去滾

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今日同同事搭左叮叮去銅鑼灣食晏成日去金朝陽跳舞都見到樓上有好多餐廳見到呢間個名好特別同事最鍾意試期間限定既餐🐮牛魔王濃湯麵 $88Beef King Noodles in Soup有牛肚、牛筋、牛腱、牛坑腩，麵揀左粗麵湯底濃厚，溏心蛋唔錯，麵質比教腍牛筋軟糯黏口滿滿骨膠原難得牛肚都比較腍～厚切有咬口牛坑腩份量都幾多～牛味重牛腱一d都唔韌～不失口感我叫左紅燒牛崩砂腩濃湯麵 $118Braised Butterfly Beef Brisket Noodles in Soup🥚一樣有半隻溏心多，冬菇入味崩砂腩份量多又大塊～炆到好腍好鍾意湯底濃厚得嚟唔會太咸幼麵同樣比較腍～如果可以自選硬度會更好套餐均配有四款涼拌小菜酸辣雲耳～入味爽口微辣好開胃萵筍 ~ 非常爽脆~前菜嚟講份量都唔少海帶 ~ 口感幾特別，味道調得唔錯🍉西瓜 ~ 作為飯後果，清甜起沙，解膩一流店內裝修好有創意~靠窗位置頭頂有鳥籠做燈另一邊背景係霓虹燈做牆無論公仔人物或字句都好新潮近門口既卡座十分寬敞頭頂仲有好多經典語錄非常多打卡位~大推

今日去銅鑼灣shopping, 揀咗依間去滾食晏，之前有試過夜晚嚟打邊爐，估唔到日頭嚟又係另一個feel, 我哋叫咗兩個午市套餐，好豐富，份量好大，食到勁飽😂牛魔王濃湯麵 $88呢碗麵真係好正！牛肚、牛筋、牛腱、牛坑腩一應俱全，份量勁多，肉質鮮嫩，咬落去有彈性，完全唔會韌。牛筋軟淋，骨膠原滿滿😍湯底濃郁，牛味十足，飲完都想再加一碗！我哋揀咗粗麵，麵條吸收咗湯汁，滑嘟嘟，真係一流。紅燒牛崩沙腩濃湯麵 $118呢碗就更加勁！牛崩沙腩煮得剛剛好，肉質軟滑，份量又係好多，食極都有，湯底香濃，帶有一絲甜味，我哋揀咗幼麵，麵質彈牙爽口，真係令人回味無窮。套餐小食套餐仲包埋四小碟小食，青瓜、雲耳、海帶同西瓜，清爽又健康，正好平衡咗主菜嘅濃郁感。跟餐揀竹蔗馬蹄水 $15，清甜解膩，唔錯！總括來講，呢兩款午市套餐真係超值，無論係味道定係份量都好滿意，推介俾大家試下！評分：最高為 5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺🩺去滾銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓📍銅鑼灣港鐵站B出口3分鐘路程#healingbobo #foodie #hkf

@asmokingaffair.hk Hong Kong retro-style 🥢 with neon lighting for a edgy style 🚦 specializes in Hong Kong-style hotpot 🍲 offers Taiwanese lunch sets starting at $68 that includes soup noodles and rice 🍱 each set comes with four side dishes@asmokingaffair.hk 港式懷舊風格 🥢 螢光燈飾 帶點型格 🚦 主打港式火鍋 🍲 推出$68 起台式午市湯麵飯套餐 🍱 每款配四款涼拌小菜 🍜 紅燒牛崩沙腩濃湯麵 HKD$118braised butterfly beef brisket noodles in soup湯底濃郁 帶蕃茄甜 🍅 牛崩沙腩 肉質軟腍 🐄可選刀削麵或幼面 🥢 刀削麵彈牙有嚼勁🍗 宮保雞丁飯 HKD$78kung pao chicken served with rice 雞粒嫩滑 香辣惹味 🌶️ 醬汁濃郁 飯粒分明🍱 涼拌小菜

之前揸車經過已經見到個招牌好醒目，間餐廳叫做*去滾*，咁得意既😂所以就帶埋老死夜晚一齊去試下滾😂間餐廳係燈籠街midtown 27樓。一入到去覺得個裝修好有心思，係用舊時香港嗰啲霓虹光管整咗d裝飾。坐得都好舒服。原個椰子雞湯佢真係成個椰子咁樣拎過嚟喺你面前開先加入去👍煮好咗職員會幫你加一碗湯先。勁鮮甜。雞都煮得好滑😉新鮮蔬菜籃叫咗炸芋頭，蓮藕片，萵筍片。好夾個湯底，啲蔬菜索咗啲椰子汁同埋雞湯，甜甜的😍手打牛肉滑係其他地方通常都係食墨魚滑，呢度咁特別有牛肉滑就梗係要試下🐱牛味好出，好鮮味，重好食過普通牛丸🤤

餐廳好有特色！好多金句真係笑到肚痛位於商業旺區。一行入去，裝修風格頗具現代感，燈光明亮又溫馨，座位布局寬敞，唔會覺得擁擠。地面、桌面都好乾淨！多款鍋底可以選擇！我選擇左我最愛嘅沙爹同番茄鴛鴦鍋😎呢個雪花牛肉一上桌，就被其美觀嘅大理石花紋吸引住。牛肉切得厚薄均勻，看得出師傅手藝精湛。放入火鍋稍微一涮，牛肉顏色一變就可以食喇。入口嘅瞬間，雪花牛肉嘅嫩滑口感令人驚艷，油脂嘅香氣同牛肉本身嘅鮮甜在口腔中爆發，簡直係味蕾嘅盛宴。而且雪花牛肉好掛汁，無論係浸牛骨原湯定麻辣湯底，都能充分吸收湯底嘅味道，每一口都充滿層次感。整體價格中等偏上，美國手切牛肉嘅價位相對高啲，但考慮到牛肉嘅品質同新鮮度，仲有餐廳嘅環境同服務，都算物有所值。如果係同朋友一齊去，大家夾埋錢，人均消費都算合理。

一到冬天季節真系會瘋狂地打邊爐🍲 而呢間位於銅鑼灣登龍街既港式火鍋「去滾」🇭🇰🥢 佢最特別系場內既金句霓虹燈打卡位📸 避風塘魷魚鬚 $98打邊爐習慣咗會嗌啲小食😂 外層好酥脆 而魷魚鬚食落爽口🦑 避風塘口味夠哂惹味蕃茄豬骨薯仔湯 $168用上蕃茄做湯底味道上帶微甜同微酸🍅 非常開胃 加入豬骨味道更香甜🦴美國手切牛頸脊 (L) $318餐廳以薄切處理 肉質相對結實爽滑 而且肉味較濃郁 有如雪花般細緻既紋理🐮沙爹牛肉洋蔥餃 (8隻) $88比較特別既一款餃子🥟 咬左一啖 沙嗲香味大爆發 非常惹味😋鮮嫩正菜蔬菜拼盤 $98我地自選左三款蔬菜 有口感清脆既唐生菜🥬 ; 口感清嫩既芥蘭苗 同埋 嫩滑無渣既豆苗🌱雜果味爆爆珠仙草凍 $118打完邊爐再食個甜品下下火😆 有西瓜同哈蜜瓜襯配爆爆珠同仙草凍！食落口QQ滑滑🍮飲品方面我地嗌左Asahi同竹蔗馬蹄水😆

蕃茄豬骨薯仔湯湯底味道濃郁😋😋😋結合左蕃茄鮮甜同骨湯既香氣，飲一啖就感受到豐富層次🍅🌟十分美味美國手切牛頸脊牛頸肉切割均勻，肉質鮮嫩🥩✨並且油花分布均勻，燙煮後肉汁四溢🤤🤤🤤令人忍唔住一口接一口黃金脆魚皮脆魚皮外酥內脆，帶有淡淡海鮮風味😆😆😆為火鍋增添了唔同口感層次，再搭配蕃茄湯底更加絕配🥳🥳🥳手打蝦滑餃子口感Q彈，內餡鮮美😋😋蝦仁鮮甜同餃子香脆形成完美對比，令人回味無窮🤩😙黑松露餃餃子口感非常細膩🥟🥟外皮柔軟且彈性十足，內餡豐富口感同黑松露香氣相互交融😋😋😋帶來令人愉悅味覺享受，令人陶醉豆沙芝麻球豆沙芝麻球外脆內軟，豆沙餡香甜可口😚😋搭配芝麻香氣，係火鍋後既完美收尾✨✨✨雜果味爆爆珠鮮果凍鮮果凍口感滑嫩🥳🤩爆爆珠的Q彈感同果凍柔軟形成鮮明對比，每咬一口，果汁四溢🍏🍐🍊🍋‍🟩🍉令人感受到水果自然甜美。

呢間餐廳氣氛好有特色，播緊好多音樂好多90年代經典歌啊。我哋叫咗個花膠魚翅雞湯，入面有半隻雞，魚翅同花膠都幾多，湯底都好濃郁好好味。店員好人貼心咁樣幫我哋畢起咗啲雞，再幫我哋拆埋肉比我哋食啲。啲雞都好滑好嫩，食完啲雞，食左幾碗湯，係冬天成個人都暖笠笠。☺️☺️我地仲另外叫左牛B仔手打牛丸同埋沙爹牛肉洋蔥餃，牛丸好彈牙，牛肉味又好香。沙爹牛肉洋蔥餃都係佢地既推薦食物，好惹味，好好食😋 食完都有8成飽最尾我地叫埋個甜品食，雜果味爆爆珠仙果凍🤩好有特式既擺法，中間仲有啲冰去保持甜品一路都係冰冰涼涼。個甜品又唔會太甜，同埋都好大份

今日約咗閨蜜shopping🛍️，行到攰攰地，就決定搵間火鍋打邊爐🔥。呢間餐廳有啲打卡位，坐得都算幾舒服😊。我哋叫咗個芫茜皮蛋鍋底🍲，個湯底用豬骨湯煲過，真係幾好飲👍。一碟潮汕吊籠要400蚊💰，質素就一般，肉味唔夠香😕。但佢哋推薦嘅手打肉丸就幾好食🍡。我哋就叫咗黑松露餃同墨魚丸🦑，雖然份量少啲，但真係好好味。牛舌心有驚喜，有牛肉香味，同埋夠淋😋。另外仲有一碟西洋菜🥬。小食方面叫咗蝦滑同油炸鬼🍤，蝦肉唔算多，但都算唔錯。總括嚟講，餐廳環境舒適，服務殷勤👍。但食品質素就有待改善。下次可能會再試吓其他菜式，希望有更好嘅體驗😊。

朋友話銅鑼灣開咗間好特別嘅火鍋，就係呢間位於登龍街嘅去滾，因為個名實在太特別，所以我哋決定試吓。餐廳環境真係好舒服，好多特別嘅打卡位，餐廳裝潢偏古雅，但當中融合咗型格嘅元素，型格古風好有特色。餐廳嘅牌匾上面仲有啲好有gimmick嘅字眼，非常有趣👍湯底方面，我哋叫咗芫茜皮蛋豆腐湯底，濃濃嘅芫茜同埋皮蛋香味，真係好滋味😋。我哋叫咗潮汕極品特級吊龍，牛脷芯，白墨魚丸，黑松露餃（入面嘅鮮蝦非常爽滑彈牙），同埋小食蝦膠釀油炸鬼。潮汕吊龍同牛脷芯都非常有牛味，啲肉質新鮮，厚薄適中，真係打邊爐一流。手打黑白墨魚滑，呢個墨魚滑好特別啊，又黑又白，食落仲有粒粒墨魚添，好香墨魚味。黑松露餃入面嘅鮮蝦彈牙又鮮甜，真係唔可以錯過。蝦膠釀油炸鬼就更加係新鮮熱辣辣，非常脆口。值得一讚係呢度嘅職員服務態度非常好，對客人照顧得無微不至，非常有禮貌同體貼，令我哋用餐體驗更加愉快。去滾📍登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓

最近發掘咗一間非常正嘅火鍋店「去滾」🕺🏻💃🏼。淨係個餐廳名就知鬼馬😝～ 餐廳裝潢、菜式名稱都好有gimmick，而最重要係食物質素高，值得推薦👍🏻餐廳樓底夠高，座位寬敞舒適，裝潢風格充滿香港地道特色，有多個霓虹燈裝飾，仲設有多間VIP房，職員服務水平高，走中高檔路線。有多款特色而高質嘅湯底供應，今次選擇了🥘鴛鴦湯底 $258 （秘製沙爹湯/蕃茄豬骨仔湯）。兩個湯底都勁濃郁，而且有好多料頭。沙爹湯內有豬皮魚旦蘿蔔，相當入味；而蕃茄湯係超。級。濃郁！而且有十足料頭，有好多帶肉嘅豬骨👍🏻肉類點了個🥩美國手切牛頸脊 $228，擺盤精美，牛味相當濃郁，入口鮮嫩，絕對有質素。丸/滑類都相當高質：🧆爆汁手打牛丸（4隻） $48，新鮮彈牙；🥟鮮蝦餛飩（4隻） $58，入面有大大隻爽彈鮮蝦；🍤下面滑 手打蝦滑 $98就最為出眾，爽彈程度爆燈。仲有點蔬菜拼盤 $98，有多款新鮮蔬菜選擇，而且仲有比較少見嘅冰菜🥬～最後，濃郁嘅湯底又點少得稻庭烏冬 $32，大滿足😌

喺銅鑼灣晏晝突然間覺得肚餓，想食少少嘢又想飲杯啤酒，於是同朋友搵咗呢一間位於登龍街嘅去滾，因為佢個名實在太特別，所以我哋都決定嚟試吓🤗🤗我哋叫咗個芫荽皮蛋湯底，濃濃嘅芫荽同埋皮蛋香味😍 嘢食方面，我哋叫咗一個手切牛，有牛味，而且好新鮮，厚薄適中，打邊爐真係一流啊😍 另外叫咗牛胸爽，唔係咁多地方有呢個食，好新鮮，淥一陣非常之爽，亦都有牛味👍🏼👍🏼另外叫咗芝心丸，一咬落去有濃濃嘅芝士香流出😘 菜方面叫咗竹筍，食完肉同埋丸食返少少菜非常之 Fresh🥰我哋都叫咗兩杯啤酒，啤酒嘅選擇都多，啱晒一邊打邊爐一邊啤啤佢🥰🥰最後餐廳嘅環境真係好舒服，好多特別嘅打卡位，而且拎醬料亦都好近，非常之方便，推介大家過嚟試吓🥰

今晚我哋去咗銅鑼灣一間好有特色嘅火鍋店打邊爐，餐廳名叫「去滾」，聽到名就已經覺得幾得意🤭餐廳嘅裝修圍繞住呢個主題，充滿趣味感，好盞鬼好特別🥳秘製沙爹湯🥘邊爐嘅湯底都係好重要，所有食材都係靠呢個湯底去入味，湯底香氣撲鼻味道濃郁🤤沙爹夠晒香濃，好多野食淥完都唔洗點點醬汁😌手打黑白墨魚滑🦑打邊爐梗係要食吓蝦滑墨魚滑呢類，呢個墨魚滑好特別啊，又黑又白咁，食落仲有粒粒墨魚食到添，有口感之餘仲好香墨魚味🤤美國手切牛頸脊🐃今晚得我哋兩個人食，所以叫個中size就夠晒啦，美國手切牛頸脊肉質鮮嫩，切得唔算好薄，有啲口感，不過估唔到佢肉味十足，岩晒我呢個牛魔王😈爆汁手打牛丸🐃呢個爆汁手打牛丸真係唔錯，咬下去雖然唔係真係爆汁咁誇張，但係都算香牛味同彈牙，唔錯唔錯😌滑豆腐🤍滑豆腐口感柔滑，吸收咗湯底嘅味道，真係火鍋中不可或缺嘅配菜，滑捋捋食落去仲好有豆味添😋娃娃莱🥬娃娃莱絕對係邊爐嘅好配搭，淥一陣好快熟之餘又可以吸收到湯底嘅味道，均衡飲食食完肉要食啲菜呀🌱白蘿蔔片🤍白蘿蔔淥到半透明就食得，呢度嘅蘿蔔夠甜冇渣，而且蘿蔔能夠中和火鍋嘅油膩感，正👍🏻雜果味爆爆珠仙果凍🍉🍈🍧打完邊爐都要滿足下另一個胃，食吓甜品🤭雜果

「去滾」，一如其名，係一間佈置好有玩味既餐廳。雖然係一間打邊爐餐廳，佢午餐時間有套餐食，非常適合趕時間既上班族。我食左佢地既牛魔王濃湯麵，裡面材料豐富，有牛肚、牛筋、牛腱、牛坑腩，麵條可以選粗麵同幼麵，牛肉湯夠濃味唔鹹，麵條Q彈好食，免費既涼拌海帶同青瓜，都好好味。可樂係樽裝，夠風味。服務都到位，有禮。整體成個午餐性價比係高既，自己真金白銀買單好抵，不過出奇地成個中午成間餐廳只有三枱客人，真係有點可惜，銅鑼灣發生什麼事...

去滾今次要介紹一間打邊爐餐廳叫「去滾」，入到去會見到霓虹燈寫住「唔滾唔知身體好」，大家唔好諗邪野，去滾即係叫大家一齊打邊爐。經開銅鑼灣知道佢哋有午市套餐，就想去叫咗兩碗麵嚟食，下次真係要約一班朋友「去滾」下先！🤣1.紅燒牛崩沙腩腩濃湯麵$118+零系可口可樂$6（7.5/10）每個午市套餐都會配四款涼拌小菜，包括有酸辣青瓜雲耳、海帶、榨菜同西瓜！紅燒牛崩沙腩濃湯麵個麵揀咗幼麵，果種幼麵唔似車仔麵果種，似拉麵質感，又彈牙掛汁，入面配料都幾多，崩沙腩大約都有5舊，崩沙腩炆得唔夠耐，有少少韌同會痴牙，其他配料有冬菇、半隻溏心蛋同一條白菜！飲品就揀咗支裝雲系可口可樂，玻璃樽嘅可樂只係加$6真係好平！2.紅燒牛坑腩濃湯麵$68+竹蔗馬蹄水$10（7/10）每個午市套餐都會配四款涼拌小菜，包括有酸辣青瓜雲耳、海帶、榨菜同西瓜！紅燒牛坑腩濃湯麵個麵揀咗幼麵，果種幼麵唔似車仔麵果種，似拉麵質感，又彈牙掛汁，入面配料都幾多，牛坑腩大約都有5舊，牛坑腩炆得唔夠耐，有少少韌同會痴牙，其他配料有冬菇、半隻溏心蛋同一條白菜！飲品就揀咗竹蔗馬蹄水，竹蔗味清清地，如果有埋馬蹄粒就更好！2人總共價錢$202個人口味總