博多珍寶麵館 (已結業)

對!!openrice 終於開左呢間野個page啦食完個陣已經好想comment 佢..我仲記得呢間野上個月新開..我妹食左一次就叫我唔好食..我仲諗..睇佢門面都okay呀..唔會難食得去邊卦!!! 甘就入左去..一坐低就叫左個豬骨拉麵..個朋友就叫左麻婆個個點知食左一啖之後已經唔想再食第二啖.."佢個湯...成個杯麵豬骨湯底甘呀ma==真係不得了!!!!!!!!!!!難食到不得了!!!!!!!!!!!!!!!!!!仲有佢上菜奇慢....我個個差唔多食完..我個frd 仲未有得食...有無搞錯..?!?!?!唉..食完好似無食過甘..因為完全唔想擺佢入口.!!!好肯定唔會再泥食!!!

這店環境裝修古色古香﹐整店以木製深啡色設計為主﹐天花板掛上木製鳥籠般的吊燈令環境很光猛﹐通花木製屏風作間隔﹐牆上亦掛上字畫解說他們結合中國與日本文化的拉麵。 雖然有一短短人龍﹐但等了不久便被安排入座。 食物點了長崎珍寶拉麵﹐豬肉生薑燒。長崎珍寶拉麵 $45 – 食材包括魷魚鬚,蝦仁﹐肉粒﹐及蔬菜。食材另外經炒過才放上麵上﹐因而味道較香口及不會被湯浸淋。湯底味道因混了炒食材的汁醬﹐所以味濃而帶有蒜香﹐但美中不足是湯內有很多黑色細細片的鑊撈。這店的麵條較粗身及麵質亦較硬﹐但整碗份量不多﹐女士吃的話可說是剛好﹐但男士絕對不夠。豬肉生薑燒 $ 38 – 這裡的食送不包括白飯﹐要加上$15才會有飯 (真的不化算)。豬肉肉質八成以上是肥肉﹐但因整道菜份量亦是不多﹐如不連肥肉一起吃下而撕下肥肉﹐真的只是像吃肉鬆絲般﹐絕對不會夠飽。配菜用上大量洋蔥作調味﹐香口﹐但配菜做得多好﹐主菜還是不行。白飯+湯$ 15 – 白飯$15一碗真的很貴及不化算﹐而那碗湯亦只是一碗帶有鹹味及很重麻油味的一碗不知用什麼沖成的湯。總括來說環境座得舒適﹐但食物質素不太好﹐份量少﹐出菜時間亦很慢。 吃不出什麼中日文化結合的好質素

正如樓上個位仁兄所講, 飯好細碟, 味道普通. 我個日食叫左炒麵, 嘩, 好咸而且好多油, 依家人人都話要少油少鹽, 佢就唱反調. D拉麵都唔平但係就麻麻, 款式又少... 叉燒拉麵同豬骨拉麵都好麻麻, 料又少, 連最基本既蔥世花都無.... 得個幾條紅色酸薑絲做配菜, 慳皮都暈, 仲要成HK$49一碗. 仲有呀, 無餃子汁, 得一樽白醋同埋CHILI OIL... 一間好"求其"既拉麵店. 我本人就唔會再去啦.

終於等到openrice開博多ge page, 可以將呢篇1早save低左ge食評add落離同大家分享!!!因為當日去完呢間博多實在有太多不滿,所以忍唔住開齋寫食評.希望作為各位食友ge借鑑!!!!!話說當晚同媽媽夜晚去食飯…都幾期待因為平日閒日都總有少少人龍,以為應該質素應該 ok~~點知 -____-'''叫左個什錦炒麵, 珍寶炒飯,同長崎蝦多士……合共$135先講個炒飯….其實只是普通叉燒炒飯…平心而論,唔係難食,d飯都幾香, 但好少料,叉燒得幾粒…同埋甘ge價錢離計 ($4x) 算細碟………至於碟炒麵, supposed係脆底……但係一d都唔脆,加上超多汁,d麵好’lum’ 同鹹 @@ 今次同炒飯相反, d料多過d麵好多,我甘細食都食完唔覺飽….d料其實 ok,但d肥牛真係好肥 -____-‘’’’ 最不滿係碟’蝦’多士!!!!!!!!!!!!!超多炸粉 , 食落去, 學媽媽話齋,好似食緊舊油落肚!!!!!1碟4舊,我地食左2舊半就放棄左….個2舊半重要夾埋都係得1粒蝦毛仔 -_________-‘’’’’’ 服務方面,d waiter 的態度都幾好~ 不過食物的素質唔合格…雖