名仕餐廳 (已結業)

我同老婆結婚五週年啦!!今年, 我同老婆大人都想係週年紀念日食西餐, 搵左好幾間, 終於選擇左呢間係日航酒店既名仕餐廳.  呢到係少有既半自助式西餐廳, 我同老婆都係第一次去呢種餐廳, 呢度俾我地既感覺係較寧靜, 燈光柔和, 音樂都係比較古典的.  侍應既服務態度都非常唔錯, 有效率同埋有笑容.  頭盤就係自助式的, 估唔到竟然連刺身同壽司都有, 海鮮就有凍蟹腳, 青口, 面包蟹, 花螺同龍蝦, 真係食到停唔到口, 我同老婆都忍唔住要叫支白酒黎飲下.  不過, 好戲係後頭, 最正都係個凱撒沙律, 聽侍應講, 原來呢度既沙律汁係每日同新鮮魚仔做架.食完頭盤, 當然輪到唔少得既餐湯啦, 係周打蠔湯, 個湯真係好"蠔"呀~好飲得黎又夠特別.至於主菜方面, 我同老婆都點左銀雪魚柳, 汁甜肉滑, 再陪上我地點既白酒, 真係一絕!!最後就係自助甜品, 有生果, 朱古力同蛋糕仔...誠意推介有法式燉蛋.總結: 服務態度友善, 食物都好有水準, 我同老婆都會再黎~

因本人平時有看食評的習慣，之前去了數間食評不錯的餐廳，但略失所望，這次卻令我們都有驚喜，所以首次嘗試寫食評。因週年紀念日，我們帶了枝香檳去慶祝，雖然要額外收費，但因有信用卡折扣，都不算太昂貴。晚餐是半自助形式，我選了鱸魚做主菜，而老公則選了和牛。值得一讚的是餐包極柔軟新鮮，服務生介紹是自家制的，我連氣吃了三個法包，未到頭盤已開始有些撐，自助頭盤有青口，長腳蟹，龍蝦，剌身，壽司，沙律，凱撒沙律是新鮮即制，是我們吃過最好吃的，最驚喜有五款芝士，因我超愛吃芝士，未到主菜我已到了七分飽……餐湯沒啥特別不說了，我那份鱸魚超大份量，我想在空肚的情況下都未必可以吃完，肉質尚算嫩滑，我較欣賞和牛，肉味濃厚多汁，份量較適中。反而甜品沒驚喜，都是常見的款式。可能環境較幽靜，人流不多，所以整頓晚餐氣氛很舒適愉快，服務態度一流，因我飲食習慣較清淡，已知他們盡力滿足我所需。在此感謝一下。結帳時有信用卡優惠，平均四百多一位，而且有三小時免費泊車，以酒店價格來說已很實惠，不過仍希望下次再光顧時再有多些甜品款式吧。

日航酒店, 很久沒有去了。大概可能是沒有太多焦點餐廳可堪回味, 所以只是一些飲宴或午餐例會才會到吃。可是那天晚上是一個很特別的夜晚, 拍檔夫婦倆結婚二十年, 加上又在拍檔的生日附近, 所以他們特地來此喝酒食飯, 慶祝歡愉。為此晚飯, 他們帶來了世界各名產區的葡萄酒代表, 每一支都可稱得上是酒王中的酒中。老實說, 隨手用來開胃的, 又或是被人嫌棄的, 都幾千元一支, 怎不風雅?! 就這樣, 連我們各自工作的同伴們, 今次都近乎到齊, 可見號召力相當之高。我們一行廿多人, 正好與拍檔的廿年之數相約, 雖然人數不少, 但也不是包下全場呀! 無獨有偶, 旁邊一桌十人左右也在大肆慶祝生日, 令整個餐廳都充滿著我們兩幫人的聲音, 好不熱鬧呢!!甫到場, 第一支已經是Pommery的最高級年份香檳Cuvee Louise 1989, 還要是大大支的6升裝。不過不到1個小時, 大家都將酒清空, 真恐怖的酒鬼一群。接下來, 上座時跟沙律同吃的是這支Domaine Bouchard Pere & Fils Meursault Perrieres 1er Cru 2003, 感覺清爽平衡, 也少不了成熟果香

早前家人生日又來了日航酒店桃李吃晚飯，家人都很喜歡吃招牌菜式仁稔醬香燻BB鴨，鴨肉的煙燻味跟第一次來吃同樣香濃。過了不久，這天第一次來酒店另一餐廳Les Célébrités吃午飯。午餐有三或四道菜餐單供應，自助頭盤、湯、主菜及自助甜品，價錢分別是$308及$338，另收加一服務費。我就選吃了四道菜，看看自助頭盤，款式不多，有煙三文魚、巴馬火腿、雅枝竹沙律等，個人就比較喜歡吃即場製作的凱撒沙律，新鮮爽口的沙律菜，配上的醬汁、芝士、煙肉及麵包脆粒份量可按個人喜好決定。吃沙律時，侍應也送上麵包籃，麵包都是餐廳內自家製作，烘熱後才送上給客人，麵粉香不重，質感普通，但暖暖的入口總比凍吃好。其後跟上蘑菇忌廉湯，湯內蘑菇打得碎爛，吃下很滑，亦另加了切粒蘑菇，菌味香濃，忌廉份量不過多，不怕喝得很膩，再用麵包沾湯來吃都不錯。主菜先來自選薄餅，五款芝士及十款配料可選，我們就點了Fontina、Mozzarella、Parmesan Cheese、Pepperoni、Salami & Mushroom Pizza。薄餅即點即造，可從廚房的玻璃窗外看到師傅控製及烘焗薄餅。餅底屬於薄身那種，質感香脆，但麵粉香

「彈擺梳」，我的胃納比起很多人都要小 (雖然大家都不相信。。。)，所以我自己是蠻喜歡半自助形式的吃飯形式，頭盤可按份量挑自己喜愛吃的，主菜也可由別人 serve，不用全程行出行入。早兩天就到了尖沙咀日航酒店的「Les Célébrités」吃午飯，半自助的形式就確合我「荷車」。午餐有三 ($308+10%) 或四道菜 ($338+10%) 兩款選擇，分別有自助頭盤、餐湯、主菜及自助甜品。自助頭盤有煙三文魚、巴瑪火腿、蔬菜沙律、即製凱撒沙律等，選擇不算十分多，當中以爽脆的凱撒沙律最對我胃口。是日餐湯乃「蘑菇忌廉湯」，蘑菇蓉香濃，啖啖都是菇菌，喝得過。我建議可加點黑松露油提香，那就更完美。這天是五人飯局，我們點了不同主菜一同分享，開心！先來自選材料的即製薄餅，我們選了Fontina、Mozzarella、Parmesan 芝士，還有辣肉腸、莎樂美腸及磨菇薄餅。薄餅即點即焗，薄身的餅皮十分香脆，是我喜愛的那款。我最怕那些餅皮如鞋底一樣厚的四不像薄餅，我要的是香脆「咔嚓」的感覺，它做到了。「Pan-fried Cilean Sea Bass」香煎智利鱸魚，鱸魚出名肉質嫩滑兼油份重，魚皮被煎得焦

女友生日, 諗住特別D去這間日航的法國餐廳食Semi-buffet, Buffet就食得多, Semi-buffet就第一次食, 六點四十五分到左, 到counter攞位, 原來它的counter不在大路, 而在Serena側, 入到去只得10張枱左右, 每枱放了一個燭台, 都幾浪漫, 這點可以加點分, 侍應很快比了餐牌我們揀主菜, 但係沒有燈光很暗, 只得靠燭光看Menu, 字印得很細, 看到一個用好似用金色字印的寫著龍蝦Pasta之類的字眼, 於是就點了一個鱸魚及一個龍蝦Pasta, 侍應覆了我一次說, 龍蝦Pasta要加$250, 嘩!原來要加錢, 仲要$250緊係唔食啦! 即改其他, 由於是Semi-buffet 所以只設Salad bar及Dessert bar及小量凍食壽司, 襯主菜未到出去睇睇, 看見Dessert bar 有焦糖燉蛋, 毛司蛋榚全部都細細杯, 最好食是Tiramisu, 食了五六杯, 凍食有長腳蟹腳, 蝦, 煙三文魚, 巴馬火腿, 食了很多巴馬火腿同煙三文魚, 長腳蟹無乜特別, 其他久奉, 等了好耐, 主菜到, D魚又鯹又多油, 仲難過自已煎的表魚扒,

lunch 爆肥 , 7折後二百鬆, 真係喜出望外 !!最喜歡自己自製的魚生飯 , 還有龍蝦仔都好好味 , 焗蠔 ,蝦雲吞+ 漬筍 , Dreyer's 腰果味雪糕 , 甜品細細件 ,我唔like甜品, 只嘗了少少 , 所以唔知好味唔好味呢 .....睇相片吧 .....

打完風之後，落左咁多日雨，難得今日咁好天更係要好好咁出去透下氣啦!!!!所以係出發係去食buffet 之前就去九龍公園游個靚水先~~~我同家姐游完，就即刻衝去日航。我地都係第一次黎，門口有個透明大酒窖好有法國餐廳feel。環境幾好，幾骨子。雖然地方唔係好大，但係唔係好多人，坐得都好舒服。呢度Dinner及係食semi- buffet嘅，頭盤同甜品係任食。主菜我地叫一份羊扒~”羊扒一D都唔"SO"~””!!!正~&三文魚~係SLOW COOK GA~肉質好滑~!!I LOVIN IT!!~我地叫完主菜之後，就急不及待去攞頭盤。頭盤種類非常之多,海鮮凍盤呀,凍肉呀,魚生壽司,沙拉都有六七種!!!頭盤同甜品係任食，頭盤好新鮮，隻隻都好鮮，螺頭又勁爽。係d火腿有d奇怪，不過家姐話外國既火腿係咁既味，Ceaser Salad好味呀，d面包糠，芝士碎同煙肉碎撈埋，勁好味。個環境幾正，幾有feel。地方唔係太大，但係亦唔係好多人，枱同枱之間都有一定既空間，傾計都唔會騷擾人亦唔會被人騷擾。d waiter既服務態度一流，經常幫你換碟，有好禮貌又好笑容。唔睇食物，單係service已經超好。環境方面是不

尋日同屋企人到日航酒店嘅名仕餐廳食晏。頭盤叫左尼哥沙律，吞拿魚好新鮮，夾埋鶕鶉蛋，非常清爽。麵包新鮮烤製，百吉包外脆肉軟，口感鬆化而芝士條則卜卜脆。再黎嘅係忌廉南瓜湯。個湯好creamy同埋濃味，而入便仲有幾隻蝦，surprise ! 主菜揀咗三文魚，三文魚約八乘熟，唔會太heavy。可能之前飲咗個湯，所以覺得味道冇咁明顯。甜品係朱古力杏仁餅同埋朱古力粟子卷。我揀咗朱古力杏仁餅。味道唔係太濃同埋唔係太漏，抵讚。最後上嘅係咖啡，但稍覺略淡。總的來講，以呢個價錢有不錯嘅服務同埋有水準嘅食物，算係物有所值。

時間約7:30,入到餐廳,沒有客人,只有我們二人驚喜...包場感覺.其實餐廳頗舒適,也很漂亮.我們你吃的是半自助套餐,先送上特式像麓角形麵包,很好看,味道一般,口感偏硬.接著去試自助沙律,魚生,壽司,長蟹腳,青口...沙律用料新鮮,平時我並不喜歡吃這西式沙律,但又不能只吃肉,為了健康,也得吃一點.約8:00才有另一台客,而這台客是坐房的,所以仍然只有我們二人(包場) 魚生,壽司和青口也不差.我最喜歡蟹腳,有些少海水咸味,質感不錯,吃了兩轉蟹腳 龍蝦仔肉質ok,但很咸,幸好我只拿一隻試.終於到套餐的餐湯,應該是菜湯,夠熱,有很多菜,湯小小濃,全部喝清,好味 我的主菜是美國黑毛豬,樣子漂亮,但肉質有些鞋,太乾身,幸好有些菜伴食 我女友主菜是鴨胸,味度剛好,不太咸,肉juicy 好味道 到甜品時間,選擇不多,若有8種,藍梅韃,芝士cake,朱古力...不太甜,全部like 但我忘記吃法式敦蛋,失敗

昨天試了這間朋友推介的法國菜, 這裡是semi-buffet, 頭盆,麵包,湯和甜品都OK, 反而最重要的主菜很失望因為我選了以為最穩陣的牛, 菜名很吸引牛臉頰所以很多人選擇, 賣相不太吸引又乾又黑,試第一口已不想再吃下去, 牛有啲SO味之餘個汁很濃不夾,肉質有d似煲完湯瘦肉試了朋友的魚差很遠好味好多這裡仕應服務態度很好希望下次有機會再來主菜可以多d選擇!

遙遙的天空星星耀眼， 溫馨的聖誕燈飾眨著眼， 把心中的夢的點亮了。 空氣中充滿了幸福的味道， 也許有一天或許就是今天就是接近幸福的日子。 驅車來到尖東日航， 外圍經濟變幻似乎並沒有影響港人消費的心情， 6000大元的特區獎金似乎給人額外消費動力，星期六到處出現不尋常的車龍， 各大餐廳也是定位全滿。聖誕將近， 空氣中充滿了熱鬧的浪漫， 所以也選了名仕法國餐廳來應節。Les Celebrites 整間餐廳面積不大，但餐桌間距離很寬，不必擔心鄰座的聲量。吊燈設計時尚，閃亮聖誕燈飾圍著天花， 即使沒有海景， 也令人很有感覺。 當然若是有人能彈響餐廳內的三角鋼琴， 氣氛就一定更浪漫了。餐廳有a la carte manu 或者 semi buffet 加 main course 供人選擇， 大多數人會選後者。 因為 semi-buffet 的選材一點也不馬虎，選材豐富，有新鮮即做的凱撒沙律，長腳蟹，蟹鉗，青口，刺身，鵝肝，加上各類精緻開胃的小吃， 對很多人可能吃semi-buffet 已經飽足了。 服務員送上新鮮的麵包， 有兩條像聖誕鹿的鹿角， 小朋友一定喜歡， 既好吃又好玩。 作為法國餐廳，

參加咗個團購長腳蟹及鵝肝半自助餐,冷盤及友人致愛的長腳蟹亦屬一般!是日餐雞湯味很香,其中加入牛骨作湯底,只是友人對牛有敏感,所以未能品嘗~到咗主菜,豬扒非常好味,但係個三文魚就"腥"到食唔到鵝肝,嘩!厚過洲際,一個人食二份鵝肝(友人不吃)好飽~甜品精選樣樣都好好味(友人主打)呢個半餐有個鵝肝就返曬本囉!!($912兩個人連加一服務及三小時免費泊車)

On a glorious Sunday evening, after having a great meal, I decided to go to 'Les célébrités' at the Nikko hotel and I left there, greatly satisfied. Well, I am a bit eccentric to go there only for dessert but I have a sweet tooth although the main courses available (Sashimi, Indian curry, Sushi...etc) had a very hynoptic appeal to me, but I already ate my main courses prior to going there, regrettably for me.Having said that, the dessert selection is amazing there - there are many pastries, pann

第一次到日航酒店的法國餐廳食飯。餐廳比我們想像中細，約可坐30人左右。環境還不錯，只是樓底低了點。我們兩位都點了set dinner，包括自助頭盤，湯，主菜4選一，自助甜品和餐茶。主菜我要了虎蝦海鮮意大利飯，有人要了焗三文魚蟹肉。這個set dinner聽起來很豐富，價錢方面才$518一位，信用卡還有折。服務也專業和有禮。不過自助的頭盤和甜品無論選擇或食物水準也令人失望。自助部分吃了－ 青口：味道很淡，一般而已﹣ 沙律：不錯，唯一吃了兩盤的頭盤－ 風乾火腿：不太香，不是在面前即切的甜品也是在同一範圍，共吃了﹣杯裝水果，士多啤梨很甜， 好吃－蛋糕食了芝士蛋糕和綠茶紅豆蛋糕，蛋糕製作比較粗，像美心聖安娜質素，所以只淺嚐。主菜也平平無其，只能說食得過，蝦和海鮮鮮味只屬一般。聽友人的三文魚和蟹肉也只算一般。雖然可以讓人食飽，但不會有令人回味或覺得滿意的感覺。真的一試無妨，但相信不會再有下次了。