叉燒丼家

營業中

休息中

今次想講嘅係新蒲崗分店 但我相信所有分店都係嚟自同一個貨源 坐低嘅時候問店員啲牛肉會唔會用梳打粉嗱過 還是完全沒有處理 店員係一個後生嘅女仔 佢睇落原全唔知咩叫用梳打嗱過呢個問題 所以佢答我唔知見$78蚊一個T骨扒仲要好大碟都唔會有啲咩驚喜 點知嚟到係完全失望最大問題係T骨扒上檯前我仲叫咗一個黑椒牛扒 忌廉湯好似一碗粥 好杰兩個牛扒都係用梳打拿度完全沒有肉味 黑椒牛扒啲肉仲係啲好劣質嘅肉味小朋友要食雞 我唯有再嗌一個雞髀肉燥煎蛋飯個炸雞髀嚟到之後都係垃圾中嘅垃圾

之前堂食過咗幾次炸雞髀都幾好食嘅 今日下午瞓醒諗住去叫個外賣返到屋企就雞髀就已經變味 咬咗幾啖先發現有酸臭味🥶後尾明顯能夠聞到臭味 其實我返屋企嘅時間幾分鐘應該唔會係擺外賣盒太耐而變味嘅 應該廚房嗰啲雞髀已經壞咗 建議廚房留意食物質素😰

平時食開叉燒丼家，都係食佢啲叉燒飯或者常餐，不過佢哋嘅午餐推介久唔久都會改下Menu。最近留意到佢哋多咗啲扒餐🙀🙀！有雜扒同牛扒咁，而今次就揀咗食牛扒，呢個餐配咗粟米菠蘿沙律同埋新鮮炸起嘅薯條，賣相好豐富，上菜嗰陣時都覺得有驚喜👍🏻！牛扒煎得啱啱，好易切，肉質都算幾Juicy。而沙津都足料既，成個餐飽肚又幾好食！60幾蚊，有咁嘅賣相同味道，係好抵食，嚟緊如果有機會過嚟食，都建議大家試下呢個餐！

禮拜六都要OT到成兩點先收工，唯一好處就係趕得上可以食下午茶，諗唔到食咩就決定返到屋企樓下先諗，呢間餐廳經過過好多次，今次經過見到佢有下午茶餐就決定試下啦。對於一個鍾意食叉燒嘅人來講，我諗90%都會揀肥叉燒，當然我都唔例外。見到下午茶餐有肥叉燒煎蛋飯配蔥油，就呢個啦！上枱嘅時候賣相真係好吸引，擺得好平均，蛋黃配蔥油撈白飯呢個組合簡直冇得輸！叉燒方面一擺落口即刻諗起電影飯氣攻心裏面嘅有福叉燒😶完全係果個層次，所以就千祈唔好對佢叉燒有好大期望，除非你想試吓真正嘅有福叉燒🤣

完全唔掂既餐廳一間,由入去D店員既態度己經唔掂問你食咩可以十秒問幾次,係咁迫你快D,之後野飲又係,係咁問你野飲唸,野飲呢,小,都已經見佢唔識寫單,係篤電話,洗唔洗係咁吹呀,之後碟野黎到完全同個樣差一半,D叉燒好似片皮鴨咁,咁算啦,諗住味道OK都算,點知D叉燒仲衰過燒味檔D廿蚊叉飯,成舊油益味,掛住叉燒既名整舊屎出黎,真係一粒星都比多.........

豉油同雞都係佢哋出，你出錢就得啦🙌🏼。以前返工嘅時候，我可以一星期食足五日嘅食堂🥴(同事紛紛表示「好嗎」，甚至有人聽到會哀號嘅程度)。除咗每日都會轉但一定保留住 籠仔荷葉蒸肉餅🍖嘅午餐菜單之外。佢哋最出名嘅係每日令八十幾隻雞喪生💀嘅鹽焗雞/四川麻辣口水雞/蜜糖玫瑰豉油雞🐔同應該依家無乜人會夠膽評測嘅一人盤菜🤭。當日留意到有個炒公仔麵要嘅時候都唔敢相信自己雙眼😂，望一望寫住「火之藝術」🔥。嗯，應該係鑊氣嘅第二種說法。蜜糖玫瑰豉油雞調味偏鹹甜(正😙)，帶玫瑰露酒嘅香味🌹，入口順滑。個汁就咁送飯都冇問題🍚，當日肉偏瘦但肉質都鮮嫩。豉油雞嚟講都算中上佳品。當然要配返杯凍檸茶走甜去欺騙自己肥淨係關杯嘢飲事🤷🏻‍♂️。以前主打係灣仔嘅街坊生意，老闆娘就好耐冇見都會認得我🥹，更每個月都會派飯俾長者，食物除咗好食，充滿嘅係滿滿香港人情味🫂。-1 / 蜜糖玫瑰豉油雞-總分: 8 / 10-

我真的每次去都要排隊，常常開車過去看到很多人排隊我就會直接走掉🤣因為我真的很不喜歡排隊啊！！⁡但那天是有外地的朋友來指名要吃這間，我也只好在中午的時候揮汗排隊捨命陪君子。⁡這次終於吃到前幾次來都賣完的「煎肉餅飯」，我不是個特別愛吃肉餅的人，但這間肉餅真的很好吃欸，外面煎的焦脆香酥，內餡又很軟嫩完全不會乾，是吃完還想要再單點肉餅的那種喜歡。⁡另一樣大家都會點的就是「黯然銷魂飯」，其實就是叉燒煎蛋飯。比起叉燒我覺得是這裡的醬汁很好吃，會讓你不知不覺就吃掉整個飯，當然叉燒也不錯啦。

呢間餐廳位置相當邊遠，離鑽石山地鐵站呢起碼超過20分鐘路程，由於我女友很喜歡吃叉燒所以決定一試，不過價錢和味道方面呢，就相當有驚喜呀，價錢只係一個正餐都要50至60蚊，但係佢個叉燒飯我夠膽講一句好冇破綻，坐呢個相當舒服呀，如果嚟呢就記得搭的士啦。飲品方面呢，呢度嘅飲品必試，就係呢個紅豆可立克，佢非常之甜，嘅如果係鐘意勁甜飲品若非常啱呀，not good for diabetes person, 我一試就下次不用叫

記得幾年前啱啱開張嘅第一/二日，咁啱嗰排同班人喺新蒲崗嗰頭做嘢，見到新開左間食店，仲標榜"黯然銷魂飯" 係主打，覺得幾新穎，就膽粗粗入左去試 入到去諗都唔再諗，嗌左碗主打野，初時都唔抱太大期望，覺得應該會係一碗普通燒味鋪嘅叉燒飯 點知！當店員送到面前時，眼前一亮先唔講食落口嘅味道如何，淨係個擺盤都值98分！而嗰2分扣左喺邊? 係煎蛋，因為本人唔食生野，轉左熟蛋，而熟蛋嘅觀感冇太陽蛋咁吸引至於件叉燒質素如何? 微焦邊，油光，軟硬適中，再加上每一啖咬落口，都散發住淡淡嘅炭燒味，呢種味蕾嘅協調感係喺其他叉燒鋪搵唔到，之前食過啲一係一味過份強調炭燒味而overcook件叉燒，搞到"鞋"口，一係就淨係淋身但冇左香味，所以食呢間係俾到驚喜我再嚟講隻煎蛋，都係微燶邊，有厚度，入面仲keep到嫰滑感 之後講埋個飯，平平無奇，不過不失，但當佢撈埋啲蜜汁同薑蔥油，即刻升華晒，真係好香，不過飯量對我嚟講有啲多，最後幾啖都係夾硬食埋落去時至今日晏晝，重臨此地，當然嗌返當年食嘅飯回味下啦，雖然冇當年新開張咁好食，如果當年綜合係88分，今日嘅係85分，主要係叉燒爽同淋嘅分佈比例差啲啲，比較密集啲，以前疏啲(唔知咁

Lunch時間叫左個常餐，📍叉燒通粉配奄列多士野食好快到，叉燒係唔錯嘅～湯底都唔會話好淡冇味奄列都唔錯，正常水準。多士有啲難咬開，但又可能係我放左陣先食嘅關係唔好睇份量唔多，食落好飽🫣

今次嚟到新蒲崗附近開餐，見到街角有一間叫做叉燒丼家嘅餐廳。睇落佢嘅餐單都幾吸引然後價錢有幾親民咁就入去幫襯下啦。😂餐廳名稱既然叫得叉燒丼家，我朋友就叫咗個叉燒滑蛋丼飯嚟試下。既然係咁我就唔重複叫叉燒啦，我就點咗一個滑蛋鰻魚丼飯嚟食。😛等咗冇幾耐兩個飯都整好送上。賣相睇落去兩個都非常之靚，而且都好大碟大碗好足料。試一試個味道先，朋友個叉燒滑蛋丼飯🐷同我個滑蛋鰻魚丼飯🐟嘅評價都有啲共同之處：大家都覺得兩款嘅飯份量足同埋用了料都足嘅，但係個味道就偏淡咗少少，然後個飯方面就覺得需要再落多啲醬汁拌住嚟食，如果唔係啲飯就有啲清淡同乾身。😅不過整體而言個份量賣相都值得一讚，價錢都好親民。

星期五放假去新蒲崗上堂增值自己！對上一次來已經是兩年前，雖然有不少轉變，但是餐廳都是小店及獨立經營為主。難得來到，揾間小店支持一下！ 揀了間以為是本地獨立經營的【叉燒丼家】。門面平實，單看名字都估到主打叉燒飯，加個「丼」字令整件事日本化和年輕化，非常聰明。上網一查，原來已有3家而且竟然係富臨集團旗下……支持小店變成支持連鎖食團…… 兩點後入座，過了午飯繁忙時間，不用等位又可以自由坐。室內佈置簡單，勝在座位寬敞。【叉燒丼家】主打叉燒、豬肉大碗飯，但竟然加插無關係的意粉、沙律。 只差15分鐘就到兩點半，就可以有優惠下午茶……下午茶選擇多，有雞脾、多士、三文治等茶餐廳食物。而且有迷你版丼飯，適合不太大食的筆者。【肥叉燒雙蛋丼飯 $58】首先要讚一讚食物擺放有心思，叉燒擺放得整齊有序，金黃色的雙蛋放在中央非常吸晴。盛載的碗大細剛好，食物剛好覆蓋整個碗，營做豐盛的賣相。首先試下主角叉燒，說好的肥叉燒呢？這個叉燒明顯偏瘦沒有脂肪，肉質望落去好奇怪，好平滑冇肉紋，好光滑好膠，好假的叉燒，好似筆者留學時在唐人街的叉燒……入口當然又硬又嚡……好彩最後幾舊叉燒終於有D脂肪，入口終於咬到；不過並非滑溜的脂肪

第一次幫襯「叉燒丼家」，店內裝飾有別於一般燒味店，行新派風格。除左主打叉燒外，仲有豬扒，鰻魚……今次點左 叉燒飯走汁，叉燒味道不俗，有蜜汁味，由於我要瘦叉，肉質比較爽口，都唔柴口。白飯熱辣辣，粒粒分明。值得一讚，廚房出菜時誤放了醬汁，侍應亦很樂意更換。#健康飲食 #健康餐 #減肥日記 #午餐 #叉燒飯 #走汁 #菜心全走 #凍檸茶走甜 #打工仔搵食軍團

呢間其實好耐之前食而家再紀錄番( ´▽｀)糧頭糧尾都食平dd 見到呢一間就去了食其實幾鍾意用雞公碗既食店好草根 本土既感覺似係食到好飽都唔傷銀包👛特食店除左叫左叉燒丼飯 豬扒丼飯食豪d 啦～叫左碟蔥花炒蛋多士🤤平民式滿足😋..#唯有食是最治癒的 .

🐷🥚🍚叉燒丼飯配餐飲 $55～叉燒、煎雙蛋、菜、白飯、豉油蔥粒✨餐牌內L1寫了選用肥叉燒，L2寫了叉燒丼飯，今日試下叉燒丼飯先。食晏時段已經坐滿人，落單後店員好快就送飯過來，佢出名叉燒之餘還有脆邊煎蛋，兩隻煎蛋都好搶眼，叉燒邊係有點乾身，中間位置軟身啲，可能肥叉燒比較適合我，有一條菜心，蛋味好香，蛋汁包住粒粒飯，加埋豉油蔥粒配飯頂呱呱，如果多點豉油蔥粒更好🤣，對我來說飯比較多，都食唔晒添😜