君悅咖啡廳

營業中

休息中

一直很期待試的Grand Hyatt，一入去坐低，感覺很不錯，侍應招乎周到，環境舒適，樓底極高。這𥚃的龍蝦傳聞係新鮮的來自Boston 😜(我細佬講）好美味，海鮮湯係即時加上帶子鮮蝦煮的。我尤其喜歡牛肉他他和煎鵝肝，吃了雙份，燒帶子都非常出色🤤甜品當中雪糕亦是自家製，提子冧酒，椰子雪芭最出色，個芒果拿破崙都好靚好味道，有個酒煮波蘿都好特別，第一次試，🤤🤤最後仲有拉花cappuccino作結，完美！我們估計係用lily 沖制的今時今日，吃buffet 總類多已非我首選，至係餐廳中每一種提供嘅食物都出色有水準才是皇道！美中不足的是以前好似有燉湯和鮑魚，可惜今天沒有😯

上星期六，在Grand Hyatt coffee shop吃下午茶，和partner點了兩個推介的 set - 三點三精選和龍蝦精選，連加一收費＄726.Coffee Shop地方闊落，侍應的服務也不錯。但環境不算幽雅，偌大的外牆玻璃雖然透光極佳，但外面一眼望到的是車來如鯽的博覽道；加上近海地盤正在施工，一條天秤先入眼簾，説什麽也不算一個美境。另外，通往洗手間的通道，一邊是開放式的小厨房，沿路空氣充斥食物的氣味，感覺怪怪的；洗手間入口及內裡燈光亦太黯，不太欣賞。龍蝦set的精點是那龍蝦潛艇，龍蝦卷等，因用龍蝦作料，特別矜貴，但個人愛吃熱的海鮮，凍冷的龍蝦肉不太是我杯茶。甜點做得很好，椰子芒果班戟，布甸，雪葩都一流，但那幼薯條和香桃冰茶刞不值一提。三點三set分鹹甜兩部份，海南雞飯中的雞肉幼滑鮮嫩，雞油飯則因汁過多而味太濃；蝦籽雲吞麵中的蝦籽很多，雲吞也鮮味，但麵湯也嫌太濃，有過鹹情況；小點中，鵪鶉蛋燒賣材料配搭出色，口感一流，值得一讚，其他水準尚算合格。甜點部份的雪糕西米果凍相當美味，用料、配搭和賣相都喜歡。 至於兩個set都附上的馬卡龍和馬德蓮蛋糕，在一桌都是甜食的情況下，再

Every Christmas Day, friends and I would have dinner together. However, it’s hard to book a table on the Christmas Day. We can only make it on the day after it - Boxing Day. Luckily, we can make the booking at least. We are used to enjoy their dinner and tea on the upper ground - the Tiffin. This time, we tried their lobby cafe. If you have tried Tiffin, you will find it’s great in serving the Italian food and gorgeous environment. Many celebrities love to visit there. However, if you have tried

Very enjoyable dining experience Recommended by friend, we went for dinner buffet. During the Chinese New Year, it has the Chinese theme. Food were great and the service was nice! Without lots of people, we can easily queue for food. Many of them were made to order as to provide the most freshly made food to you! They have varieties of dessert and hot dishes. Highly recommended!

The quality of the food meets the expected standard however the selection is not much to select from. Each person get only one lobster. For the same price at other hotels you can get all the lobsters you can eat. No king crab legs which is also disappointing. Waited 5 to 10 minutes for oysters. Service was great.

用左信用咭優惠買一送一去吃，食物既款式真係好多，已經每樣小小既心態去吃，但吃到好飽都吃唔曬所有嘢，就連甜品都嘗試唔曬人地話海南雞飯最有名氣，但我卻感到义燒最好食，海南雞飯係好吃，但如果要我直接去用三百吃一個海南雞飯，我感到唔值得呢個價，只係名氣吧甜品我最滿意，因為只係自家雪糕，我吃了二個味，真係好食，而心太軟都好好吃我自己最中意係個薄餅，加配芝士，好好味反而我感到奇怪係，一間五星酒店，服務態度係俾我相像中差，只係小部份員工，我問店員係咪無牛肉他他無時，他用左一個唔滿意同唔高興既聲調回我一句整緊，而眼光係令我有點感到怕，他係有點兇惡既語氣，係呢一個經驗令我感到有點差，其他既員工就服務好好，好有笑容的總評論係本身對自助餐無咩興趣既我，都算滿意所有食物，只係如用正價，我估我唔會黎食，因為我食量小，所以我自己感到唔經濟，但如你食到好多，無我咁細食，我會話你去嘗試下吧，唔會太大驚喜，但唔會令你失望

同女友慶祝生日，一個月前已定枱，下午已再confirm booking。準時7點到，由個鬼妹waiter帶入坐，原來要坐”bar枱”，唔問個waiter都唔講：話張枱未執好、要等、有枱就可以轉，聽到已經㷫爆、叫個waiter ready好先至入。十幾分鐘後再去到，今次個receptionist 就話張枱有客人5點入坐、賴死唔肯走，搵左個鬼佬manager同我講、話送杯drink,有乜用！準備隨時走人。喺門口呆企到7點幾先至有得入。入去見到個manager同四個有講有笑施施然行出來。坐低等waiter執枱、已經完全無mood,之後有個waiter問我啲食物如何我都費事答，晏啲就話送個蛋糕。你估食buffer食唔飽要返去食蛋糕！真係好想問下其他酒店：buffet六點半開始，啲枱可以7點幾都未ready?有其他唔係食buffet嘅客唔走、唔係應該一早轉佢地去坐bar枱？第一次見識到乜嘢係「五星級酒店」!

因為公司event既關係，難得黎酒店食飯。我main叫左個魚，上面綠色好似青苔咁，食落去脆脆地，食完都唔知係乜黎。但個魚肉質好嫩，好好食。最推介係個甜品，brownie + coconut ice cream ... 好好食呀，個雪糕好滑，椰子味好重！正！

家中多位姨媽姨丈身材個個都fit到漏，食極飲極都唔肥，每次返港更例必要四周去食自助餐，盡享各國佳餚。小肥自知見到無限供應o既美食總會容易失控，故盡量都會避免參與放題飯局。上週姨媽們離港前話好想再食多次「君悅咖啡廳」o既自助晚餐先回鄉，家人就決定再訪酒店咖啡室為長輩餞行，順便考驗吓XO仔o既意志力。君悅酒店擁有樓底超高o既大堂，堂內三棵巨型o既聖誕樹閃出金光，入門一刻即感其氣派非凡及濃厚o既節日氣氛。咖啡廳o既晚市自助餐並無限制用餐時間，每位$698，另收加一服務費。如客人有意自攜酒品，開瓶費為$500一樽；但如果想續杯叫的話，酒店亦有推廣不同酒品。我地一行十多人被安排入座半梳化式長枱，餐具酒杯齊備，雪白衛生企理。店內主要分三大區域。最光猛o既係設於走廊旁o既西餐部，分別有凍肉、沙律、麵包、牛扒、龍蝦、芝士等。從西餐部行上幾級樓梯，即達較國際化o既海鮮及熱食區。海鮮除咗有慣常見到o既冰鎮蝦、蟹、龍蝦、貝類、日式魚生等之外，個人覺得最特別就係見到有夏威夷魚生飯。熱食方面，開放式廚房一邊擺放出多款小炒菜式。對面則為即叫即斬o既燒味及蒸海鮮。即叫即煮o既仲有龍蝦泡飯、日式天婦羅、及豬骨拉麵，包

前排幫格離TEAM 人手緊絀, 所以幫手做下D AD HOC野,果然好人係有好報嫁因為格離老細就請我食飯啦,HAHAHAHA佢揀左GRAND HYATT 既GRAND HYATT CAFE , 心諗正WO , 食都未食過GRAND HYATT D 野去到餐廳, 睇下個餐牌, 好多選擇, 中西式都有, 諗左好耐都唔知揀咩好, 突然見到大大隻字" SIGNATURE DISH" - 海南雞飯諗起前排有報紙講, 咁無理由有得食唔食嫁麻, 所以就嗌左呢個送啦等左一陣, 主角送到黎啦賣相當然唔會差啦, 話哂都5星級酒店先飲一啖湯, 浪下口先, 再食舊雞, 隻雞真係我食過咁多隻雞之中, 最滑既一隻雞唔記得講, 海南雞飯既飯係可以揀油雞或唔油飯, 而雞都可以揀去皮定唔去皮, 所以真係夠哂貼心咁醬汁都係傳統果3款, 但佢做到一絲不句, 唔會係街邊果D HEA 野, 夠哂味成程當然我食到鬼死咁開心, 最正係有人請呀麻呢個應該係全港最貴既海南雞飯, 我個人誠意推介!

I used to patronise the Grand Cafe for its Hainan chicken rice rather frequently after going to the District Court some years ago. I visited the Grand Cafe because I need not make any reservation for most of the time but simply just walk in with a table. The quality of the Hainan chicken rice deteriorating during my last visit a few weeks ago. The chicken is not fresh enough. The rice is too hard. The soup is tasteless. There are more ugly words to describe this particular set of Hainan chicken

Grand Cafe 係灣仔Grand Hyatt，午餐是十分容易訂座，因為餐廳地方夠大，很喜歡他的電話訂座系統，他們會保留你的資料，所以每當再次訂坐，就不用重複所有資料。講返餐廳，餐廳返新後設計摩登，全餐廳落地玻璃設計，海景view, 淨係睇嗰view, 都令人輕鬆放鬆。每次的餐前麵包，全部新鮮自製，又香又熱，每次都會食很多。我最喜歡他們的海南雞飯，侍應會問你要什麼部位，每次的海南雞，都是又滑又入味的。飯後再來一杯香濃咖啡，真是一個完美配搭。另外他們的甜品也有很多選擇，甜品部設計在餐廳的中央，這就更能夠吸引大家。

一年一度媽咪生日，都要諗去邊度食嘢，不過多數都係會去灣仔君悅酒店，因為佢哋係會員。本來諗住去池伴燒烤自助餐，但係上面好似已經唔做buffet ,所以就落咗去coffee Shop。本身想去啱啱裝修完嘅tiffin試吓，但係媽咪話啲椅唔好坐，而且佢唔食生蠔，所以就去coffee shop。對上一次去coffee Shop食buffet ,已經好似係一年之前，今次去到啲嘢食完全唔同晒。最驚喜嘅係連招牌菜海南雞飯都有得食，而且海鮮數量亦都好多，真係食龍蝦同埋刺身都已經值回票價！加埋鵝肝同埋燒牛柳，真係食到反晒肚！

星期天任你點瞓都好似瞓唔醒咁。食返個豐富早餐提提神係必須。啲包包真係高水準超好食咁多都KO曬佢。碗粥又係估佢吾到的咁正。唔攞粥同包就走寶喇😆特別是外脆內軟牛角包及軽柔軟熟甜甜圈。吃過就知已差不多是全城最好的了。其他質素都非常高，如叉燒酥、溫泉蛋、烤火腿及沙律，瑞士凍麥片等等。多款鲜榨果汁任飲，生果任食真享受整個早上。讓我感到滿滿辛福的一大早上話説從來沒發現自己那麼大食。此時此刻驚覺自己在這兒有超大食量。

以往君悅酒店的兩大自助餐，茶園及君悅咖啡廳都各有千秋，實在難分高下。上回提到翻新過的茶園大不如前，令我信心盡失，今次重臨君悅酒店，可說是屢敗屢敗，結果果然不負眾望，令我重拾信心！先談咖啡廳的外觀，餐廳樓底比一般高，裝修時尚具氣派，十分大體。宏觀自助餐的食物種類繁多，用料新鮮，職員更不時refill，確保有足夠食物提供。最值得一讚是職員時刻積極保持場內環境清潔，不忘抺走桌子因食客不慎而留下的芡汁。龍蝦更有多樣不同煮法有最基本的冷盆食法，然後是中式炒法（下圖）單看照片也能嗅著滿滿的「鑊氣」，最後是芝士燒烤，喜歡熱騰騰上碟的食客必須要試。其他款式的菜餚都絕不失禮。熱葷整體表現較為出色，特別推薦--海南雞飯。單是醬汁就已經有三款，做法更是「即叫即斬」，油飯入口香而有咬口。甜品屬一般水準，沒有太大驚喜，但整體而言，君悅咖啡廳屬高水評之作。