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2011-12-02
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進入餐廳時大約七點半,座均虛席,店內連半滿也不及。只因為想吃一碗熱騰騰的拉面而光顧結果....紫菜...香味不及,放在湯上也未能帶出半點特色...放上酸薑影響了湯底的原味...麵質太軟...完全跟日本拉麵的彈性扯不上關係...惟最大敗筆出於湯底....沒成功帶出豬骨湯的濃郁甘香...換來的只有實實在在的咸味還有一層層的豬油....服務質素很好,服務員均主動有禮,惟食物質素.......反正我也不會再次進店品嚐....
只因為想吃一碗熱騰騰的拉面而光顧
結果.... 紫菜...香味不及,放在湯上也未能帶出半點特色...
放上酸薑影響了湯底的原味...
麵質太軟...完全跟日本拉麵的彈性扯不上關係...
惟最大敗筆出於湯底....沒成功帶出豬骨湯的濃郁甘香...換來的只有實實在在的咸味還有一層層的豬油....
服務質素很好,服務員均主動有禮,惟食物質素.......
反正我也不會再次進店品嚐....
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