叁去壹點心粉麵飯 (已結業)

On an early morning, came here to get some dimsum. We decided on three items: Steamed Flour Rolls with Char Siu (Cheung Fun) ($9)These were pretty decent flour rolls but unfortunately the poor char siu kind of ruined it for me. They were small bits of pork which did not have much flavour and was dry and tough as well. I would probably go for another kind or simply plain steamed cheung fun next time. steamed pork and crab meat siu mai ($10)I was attracted to order this because it said 'crab meat'

在西環薄扶林道上,有一間頗為殘舊,應該有三十年歷史,名字又有點怪的食店"叁去壹點心粉麵飯 ".早上賣點心,中午賣碟頭飯.早上的街上靜如止水,在店內的氣氛就完全相反,所有茶客全是上年紀的男子,就算我年紀不算小,也是全場最細的一位.個個拿著報紙高談闊論,近日的高鐵事件,自然成為茶客的焦點.坐在我左面的阿叔是反方,右面的阿伯是正方,兩個人為此話題打得火熱,我不欲在龍門陣上爭埋一份,唯有用耳筒來將自己隔絕,享受一盅兩件.環境不能用到好字來形容,地下狀況還是濕滑.不過也沒有所謂.先沖一壺濃如墨汁的普餌喝,是一向的習慣.點心選擇不多,全部是大路貨色如蝦餃燒賣鮮竹卷牛肉等等.一律$9.如果要盅頭飯,就$14.茶錢就每位$3.要個窩蛋牛飯,牛肉面上沒有蛋,原來真的"窩藏在牛肉同飯之間,而且仍帶點生.雖然牛肉味道一般,但伴著生雞蛋,再與蒸得畢挺的飯粒撈勻一起吃,非常之滿足.點心例牌要蝦餃,外皮略為糊口,內裏的餡料足,有蝦肉豬肉荀絲,以$9一籠的指數來算,已經收貨.很久未吃過雞絲粉卷,厚厚的粉卷包著雞絲,蘿蔔絲等餡料,卷皮爽滑而餡料就比較咸,鮮竹卷剛剛蒸起,茨汁比較杰身,入口比較粘.淋身的腐皮內,餡料一樣

三去一,小學果時搭校車日日都見到呢個名,一直都諗係讀一去三定三去一去到中學,中一至中五都係從旁途經,只見有老人坐在路邊嘆茶,60,70年代既裝潢,令我一直忽略呢間鬧市中既綠洲升至中六,係老師同同學既推薦下,終於去試下呢間老字號店舖第一次步入呢間食店,好似覺得自己老左幾十年咁,果日買左個蛋牛飯同燒賣拎走一試之下,原來係正野數十年老字號,靠的不是外表,而是內涵,華麗的裝潢,可以吸引人進入一次,最重要的是,食物的味道蒸飯就一般,但點心一流,即炒粉麵飯亦係堂食必選個人推介乾炒牛河同椒鹽豬扒真係覺得自己太遲先食到三去一,午飯時間仲要等位...

是名字, 是古老的裝修, 是店內外一堆耆英. 這間小小茶寮, 已吸引了我多月, 兩週前路過, 看見其開 5:30 收 2:30 的牌. 害得我每天都把鬧鐘較到6:30, 心想一早出門, 去西環嘆個茶才上班, 但始終心醒人不醒, 拍停鬧鐘之後繼續抱頭捲著. 星期六的下午, 放了工, 見未到兩點半, 便直奔西環, 去感受一下不屬於我的年代. 一家老茶寮, 茶錢$3一位, 在坐的, 不是耆英街坊, 便是中年街坊. 我這一位年青人, 頓時成為餐樓的一名外星人. 這兒的一眾老茶客, 不用什麼招呼, 要炒粉麵麼, 叫得出, 廚房有料, 就能弄出來. 鄰檯老伯想要干炒牛河, 廚房走出來說河粉賣晒, 米粉得唔得. 一聲"得"之後, 干炒牛米. 恨不是我點的, 不好意思拍下別人的食物.我坐在茶室一角, 首先點下一個排骨飯 同 燒賣. 燒賣以豬肉為主, 沒有帶著蝦香味, 肉感豐富的燒賣, 雖不太香口, 但夠大粒. 豬肉原味, 蝦味則是配襯, 是比大酒樓的稍為遜色一點, 但$9一籠, 加上一個古老風味. 已經是很好.排骨飯, 有別於其他排骨飯, 原來排骨同飯是分開蒸的. 是我在窺看門口的點心部在準備外賣飯盒

It is a very old place. When you walk in, you see people who are not younger than your dad or grandpa. Often males only. It feels like you have walked into a shop in the 1960s or 1970s. Everyday it opens when you are sleeping or are about to sleep (2.30am) and closes when you are about to go for afternoon nap (2.30pm). So if you happen to go home at like 4am for whatever reason, this is the place you get your night food other than from 7-11.As to its name, 三去一, no one knows its origin but my wil

給店名所吸引，到西環走了一趟。店鋪狹小而陳舊。内進的左手邊是擺放點心盅頭飯的地方，右手邊有兩張貼牆的摺枱，然後有兩級樓梯，下面有更多的座位，再之後就是廚房。因爲大部份是熟客，店内氣氛融合，有傾有講，打招呼的聲音此起彼落，而且有位老伯開了收音機，輕輕的放着粵曲和老歌，倒是不錯的BACKGROUND MUSIC。客人九成九是中年男士和老伯，女士只來買外賣，有趣。確實喜歡邊嘆唐茶邊嘆報紙，朋友笑說我像七八十嵗的老頭，但那兩個多鐘頭，卻是最自我的時刻，輕鬆輕鬆，一樂也。所以今天也不例外。坐下先來壺普洱，再要雞飯和燒賣。食物不錯，雞飯帶有薑的辛香，鄰枱的鹹魚肉餅也香氣撲鼻，下次要試試。雖不是什麽天下美食，但勝在夠真材實料，價錢相宜。點心是$8一碟,盅頭飯$13，茶錢$2。盅頭飯的（食送）和飯是分開來煮的，除了餐牌上寫着的滑雞、鳳爪骨，鹹魚肉餅和窩蛋牛之外，還看到不少人叫蒸魚，一碟數大塊魚肉，樣相新鮮。點心也不停供應，蒸爐沒有空閒過。趁着老闆（？）沒那麽忙，便問問店的歷史，特別是名字的由來。老闆說他們的食物都是自己做，每天淩晨兩點多開工，只做早午市。此店已開了好幾十年，也記不清多少個年頭，但他不是

昨日星期日放假湊囡囡去教會,同佢食完早餐但自己未食,四圍貢又經過呢度,見門口有張吉檯,坐低食番盅排骨飯!=================================================今早攻朗氣清,星期日馬路比平時小好多車,一壺壽尾一盅排骨飯一碟山竹牛肉,今次盅飯好乾身牛肉彈牙,壺茶嘅水好滾前差D淥親過咀,坐在路邊有些少涼風真係爽,好耐已經沒有此種閒情,想起以前住徙置區仍是細路到時至今日已為人父,囡囡不經不覺已讀小一,等囡囡教會放學,由於呢段空隙時間,先發覺呢幾年為口奔馳,未試過真正停低半秒享受時間,香港人就是這樣,埋單23蚊盅頭飯加一蚊,有時間的話還是會幫襯,飲完茶去投票跟住湊囡囡時間Fit哂!!

偶爾都會到呢度食,地方保留70年代特色,每次都會叫盅鳳爪排骨飯,點心一碟加一壺壽尾,排骨飯飯底稍濕但味道不錯,你會見到客人與客人閒話家常討論時事,充滿溫情,21蚊食到飽飽彷彿回到兒時住徙置區阿媽逢星期日帶我去舊式茶樓飲茶,同樣地要地方乾淨企理會有D失望

這間茶樓仔，我細細個以經食啦，由哥哥帶去，我都係最懷念個盅頭飯同臘腸捲，不過衛生境環境不太理想，搬離這裏以經十幾二十年，仍然很回味，早陣子同住在屯門的哥哥想去食，點知那天沒有開...............今日再見網友寫，又心思思想去飲茶嘆番一盅兩件！！！總之好平又幾好食............................

落西環找舊同事吃飯，這裡是他們的飯堂，當然也不用再找其他地方。是地道的舊式酒家，賣點心蒸飯，又有廚房即製小炒及小菜，手寫菜牌貼滿一牆，雖然環境較差，舖面細細，地面長期保持在濕濕滑滑的狀況，但幾個男人來飲杯茶食個包，都幾入型入格。要了壺普洱，大家也「自動波」的叫自己想吃的，有菜遠豬雜河「兜亂」，有豉椒牛肉米要濕炒，有蝦球煎蛋加底，我呢，吃不得那麼多，只要了盅窩蛋牛肉飯。碟頭飯及炒河炒米都即叫即炒，鑊氣十足。我的窩蛋牛餅是先蒸飯，再打蛋，然後再將牛肉餅放上，老板說，吃太生的蛋不好，估不到還有這細心位。肉餅是山竹牛肉式的鬆泡泡，沒有什麼牛肉味，卻有點點的陳皮味，厚厚的一塊，勝在份量足夠；飯底原盅焗，夠乾身，吃盅飯就是要吃這個口感的飯底才叫及格；因為蛋已全熟，完全不覺其存在，下次要叫老板比番隻半熟蛋我；也叫了幾籠點心，臘腸卷、蝦餃、燒賣、叉燒包，不算精緻，勝在夠紮實，都算是真材實料。普洱越沖越黑，越沖越苦，友人笑說好似條命，哈，呢個講法好似聽左十幾年。盅飯12蚊，碟頭飯20至21蚊，點心大部份是8蚊，茶錢每人1蚊，不收加一。四條大漢吃得飽飽，百二蚊還找番幾蚊，平得發笑。題外話：朋友說估不到我也