去滾

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今晚又去咗一間打邊爐打卡熱點嘅餐廳，餐廳處處都係打卡位，而且地方寬敞舒適，是和朋友聚會的好地方。芫茜皮蛋滑豆腐湯底湯底有滑嫩的豆腐和香濃的皮蛋味道，打邊爐用嚟做湯底下火一流！特級即日新鮮牛頸脊：牛肉肉質鮮嫩多汁，入口即化，散發著濃郁的牛肉香味，打邊爐必吃。爽口黑牛柏葉：黑牛柏葉肉質鮮嫩，口感彈牙，帶有微妙的鮮味。頂級黑白墨魚丸：墨魚丸質地彈牙，有墨魚的濃郁味道，喺出面絕對食唔到。手打蝦滑：蝦滑口感Q彈，香氣四溢，蝦肉的鮮甜滋味在口中散開，味道不錯。金甲脆魚皮：魚皮炸至金黃酥脆，咬下去時發出脆脆的聲音，外有鹹蛋的鹹香，超級美味。藥紛鮮果涼粉鍋：呢個甜品好正，涼粉口感爽滑，配上芒果、西瓜和哈密瓜等等新鮮水果，自己仲可以選擇加入椰絲和紅豆調節味道，有得食又有得整！

一聽名字就知餐廳玩味十足，跟朋友預訂了今晚放工食晚飯。位置很是方便，朋友於銅鑼灣皇室堡放工，走不用五分鐘就到😲一踏進餐廳，就被窗外的迷人夜景吸引住，原來餐廳位於金朝陽中心27樓😲，正好對正外面繁華街道。餐廳裝修風格，走現代中國風，環境舒服👍🏻我們二人點了小食金甲脆魚皮、頂級靚肥牛、手打牛丸、魚皮餃、魚腐、香煎厚切午餐肉、炸芋頭、出前一丁。🌟金甲脆魚皮 $98金甲脆魚皮，用新鮮魚皮炸至薄脆，再沾滿鹹蛋黃醬再炸，食落鹹香。可浸入火鍋湯底(3秒)，又脆又熱，雙重夾擊😍🌟鴛鴦戲水 - 蕃茄豬骨薯仔湯、密密翻啅沙嗲湯 $258蕃茄豬骨薯仔湯並不是普通的蕃茄薯仔湯，湯底用料十足，豬骨瘦肉都有。所以用它來滾肉或菜都好甜😋。之於沙嗲湯雖然比較鹹，但用他來滾牛肉就至正👍🏻！🌟頂級靚肥牛 $198牛肉片並不是一般街外的薄切，而是有少少咬口的。而且雪花分明，入口即溶😍🌟手打牛丸 $68雖然只有四粒，但食得出是手工製造，因為每一粒都好有彈性兼咬口，並不是一般實實的👍🏻🌟魚皮餃 $48 魚腐 $52魚皮餃皮薄餡靚，而魚腐煮完之後，吸收了湯的精華，很是好吃😋🌟香煎厚切午餐肉 $88牛餐肉一口一口，而且亦煎至脆口，

一聽名字就知餐廳玩味十足，跟朋友預訂了今晚放工食晚飯。位置很是方便，朋友於銅鑼灣皇室堡放工，走不用五分鐘就到😲一踏進餐廳，就被窗外的迷人夜景吸引住，原來餐廳位於金朝陽中心27樓😲，正好對正外面繁華街道。餐廳裝修風格，走現代中國風，環境舒服👍🏻我們二人點了小食金甲脆魚皮、頂級靚肥牛、手打牛丸、魚皮餃、魚腐、香煎厚切午餐肉、炸芋頭、出前一丁。🌟金甲脆魚皮 $98金甲脆魚皮，用新鮮魚皮炸至薄脆，再沾滿鹹蛋黃醬再炸，食落鹹香。可浸入火鍋湯底(3秒)，又脆又熱，雙重夾擊😍🌟鴛鴦戲水 - 蕃茄豬骨薯仔湯、密密翻啅沙嗲湯 $258蕃茄豬骨薯仔湯並不是普通的蕃茄薯仔湯，湯底用料十足，豬骨瘦肉都有。所以用它來滾肉或菜都好甜😋。之於沙嗲湯雖然比較鹹，但用他來滾牛肉就至正👍🏻！🌟頂級靚肥牛 $198牛肉片並不是一般街外的薄切，而是有少少咬口的。而且雪花分明，入口即溶😍🌟手打牛丸 $68雖然只有四粒，但食得出是手工製造，因為每一粒都好有彈性兼咬口，並不是一般實實的👍🏻🌟魚皮餃 $48 魚腐 $52魚皮餃皮薄餡靚，而魚腐煮完之後，吸收了湯的精華，很是好吃😋🌟香煎厚切午餐肉 $88牛餐肉一口一口，而且亦煎至脆口，

竟然可以大模廝樣「去滾」‼️講緊打邊爐🔥，「去滾」呢度有唔少霓虹燈🏮同金句打卡位，菜式都充滿玩味，好有特色👏ᨎᨎᨎᨎᨎᨎ🌟清酒卜卜蜆湯 $298上枱時先以蒜蓉、辣椒等香料炒香大蜆，再加入清酒，帶出蜆嘅鮮甜味道，可以食左蜆先，再加湯打邊爐，蜆唔止隻隻肥美，份量都好有誠意🤩🌟金甲脆魚皮 $98炸魚皮即叫即炸，色澤金黃，咸香酥脆，每塊炸魚皮都沾滿咸蛋黃醬，真係會食上癮🤤🌟美國手切牛頸脊(M) $228肉類選擇都唔少，牛肉🐮都有好多部份選擇!牛頸脊油脂冇咁重，肉味較為突出，口感嫩滑🥰🌟下面滑 手打蝦滑 $98蝦滑🦐新鮮足料好彈牙，蜆湯底仲提升左蝦滑鮮味💯.🌟芝士燒魚卷 $78燒魚卷飽滿多汁，咬落去會爆出芝士，芝味濃郁💥🌟頂級黑白墨魚丸 $78墨魚丸口感彈牙，仲食到粒粒墨魚肉，果然係精選推介!👏.🌟黑松露餃 $68自家製餃子特別有鮮味! 外皮唔會太厚，入面餡料豐富，食到啖啖黑松露香😌🌟繽紛涼果涼粉鍋 $108造型滿分! 加入左新鮮嘅生果芒果、西瓜、哈蜜瓜等，仲可以自行加入紅豆蓉或椰絲增加口感，消暑一流! 作為甜品作結好滿足🫶.🌟油麥菜 $58🌟醬料費 $44/人ᨎᨎᨎᨎᨎᨎ

▫️清酒卜卜蜆湯($298)👉🏻店員將蜆、洋蔥、蔥等等嘅配菜，倒入清酒炒香，可以先食咗蜆先，之後再倒入清湯打邊爐☺️ 蜆肉都幾大隻，仲全部都肥美新鮮甜，沙清得好乾淨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 美國首設牛頸脊（M) ($228)👉🏻 牛頸脊雪花分布平均，肉質嫩滑，牛味都幾重⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 芝士燒魚卷 🧀($78）👉🏻芝士竹崙比平時見到嗰啲肥大，芝士餡料超級多，一咬落去爆晒出嚟🤤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 下面滑 手打蝦滑🦐 ($98）👉🏻 蝦滑鮮味十足，口感爽口彈牙⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 金甲脆魚皮($98）👉🏻 炸魚皮即叫即炸，上檯熱辣辣，咬落非常酥脆，每一塊都平均咁沾滿鹹蛋黃流沙醬💛⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 頂級黑白墨魚丸($78）👉🏻 墨魚肉好爽脆，質感紮實，食落好Q彈😳⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 黑松露餃($68）👉🏻餃子皮好薄，蝦肉又大舊又彈牙，黑松露味好突出🖤⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 繽紛鮮果涼粉鍋($108）👉🏻食到飽一飽叫呢個甜品可以食生果又可以食涼粉，非常消滯解膩⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 油麥菜($58）▫️醬料費($44@）——————評分：8/10.平圴消費：~$640

《人生難在何處？難在可以去滾！》店舖充滿玩味句子 一路播住廣東粵語歌 都幾有格調🤣😝🥘打邊爐，最緊要要有靚湯底本身想叫一個川弓白芷當歸天麻魚頭湯🐟但係點知賣晒，所以就轉咗清酒卜卜蜆湯底🍶呢個卜卜蜆湯原來係首先用牛油& 蒜蓉蘑菇洋蔥 起咗個鑊 🥘跟住放入清酒、調味，同埋一大炸新鮮嘅大蜆跟住大概等5分鐘啲蜆已經大大粒開晒 味道好濃郁夠鮮甜，冇沙連啲洋蔥蘑菇都朔晒啲汁，好入味好林甜🥘😋食晒啲蜆，跟住就落上湯😙🥩安格斯牛柳粒 大大粒 因為係安格斯，所以有一定脂肪含量食落口有肉味，而且好有咬口🥩新鮮牛脷芯 原來牛舌心打邊爐係咁林 平時啲牛舌多數都係比較硬 但因為今次薄切 所以原來非常軟💛金甲脆魚皮 蛋黃魚皮塊塊都充滿蛋黃醬 加埋啤酒🍻讓人愛不釋手最後叫埋唐生菜&藍妹3.5爽啤酒去滾真係好正😌😌

♡ 港式風味火鍋店｜去滾 ♡-銅鑼灣有一間好有特色嘅火鍋店環境靚 嘢食正 服務態度都好好✌️係一間好值得留港消費嘅餐廳 牆身除咗有特色嘅畫外最吸睛嘅就係霓虹燈整間餐廳都充滿玩味 留待食客自己一一發掘✌️😛- ♡ 金甲脆魚皮 ♡ $98先叫個小食先 即叫即炸 魚皮熱辣辣 而且每一塊都好大嚿 有好多鹹蛋黃粉 入面仲有紅椒絲 辣辣地 真係好惹味 -♡ 川弓日芷當歸天麻魚頭湯 ♡ $298平時嘅火鍋店 好少會成嚿魚頭俾你睇到呢度真係好足料 出面亦都好少飲到啲咁高質嘅湯打邊爐之前飲返一碗 真係勁正-♡ 特級即日新鮮街市肥牛 ♡ $288 肥牛顏色好粉嫩 而且脂肪分布均勻 肥牛入口即溶 牛味濃郁真係勁推薦🥰-♡ 桂花蚌 ♡ $138好新鮮 食落爽口彈牙、鮮甜👍🏻-♡ 手打墨魚滑 ♡ $88墨魚滑有別於平時嘅一桶上改為一小杯上 食落彈牙 好滿足呀‼️-♡ 哈波子 手打蝦丸（6粒） ♡ $88 值得一讚嘅係呢度嘅手打丸全部都原汁原味 冇混合其他嘅調味粉 真係唔係好多火鍋店可以做到認真新鮮-♡ 竹蔗馬蹄水 ♡ $88呢樽真係真材實料 勁好飲忍唔住叫咗兩樽😂❥#⇢店鋪資料：去滾 (銅鑼灣)銅鑼灣登

-呢間位於銅鑼灣金朝陽中心既特色港式火鍋店🍲🙌🏻打開𨋢門已經見到 ［唔滾唔知身體好］呢七個大字進入餐廳見到港式懷舊風🤹🏻‍♀️霓虹裝潢都玩味十足🖍️入門口又再見到大大幅霓虹燈牆 - Let’s Hotpot Tonight 卡位既特色壁畫 🎤🎸仲有keep住播緊既90年代流行曲所有野都好有特色 係懷舊味道😅.📖Menu插畫都唔馬虎 食物選擇都好多單單係湯底都有大約20款 仲有肉類、海鮮、手打丸、雜菌等⋯最後埋單兩個人食大約千五左右💵💵一定唔係平㗎喇🫢質素撘夠😍.🥢原隻花膠雞燉翅湯$498🥢特級即日新鮮牛頸脊$288🥢新鮮牛脷心$88🥢牛B仔手打牛丸$68🥢黑松露餃$68🥢金甲脆魚皮$98🥢繽紛鮮果涼粉鍋$108🥤原個泰國椰青$69🥤青檸梳打$38我哋今次就揀咗店員推介嘅花膠雞燉翅湯成排魚翅超足料😋咁就當然係飲咗湯🥣先再打邊爐啦叫左兩款肉類牛頸脊同牛脷心 味道都唔錯 牛頸脊牛味都幾出 牛脷心好爽口一啲都唔韌👍🏻手打牛丸味道正常⋯黑松露餃入面有兩隻蝦😯有驚喜魚皮份量都幾多 可惜唔算太熱🫢個人鍾意食”辣口”嘅嘢最後叫咗個最解膩嘅甜品🍧配撘鮮果涼粉仲有好綿密既紅豆🫘同椰絲 加埋一齊食甜度啱啱好👍🏻

唔滾唔知身體好！週日晚上又跑到一樓上火鍋店去滾別具特色的街頭霓虹裝潢，充滿八十年代懷舊風私人包廂房間內有卡啦OK設備，露台位置更是一個不能錯過的打卡位食物名稱玩味搞鬼得來帶點粗俗，但無傷大雅自助形式混醬區內各款調味料齊備，有十多款選擇清酒煮卜卜蜆湯先以料底蒜蓉、辣椒等炒香大蜆，再加入清酒美國手切牛頸脊新鮮紅潤、紋理分明、肉質嫩滑爽滑牛胸爽看似油膩，實際出奇地爽口，香而不膩店家重點推介小食金甲脆魚皮塗滿滿鹹蛋黃醬，鬆脆帶鹹香牛B子手打牛丸擺盤精緻，鮮牛滋味新鮮又彈牙香菇貢丸肉質Q彈、飽滿多汁、香菇香味馥郁飲料竹蔗馬蹄水清熱潤燥、生津解渴，打邊爐絕配

依間火鍋店裝修好型格，坐得舒服食物質素有幾好，尤其係個湯底真係好濃郁好味如果想揀鴛鴦鍋就$258，都唔太貴，可以試多啲湯！最後揀咗沙嗲湯同埋加多咗$38試埋個胡椒豬肚雞湯兩款都係夠味，完全唔使豉油都得！沙嗲湯底仲有豬皮同蘿蔔，好地道，吸哂沙嗲湯好入味！打邊爐就一定要叫牛，叫左個頂級靚肥牛（$198），兩個人叫左個細份試多啲野，入口牛味都濃而且夠哂嫩滑仲試左黑松露餃($68)，皮薄黑松露味都好出另外叫左手打蝦滑($98)，好香蝦味，幾彈牙仲有個必嗌嘅黃金脆魚皮（$98），好濃郁嘅鹹蛋黃香，仲要好香脆湯底咁好食叫左個生菜($55)吸哂湯底好正！野飲叫左冰糖紅棗雪梨茶($34)，好清甜滋潤，中和到火鍋嘅油膩今餐真係好豐富，下次多啲人嗌多啲野食先！

🧡鴛鴦戲水 · $258+38打邊爐當然唔少得鴛鴦鍋底啦！一辣一唔辣係絕配！麻辣新淮山鴨血鍋偏向港式風味，越打越辣🥵滋味胡椒豬肚雞鍋就比較養生滋補，打邊爐之前先飲一碗湯，品嚐下雞同胡椒豬肚嘅精華😀本身手凍腳凍嘅我即刻暖笠笠😬🧡金甲脆魚皮 · $98鹹蛋黃醬包裹住脆卜卜嘅魚皮，非常惹味😎忍唔住食多幾嚿😆🧡一口脆爆響鈴 · $48浸落湯底1秒就好的起啦！如果淋就唔好食🤤🧡肥美桶蠔 · $198用啲冰chill住確保唔會變壞😙 同埋真係好大隻呀！每一隻都好飽滿，煮熟咗之後，仍然滑捋捋😎🧡頂級靚肥牛(L) · $288肥牛油脂雪花分明，肥瘦適中🙈色澤鮮紅好新鮮🧡爽口黑牛柏葉 · $78有啲薄同細片，建議煮少過20秒，口感會好啲🧡手打墨魚滑 · $88最鍾意就係呢個手打墨魚滑！每一啖都有粒粒墨魚肉，夠曬彈牙好好食😀🧡鮮嫩正菜蔬菜拼盤 · $98一次過滿足晒三個願望😬皇帝菜、豆苗、西洋菜，都係我打邊爐嘅喜愛💕份量都幾多，每一款菜冇穿冇爛，唔錯唔錯🫶🏻

以香港懷舊感覺做gimmick嘅火鍋店，啲嘢食又幾好食喎🤫▫️密密翻啅沙嗲湯🥜沙嗲湯底嘅花生香味好香濃惹味，湯底入面仲有啲豬皮蘿蔔，都滾到好入味。 ▫️美國手切牛頸脊🥩牛頸脊嘅油花分佈得幾均勻，牛味十足，充滿油脂香，肉質入口軟腍，食落感覺嫩滑。 ▫️牛B子 手打牛丸手打牛丸肉質軟腍鮮嫩，啖啖都係牛脂香。 ▫️哈波子 手打蝦丸 手打蝦丸爽口彈牙，入面仲撈咗原隻鮮蝦份，咬落幾好咬口。▫️金甲脆魚皮🥰魚皮炸得酥脆鬆化，入口香濃，鹹蛋黃醬炒到起沙，將脆魚皮浸落沙嗲湯再食更惹味。

這間港式火鍋店風格獨特，裝潢以懷舊霓虹燈為主，還點綴著一些特色金句，例如「唔好再等，全城去滾」，環境寬敞舒適，特設包廂，部分座位還能欣賞到海景；服務人員態度親切，服務周到🍲 這裡的蕃茄薯仔豬骨湯，番茄味濃鬱，帶有淡淡的豬骨風味，豬骨都煮到都好軟稔🥩 美國肥牛最令我滿意的菜品之一，入口鮮嫩多汁，肉質鮮美，帶著濃鬱的牛肉香氣；💡最佳時間是煮12秒🫔 一口脆爆響鈴建議下鍋後，默數短短的2秒鐘，掌握好時間點，油炸後的響鈴口感恰到好處，搭配湯汁份量剛好🐟 金甲脆魚皮這款招牌小食吸引眼球，口感薄脆香濃，搭配的鹹蛋黃醬更是美味滿分！整體製作精湛👍🏼🦐手打蝦滑蝦肉鮮甜、質地細膩彈牙，帶有微妙的海鮮香氣🍡 手工墨魚丸(4粒)看起來質感細緻，咬勁十足，口感豐富；💡煮4分鐘即可🥬 油麥菜清爽又新鮮，最適合中和火鍋的濃烈口味🍧 繽紛鮮果涼粉鍋最後以芒果、哈密瓜、西瓜、涼粉結尾，清涼解膩，添加花奶更為順滑清爽，另外有興趣的朋友可以添加紅豆蓉和椰絲；份量大方，大概可以分到4碗👍🏼📍去滾 (銅鑼灣) 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓

去滾，位於銅鑼灣登龍街，可以算是其中一間高質素火鍋餐廳，餐廳佈置非常有特色，打卡位處處，重點是看得出餐廳用心經營，擺盤相當精美，連甜品都非常有特色，值得一讚。清酒煮卜卜蜆湯，有別於其他做法，餐廳會先以料底蒜蓉辣椒等先炒香卜卜蜆，再加入清酒，以比較鮮甜清新食法，先食卜卜蜆，食完之後再放湯打邊爐，相當特別。卜卜蜆份量非常多，大隻鮮甜好食。手切牛頸脊，油花分明，肉味香濃，牛肉軟嫩高質。甜品鮮果涼粉鍋，再配合紅豆椰絲，確實一絕，正。

我又去左打邊爐啦😂 前排凍返🥶, 我去左銅鑼灣呢間好有香港特色既火鍋店 -- 去滾 (雖然天氣冷暖都唔影響我想打邊爐既興致😌)一去到門口已經見到有「老香港」嘅味道😂 入到去仲見到好多80年代霓虹燈設計，夠哂有地道feel👍🏻👍🏻🔹秘製沙嗲湯, 滋味胡椒豬肚雞 鴛鴦鍋 ($296)呢個湯底係亮點之一，有獨特的風味，呢個組合可以同時品嚐到兩種唔同口味的湯底，秘製沙嗲湯帶有香辣口感，而滋味胡椒豬肚雞湯更加濃郁🔸魷魚片 ($68) 、手打蝦滑 ($98)都是鮮味的海鮮選擇，蝦滑好爽彈，為火鍋增添豐富嘅口感🔹美國手切牛頸脊($228)值得一提係呢個"美國手切牛頸脊"，如果你鍾情牛肉係必食，肉質鮮嫩，牛味比較特出，同沙嗲鍋好夾😋🔸金甲脆魚皮 ($98)平時打邊爐都會點脆魚皮，但呢款好唔同，表面充滿咸蛋黃，非常香脆可口，浸下湯底食/ 直接食都一樣咁正!🔹繽紛鮮果涼粉鍋 ($108)外觀鮮豔多彩，一上枱仲冒晒仙氣，打卡一流! 口感清爽，涼粉柔軟爽滑，涼粉周圍擺滿了各種甜美鮮果，有西瓜、芒果、蜜瓜等。仲加入了其他的配料，如紅豆、糖水等。紅豆帶出一種濃郁的甜味，與鮮果的爽甜味好夾，整道菜好清涼可口👍🏻 好