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