和三昧

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𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻𝘆𝗮𝗸𝗶 𝗮𝘁 𝗪𝗮 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗶 和三昧 🥩🦀🦑🍨☕️Ordered Business Lunch Set for two $800!- Salad 🥗 & Soup 🍲- Geoduck - Hungarian Duck Liver 🦆❤️❤️❤️- Snow Crab Stick 🦀- Boiled Clam with Sake🍶- US Beef Steak 🥩❤️❤️❤️- Japanese Pork with Ginger Sause Wrap 🐷- Fried Rice 🍚- Ice cream with coffee 🍨☕️Great Teppanyaki experience! Definitely worth for $400 per person!! All the seafood, liver and steak are excellent!! We are too full to have the fried rice but it was perfect!They will guide you to another area to enjoy coffee a

閒日同好友嚟食鐵板燒，由於想和好友喺寧靜嘅氣氛下食，未到12點已經到咗，喺reception等咗一陣先至被安排入內坐近大窗旁。喺塊落地大玻璃旁，一路欣賞窗外風景，一路欣賞大廚嘅鐵板燒技巧，頗賞心悅目 。同好友分別叫咗特選套餐： 大蝦，北海道貝柱，銀雪魚，美國牛肉厚燒南非鮑魚套餐： 南非鮑魚，日本和牛厚燒及匈牙利鴨肝鴨肝表面煎得金黃，內裏質感仍保持軟滑，味道濃郁。大蝦蝦肉彈牙，帶子飽滿，外脆內軟，頗鮮甜。銀雪魚煎後魚油香味仍在，冇嚡口。鐵板燒牛肉，個人覺得厚燒可以試到牛肉嘅 texture，同好友各自揀咗美國同日本牛。美國牛雖沒有和牛嗰種所謂嘅入口即溶，但反而覺得有𡁻口，牛味比較濃烈🤣。食完飯粒分明夠鑊氣嘅炒飯後，到出面慢慢飲杯咖啡和食啖雪糕，可以同好友好好享受一頓頗滿意嘅鐵板燒和美好嘅時光❤️

昨日我媽子生日，所以訂了食這和三眛慶祝，我們點了幾個特餐，有車海老、鱈魚、帆立貝和牛肉一如以往我都會叫side order, 因為lunch算便宜的，我們點了份日本蠔和澳洲鮑魚。後來鮑魚到了我再問了師傅澳洲鮑魚重量，大約650g左右一隻，計一計4隻澳洲鮑魚都要$720（未計加一）於是我們就改了食澳洲鮑魚，中午平一點，650g大約$1950（都係未加一）。整體食物的味道都很好，我覺得我需要再點枱面的醬汁，牛油豉油烹調已經很夠味。埋單匯豐有九折，4個人食咗$3800，性價比唔錯

幾乎每年都會來和三昧食一次鐵板燒，食物材料新鮮，服務周到😊是我最愛的鐵板燒餐廳😍👉 特色沙律自己不是待別喜歡食沙律，但這裡的沙律很新鮮😋👉 龍蝦師傅燒的燒龍蝦肉真的不得了，非常鮮甜，龍蝦又彈牙，再淋上龍蝦汁，真的好正😍煎完的龍蝦頭之後會去煲湯，之後有一碗熱辣辣的龍蝦湯飲😋👉 銀鱈魚魚肉嫩滑且香，可惜份量少了些😜👉 清酒煮蜆是我的至愛😍蜆肉又大又鮮，成碗飲曬😚👉 牛肉薄燒燒牛肉比較油，所以放係面包上吸油，薄燒牛肉加蒜片真的好配搭😉之後仲會有炒飯，飯粒乾身又香😁食完鐵板燒後侍應會帶你去甜品區，可以在那選擇甜品慢慢品嘗😊

是日和自己部門的上司們食午餐，大人請食飯，這次他揀了和三昧有好東西吃食物：記得揀了南非鮑魚套餐-飽魚，厚燒牛🐮，長腳蟹🦀廚師準備為我們燒食物很多房間，一房一枱最多坐6人左右，除了鐵板燒，還有日式刺身前菜：沙律🥗 不錯主菜：飽魚和長腳蟹🦀味道新鮮，冇得輸燒厚切牛，會準備放在麵包上😍😍一口牛粒粒放在口中，不會太熟，他們說靚牛肉即使熟也不會韌😍推介還有幾個醬汁可以點，試不同味道，廚師還幫我們加了海鹽突顯牛味，不加汁也好吃而個人最喜歡點甜牛肉汁。看到別人選擇了薄切，薄牛肉包住蔥吃，唏噓😂個人感覺厚切比較好😂沒有揀錯～haha吃完牛和海鮮，還有炒飯和麵豉湯好像有炒芽菜？！🤔最後食完燒物後，被調出外面座位飲凍檸茶和食甜品，雪糕很好吃，這一餐很滿足，很開心，想不到這裏都算多人

平時好少食貴野,不過生日節日都會食好D今次係女朋友生日,去左食lunch 雖然食lunch ,但都超級好食前菜沙律好新鮮,蜆肉好鮮甜,和牛入口即溶,好好味仲有蟹腳同象拔蚌,新鮮彈牙

今晚去咗銅鑼灣和三味同朋友吃老牌鐵板燒，慶祝佢生日，所以食貴啲。坦白說門面裝橫尚算簡潔有點日式味道，但和我預期中有點距離。我們點鐵板套餐-有澳洲和牛，鮑魚，老虎蝦，大蜆，魚，雜菜及一支清酒，清酒味道尚算香甜，有酒香，餘韻十足。前菜特式沙律有各種日式蔬菜，但味道一般，不合格。幸好鐵板師手勢不錯，老虎蝦十分彈牙爽口，又有蝦味。另外澳洲鮑魚非常爽脆，彈牙鮮美，個人覺得鮑魚不容易烹調，容易變得韌口，此店處理得不俗。酒煮硯很鮮甜及大隻，我習慣連清湯都喝掉。我們點了厚切及薄燒和牛，可能因為價錢關係，澳洲和牛未至於入口即溶，味道中規中矩，早知道就加多$400選佐賀和牛。最後上菜是我最喜歡的鐵板炒飯，非常好吃-純粹個人意見。甜品有雪糕作結尾。整體食物不錯，但是覺得價錢彼貴$2600的二人前，味道不算驚喜，沒有讓人一試難忘。可能會在中午再光顧一次，覺得午餐價錢比較公道。

諗起要同亞爹慶祝生日，知道呢間日本餐廳響銅鑼灣好耐，但從未去過，就試吓和三昧啦！我哋楝咗兩個二人餐，一個澳洲鮑魚，一個龍蝦！食材好新鮮，好鮮甜！清酒煮蜆湯，好甜，超正！由於我哋唔想太油膩，所以揀澳洲和牛，肉味比較濃！最值得一讚係個女鐵板廚師👩🏻‍🍳個子矮小，好細心，好有禮貌！見到食材不夠新鮮立即去換過第二份。調味又剛剛好！超初有啲擔心會好重味！總括來說！食物方面，用餐環境及女廚師表現都好好！

今日相約同事喺銅鑼灣度食《和三味》，之前都食過一次，一直記係腦海中. 😚😚 水準一直都保持到～和三味最出名就係食刺身飯🍣🍣🍣，刺身不但厚切，而且極新鮮！好似喺日本食咁新鮮一樣😋😋😋😋 無論係味道/服務，和三味真係好出色😌😌下次要試埋鐵板燒，每次黎到都比鐵板燒陣味吸引住～😙😙😙壽司飯有三文魚、吞拿魚、甜蝦、帆立貝。仲有前茶、沙律茶，又有麵豉湯加埋茶碗蒸真係好飽，食完都攬住個肚走！ 🥳🥳🥳🥳

我愛吃鐵板燒，我更愛到和三昧吃鐵板燒。不過，我多是吃午餐，三百多起跳，晚餐上千元，不能常去。這天一行七人，點了7個午餐一同分享，邊聊邊吃很開心。虎蝦：爽口彈牙有蝦味銀鱈魚：肉質嫩滑味道佳薄切牛肉：牛肉味濃肉饀豐富厚切牛肉：肉味更濃口感佳隨餐有味噌湯、前菜、沙律、炒雜菜和炒飯。除了食物美味，也欣賞店家的貼心，例如牛肉會放在麵包上，讓麵包吸去多餘的油份，減低肥膩感。又例如吃罷鐵板燒食物，會安排到沙發座位或和食區，然後喝飲品，可以坐得更舒服，和朋友慢慢聊天。

午市和式定食 御膳級享受☺️一上枱已經係視覺👀享受 擺碟精緻賣相好靚 三色刺身 🤩拖羅厚切 睇到油花均勻 入口即溶 魚油香味久久不散 油甘魚厚切鮮味 海帶漬八爪魚清新🐙醬煮鮑魚😋彈牙鮮味 慢慢咀嚼有陣陣鮑魚甜味 配芋頭泥 吸收醬汁精華香煎和牛 💮一食就知係靚牛 牛油味香濃 煎銀鱈魚🐟 魚肉一片片 肉質鮮嫩 外脆內嫩手握壽司 🍣 感受到師傅手握溫度 魚肉彈牙新鮮 天婦羅🍤 虎蝦啖啖肉 仲有秋葵 比較少見每個和食套餐都會配 冷蕎麥面 茶碗蒸 十分欣賞茶碗蒸海鮮味濃 好鮮甜

歷史悠久的一間鐵板燒店，屹立於銅鑼灣，印象已經有20個寒暑。當時此店已屬於高級餐廳，現在也沒有太退步。鐵板燒枱對着大玻璃，景色開陽。此店保留舊有日本傳統風格， 用膳過後，服務員將安排食客稍移玉步到品茶咖啡區，可慢慢享受茶點，感覺非常舒適。食材質素有保證，廚師具備基本烹調手法，不會失望，但又不會讚嘆，價錢和水平相稱。這次牛肉略鹹了一點，抄飯硬了一點。2人光顧，點餐如下：特選套餐 US薄燒和三味 厚燒餐檸茶 x2加一後，合共HK$792。

老公既生日飯，係無咩新野想試既情況下，和三味係最安全既選擇。因為嚟咁多次都無咩失手餐廳分壽司 區同鐡板燒區. 但我嚟咁多次都只係食鐡板燒only, 未試過佢既壽司我地嗰日揀咗龍蝦餐, 再加北海道貝柱同鴨干. 而是日海鮮係蟹腳點完餐之後, 師傅會張材料靚靚咁放好哂, 介紹一次, 然後開工其實佢呢度有多款套餐.  大家可根據自己想食海鮮嚟選擇. 而套餐入面又再細分唔同既牛比你選擇(當然價錢亦都會唔一樣啦).但我地就比較貪心,樣樣都想食. 所以就再加. 基本上佢個餐都夠飽北海道貝柱: 鮮, 甜, 厚, 次次嚟都要加.  入口真係有卡通片嗰種"好好味呀!!!"既感覺龍蝦, 除咗食肉外. 龍頭亦會煮埋龍蝦比你飲 唔好睇佢樣樣都好細, 其實食到個牛已經相當飽. 之後既炒飯都係打包返屋企. 值得一提既係, 佢個炒蒜片炒得好好. 干身得嚟唔痴牙

一年一度嘅情人節梗係要食番餐好嘢啦👍今年呢我就揀咗食鐵板燒，而在香港，我覺得和三昧是做鐵板燒做得最正宗的地方。❤️爐子開動，師傅也都開始拿著一碟碟的食物來， 今次叫做一個龍蝦和牛set， 師傅首先會將龍蝦放上鐵板裏燒，之後會將個頭拿走，轉頭會有龍蝦湯 😋味道帶點油脂甘香，很不錯。❤️厚燒牛肉了，牛肉是肉眼的部份，眼見油脂分佈不是十分豐富。向師傅說了要medium rare的，他就兩邊略煎，加油及一點鹽去調味，再熟練的炒好一堆炸蒜片❤️吃完所有的東西，侍應請我們到另一個地方去喝咖啡。舒舒服服的坐了兩個多小時, 整體來說是十分高質嘅餐廳值得再去！😍😍

上周一和另外一位部門主管去食。他很喜歡食鐵板燒。入到去一個人都沒有可能是因為肺炎大家都不想出去用餐。入咗去一間小包房嗰度有一張鐵板燒枱和四張客人的座位應該係一個VIP包廂。首先點左赤背刺身，刺身好爽甜，魚生不過不失。然後開始主菜超級大鮑魚，個鮑魚比手掌咁大。未煮之前仲係識得郁。煮完之後切片非常爽甜根本連鹽都不用㗎因為本身就已經有海水味。然後試象拔蚌但象拔蚌就因為在鮑魚之後先食。浴室有點一樣所以並不驚喜。同事亦都燒咗哈但是鐵板燒蝦肉質會有點老雖然很鮮味。到最後和牛燒，非常有肉味及入口即溶。連炒飯也有驚喜一粒粒咁完全沒有拖泥帶水的感覺。