南대門

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中秋節當然是要吃燒肉，於是跟友人約好一起去吃韓燒，選了中午時分來到位於尖沙咀的南大門BBQ 韓燒店，是要避開晚上聚餐的人流🌕果然正午來到也沒什麼食客，也不用急可以慢慢品嘗這裡的店員好像是韓國人，不過餐牌有中韓二文，所以直接用指的或用簡單的英文便行點餐後，店員先送上小菜及熱茶，分別是辣泡菜、炒西芹及炒油麥菜，後2者都是第一次在韓式餐廳吃到🥩 牛肉拼盤 Beef BBQ Set (A) ($560)點了一款原味的牛肉拼盤，4款肉分別是牛肉眼、牛肋骨肉、肩胛肉及牛板腱🥩原味才最能吃到肉的鮮味，而其中最大塊的是牛肉眼，燒久了點還能保持肉質且軟腍🤤沾上一點大醬/椒鹽麻油，配上一小片生蒜及泡菜，再在生菜包一起食用✨套餐還包了大醬湯/泡菜湯，點了大醬湯，湯內有豆腐、蜆、翠肉瓜、菇等，材料豐富又鮮甜美味🥤 汽水（$20）

A22牛肉拼盤(560hkd)入面包咗牛肉眼、牛肋骨肉、肩胛肉同埋板腱肉，一如既往我都係最愛板腱，牛味好出之餘都幾軟淋，而且大大塊好滿足，捲起食加埋蒜片生菜真係好爽😝 肩胛係我其中一款想encore嘅肉，油花好均勻，第一下煎落去「炸」一聲，油花四濺嘅感覺好邪惡好正😍跟餐嘅湯簡咗大醬湯，大醬味濃得嚟唔會好咸，加入少少辣椒🌶️提味，上枱嘅時候都係熱辣辣，有豆腐、蜆同埋翠玉瓜等等，飲落好舒服😌#foodiblum韓式

南대門🇰🇷好似好耐冇食過韓式燒肉，今日就特登嚟到尖沙咀嘅韓國街，揀咗一間主打食韓式燒肉嘅舖頭！店主係一個識廣東話嘅阿豬媽，非常親切！💖💖入到餐廳坐低後就會主動提供茶水同埋四款泡菜！👍🏻我哋今次就揀咗牛肉拼盤 🐮🐮$560，一個拼盤就有齊肉眼、牛肋骨肉、肩胛肉、板腱肉，四款唔同嘅牛肉！另外仲會包左一個湯🥘，有泡菜湯或者大醬湯選擇，我哋就揀咗大醬湯，大醬湯入面超級足料，有勁多蜆肉，係食極都有嗰隻多🤣🤣佢哋牛肉嘅份量都唔係少，呢個套餐嘅份量真係夠食飽兩個人㗎喇！餐廳仲好貼心會提供埋生菜🥬，俾我哋包住啲肉嚟食，減低油膩感添～水冷麵🍜 $90水冷麵嘅份量都幾大兜，麵嘅份量好似仲比其他餐廳多，味道甜甜酸酸，特別開胃🤤！配埋韓式燒肉黎食，特別解膩！💖💖

ᴀɴᴏᴛʜᴇʀ sᴜɴɴʏ ᴅᴀʏ ☀️🌤️尖沙咀有很多韓國餐廳而論地道的烤肉店這間絕對在我心目中榜上有名ʕ •ᴥ•ʔ在同一條街上竟然有這間餐廳的分店不過名字有點不同一間叫BBQ 一間叫Cuisine我們今天光顧的是南대門Cuisine 餐廳空間感頗大 位置闊落 坐得好舒服🦦適逢餐廳有lunch set 有一份牛類既燒烤、一個主食及兩杯飲品我們選擇了板腱肉燒烤過後肉感好豐富豐富口感卻不會太過結實嫩度適中 我喜歡夾埋生菜🥬、泡菜及蘸辣醬同麪鼓醬清新得來又可以有不同既味道同時湧出來味蕾大爆炸呀😋💥我們中途還追加了五花肉因為好似唔夠喉🙈🙈烤五花肉一定要烤到外焦內嫩咁先肥而不膩！忘記說主食😛主食是辣牛肉湯🥘不算太辣有少許蛋花🥚及金菇鮮味得來帶點甘甜份量是一人的 不過一人幾口加上烤肉 其實好夠飽～假日下午都有人流 建議大家book定位🫶🏻

南대門👻尖沙咀呢個韓國菜集中地見到個餐廳名就好掛住韓國韓國菜一定諗起韓燒咁香口嘅BBQ真係幾時食都咁正連餐廳啲店員都係韓國人真係夠晒正宗😜.🔅豬肉拼盤 HKD 450✨五花肉 醬醃薄切五花腩韓燒必食五花肉厚切嘅五花肉燒到金黃色包住生菜大蒜同辣椒真係食韓燒必食✨護心肉 豬頸肉最鍾意個豬頸肉肥瘦適中又爽口護心肉肉味都幾濃燒到熟曬都唔會韌😆✨泡菜湯拼盤仲可以揀泡菜湯或者大醬湯我哋揀咗泡菜湯正宗嘅泡菜湯酸辣程度啱啱好叫多個飯撈嚟食好滿足🔅韓式水冷麵 HKD 90韓燒嘅油膩感叫返碗水冷麵就中和晒棉質夠爽又夠凍仲有啲雪梨夠清甜😌.整體黎講：正宗韓燒 豐富滿足😚.🎈 南대門 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道65-67號太平洋大廈地下2號舖

好耐冇食過韓燒喇,今日黎到尖沙咀出名的韓國街食，店內全是韓國人，阿珠媽係適普通英文同簡單廣東話，所以落單都好順利。店內同韓國的燒烤店一樣，座位裝潢都差無幾，而且闊落一啲都唔逼，成餐飯都食得好開心。點好餐便送上前菜和醬料，全是免費的，🥗6款前菜 ($Free)辣生菜、椰菜花、泡菜、翠玉瓜、馬鈴薯、醃蘿蔔簿切五花腩 $140再黎BBQ，有牛、豬同雞可以揀，最近食左太多牛，所以今次只揀左五花腩。已醃製的五花腩擺落燒一陣就食得，入味嫩口又juicy,可以包落生菜一齊食，減輕罪惡感😆泡菜炒豬肉配豆腐 $170泡菜豬肉吃起來非常夠味，香脆爽口的韓式泡菜，又帶點酸甜微辣感,偏重口味的泡菜炒豬肉與一旁的清淡豆腐搭配起來，好match!不過食到尾愈食愈咸，扣左啲分。人參雞湯 $180老實說有點失望，因為完全飲唔到人參味，而且湯底好淡，要稱讚是雞一定煲左好耐連骨都一咬即斷，可以餐廳想我地試原汁原味冇落調味？建議如果可以加多啲人參就好喇。韓式拌麵 $85酸酸甜甜又帶點辣味的韓式拌麵，開胃又清爽的拌涼麵，清涼可口的蔬菜和Q彈的細麵好match.

金巴利道有好多間韓國餐廳，南大門都有兩間，想食韓燒就要去呢間南大門bbq，一入座就有四款韓式前菜，泡菜，菠菜，芽菜同醃海鮮。肩胛肉 ($240)每塊都幾厚同幾大塊，因為夠厚，食落有啲咬口同牛味都幾出，我自己就中意加埋辣椒同蒜片夾住食，更加有韓式既風味。豬肉拼盤 ($450)五花肉 • 護心肉 • 豬頸肉 • 薄切五花腩食韓燒就一定要嗌豬肉，呢個拼盤基本上都有齊韓燒必食既部位，尤其是五花肉，燒到焦邊然後再剪開，Q彈既豬皮再加juicy既肉，加塊泡菜，用生菜包住食，真係正！薄切五花肉就要燒得脆身啲，好似煙肉咁，而豬頸肉都好正，好juicy，好肥美。呢個拼盤仲跟咗個大醬湯，係有濃郁既豆香同鹹香，仲有翠肉瓜，豆腐同蜆，如果送飯既話一流，不過嗌咗太多肉已經好飽。

📍 「南大門BBQ」（尖沙咀）最近愛上食韓國菜🇰🇷今日同靚仔食午餐，刺個異口同聲話食韓國菜，係有默契既～岀發了💃韓燒，我黎了😍坐位舒服😌唔會好迫，就算叫到成枱肉肉都冇問題👍一個字，正🤭韓燒係必須的🥢每次黎到韓國店，必定有前菜，泡菜係不少得🥢呢間啲泡菜好入味，微辣剛好令人開胃🤤🔸韓燒必點肩胛肉燒烤最緊要係牛肉夠新鮮，有適量油花，燒岀黎就唔會好韌，店內用韓國入口既牛肉，所以肉質鮮嫩爽滑，牛肉味濃郁，爽滑有口感，紋理清晰，非常適合韓燒之用👍🔸牛肉八爪魚火鍋一上枱，己經見到勁豐富既材料，表面上有六塊牛肉，再深入去有原隻八爪魚🐙粉絲，年糕，雜菜，韓式餃子🥟 菇🍄，當夾到原隻大八爪魚，真係好驚訝🙀每塊牛肉都好大塊，烚完仍然保持juicy😍重點係個湯，吸哂牛肉，八爪魚，菜既精華，入哂味。而且好濃郁黑椒味，不知不覺邊食邊飲光了

最鍾意去呢到係因為韓國菜好味仲要油煙味極少抽風真係做得好好🩷😚😚💓鰻魚燒🐠🐠原條燒鰻魚咁上碟😍😍鰻魚皮意想不到既爽脆同香口🥰 魚肉又軟熟有口感😘炸雞🐥🐥真係好大份啊 外層炸至得金黃色🤩🤩入口炸熱辣辣☺️ 咬落去鬆軟香脆 🥳雞肉質感嫩滑😋韓國烤牛肉🐮🐮呢度嘅烤肉🍖肉質好嫩 油脂感好香😚😚一啲都唔韌 又富有牛味👏🏻南대門 cuisine 📍尖沙咀金巴利道75號東南大樓地舖

餐廳由韓國人打理，入到去已經聽到佢哋講緊韓文🙈雖然有時問佢哋嘢未必聽得明，但勝在服務態度唔錯～一開頭侍應已經serve咗6-7款前菜，例如芽菜泡菜魚糕等等，感覺上大部份前菜都唔算太辣，連埋燒肉同埋生菜一齊食可以中和油膩感🤤🥩牛肉拼盤呢一款牛肉拼盤裏面包括咗牛肉眼扒，肩胛肉牛肋骨肉等等🥰超級豐富牛肉眼扒嘅質素唔錯，可惜上枱嘅時候仲未解凍，即刻燒唔係太方便🤧不過肉質唔會過韌另外幾款同樣都有未完全解凍嘅問題，不過係肉質同埋味道方面都唔錯嘅另外套餐亦都可以選擇泡菜湯或者大醬湯，大醬湯味道都有少少辣，不過裏面有唔少洋蔥、翠玉瓜同埋其他配料，飽足感💯整體我覺得兩個女仔嘅話一個牛肉拼盤份量都已經好足夠😆本身諗住食埋水冷麵但係都驚食唔晒😂下次有機會可以試吓其他主食～

禮拜六日去尖沙咀行街，就係附近覓食。經過一間韓式餐廳，老闆係門口用韓文熱情招呼，就入去試一試。我地基本點噶都係點menu上面有BEST字眼噶店家推薦菜式。海鮮煎蔥餅 💰143估唔到咁大份！好在係煎得夠脆口，海鮮同蔥煎過之後就更加香口，薄薄地脆脆口，正啊 。雜菜炒粉絲（牛肉）💰90韓國粉絲好嚼口，加埋夾雜係粉絲入邊嘅牛肉、紅蘿蔔切絲、木耳、蔥等等，入口就唔覺膩。泡菜湯💰85 （會配一碗白飯）係我近牌飲過嘅泡菜湯No.1，泡菜味好足，岩曬我胃口。上台個下熱氣騰騰，陣陣飄香，唔駛送飯我已經飲2碗。等遲啲天冷嘅時候再來飲多次呢個熱辣辣泡菜湯。仲有三小碟前菜：泡菜、豆芽同茄子。有加一，兩個人350蚊買單，已經食得好飽。走個陣老細係門口好nice咁問我地“嘛是嗦？”（即係好唔好味），哈哈哈平時煲韓劇聽得多覺得韓國大叔好可愛。

尖沙咀金巴利道附近有好多間韓國餐廳，之前就食過幾間，朋友話想試吓燒肉🔥其中一間南大門BBQ餐廳以燒肉為主，亦提供多款地道韓國料理🇰🇷✿ 肩胛肉 $240牛肩胛向來系我覺得最好味嘅牛肉部位，油脂分佈做到均勻，牛肉味本身亦夠出，店員好細心咁幫我地燒埋☺️燒完沾上燒肉醬汁更美味😋✿ 半半炸雞 $190半半炸雞🍗即原味加甜辣，炸雞香脆可口，甜辣醬汁滋味非常❤️原味更能感受雞肉本身嘅嫩滑🐔除咗炸雞仲有炸餃子🥟炸餃子亦好脆卜卜。✿ 雪濃湯 $110傳統韓國菜式，用牛腿骨、牛膝蓋骨、牛胸骨、牛腱、牛舌、牛肺和雜骨熬煮🐮牛肉被切成小件，湯系比較鹹，韓國老闆話系正常味道，可能正因為咁要搭配白飯就剛好。✿ 泡菜湯 $90同樣系傳統韓國菜式，泡菜酸味濃，比起泡菜味個人覺得更似蕃茄味🤭🍅裡面仲有一件件豆腐🤍豆腐本身冇味，加埋泡菜湯成為吾錯嘅組合。

未入餐廳，已經係門口比老闆截住，因為佢地3號鋪小食店，係同一老闆，但食既野就好唔同，2號鋪主打烤肉類，但今日我同豬先生有d喉嚨痛，所以我地就叫左其他野☺️🔸部隊鍋份量絕對夠3-4個人食，試左啖湯底唔算好辣同好咸👍🏻鍋入面有大量蔬菜墊底，上面放滿腸仔、午餐肉、年糕、豆腐等食材，最重要係鍋上面個拉麵加埋芝士一齊食，真係超級邪惡呀😆食到7成飽先發現餐廳有章魚鍋，下次要黎食E個🔸水冷麵好清爽既冷麵，「姨母」仲會幫我地剪開，上面既牛肉片唔會痴牙🔸半半炸雞（原味及甜辣醬）係有骨既炸雞，除左有雞之外仲跟左3粒炸餃子，但炸雞皮唔厚，咬開仲有肉汁洗出，甜辣醬味道岩岩好件件都掛滿哂汁🫶🏻🔸罐裝甜米露、雪梨汁其實應該叫beer，但實在仲算早，所以我地叫左2罐飲品就算尖沙咀韓國街食正宗韓國菜，傳統既真係有少少唔同，「姨母」見我地影相又會教我地點影得靚d，同場仲有另一枱叫左烤牛肉，「姨母」係咁讚d肉靚，叫我地都影張相😂仲有教我地韓文💕又食又學到野😆

從尖沙咀走到「南大門」，經過美麗華商場，大約5至10分鐘左右就去到。餐廳的裝潢以韓國燒烤為主題。餐桌都是木櫈木枱，中央放置了韓式燒烤架。我們下單之後，「阿豬媽」會幫我們起爐，將燒烤爐座熱。∫ 韓式前菜南大門的前菜包括了泡菜、大豆芽菜、紫菜和醃製蕃薯。每一種菜都具有鮮明的特色，無論是泡菜的酸辣、大豆芽菜的脆口、紫菜的鹹香，還是醃製蕃薯的甜蜜，都讓人非常開胃，為接下來的燒烤打下了良好的基礎。∫ 韓式燒烤的主角：牛舌、牛肩胛肉和五花肉。首先，餐廳將牛舌薄切，經燒烤後外皮呈現出金黃色，薄薄的食得很有口感。牛肩胛肉肉質則是非常鮮嫩，牛肉香味濃郁，每一口都感到十足的牛味，不用再沾上額外調味料都相當夠味。五花肉則是韓燒必點之選，肥瘦相間，肥肉的部分溢出的油脂為瘦肉帶來了豐富的口感，配上蔬菜食用絕對一流。食韓國菜，來尖沙咀的「韓國街」，入「南大門」就無錯了。

香港勝在有好多唔同嘅菜式可以食，放工攰到唔想煮飯嘅我，近排就燃起左食韓國菜嘅慾望！天文臺道附近有好多唔錯嘅韓國餐廳，頭也不回就走去食韓國燒肉去到燒肉店，揀拼盤係常識，呢set大件又抵食，鍾意食牛肋骨嘅就啱哂牛肋骨肉多脂肪少 ， 肉質鮮嫩，牛肉味香濃 ，燒香脆後別有一番風味店家又提供泡菜、生蒜、生菜、辣椒⋯燒完嘅肉夾配唔同配料真係相當好食！食完熱辣辣嘅燒肉，我通常都會配上一碗水冷麵，水冷麵最好食嘅唔係麵，我覺得係啲梨肉～甜甜地，凍凍地，口感份外清涼！而且呢碗麵嘅份量非常之多，絕對對得起個價錢兩個人簡簡單單叫呢兩樣嘢已經食到好飽，強烈建議叫多幾個朋友一齊食，試吓唔同嘅種類，我見隔籬枱個炸雞都相當唔錯！下次會飲埋啤酒食埋炸雞，咁就最開心啦🤭。・゜・゜・。。・゜・゜・。📌 南대門 (尖沙咀)📍尖沙咀金巴利道65-67號太平洋大廈地下2號舖 。・゜・゜・。。・゜・゜・。今日order 📝1）牛肉拼盤Beef BBQ Set (B）$660.00醬醃特級牛肋骨/特級牛肋骨/醬醃板腱肉/ 牛肋骨肉泡菜湯 or 大醬湯2）水冷麵 $90.00