名門國宴 (已結業)

以上為餐廳環境以上為餐牌下午茶，脆皮燒肉河，$16.8，以下午茶來計，燒肉都算多了，皮脆鬆化，肉肥瘦適中，都算抵食。脆皮鹵水豆腐$13.8，皮脆內滑，熱烘烘的，很好吃，不過面上的椒鹽可能灑得不平均，弄得一邊稍鹹！⁠⁠香煎鴛鴦糕 $8.8，雖然樣子不算吸引，但是蘿蔔糕都算煎得幾香口，吃到蘿蔔粗絲，但如果可以多些更好，芋頭糕有很多芋粒，可惜稍鹹。三星燒賣皇$13.8，都算多料，可惜稍鹹！極品灌湯餃$13.8，內有蝦粒、肉粒丶瑤柱絲等等，以這個價錢，算抵食之選。座位擺得都算寛敞，不會逼逼夾夾，可以慢慢品嚐，茗茶每位$7，兩人共$89。

勞動節假期同屋企人飲茶， 點心拼盆哩個點心拼盆有六款東西，但唔知點解有三款都係水晶餃，一款係冬菇粉絲，另一款係菜苗，但重有一款真係食極都食唔出，味道調得都差唔多，蝦餃做得幾好，蝦肉好足。食唔晒要打包~問佢拎個膠袋要收一蚊，問佢拎個盒又係話收一蚊，咁我話要盒啦！一拎黎比個發泡膠盒我，我話哇環保膠袋稅唔係用黎支持環保嫁咩？乜仲用啲咁唔環保嘅不可分解嘅盒？仲唔可以再用嘅添。。。認真不知所謂，用個膠袋稅做埋生意

Okay, Fat Kids. For those of you already familiar with the Wealth Banquet name, this is a somewhat fancier-than-average venue meant to have higher food quality, though the menu itself will be comparable to that of other Wealth Banquet locations. There is also a bit more polish in the décor, which again is familiar-looking but seems to harmonize better. I jokingly coined the term "Mainland Rococo" to refer to the gaudy interior style so common here--you know, with the gold leaf, marble, and overs

本來去隔離間茶樓，但實在人太多，等唔到位唯有黎呢便，只有兩三個人等位，我都知唔對路，諗住近近地算啦。一坐低，室內同室外氣溫竟然相約，坐係茶樓入面都留哂汗。唔知係咪熱，伙計都燥啲，叫執枱，完全無人理，經過個啲叫你等陣，仲反問返你見唔到佢好忙咩，佢幫唔到你咁話，超惡劣態度。十點九坐低，但去到十一點的特價點心紙已經收起，好不榮易先叫到，早茶比午市價錢差好多，無理由要蝕比。葯膳雞腳，勁油，上臺只係半溫，雞腳無味，好在都夠淋，仲入得口。杏仁片炸牛奶，又係唔熱，軟淋淋，牛奶超甜，食都幾好食，多人share食會好D，都幾漏。炒米粉，無乜味，但好大碟。食完坐一陣飲啖茶，見到有個坐輪椅嘅婆婆比D伙計鬧，話佢阻住條路，個伙計勁大聲叫個婆婆行開，佢話佢唔夠位執擡喎。真心覺得呢間茶樓的伙計好惡，拎點心個D又係，D點心掉落擡就走。價錢係好平，但一D都唔好坐，如果唔係無得揀，應該不會再來了。

相信一眾元朗人近排對呢間茶樓一定唔陌生，因為有朋友係門口等位時發生左一啲不愉快事件，令到筆者諗起幾個係呢度食野既唔愉快經歷。首先，呢間茶樓係下午茶時段既人手非常不足，成個大堂只有三個人去serve，遞點心紙亦會遞到你隻手冇血到先可能或者有機會有人理你，絕對係一個鍛鍊體能既好機會！假如你嗌既係特價粉麵飯的話，就要捉你好運啦！因為呢度係採取「小巴等客，客滿先開車」既方針，等到有幾枱叫你碟野先會開爐頭炒，所以，以福建炒飯為例，你最後得到既好可能只係3/4碟叫做炒過既白飯同不多於10ml既芡！個芡汁本身係幾好食，都幾送到飯，好有瑤柱香，不過真係太少，所謂雙拳難敵四手，更香更好既福建汁，得10ml既話又點可以撈到一碟白飯呢點心方面，呢間茶樓都係差少少，燒賣mainly係用肥豬肉包成，唔會有蝦係入面，但薄撐又出奇地唔錯，唔會好似現今女孩子一樣太厚粉亦都唔會懶大堆頭狂落餡，合中庸之道也！不過，呢間野勝在夠平，要食得精明又開心唔係冇辦法，就係專攻佢張下午茶點心紙，兩個人叫兩碗燒味粉麵、一個薄撐、一個燒賣皇，total加埋五十八蚊，平過係出面食茶記，又可以坐耐啲嘆下茶。呢個就係筆者既抵食方程式！

冬至當晚，我們一家選擇了到這家名門國宴吃團年飯，因為有預先訂座的關係，所以一到達便獲安排入座。因為媽媽對海鮮敏感的關係，我們只點了一些小菜，但仍教我們吃得津津有味。奇脆拔絲骨 在替我們落單的部長極力推介下點了這道菜式，聽說還上過電視，結果沒有令我們失望。表面的糖絲惹味非常，肉排炸得香脆可口，內裡肉質嫩滑，配上白飯一流。漁香茄子煲我的至愛，每逢到酒樓吃晚飯的必食之選。上檯時依然聽到「炸炸…」聲，穫氣十足。茄子夠腍身而肉碎味道夠濃，真心推介！鮑魚群扒豆苗雖然菜式中只有鮑魚群邊，但鮑魚味依然濃郁，鮑魚汁與豆苗兩者亦為完美配搭。客家黃炆豬肉這個絕對是當晚的意外驚喜。因為我們是客家人，當初只抱著一試的心態點了這道黃炆豬肉。但一吃下去，爸爸媽媽都說這道菜媲美正宗的客家水準，讓他們重溫了故鄉的味道。離開之時，服務員殷勤的送我們出門，並親切的祝我們佳節愉快。立時讓人肚裡滿足，心裡也滿足。黎緊的過年團年飯必定會再去！

30/5是我的生日,一早約埋班FRIEND去食飯慶祝,不經行到名門國宴門口,看到大字標題晚飯送乳鴿,及龍蝦魚翅宴$1988.深深被吸引注,好想試一試,於是行入公閞部取位,公關小姐帶了我們一班豬朋狗友進入了大堂,它的裝潢十分豪華,樓底都算高,無壓迫感,天花吊燈十分華麗,整體都算豪裝,我先點了龍蝦魚翅宴,部長還送我們乳鴿,OK第一道菜芝士龍蝦(伊麵),嘩好大碟,芝士好香,接著乳豬全體,嘩.,好靚 好脆 好香 一流沙律海皇卷賣好靚,中間盛上一盆鮮果沙律好好食其它菜式都超大碟,物超所值單尾紅豆沙及馬拉糕,特式還有送乳鴿,以為會好差,但是皮脆肉滑,不油,

我....第一次寫食評.. 因為我實在忍唔住要評一下這間不知所謂的酒樓..行左一陣見到呢間裝修好新淨..門口的廣告大字標題.惠顧晚飲每位送半隻乳鴿..於是吸引了進去...一進入門口被炸乳鴿的油煙濁到咳..叫左3 個餸..2位送一隻乳鴿.. 乳鴿5分鐘送到..恐怕是因為知道廚房出菜慢掛...第一道菜30分鐘後到. {粟粒班块}.超離吃.... 粟米都唔捨得落茨汁也欠奉....煮好了攤涷了才送來.......+ 2個送來巳經暧曖同硬到粒粒皆可以數的飯..第二道菜在追了又追的50分鐘後到..冰梅骨...還好夠熱...但今次茨汁太多太酸..酸到牙到軟...第三道菜於點菜後1小時15分鐘取消左之後埋單之前才到..本次埋單差不多170元...粟粒班块45...冰梅骨45...白飯2個20 餘下便是什項費用....從此以後一定不再去的酒樓..

‎$150半隻燒鵝夾雜3舊唔同色鴨扮鵝併出黎, D皮完全咬唔開$88中式牛柳咬唔開$65上湯波菜勁老有渣(唔記得幾多錢) 粟米班塊個汁黃色好古怪$45元半打馬拉糕, 個籠好大, 果六粒大小不一嘅馬拉糕好明顯唔係黎自同一舊糕切出黎, 我食咗呢幾樣野+2飯1粥1汽水5個茶錢, 埋單$546-

好年華集團的名門字頭在元朗開2間酒樓..呢個集團.走的係屋邨的路線..今次我在呢間酒樓晚宴.在晚上7時左右入去.場面冷清..只係得3枱人客左右.我近來有去x香晚飯..當日我仲話在呢間酒樓做待應.真係清閒...乳鴿:賣相差.顏色淺黑色.味道又唔見得上香口.而且過鹹...炸雞::呢個菜都合格.皮脆..皮又唔算厚.而肉質都滑...有肉汁.味道亦濃...海班:一定係雪藏魚.肉質韌.而且味道完全無的...一定唔合格.....紅豆沙送....足料...合格埋單233元.....合理.雖則食物不是太出眾....亦不會回頭