南記粉麵 (已結業)

咁多間米線集團黎講，我一向都比較鍾意食南記粉麵。而家越開越多分店，比以前更容易食得到✌🏾✌🏾，而且價錢一啲都唔貴，可以話係平靚正👍🏾👍🏾👍🏾。選擇亦都比以前多，而家亦都多咗全日超值套餐。今日，我買咗個外賣返屋企食，叫咗個魚皮餃春卷小窩米線🍜。春南記既春卷一向都係我最愛，而且呢款春卷係南記獨有既。雙拼佢會有兩條春卷和四粒魚皮餃。而小窩米線，佢係多咗一啲酸菜芽菜等等嘅配料，湯底酸酸地，食落非常開胃👍🏾👍🏾👍🏾。

為了顧客口味，南記由最初食物，現在發展多了很多款式粉麵。首先南記坐位永遠都爆，因為價錢平宜，基本排到出門口買食物。招牌湯河 春卷2條，魚片2塊，牛丸2粒。 以前好像不是魚片是魚蛋……是我記錯嗎？河粉是我個人最喜歡，因為很滑溜。 現在沒有冬菜，我以前很喜歡的，魚肉春卷味道不同，咸了一些，香味亦無以前水準。感覺有點可惜，出了很多新款，麻辣，酸辣，蕃茄口味，還有火鍋個人就喜歡原味東西，現在招牌河粉沒以前好吃。魚露味道偏淡，豆醬很健康因為不太甜。灣仔來說這裡是很平消費，糧尾推介。

今晚約左家人返屋企食飯，去完銅鑼灣shopping,有D肚餓，經過南記，見人不多，便入去醫下個肚，揀左個下午茶~招牌米線，$26好抵食，仲可以揀汽水或豆漿。招牌米線包括有招牌炸魚肉春卷:魚肉彈牙，炸得又脆。牛丸:細細粒，有2粒，冇乜牛味，味道普通，個樣有D似擦膠。魚片:因為無魚蛋，所以呢期用左炸魚片代替，炸魚片厚切，彈牙，魚味不濃。湯:偏淡，要自己調味，飲完唔覺口渴。一分錢一分貨，呢個價錢，絕對收貨啦

環境3分：人多時座位就比較迫，但都可以接受，因為快食快走，所以有三分。 衛生3分：整體嚟講都算乾淨，都可以卑三分。服務3分：自己排隊買飛，自己排隊攞嘢食，自己搵位。正常快餐店即冇服務，所以有三分。 味道3分：牛丸最好食，彈牙有牛味。魚蛋都算彈牙但就冇乜味。條春卷比較特別，軟軟地都幾好味，合共有三分。 抵食3分：27蚊嚟講有碗麵食都算ok，但食完之後真係有少少口渴，所以只有三分。

因工作需要坐了差不多半個多小時的巴士，從九龍滾到銅鑼灣，吃完春卷牛腩米線，又滾回尖沙咀開工...來回差不多個半小時，只為了工作和一碗米線😞香港地米線店多如恆河沙數，打趣說，香港的米線店發源地其實是香港島也一點不為過🤔 寫這篇文章之前，想來想去，都記不起怎麼會知道有南記這一家米線小店🧐  簡單的一家小店。裝修得像快餐店一樣。蕃茄湯底小鍋米線加牛腩加春卷，份量少到男仕一定吃不飽😫 湯一看就知道又濃又好喝！但飲落完全相反🤬牛腩得兩件...一件有50%係肥膏...一件仲要硬到呢...而且完全無牛味😵食完都唔知食咗乜🤯🤯🤯

南記一向係我心目中佔有較高既地位~ 好耐之前只係港島區名物🤔而家開始九龍區都有分店, 實在天大既喜訊! 😍希望不久既將來可以新界區都食到!因為連日天雨既關係, 又好想食南記, 就唯有用Ubereats訂外賣啦!😌送到既時候仲係熱的~ 湯同米線/餸係分開裝~ 外賣碗雖然用紙造, 但幾實淨! 仲好大碗~!叫左至愛既辣豬肉同冬菇! 勁足料呀! 成碗都係餸! 淨係食餸都勁滿足!辣豬肉唔肥但唔會乾硬~ QQ的~ 又入味! 好正!冬菇有4塊, 大大件!! 勁厚肉~~ 冇得輸呀!!而家睇到D相又想再食添~~

放工又未到晚飯時間，肚子有些空虛所以看看附近有什麽可吃，見到南記就二話不說入去。今次我選擇了:「辣豬肉酸辣米線」$37豬肉細片呈深色煮得入味，酸辣湯底無懈可擊，不太酸也不太辣比例剛好，配上酸菜、芽菜、菲菜，味道和用料都不錯。連鎖食店的特點是不論什麼地方的分店都會提供同樣食物、環境和服務，所以，若光顧後有不錯印象的話，基本上當你在不同地方見到他們的分店時，都會減低考慮程度，優先選擇光顧。南記便是屬於這類別的食店呢。

不爱吃粉面星人表示这是我吃过的最好吃的面！！没有之一！！来香港半年了，一直看同事吃南记，不爱吃面的我一直没有尝试，今天真心是在找其他餐厅的路上实在懒得走了。类似其他车仔面，可以自己选择配料。我实在有选择恐惧症，就选了已经配好的招牌春卷牛腩米线，口味选了酸辣，我本身是不吃辣的，但是听说来南记一定要食辣，纠结了一下麻辣。最后表示真心选对了！因为完全不辣！酸味是西红柿的酸！不是醋的酸！赞春卷没有想象好吃，但是也还不错。最重要的是是服务一定要点赞！一家连锁面店，我对服务完全没要求，但是服务员真心素质高（也许是体制好），前面叫好一直用粤语，到我秒变普通话！点赞！下次要尝试麻辣的！

米線對我黎講係食唔厭嘅，一個人唔知食乜好嘅時候米線一定係最佳之選。香港仔南記嘅口味好啱我，所以一諗唔到食乜多數都去南記食佢嘅「香辣腩肉米線加春卷」😋😋😋。小小辣，腩肉又唔會好肥，薄切好入味，米線煙韌，食極都唔厭，仲有要加推介嘅春卷，係幾特別嘅，出面好少食到呢種春卷。 想食清啲的話其實「四寶河」都好好味，河粉好滑，四寶丸都彈牙。不過我多數都係會選擇腩肉米線，始終辣辣地較吸引我。想抵食啲可以食佢啲餐，都好多選擇，不過腩肉就冇餐喇。

今日的午飯人實在太多，可能我們都遲了，落到去所有餐廳都排晒長龍，我向同事商量後還是決定》買外賣！我們選了親民又好味的南記，南記咁抵食，所以人龍也不短，我們用了25分鐘才完全整個買賣！今日叫了春卷雙丸河粉，南記的春卷真是上品，這個不是炸春卷，是用魚肉打的魚肉卷，魚肉十分彈牙，外皮亦炸得脆脆的。雙丸我叫了墨魚丸和牛丸，每樣都有兩粒，不錯吧？牛丸普通，不太彈牙，如果有黑椒牛丸選擇應該OK，墨魚丸比較好，但是可能因為是外賣，等了好耐，所以墨魚丸有點發漲了，變得味道一般，湯是清湯，不能要求什麼味道了，單看配料，每款都有兩件，埋單那麼便宜，已經是值回票價吧！

灣仔lunch hour 食乜最經濟?相信除左m 記低迷餐之外就係南記!好采我公放12點三放飯...每次1點左右南記已經大排長龍lee 區多office 嘛!如果打算叫外賣溫馨提示: 記得打定電話order 定先排少好多嫁無他, 貪佢經濟又好味囉今日ge 心情係春卷面4條春卷夠哂滿足一如以往yummm加埋些少辣醬 同 醋, 開哂胃呀!加左20蚊貨仔但已經有八件ge 魚片頭熱辣辣炸起配上香口ge 椒鹽正呀!要飲多二杯水熱氣熱氣

在銅鑼灣區早上730am ，唔想食茶歺廳，想食碗真正魚蛋粉， (小時孩在香港仔長大）南記會係個好選擇。最開心係,咁早巳提供全個menu! 包括麻辣小鍋米缐。我好貪食，叫咗個有齊魚蛋，牛丸，墨丸，魚餃，春卷珍寶大辣小窩。我可以食幾辣，(大概係譚仔雲南米線的中辣級) 可以這個麻辣不算太辣，都幾香。 非常滿意！有種小時候的回憶。

細個既時侯，每次入去香港仔都一定會去食南記。為既，就係個條好重味精的春卷。讀書年代，食麵就會去食譚仔食米線，但係心底懷念的，都係南記個條春卷。今日番工，扣起條癮想食南記，就去左離公司10分鐘距離去食碗南記。麻辣腩肉春卷米線，我係南記咁耐都係第一次食。腩肉鹵得夠入味，雖然唔係肥肉位置，但係腩肉唔會乾身硬身，反而都幾嫩身，味道幾好。春卷都係一如既往的味道，少少味精味，加上結實的咬口，其實百食不厭。最後，再買左一袋春卷走，打算今晚番屋企煎黎慢慢食

確實第一次幫襯，時間關係行過怱怱買個外賣試下湯同米線分開放是常識吧👍🏻米線有韌度，口感恰到好處餸份量好多。最喜歡個牛筋夠淋、好入味好大條、份量多、好。唔似某D粉麵舖又硬又得兩隻手指公份量！菜肉餃皮唔厚冇一舊舊，菜同肉比例均衡，好味！墨丸口感彈唔膠，企理！春卷有兩條，好香，味道亦唔錯湯底中麻辣確實幾辣下，有麻嘅feel，夠香夠辣，湯仲有唔少肉碎，肉碎唔肥，啖啖米線夾雜著肉碎食，好正以$55食一碗足料足份量又好食嘅米線絶對值得！滿足亦感受到製作同材料用心

我因為要星期六返學，所以経常路過這裡，我覺得這裡的招牌河是最低食的，只是$24，就有春卷、魚旦、牛丸。我最愛就是春卷，雖然唔係脆皮，而係淋淋地，好好味，至於魚蛋就爽口，牛丸就彈牙，我覺得以這個價錢算超值。