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2023-11-11 528 瀏覽
松子魚無味,汁醬都無味。 負5分。片皮鴨,無乜鴨皮,淨係得小小皮一大舊肉,啲粉皮好厚。負3分。小籠包,好厚皮。負6分。酸辣湯,唔酸得好重胡椒。負10分。炒飯正常。5分花生最好味。7分葱炒牛肉,好多粉,無牛肉味。負3分炒4季豆,ookk 不過不失。3分灼菜心,ookk偏貴。2分海哲ok 5分。今日坐6樓食呢間噤既野,食物由客升降機運送,(應該15樓運送落黎?唔怪得啲升降機要等噤耐先有?)整體黎講,唔值呢個價錢,如果係30%既價錢,我諗先可能可以食可一不可再
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松子魚無味,汁醬都無味。 負5分。
片皮鴨,無乜鴨皮,淨係得小小皮一大舊肉,啲粉皮好厚。負3分。
小籠包,好厚皮。負6分。
酸辣湯,唔酸得好重胡椒。負10分。
炒飯正常。5分
花生最好味。7分
葱炒牛肉,好多粉,無牛肉味。負3分
炒4季豆,ookk 不過不失。3分
灼菜心,ookk偏貴。2分
海哲ok 5分。

今日坐6樓食呢間噤既野,食物由客升降機運送,(應該15樓運送落黎?唔怪得啲升降機要等噤耐先有?)整體黎講,唔值呢個價錢,如果係30%既價錢,我諗先可能可以食

可一不可再



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2023-10-30 654 瀏覽
相約朋友到北京道12A號太子集團中心15樓晚聚餐,在OpenRice已經訂位點知去到話我地知冇位要落去6樓食,職員話是同一舖頭,但吾同名日頭是日本餐廳😅以為冇所謂啦後來發現人搭𨋢食物都要搭𨋢😔每道菜都要等好耐先有得食☹️起菜起得慢不特止,仲要唔係熱辣辣😤 ~松花皮蛋拌豆腐 ~揚州水晶肉 ~烤北京填鴨半隻 🔺食過最普通嘅一間😔 ~風味松子魚 🔺味道ok ~腰果露 ~杞子桂花糕 ~高力豆沙香蕉 🔺三款甜點正常
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相約朋友到北京道12A號太子集團中心15樓晚聚餐,在OpenRice已經訂位點知去到話我地知冇位要落去6樓食,職員話是同一舖頭,但吾同名日頭是日本餐廳😅以為冇所謂啦後來發現人搭𨋢食物都要搭𨋢😔每道菜都要等好耐先有得食☹️起菜起得慢不特止,仲要唔係熱辣辣😤
~松花皮蛋拌豆腐
~揚州水晶肉
~烤北京填鴨半隻
🔺食過最普通嘅一間😔
~風味松子魚
🔺味道ok
~腰果露
~杞子桂花糕
~高力豆沙香蕉
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2023-10-28 585 瀏覽
去餐廳食生日飯,預先訂座餐廳要你6點or 8點。星期五6點?有幾多個人放工去到尖沙咀又準時到? 不過8點食既,食完都9點幾10點返到屋企又太夜!最後我放工到餐廳要6.50先到。到大廈等電梯,好唔方便。未坐低,我遲到 其他人先入座先食! 我坐那台同旁邊那台都6 個人,我去到都無乜位比我坐,隔離枱食客擺咗啲袋喺櫈上邊完全逼住我。不過完全無侍應生幫手安排。一臉無奈。講到嘢食平平無奇。唔難食,又唔好食?竹筒飯係唯一比較好。問侍應要兩個碗,係旁邊”拿!攞住呀” 千真萬確 真係咁比你。又冷氣機滴水,又趕你快啲食完。 其他食評無講錯。餐廳一片混亂。仲有係我食過,最差既高力豆沙!
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去餐廳食生日飯,預先訂座餐廳要你6點or 8點。星期五6點?有幾多個人放工去到尖沙咀又準時到? 不過8點食既,食完都9點幾10點返到屋企又太夜!

最後我放工到餐廳要6.50先到。到大廈等電梯,好唔方便。

未坐低,我遲到 其他人先入座先食! 我坐那台同旁邊那台都6 個人,我去到都無乜位比我坐,隔離枱食客擺咗啲袋喺櫈上邊完全逼住我。不過完全無侍應生幫手安排。一臉無奈。

講到嘢食平平無奇。唔難食,又唔好食?竹筒飯係唯一比較好。

侍應要兩個碗,係旁邊”拿!攞住呀” 千真萬確 真係咁比你。

又冷氣機滴水,又趕你快啲食完。 其他食評無講錯。餐廳一片混亂。

仲有係我食過,最差既高力豆沙!
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2023-10-20
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$340 (晚餐)
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推介美食
  • 竹筒飯
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片皮鴨保持水準,其他食物亦吾錯。但未食完片皮鴨已上腰果露,而且不熱,只有微暖。叫男伙計把糖水加熱,他說如要加熱,就要師傅從新再整過,又話糖水隻碗吾熱但糖水是熱,當堂笑咗!
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片皮鴨保持水準,其他食物亦吾錯。但未食完片皮鴨已上腰果露,而且不熱,只有微暖。叫男伙計把糖水加熱,他說如要加熱,就要師傅從新再整過,又話糖水隻碗吾熱但糖水是熱,當堂笑咗!
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2023-10-13 466 瀏覽
🥟🥟🫓🫓片皮鴨關注組有介紹,當然好有期待,味道係唔錯,都無失望👍🏻👍🏻除左有常見既普洱壽眉、水仙外,仲有玫瑰荔枝👍🏻👍🏻玫瑰味同荔枝味好夠,未至於大陣花味,有少少荔枝果味中和左,好特別,大家可以試下👍🏻👍🏻烤北京填鴨半隻($218)先配有好多醬料、又有京蔥、青瓜、哈蜜瓜片皮鴨既份量正常,但感覺上未夠半隻,餅皮大約十件左右,上菜時熱騰騰,但職員攞走左個蓋,餅皮易凍左。片皮鴨肉嫩皮脆,唔算有一層厚脂肪,可以放心進食風味松子魚($258)魚都好足一條,有頭有尾,可以分到好多份,幾個人食就最岩,肉質好嫩滑,魚炸得香脆,加埋用三色椒炒成既醬汁,酸酸甜甜好好味,但唔會太濃,唔洗刻意再跟白飯👍🏻👍🏻👍🏻意大利黑醋骨($148)用黑醋煮成,有西式既感覺又些少糖醋排骨既味道,一咬落去骨同肉都好易分開,唔會痴牙,肉都炆煮得好腍👍🏻👍🏻👍🏻四喜烤麩每三位就會送一碟,份量都唔少,味道都唔錯唔算太咸或過份調味,配有雲耳、冬菇,可以當作一個餸或前菜不過可能係星期五晚上6:30-8:00黃金時段,就醉心於生意當中坐位好似係臨時加,好迫硤,直頭同隔離枱背對背;8:00交枱,7:15就last order同埋單,感覺催
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🥟🥟🫓🫓

片皮鴨關注組有介紹,當然好有期待,味道係唔錯,都無失望👍🏻👍🏻
除左有常見既普洱壽眉、水仙外,仲有玫瑰荔枝👍🏻👍🏻玫瑰味同荔枝味好夠,未至於大陣花味,有少少荔枝果味中和左,好特別,大家可以試下👍🏻👍🏻
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烤北京填鴨半隻($218)
先配有好多醬料、又有京蔥、青瓜、哈蜜瓜
片皮鴨既份量正常,但感覺上未夠半隻,餅皮大約十件左右,上菜時熱騰騰,但職員攞走左個蓋,餅皮易凍左。片皮鴨肉嫩皮脆,唔算有一層厚脂肪,可以放心進食
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風味松子魚($258)
魚都好足一條,有頭有尾,可以分到好多份,幾個人食就最岩,肉質好嫩滑,魚炸得香脆,加埋用三色椒炒成既醬汁,酸酸甜甜好好味,但唔會太濃,唔洗刻意再跟白飯👍🏻👍🏻👍🏻
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意大利黑醋骨($148)
用黑醋煮成,有西式既感覺又些少糖醋排骨既味道,一咬落去骨同肉都好易分開,唔會痴牙,肉都炆煮得好腍👍🏻👍🏻👍🏻
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四喜烤麩
每三位就會送一碟,份量都唔少,味道都唔錯唔算太咸或過份調味,配有雲耳、冬菇,可以當作一個餸或前菜
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不過可能係星期五晚上6:30-8:00黃金時段,就醉心於生意當中
坐位好似係臨時加,好迫硤,直頭同隔離枱背對背;8:00交枱,7:15就last order同埋單,感覺催迫我地交枱。雖然上述情況係香港食肆時有發生,但的確係唔好既用餐體驗👎🏻👎🏻👎🏻
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2023-10-10 408 瀏覽
為咗食片皮鴨而嚟,呢間都幾出名,咁啱講起片皮鴨忍唔住要約埋朋友一齊去☺️✅古琴酒糟烤北京填鴨半份酒糟鴨、鴨卷餅、烤鴨配料烤鴨皮香肉嫩,外皮香脆,充滿住油香🤤最喜愛配搭係烤鴨醬+青瓜+哈密瓜+京蔥,哈密瓜嘅甜味可以中和烤鴨嘅油膩感,仲更加帶出鴨香😋😋本身諗住叫一隻,店員建議4個人食半隻加其他小菜,唔好睇佢碟仔細細,原來都幾足料🤣只係鴨肉疊埋一齊,店員都幾老實,欣賞!鴨卷餅每一片都用紙隔住,唔使黐埋一塊塊,仲可以用隔油紙夾住卷餅包鴨肉同配料,好似面膜咁🤣冇咁容易整污糟手✅花雕醉雞花雕味好出,開胃小食🤤雞肉肉質都唔錯✅蟹粉豆腐芡汁唔算太濃稠,拌飯一流!豆腐香滑✅南翔小籠包爆汁小籠包,食嘅時候真係要小心🤣好彩外皮唔算太薄✅金腿濃湯津白食咁多肉,要叫返個菜平衡一下🥬✅上海炒年糕年糕煙靭有口感,夠惹味,又係一道開胃伴飯菜💛好味指數:4.7/5 💜回頭指數:4.6/5
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為咗食片皮鴨而嚟,呢間都幾出名,咁啱講起片皮鴨忍唔住要約埋朋友一齊去☺️
✅古琴酒糟烤北京填鴨
半份酒糟鴨、鴨卷餅、烤鴨配料
烤鴨皮香肉嫩,外皮香脆,充滿住油香🤤最喜愛配搭係烤鴨醬+青瓜+哈密瓜+京蔥,哈密瓜嘅甜味可以中和烤鴨嘅油膩感,仲更加帶出鴨香😋😋本身諗住叫一隻,店員建議4個人食半隻加其他小菜,唔好睇佢碟仔細細,原來都幾足料🤣只係鴨肉疊埋一齊,店員都幾老實,欣賞!
鴨卷餅每一片都用紙隔住,唔使黐埋一塊塊,仲可以用隔油紙夾住卷餅包鴨肉同配料,好似面膜咁🤣冇咁容易整污糟手
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✅花雕醉雞
花雕味好出,開胃小食🤤雞肉肉質都唔錯
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✅蟹粉豆腐
芡汁唔算太濃稠,拌飯一流!豆腐香滑
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✅南翔小籠包
爆汁小籠包,食嘅時候真係要小心🤣好彩外皮唔算太薄
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✅金腿濃湯津白
食咁多肉,要叫返個菜平衡一下🥬
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✅上海炒年糕
年糕煙靭有口感,夠惹味,又係一道開胃伴飯菜

💛好味指數:4.7/5 💜回頭指數:4.6/5
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古琴雅苑 @ZitherGarden📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓臨近中秋~又約左家人聚會今晚來到 @ZitherGarden食飯發現佢地推出左「金秋蟹逅」餐牌我都唔執輸🤭即刻試試。蟹粉扒豆苗 $178 蟹粉油香鮮味~配上幼嫩豆苗極級鮮味✅。北京烤鴨 $218每次必點嘅菜式~烤鴨即叫現切鴨皮香脆帶油香~搭配多款配料層次豐富🦆好味道。木桶包菜飯 $118 配上包菜同金華火腿一同炒香的菜飯入口帶咸香味😊。南翔小籠包 $82 一啖一口~帶有豐富湯汁中秋當然最岩食蟹🦀大家快d來一試「金秋蟹逅」餐牌蟹粉賽螃蟹、蟹粉豆腐等等菜式現時更有現金券優惠* 好抵食*古琴雅苑推出超筍現金禮券套裝,1套6張$100現金券買1套9折,買2套85折#古琴雅苑 #北京烤鴨
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古琴雅苑 @ZitherGarden
📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓
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臨近中秋~又約左家人聚會
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今晚來到 @ZitherGarden食飯
發現佢地推出左「金秋蟹逅」餐牌
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我都唔執輸🤭即刻試試
。蟹粉扒豆苗 $178
蟹粉油香鮮味~配上幼嫩豆苗極級鮮味✅
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。北京烤鴨 $218
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每次必點嘅菜式~烤鴨即叫現切
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鴨皮香脆帶油香~搭配多款配料
層次豐富🦆好味道
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。木桶包菜飯 $118
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配上包菜同金華火腿一同炒香的菜飯
入口帶咸香味😊

。南翔小籠包 $82
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一啖一口~帶有豐富湯汁

中秋當然最岩食蟹🦀
大家快d來一試「金秋蟹逅」餐牌
蟹粉賽螃蟹、蟹粉豆腐等等菜式
現時更有現金券優惠* 好抵食
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*古琴雅苑推出超筍現金禮券套裝,
1套6張$100現金券
買1套9折,買2套85折
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#古琴雅苑 #北京烤鴨
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  • 南翔小籠包
  • 北京填鴨
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2023-10-04 285 瀏覽
今晚book 左7點晚飯 630到 個待應即話8點交枱喎 我同朋友話open rice book位7點噃。。。。待應即時無野講然後叫左壺茶 水唔滾茶唔熱 叫待應唔該想要茶d嘅茶 無回答 跟著大大力放壺茶係枱面。。😣 好喇 齊人叫食物 1.半隻片皮鴨2.松子魚3.唔知咩骨(忘記個名)4.四季豆以上所有食物3分鐘全部上菜 跟本完全唔熱整晚所有野都係唔熱嘅 真係not good👎👎👎唔會有下次
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今晚book 左7點晚飯 630到 個待應即話8點交枱喎 我同朋友話open rice book位7點噃。。。。待應即時無野講
然後叫左壺茶 水唔滾茶唔熱 叫待應唔該想要茶d嘅茶 無回答 跟著大大力放壺茶係枱面。。😣 好喇 齊人叫食物
1.半隻片皮鴨
2.松子魚
3.唔知咩骨(忘記個名)
4.四季豆
以上所有食物3分鐘全部上菜 跟本完全唔熱
整晚所有野都係唔熱嘅 真係not good👎👎👎
唔會有下次
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2023-10-04 272 瀏覽
好似好耐冇食中菜咁,今晚突然想食上海嘢,見呢間個名咁別緻,所以佢就成為被選中嘅細路。上到嚟地方唔大,做勁多人食,好多都係一班人/一家人。我地得兩個人就被安排喺路中間嘅一張臨時檯,老實說真係坐得唔舒服,有點逼,好似約埋一班朋友嚟會抵啲。佢呢度除左普通飲開嘅茶之外都有幾款特別嘢,例如桂花烏龍,玫瑰荔枝。我地就揀左個玫瑰荔枝,嚟到先知係普洱底,但係玫瑰味好出,荔枝就係最後嘅後調,有淡淡果香,個茶係唔錯。我地叫左半隻片皮鴨,佢個陣就好架勢,因為比起其他地嘅嘅片皮鴨佢多左啲配料,感覺食法新穎啲。例如多左哈密瓜同話梅蜜糖。乜都放啲嘅情況下令到個片皮鴨冇咁膩,同埋再清新啲,口感豐富啲。上海菜係必食炒鱔糊,我叫左個清炒鱔糊,不過多食都有啲膩,怪不得佢份量唔多。同埋一定要趁熱食,如果唔係凍左會有小小腥。之後仲叫左個蟹粉扒豆苗,呢個都幾好食,啲豆苗唔會太老。最後當然唔少得小籠包,呢度嘅小籠包都幾飽肚。而且筷子功唔好嘅人都唔洗擔心,因為個皮夠韌,點夾都唔穿。兩個人食,呢個份量係飽嘅,不過就真係要多人嚟先可以坐得舒服。
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好似好耐冇食中菜咁,今晚突然想食上海嘢,見呢間個名咁別緻,所以佢就成為被選中嘅細路。
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上到嚟地方唔大,做勁多人食,好多都係一班人/一家人。我地得兩個人就被安排喺路中間嘅一張臨時檯,老實說真係坐得唔舒服,有點逼,好似約埋一班朋友嚟會抵啲。
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佢呢度除左普通飲開嘅茶之外都有幾款特別嘢,例如桂花烏龍,玫瑰荔枝。我地就揀左個玫瑰荔枝,嚟到先知係普洱底,但係玫瑰味好出,荔枝就係最後嘅後調,有淡淡果香,個茶係唔錯。
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我地叫左半隻片皮鴨,佢個陣就好架勢,因為比起其他地嘅嘅片皮鴨佢多左啲配料,感覺食法新穎啲。例如多左哈密瓜同話梅蜜糖。
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乜都放啲嘅情況下令到個片皮鴨冇咁膩,同埋再清新啲,口感豐富啲。
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上海菜係必食炒鱔糊,我叫左個清炒鱔糊,不過多食都有啲膩,怪不得佢份量唔多。同埋一定要趁熱食,如果唔係凍左會有小小腥。
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之後仲叫左個蟹粉扒豆苗,呢個都幾好食,啲豆苗唔會太老。
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最後當然唔少得小籠包,呢度嘅小籠包都幾飽肚。
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而且筷子功唔好嘅人都唔洗擔心,因為個皮夠韌,點夾都唔穿。
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兩個人食,呢個份量係飽嘅,不過就真係要多人嚟先可以坐得舒服。
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2023-09-20
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$350 (晚餐)
等級4
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2023-10-01 1021 瀏覽
烤北京填鴨(半) $218這個片皮鴨做得不錯,肥瘦均勻,皮還蠻脆,配上甜甜的醬汁和烤鴨配料,味道很上隱爆火鮑魚小炒肉 $188這道菜份量雖不多,但肉片真的炒得很好吃,也加了很多辣椒,不吃太辣可以叫小辣風味松子魚$258有點像咕嚕肉的魚肉版,醬汁是酸酸甜甜的,但魚肉吃起來就普通,可以點其他會更好蟹粉蓋飯$196超級美味,原本還覺得應該普通,但他的蟹粉超濃郁,配炒飯吃剛好,必試茶芥/水  $18/head
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烤北京填鴨(半) $218

這個片皮鴨做得不錯,肥瘦均勻,皮還蠻脆,配上甜甜的醬汁和烤鴨配料,味道很上隱

爆火鮑魚小炒肉 $188

這道菜份量雖不多,但肉片真的炒得很好吃,也加了很多辣椒,不吃太辣可以叫小辣

風味松子魚$258

有點像咕嚕肉的魚肉版,醬汁是酸酸甜甜的,但魚肉吃起來就普通,可以點其他會更好

蟹粉蓋飯$196

超級美味,原本還覺得應該普通,但他的蟹粉超濃郁,配炒飯吃剛好,必試

茶芥/水  $18/head
爆火鮑魚小炒肉
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烤北京填鴨
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烤北京填鴨
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烤北京填鴨
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蟹粉蓋飯
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風味松子魚
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風味松子魚
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蟹粉蓋飯
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book 左星期六 (要比$500) 一行8人同屋企人食飯一出𨋢,見到埸面混亂,全部人圍住個reception ,等左15分鐘 ,終於安排左一張長枱!問可以轉圓枱,竟然話得一張大圓枱,𨍭吾到!如果唔夠枱就吾好接受book位,仲要比$500訂😡成餐飯,都要將d餸菜遞來遞去,完全享受吾到食飯嘅開心,食到一肚氣😤餐廳環境細又狹窄又十分嘈吵!上菜速度慢!吾夠人手,服務差!等左好耐,終於有菜上,食吾到第3個餸,就有侍應話要last order🙄🙄 d嘢食都未嚟曬,又點知夠吾夠食!9:30 已經拎張單叫你埋單先,我哋反映仲有上海粗炒未嚟,個侍應話師傅已經收工,話幫我地取消!客人d餸都未check出曬未,師傅就已經收左工!真無言😐 餐廳真係要檢討北京填鴨:皮吾脆,鴨冇咩味南翔小籠包:皮厚,完全冇湯汁松子魚: 魚肉完全冇味下次冇吾會再幫襯,亦吾推介!
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book 左星期六 (要比$500) 一行8人同屋企人食飯

一出𨋢,見到埸面混亂,全部人圍住個reception ,等左15分鐘 ,終於安排左一張長枱!
問可以轉圓枱,竟然話得一張大圓枱,𨍭吾到!

如果唔夠枱就吾好接受book位,仲要比$500訂😡成餐飯,都要將d餸菜遞來遞去,完全享受吾到食飯嘅開心,食到一肚氣😤

餐廳環境細又狹窄又十分嘈吵!上菜速度慢!吾夠人手,服務差!

等左好耐,終於有菜上,食吾到第3個餸,就有侍應話要last order🙄🙄 d嘢食都未嚟曬,又點知夠吾夠食!

9:30 已經拎張單叫你埋單先,我哋反映仲有上海粗炒未嚟,個侍應話師傅已經收工,話幫我地取消!

客人d餸都未check出曬未,師傅就已經收左工!真無言😐 餐廳真係要檢討

北京填鴨:皮吾脆,鴨冇咩味
南翔小籠包:皮厚,完全冇湯汁
松子魚: 魚肉完全冇味

下次冇吾會再幫襯,亦吾推介!




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抵食
用餐日期
2023-09-16
等候時間
15 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
等級4
629
0
2023-09-25 294 瀏覽
餐廳名字頗有詩意,原來也承傳淮揚菜的工匠精神!選用上乘食材精心烹調,今日一試過果然沒有令人失望!光譜進餐廳,就見到不同年齡層的客人,十分熱鬧不少捧場客!🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍃北京填鴨(半隻)218聽聞北京填鴨是店家最招牌菜,師承北京百年老店,選用頂級填鴨!果然如此。佢嘅填鴨顏色偏淺,排得好靚有序,鴨香濃郁,肥膩感不重!埋上京葱、青瓜、哈蜜瓜,更添層次感,最令人深刻的要數烤鴨酥,味道比鴨肉更濃郁,油光滑亮,口感脆卜卜,餅皮煙韌!🍃南翔小籠包 82講到淮揚菜南翔小籠包點少得呢?正宗皮薄餡靚,裹上滿滿的豬肉餡,咬下去還爆鮮甜湯汁,好滿足!🍃砂鍋雲吞雞 216雞湯呈奶白色,看下去已經令人十分嘴饞!喝下去果然雞湯味好濃,但不乏清新感,雞肉燉得軟爛,雲吞滑溜餡料好足,仲有清甜娃娃菜,臨近秋天都幾滋潤!🍃蟹粉豆腐$208最近大閘蟹當造當然要試下蟹肉料理。蟹粉豆腐份量好足,4個人share 都好夠。蟹粉的濃郁加上豆腐的清淡,一濃一淡配搭不錯!
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餐廳名字頗有詩意,原來也承傳淮揚菜的工匠精神!選用上乘食材精心烹調,今日一試過果然沒有令人失望!

光譜進餐廳,就見到不同年齡層的客人,十分熱鬧不少捧場客!
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

🍃北京填鴨(半隻)218
聽聞北京填鴨是店家最招牌菜,師承北京百年老店,選用頂級填鴨!果然如此。
佢嘅填鴨顏色偏淺,排得好靚有序,鴨香濃郁,肥膩感不重!埋上京葱、青瓜、哈蜜瓜,更添層次感,最令人深刻的要數烤鴨酥,味道比鴨肉更濃郁,油光滑亮,口感脆卜卜,餅皮煙韌!
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🍃南翔小籠包 82
講到淮揚菜南翔小籠包點少得呢?正宗皮薄餡靚,裹上滿滿的豬肉餡,咬下去還爆鮮甜湯汁,好滿足!
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🍃砂鍋雲吞雞 216
雞湯呈奶白色,看下去已經令人十分嘴饞!喝下去果然雞湯味好濃,但不乏清新感,雞肉燉得軟爛,雲吞滑溜餡料好足,仲有清甜娃娃菜,臨近秋天都幾滋潤!
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🍃蟹粉豆腐$208
最近大閘蟹當造當然要試下蟹肉料理。蟹粉豆腐份量好足,4個人share 都好夠。蟹粉的濃郁加上豆腐的清淡,一濃一淡配搭不錯!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
476
0
2023-09-24 239 瀏覽
朋友睇到介紹呢度做緊特價,買劵仲有折🤣 上到黎都座無虛席。最後點了個二人「金秋蟹逅套餐」,勝在大部門熱門的菜式都可以食到。🥢精品雙小拼:雞絲粉皮同揚州水晶肉都係經典菜式小食,正常發揮🥢拍開洋黃瓜:爽脆入味🥢烤北京墳鴨(半)鴨卷餅:即切好嘅鴨肉連皮用鴨仔形狀擺好上枱,好得意😆 雖然只係半隻鴨,但份量對二人餐黎講,都已經足夠。 鴨皮蘇香濃味,鴨油鴨肥膏都算多。而鴨肉就輕輕連皮~ 如果鍾意多加配料&汁醬,覺得唔夠記得同店員講聲~ 可以免費加呀🥢津白雲吞湯:兩粒小雲吞加上濃雞湯同津白,帶有小小金華火腿鹹香🥢乾煸四季豆:食得出好重重鑊氣。好正🥢杞子桂花糕:輕輕桂花味唔太甜🥢上海粗炒麵:都幾大碟,味道正常發揮
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朋友睇到介紹呢度做緊特價,買劵仲有折🤣 上到黎都座無虛席。最後點了個二人「金秋蟹逅套餐」,勝在大部門熱門的菜式都可以食到。


🥢精品雙小拼:雞絲粉皮同揚州水晶肉都係經典菜式小食,正常發揮


🥢拍開洋黃瓜:爽脆入味


🥢烤北京墳鴨(半)鴨卷餅:即切好嘅鴨肉連皮用鴨仔形狀擺好上枱,好得意😆 雖然只係半隻鴨,但份量對二人餐黎講,都已經足夠。 鴨皮蘇香濃味,鴨油鴨肥膏都算多。而鴨肉就輕輕連皮~ 如果鍾意多加配料&汁醬,覺得唔夠記得同店員講聲~ 可以免費加呀


🥢津白雲吞湯:兩粒小雲吞加上濃雞湯同津白,帶有小小金華火腿鹹香


🥢乾煸四季豆:食得出好重重鑊氣。好正


🥢杞子桂花糕:輕輕桂花味唔太甜


🥢上海粗炒麵:都幾大碟,味道正常發揮
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-09-18
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 北京填鴨
等級4
350
0
2023-09-14 491 瀏覽
好耐無食過片皮鴨🦆~所以嚟咗尖沙咀呢間師承全聚德嘅古琴雅苑食下北京填鴨!佢嘅北京填鴨一片片排得好靚😍,鴨肉夠香又唔太肥膩~啲餅皮熱辣辣咁🌮,又夠煙韌~配埋京葱,青瓜🥒同哈蜜瓜又清爽又唔會膩~仲有碟烤鴨酥,係鴨皮炸到乾晒逼時啲油出嚟,脆卜卜好好味~因為秋天到🍁,佢哋出咗個金秋蟹逅餐牌,好多蟹粉嘅菜式🦀!本來想叫蟹粉豆苗🌱,但豆苗暫時未有貨就推介我哋食蟹粉小棠菜🥬~個芡汁有蟹粉又有蟹肉,好鮮香~佢哋仲有南翔小籠包,皮唔算好薄,唔怕一夾就爛🥢~每粒裏面都有啲湯汁,食落幾鮮甜~佢哋而家仲做緊買現金券優惠🤑~1套6張$100現金券,買1套9折,買2套85折~如果一班人一齊嚟食飯用就好抵啦👍!
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好耐無食過片皮鴨🦆~
所以嚟咗尖沙咀呢間師承全聚德嘅古琴雅苑食下北京填鴨!
北京填鴨
$218
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佢嘅北京填鴨一片片排得好靚😍,鴨肉夠香又唔太肥膩~
北京填鴨
$218
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啲餅皮熱辣辣咁🌮,又夠煙韌~
北京填鴨
$218
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配埋京葱,青瓜🥒同哈蜜瓜又清
爽又唔會膩~
北京填鴨
$218
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仲有碟烤鴨酥,係鴨皮炸到乾晒逼時啲油出嚟,脆卜卜好好味~
北京填鴨
$218
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因為秋天到🍁,佢哋出咗個金秋蟹逅餐牌,好多蟹粉嘅菜式🦀!
蟹粉小棠菜
$168
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本來想叫蟹粉豆苗🌱,但豆苗暫時未有貨就推介我哋食蟹粉小棠菜🥬~
個芡汁有蟹粉又有蟹肉,好鮮香~
蟹粉小棠菜
$168
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佢哋仲有南翔小籠包,皮唔算好薄,唔怕一夾就爛🥢~
每粒裏面都有啲湯汁,食落幾鮮甜~
南翔小籠包
$82
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佢哋而家仲做緊買現金券優惠🤑~
1套6張$100現金券,買1套9折,買2套85折~
如果一班人一齊嚟食飯用就好抵啦👍!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-09-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$290 (晚餐)
推介美食
北京填鴨
$ 218
北京填鴨
$ 218
北京填鴨
$ 218
北京填鴨
$ 218
北京填鴨
$ 218
蟹粉小棠菜
$ 168
蟹粉小棠菜
$ 168
南翔小籠包
$ 82
等級4
520
0
2023-09-11 512 瀏覽
-同姊妹們一齊去gathering食飯 🤤諗起好耐都無食片皮鴨⋯決定左去呢間尖沙咀地段黎講都幾多人幫襯既 - 古琴雅苑由於15樓已客滿 餐廳安排我地去6樓(串燒店)入座點餐後會用客用升降機送餐(?) 都幾特別😅.打開menu📖見到呢度嘅片皮鴨比起出面嘅平好多✅烤北京填鴨 $218/半隻其他地方食/就算普通屋邨酒樓 平極半隻都起碼$4-5百啦當餐點送到 🤔就明白點解佢咁平 份量好少⋯⋯😮‍💨我認為呢度只係得1/4隻 而且我哋今次呢隻鴨比較瘦鴨皮燒得比較淡色又唔夠脆口 冇乜油脂0爆汁😵‍💫食落無油香味之餘 鴨肉香亦都唔夠 🤧很普通既然佢主打係片皮鴨應該要更好味先岩‼️我哋仲叫咗其他唔同野食 味道都係比較平庸 無乜驚喜 就唔一一評論啦🤐整體而言唔算貴 但味道方面的確爭啲👅比較唔岩我地口味.✅金銀炒鱔糊 $168✅酸辣湯 $52✅風味松子魚 $258✅南翔小籠包 $82/6隻✅四喜烤麩 (🆓openrice訂座優惠)
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同姊妹們一齊去gathering食飯 🤤諗起好耐都無食片皮鴨⋯
決定左去呢間尖沙咀地段黎講都幾多人幫襯既 - 古琴雅苑
由於15樓已客滿 餐廳安排我地去6樓(串燒店)入座
點餐後會用客用升降機送餐(?) 都幾特別😅
.
打開menu📖見到呢度嘅片皮鴨比起出面嘅平好多
✅烤北京填鴨 $218/半隻
其他地方食/就算普通屋邨酒樓 平極半隻都起碼$4-5百啦
當餐點送到 🤔就明白點解佢咁平 份量好少⋯⋯
😮‍💨我認為呢度只係得1/4隻 而且我哋今次呢隻鴨比較瘦
鴨皮燒得比較淡色又唔夠脆口 冇乜油脂0爆汁😵‍💫
食落無油香味之餘 鴨肉香亦都唔夠 🤧很普通
既然佢主打係片皮鴨應該要更好味先岩‼️
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我哋仲叫咗其他唔同野食 味道都係比較平庸
無乜驚喜 就唔一一評論啦🤐
整體而言唔算貴 但味道方面的確爭啲👅比較唔岩我地口味
.
✅金銀炒鱔糊 $168
✅酸辣湯 $52
✅風味松子魚 $258
✅南翔小籠包 $82/6隻
✅四喜烤麩 (🆓openrice訂座優惠)
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用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)