君悅咖啡廳

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休息中

今天來到Grand Café 吃晚餐自助餐，有蠻多中菜的，第一盤因為興奮拿的有點亂，是白灼蝦、叉燒酥、黑椒牛柳、熱炒海鮮、蒜蓉粉絲扇貝蝦肉和扇貝很鮮甜，但有些有沙沒清乾淨😞叉燒酥我覺得普通，只是聞起來很香黑椒牛柳粒黑椒味很香，肉質也算嫩，熱炒海鮮也很好吃！另外叫了一份叉燒，還不錯吃！嫩嫩的冷盤海鮮拿了蝦子和龍蝦龍蝦肉和蝦肉都很有彈性，不會老不錯吃！只是我不大喜歡冷的⋯生魚片拿了一些，都很新鮮！甜蝦是甜的！🦐也吃了炒蘑菇、起司雞肉球、南瓜、紅酒燉牛肉、起司🧀️、薯角一塊😸炒蘑菇很好吃😋很多種菇的香味融合在一起！雞肉球裡面有香濃起司味，也不油膩起司有四種，還有藍霉的，我就沒有拿了🤭路過剛好有煎好的鵝肝，配上水果酸酸甜甜的味道，很好吃！鵝肝煎的香酥，入口即化😋龍蝦湯泡飯，龍蝦湯濃郁，龍蝦肉也不少還有迷你蓮藕脆脆爽爽的😊到甜點啦！心太軟配上迷你雪糕筒！好得意呀！❤️而且是港式奶茶口味呀！很香甜😋烤布丁和千層酥蛋糕、抹茶蛋糕都不錯吃，不過已經好飽了🤭還有朱古力提拉米蘇、朱古力香濃入口即化～水果都很新鮮，很甜❤️是次自助餐是我吃過最好吃的，下次再來吧！❤️但是吃太飽啦！要趕緊去運動了！

風聞海南雞飯系grand cafe 既signature dish,當然食自助餐時也吾會放過吾食鷄肉又滑又嫩，油飯也香氣四溢，至於另一signature dish:龍蝦稍為失望，肉質比較鞋，並且size細隻 ，無乜肉食，吾過口癮😂尼盤壽司飯卻令人喜愛，飯面上鋪滿魚生和魚子，明知食飯會快飽，食自助餐比較不化算，但也忍不住食了食物種類以熱食為多，天氣秋涼時分食也不錯，而另外要回本食物,就要食以下的👇🏻斧頭扒和燒蠔斧頭扒牛肉味重，5成熟燒蠔雖然用左半殼蠔，但仍有蠔味，不乾身，juicyhaha ,有燒鵝脾食，可惜涷左，肉質乾身，反之义燒 , 肉質腍滑，好食甜點選擇少最後還有推薦的食物系即炸天婦羅及Japanese ramen .可惜掛住食，沒有拍照😂😂

同我女人來君悅慶祝週年紀念知道君悅餐自助餐廳 主打新鮮食材同環境典雅。作為第一次享用 貴酒店自助餐我們，我發現整體環境燈光高尚的，唯看得出椅子開始殘舊。廚房至走廊設計是很好的。食物種類真是不多，但整體美味程度比一般酒店水準高。 好多食物都是即叫即整，所以分量不是太多。約兩個月前已訂檯，酒店更免費送了一個小蛋糕。美中不足的是侍應插錯了蠟燭位置。龍蝦：3.5/5 （有時比較硬身）；蜆：5 /5 （ 超級超級好味同大隻）；扇貝 3.5 / 4 （ 由於一直預熱所以比較硬身）天婦羅 雞肉丸：5 / 5 （超級好味，拍得住日本高級水平）鵝肝：4.5 / 5 （ 欠缺少量油脂成分）Parma ham等肉類：4 / 5 （不過不失）海南雞飯都好好味， 刺身選擇唔多但帆立貝原隻上。 唯一甜品真係好難食... 係真係超難食。整體都幾滿意 （4/5）， 希望下次食物可以多啲種類同埋有特色。食物質素： 4 / 5 （特別甜品嚴重扣分）衛生環境： 4 / 5 服務水準：3.5 /5 （未有向客人介紹自助餐特色與位置）

After many years this signature dish still maintain its standard! The chicken was tenderly cooked and juicy. The only improvement is the sauce which could be less oily as it downplay the spice.

為咗媽媽星期五下午五點半即興訂枱食當日晚餐自助餐打咗幾間都冇位 打到呢間終於有位！花旗銀行信用卡仲有八五折每間酒店嘅自助餐都各有特色呢間我會話係鵝肝同龍蝦好食到每樣食咗五六件可惜係冇蠔食仲有佢嘅帶子好好食，蟹鉗易食啱媽媽至於甜品同飲料就唔太合心水只有咖啡同茶 而果汁要加錢雪糕係自家品牌 有五六隻味 但係偏偏冇朱古力甜品黎落好靚但就係麻麻地好食先講朱古力慕絲，質地太乾同硬心太軟係最好食，份量又剛剛好服務好好 收碟倒水快 但總體而言對於鐘意蠔、高質雪糕嘅我就唔太啱channel😌🙈

再來！信用卡優惠第十幾彈？買一送一@君悅。太開心了！鵝肝實在太好味，忍不住食左兩塊，好膩了。上次有燒龍蝦，今次無左了，不 過海鮮湯炒龍蝦還是很好吃的。＿燒大蝦非常靚，值得食多啲。雪糕是自家製的，其中雪芭最好吃。全城至貴的海南雞飯，其實沒有很特別。甜品就一般，實在太甜了，全都吃上一口，就無以為繼了，只有拿破崙是好吃的，宜一早攞左先，因為第二輪是無生果的。

This was a memorable meal as we came on an unusually sunny Saturday before Mangkhut hit Hong Kong in one of the most powerful typhoons in decades. Since Grand Hyatt raised their annual fees a few years back, we've given up on our membership and it's been quite a while. Hotels in Admiralty have been caught in a refurbishment wave and Grand Café at the Grand Hyatt now looks entirely different (save for the location of its restrooms). It was interesting contrasting the place now versus a couple yea

今天和朋友慶生，朋友提議到君悅酒店的Grand Cafe。這一家自助餐其實已經不是第一次來，感覺上還是很好很高級的。今天來到，可能因為是中秋節的關係，座位有點滿，人比較多，環境嘈了一點。嘢食方面，有人氣的海南雞飯，當然除了這個海南雞飯之外，還有很多環球美食，如日本魚生，壽司，天婦羅。西餐方面，有燒牛肉，燒豬腩，鵝肝等。中式食方面，有炒龍蝦和其他小菜。甜品一定比不上Tiffin。但也有一些高質素的甜品和雪糕。食物質素是高，但有一個比較嚴重的問題，不知道是否那些準備海南雞飯，龍蝦粥和拉麵的廚房工作人員，是否比較少接觸客戶。服務態度真的有待改善。這些惡劣態度竟然可在五星級酒店出現。實在令這裏的用餐經驗大圍失色。

全城最貴海南雞，有啲人彈到一文不值，有啲人讚到上天，其實食落口又唔差，但由於太期待，爬咗啖飯先記得影，比較肉酸，新手第一次，請見諒。300蚊一個飯，六星級酒店，其實一啲都唔算貴，翠華食都成舊水，酒店食有環境有service，仲想點。雞肉好嫩，完全冇下欄嘢，絕對可以食到見到成隻碟底； 個油飯都好好味，之前黃秋生呢個飯冇海南雞飯風味，九唔搭八，佢覺得冇風味既原因可能係酒店環境太靚，完全唔同feel，等如你喺酒店食碗雲吞麵，同喺街邊食去比，一定係地踎先啱feel ga wor. 同埋，香港好多海南雞飯都求鬼其，普通人邊識真正海南雞風味喎，係咪先。so far 同朋友相聚幾好，酒店嗌完嘢食任坐，慢慢傾，唔想食西餐，又唔想食廣東菜時 ，呢個雞飯唔使諗食乜，又有一定水準，唔怪得咁多人慕名而來，因為方便唔使諗，鍾意嘅打埋卡，正宗一雞兩味（有得食有得影）。

今日其實要開例會，但實在時間太少，工作太多，又要做生日(小妹的生日)，boss最後想了一個一石二鳥的方法，就係食住生日tea開會。咪以為酒店食tea好易book，記住一定要早book。雖然開住例會，take緊minutes,，相機都要食先。同事選了這𥚃出名的海南雞飯。我也吃了一件雞，老實說我覺得有點名過於實，因為雞不夠嫩。我選了French Banana Crepe 配奶茶雪糕，yummy，不太甜，唯雪糕奶茶味不夠重。我們還有Club Sandwiches and French Fries。我一向很喜歡Club Sandwiches，因為佢一件有着不同的層次不同的餡料，可以滿足我不同的味雷，這裡的Club Sandwiches的麵包很軟很好吃，材料上乘，不油膩，有酒店水準。我點了日本綠茶，配甜度剛好的蝴蝶酥，一絶!嘆完tea，好滿足，要返回office開工了。

食過茶園對Grand Hyatt幾有好感，聽聞佢哋嘅海南雞飯都出名，所以今次專登同屋企人去食，食物好食但服務係幾差。💁🏻‍♀️.首先我訂位既時候有特登打電話問「三點三套餐」既供應時間，佢話menu係all day 既，咁ok la我就book左1點，點知去到既menu唔一樣，問完得到既解釋係「套餐係3點供應，不過可以睇下廚房夠唔夠原材料，可以額外做比你，我諗同事既意思係咁。」.嗱，其實個同事就咁一句menu係all day我係唔會ff咁多野架喎🤷🏻‍♀️有就有冇就冇，點解要講得咁難明呢？但我性格唔係搞事個啲，有得食就冇所謂，所以都好客氣咁叫佢問下有冇啦，咁佢話有，但其中一個多士餐就要等45分鐘，我地唔算太趕時間，所以都冇咩所謂就要左。.🙂點知係所有野都要等45分鐘，期間水都冇添過，到我真係忍唔住問佢可唔可以睇下有未，咁岩個餐就黎到，個服務員個樣就西到世界盡頭，好似係話「咪黎左囉請問催咩呢咁」咁，大佬，落單嘅時候你淨係同我講多士餐要等45分鐘，冇話過另一個餐都要等，最後所有食物都超過45分鐘先嚟到，仲一句道歉都冇，一副理所當然要人水都冇滴咁等九個字，一間唔算平既餐廳，又唔忙，咁既服務態度，我

信用卡優恵，買一送一，所以長期爆滿好難訂，我都要三個月前才预訂到，君悦嘅自助餐用這個價錢食到，認真超值，好難揾到第二間，有不同做法龍蝦，一一品赏過後都飽了五六成加埋塊燒牛肉，一塊夠啦，要留位食我最愛的鹅肝；這裡嘅鹅肝没得輸，八成熟，軟滑甘香，旁邊附上酸桃，中和肥腻感覺，可一而再咁食了三件，八成飽；只提供熟蠔食埋出名星加坡海南雞飯，真係九成飽，雞肉嫩滑，燒肉皮趣肉嫩；最後甜品水果加多兩件火腿作結，要讚下呢度嘅甜品係放在櫃内，吾似其它擺哂枱面，無咁衛生。其實還有很多，因晚餐吾食多嘅宗旨下，只好揀飲擇食啦。

古語有雲「一日之計在於晨」，即一天的計劃應在早晨定妥，才不會整日庸庸碌碌徒勞無功。可於我而言，早晨總是覺得未睡醒，很難想像混沌的頭腦要如何制訂完美計劃。在澳洲讀書時，一位大膽敢言的英國友人曾說”Only two things can wake me up in the morning. A deep kiss 💋or a big breakfast ☕️🥐🥚🍊.” 🙈 甜蜜深吻難尋，豐盛早餐易得。前兩日恰好要在君悅做Event，不想早起奔波，便決定前晚在此住一宿，起來嘆個醒神大餐再開工，樂享人生話咁易！早餐選擇都算豐富，中式點心粥粉面應有盡有。西餐方面，除培根香腸之類的保留項目外，即煎omelet與炒蛋不斷散發誘人香氣。麵包籃亦是選擇頗多，簡而言之，豐盛。但另一方面整體佈局太過分散，連麵包區都分為兩邊，有的過於難找。甫入座，適應已上前詢問Any drink？現煮咖啡同熱奶好快送上，飲一啖，炭燒咖啡香中已清醒三分。選擇幾款中西食品。重點推介帶子蝦餃！我抱著試一試心態自取一件，內裏餡料十足！帶子與蝦仁鮮甜美味，非常驚喜！後來想再取一件竟已售罄，真是遺憾！珍珠雞鹹香軟糯，飯粒飽滿，雞肉嫩滑，

我地坐到最入，當職員帶位時，經過見到啲食物令人心情好好～餐廳好多野食了，唔同地方放唔同種類，可以分散人群同唔使排隊，太好了公司請的關係，事先無睇食咩，去到見到主題應該係龍蝦，好多龍蝦，西式中式煮法都有其中一味要等6分鐘，係起哂啲肉加菠蘿炒，再放入個龍蝦殻，呢一味食落似冬陰功味，酸酸甜甜咁，好開胃中式及刺身的海鮮都十分新鮮，特別係蝦，龍「等」熟左啲，螺同扇貝都好入味沙律只食了一款，係菠蘿加蝦，但呢個辣辣地，啲醬應該係特調，沙律啲蝦都好入味喎～至於生牛肉他他，呢個係個chief即整的，上面有魚子醬，呢知反而食唔出特別，當普通小食食吧～鵝肝好肥，好彩叫多左兩片燒菠蘿中和下，其實最好食係個麵包，好飲身，連埋鵝肝的醬汁食好正呀～巴馬火腿夾蜜瓜勁好食，就咁食就太肥了甜品方面選擇唔多，但最吸引應該係拿破倫中間吉士好厚雪糕係自家製，但當中有冰粒，唔算好滑我鐘意飲酒的同事都食唔到佢個香繽jelly，因為好重好重酒味，入口係澀澀地，我試左一啖覺得too much呢間野好amazing，好多都值得食但胃容量有限，龍蝦小米粥、海南雞、叉燒、酸菜魚、上湯龍蝦、四川麵、日式拉麵都無食⋯⋯十分滿意

之前一日經openrice定中午四位，五分鐘就有人打嚟確認訂位，很快。第二天準時到達，亦即時帶領入坐，但竟然要我們搭枱！當時已經有一位男士坐在位置，我們和當位男士當然不可能同意，要我們三位坐一邊，一位和男士坐旁邊。從來都無試過一間酒店要搭枱，好好笑！不過亦即刻安排我們另外入坐一張四人枱。食了海南雞飯、牛排、牛肉漢堡，質素普通，並不是食評說的那麼好食！服務的侍應還不錯，夠多人。最後甜品和咖啡就很好，師傅真的很重要！