名城海鮮火鍋酒家 (已結業)

呢間係高質數既火鍋店，呢度除左火鍋食物正，日本刺身都出名新鮮美味，不過真係幾貴。我地揀左胡椒豬肚+鯊魚骨湯底必食本地手切牛肉，真係正到不得了，淨食佢我都好滿足。又係必食既象拔蚌刺身，太鮮美喇!脆鯇皮都好食呀!仲有墨魚滑，桶蠔，OK

唔怪得無人啦!我以後都唔會再去,本人和家人都好捨得食平日幾千銀一餐只要值得都無乜所為但這間真係食到一肚氣,肥牛成50分鐘都切唔到出黎,問佢點解咁耐就笞我唔等得同你埋單先。

朋友介紹既上等火鍋, 經常聽到間間手切牛好吃, 就試試lee間水準一來到 , 選個鍋底先, 老闆娘試下一品鍋, 很足料 有很多大花菇, 乾堯柱, 蠔豉, 少許縲片, 豐富- 她說 很多刺身都新鮮運到, 試左個北海道馬糞, 很乾身, 靚貨(hk$ 400)- 招牌魚皮, 我喜歡用作火鍋湯點一點比較好吃- 日本蠔(火鍋用)- 新鮮- 手切肥牛,位不算太肥,不知是否切錯方法, 牛是靚但有點(鞋)口感, - 手切肥牛粒, 老闆娘堅持煲越久越好吃, 我水滾放牛粒. 分幾段試, 真有不同. 最遲吃是比較滑的.- 芥蘭苗 ,菜很嫩- 四寶丸, 鮮牛丸,蝦丸很特出,因為有足一隻蝦饟在蝦丸上, 鯪魚魚普通, 墨魚丸好<彈口>...- 脆鯇腩, 好吃的不過他將有骨近魚頭位唔應該有, 因為很多骨, 差d 刺到口.價錢偏貴,但勝在樣樣新鮮,準備充足.

經常同朋友在九龍城名城火鍋食飯，可以打邊爐，又可以食刺身，而且又有電視睇，有時重見到歌星明星，不過，最好先預訂位，因為試過等位等了超過一個小時。今次一行四人食飯，叫了一樣從未在名城火鍋食過既刺身蟹，呢隻刺身蟹既賣相好得，而且重好好食！！！好食過在日本餐廳既刺身，好新鮮，咁既品質，一點都不貴。

朋友生日飯局臨時改在九龍城, 神神秘秘的說要帶我們去有質素火鍋店, 行上數條街見輝哥正在眼前, 心中一涼在盤算不會就是那間以"貴"出名的輝哥吧, 但那時說時遲那時快的朋友已過著馬路, 原來她的目的地只是對面的名城, 雖然如此心裡已額一把汗. 一進店子已被檯中的炭爐吸引著, 但細看之下, 原來只是扮用炭爐的煤氣沒有一盤上的調味料, 只簡單的放下椒絲和蔥粒, 心想難道這裡不靠這些後加調味, 而去單純用真材實料去做生招牌? 餐牌種類煩多, 但價錢定位也比一般的貴, 在這火鍋店林立的九龍城, 究竟憑什麼生存下去? 接著時間就更令我有所期待餐前小食 - 用上黑豆已比一般火鍋店別緻, 豆味雖不濃, 但甜甜的幾特別鹵水鴨舌 - 肉質香滑軟腍, 炆得頗入味, 而同炆的花生黑豆, 同樣出色, 其中黑豆因煮過所以質感較腍身, 比前菜的更出色入味沙參玉竹鯊魚骨湯底 - 放下程半奶白色, 見滾起就試一試, 味道過於輕清, 要到尾段才能感受到那鯊魚骨味, 配海鮮還可以, 但如配肉類之類卻嫌帶不出食味. 下湯的鯊魚骨也不少, 就算到尾聲也一塊塊的不會很零碎, 見程半透明就夾上一片試著, 魚骨軟腍骨膠質感很重,

一間火鍋好得. 但刺身比起一般既日本店仲得. 所以黎呢道,為的不是火鍋,是刺身. 其實已經食過d野,不過......比刺身引誘我,再食,拎埋第日既Quota. 一板海膽- 對於海膽一般喜愛,看呢個該是加拿大海膽夠肥大,ok. 配以四洲紫菜,好笑.蜂蝦- 呢個超得,大隻到,d肉好似龍蝦刺身咁,爽甜. 最好味係之後既炸蜂蝦頭,好多羔,成個食晒,好開心.赤貝/ 立魚/ 北寄貝/ 三文魚- 一個字掂.象拔蚌刺身- 雪白精瑩,一食鮮甜. 生蠔- 超大隻,啖啖鮮. 不是creamy的,是清甜.牛扒葉- 黑色,未經漂白,爽口.蟹子墨魚滑- 彈牙,而且侍應仲好細心幫你逐匙逐匙"筆"落去.手切肥牛- 灼一灼,已經食得,滑入喉.日本春菊- 新鮮,份量少.不過洗得好乾淨,拎出黎又唔會係咁滴水.魚蛋- 其實已經飽到唔想食,咁普通既野. 點知一食,奇怪點解咁鮮甜,而且係好彈牙. 牛柳粒- 一早放入湯滾,最尾先食. 偏肥但滑.梅子粉生果- 師傅切得用心,看那個橙,一般酒樓食肆都唔會花時間做. 而且是即切,新鮮,唔會一早切好. 收費雖貴,但真的用心做食物. 而且一分錢,你真係拎番一分貨.

我以前都成日同d朋友去食，好奇怪，佢d野食唔飽人，每次落樓，每位最少$400。試過要600添......我們問佢拿bill，但只是提供了一張只有銀碼但沒有breakdown的bill比我們。食物好新鮮，但真的好貴，仲唔飽tim.

同屋企人一心想打邊爐... 唔想去輝哥, 對面東榮仲有d 狗眼看人低店員, 嬲得我0地位都未有就0拿0拿聲走人唔0係入面食, 行行0下0黎了呢間, 就0黎試試啦.叫了唔少0野, 整體食物質素令人非常滿意:- 四寶丸: 蝦丸10 級彈牙, 仲有有好大粒蝦肉, 味道鮮美, 推介! 豬肉丸一般, 無乜特別; 墨魚丸唔錯, 好彈牙, 又有墨魚鮮味, 仲有粒粒墨魚肉; 鯪魚球就一般啦.- 美國肥牛(圖右最上): 又真係幾肥, 不過咬落無乜味, 亦無入口即溶0既感覺, 麻麻0地.- 反而本地牛肉好食好多, 肉味濃, 脂肪分佈均勻(用0黎鐵板燒都得!), 咬落好腍口感豐腴. 極力推介!- 羊肉片: 口感同上述肥牛相似, 幾羶, 蘸埋腐乳醬就香好多, 唔錯.- 1 人1 隻花竹蝦: 好新鮮, 放入湯時d 腳仲識郁的... 份量驚人, 大到成隻雞翼咁... 好多肉(連d 腳都有, 唔係得塊殼), 肉質爽脆, 好鮮甜! 另外一定要「輪」埋個蝦頭, 膏唔多不過好香.- 脆肉鯇魚腩: 夠脆, 不過得個脆字, 無乜味.- 湯底: 揀了香花菜+ 冬瓜0個隻底, 貪佢清清0地... 驚喜0既係d 冬瓜片好清甜,

牛肉，一點牛肉味也沒有，失望至極。$180一碟牛肉比$45任食好那一些!大家覺得值嗎?其他的東西都ok。還有裝潢都不錯!木檯很美。樓上認為會是靜一點，但會還嘈吵些。下次選擇下層好了!上面開始得一個服務生，就是不夠人啦!東西不是很貴，但就是不值那個價錢。

一坐低發覺將椅咁細既,好彩個躉勉強夠坐.湯底:胡椒豬肚湯(好味)牛柳粒,魚雲,粉腸併豬腰,鱔片,莞茜,墨魚滑,蝦丸併魚旦,珊瑚蚌,一條細魚拔蚌(斤半),加一渣雞骨草.食物每樣都好新鮮,蝦丸最好食好大隻蝦.最差係個wasabi,又唔香又無味,好難食,想同個伙計講,後面個枱重快過我地complain,個阿姐諗一諗答得好妙,佢話唔覺噃佢覺得d wasabi 好辣!! 激死! 條象拔蚌新鮮,但叫完覺得笨左,斤半有鬼幾多肉呀,算啦整左啦.埋單$1200 左右,有d人會覺得打邊爐新鮮就好食啦,幾百蚊一位, 好似唔係好抵噃! 見人見智啦!

早幾日同幾個老友幫襯，我都係第一次。老友叫左三五七碟一級牛肉，魚滑，丸，菜等，還叫了條紅瓜子，條魚好正。三五知己摸住酒杯底吃了兩個多鐘頭，埋單每人要成四百，不過又酒又海鮮，加埋食物水準都算上成，服務都OK，老闆娘又鬼咁熱誠招呼，都覺得抵食。本來食到身興興，諗住出去上車都可以暖凹凹，點知埋單要等成十分鐘有多。不過好彩一行出門口，代客泊車早已將我地兩架車預備好，問問收幾多貼士，佢話三十蚊一架，（加埋結帳時收三十蚊一架）都係六十元，食成三個鐘都算合理，我就俾夠一百蚊貼士。我諗第日都會再去。

前幾日慶祝家人生日...去名城打邊爐...4個人食...最貴應該都只係一隻膏蟹同埋幾隻蝦..其他都只order左一d丸呀，餃呀..有本地手切牛肉等唔係太貴的食物..埋單要$1500....野食真唔錯，服務都好...不過出到黎諗下諗下..好似真係貴左d...所今日上黎睇返其他人既食評..唔通我地都比人計多$?

琴晚同家人食飯, 去左呢間打邊爐, 好彩之前有睇下d 食評, 上個食家話計數有問題, 我梗係check 到實啦, 捽之....埋單我check 左好耐, 張單比我預計多左成$150 !! 要$950 !! 其實我都冇同佢拗, 因為可能自己計少左碟數啦..都照比嫁.走左至睇番張visa 單寫$835 !! 好奇怪, 呢個就係我原本計既價錢囉. 唔知老闆娘係咪心虧呢....所以我勸各位去食肆真係要check 單!!講返d 野食, 用料幾靚, 新鮮,不過價錢都幾貴, 同幾迫, 但招呼唔錯, 一個好勁既老闆娘坐鎮,一眼關七,我望住我姪仔話想要只杯飲茶,老闆娘已經即刻叫伙計比我, 勁!! 所以d 伙計好有效率.但總括而言, 唔會再去. 太貴同唔老實.呀...每人茶錢係$18 一位,如果人人都叫啤酒或飲品咁抵唔抵食, 你話呢.....

食物O.K.但老闆娘就欺詐人客。起初不以為意，只以為他們的食品比其他食肆貴一点。連續好幾次暗地裡把餐牌價目記下，自行計算。結果埋單果然貴了80.00至120.00。問老闆娘check單，她用藉口說餐牌價目加價，未update。連續三次都如是，我已D.Q這間食肆(名城)，以後不再幫襯。在此提醒大家不要做老襯！

黎得九龍城食打邊爐~ 當然係諗住食番o的正野, 但係.. 呢間舖頭唔能夠完全滿足到我呢種感覺最鐘意食牛, 叫左佢一碟牛~ 但係.. 覺得冇咩特別, 冇我第1次係對面輝哥度食咁好味, 呢碟牛, 冇咩咁驚喜既感覺至於碟牛粒, 亦冇想像中咁好牛味, 咁諗。待應叫我地淥10分鐘先食, 滿心期待咁食, 一食落.. 冇咩牛味既, 又唔覺得特別好食...普普通通咁,極失望lor, 可能我食輝哥o個次呢2樣野都俾我太大驚喜喇, 覺得輝哥好食o的另外, 仲食左其他蚌既海鮮~ 但貴, 份量唔多,唔係特別新鮮, 唯一個蝦丸就最好味, 又爽又彈牙8個人, 最尾每人2百幾接近3百蚊...唉..