和牛燒肉一郎 (百誠大廈)

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在網上找到一家專注於頂級和牛料理的餐廳，每一種和牛都是精選自最優質的和牛，透過燒烤，呈現出和牛豐富的口感😍和牛需要手機掃碼下單，而其餘的前菜和甜品等等都可以自助☺️頭盤上了一盤海鮮拼盤：青口、海蝦 & 魷魚和牛牛肋肉肋肉部位的肉質鮮嫩，經過燒烤後，咬下去肉汁四溢🤤和牛肉眼肉眼部分的和牛肉質細膩，口感絲滑，香氣撲鼻，建議聞一聞之後再食😆和牛里脊肉里脊肉肉質相對比較厚實，不過勝在油花分佈均勻，吃下去剛剛好🤤和牛肉角切有點像是骰子牛，外型就像骰子一樣，雖然口感比較好，但是燒烤的時間稍微會較長😝薄炙蔥花牛舌把牛舌燒至外皮微焦，加入蔥花之後更是增添了一點特別的風味😉帆立貝 & 黑松露帆立貝點了兩款帆立貝，當中以黑松露更優勝，黑松露讓海鮮的鮮美與黑松露的香氣完美地融合在一起，值得比個Like👍🏻生蠔新鮮的生蠔保留了海鮮的原汁原味，燒烤之後，又是另有一番風味🤞🏻好味指數：9/10性價比指數：9/10餐廳名稱：和牛燒肉一郎餐廳地址：佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓電話：27368218

這裡位於佐敦，以其高性價比和絕佳的牛肉品質而聞名。我們點了他們的特選牛肋肉套餐，套餐內包含前菜、味噌湯、白飯以及200克的頂級日本牛肋肉。首先，讓我們先來欣賞一下這家餐廳的環境。和牛燒肉一郎的裝潢簡潔而現代，充滿著舒適的氛圍。餐廳的用餐區域寬敞明亮，桌椅整齊排列，給人一種舒適自在的感覺。此外，服務員們熱情友好，樂於解答客人的問題，讓我們感到賓至如歸。前菜之後，味噌湯的香氣彌漫開來。這碗濃郁的味噌湯口感豐富，帶有微微的鹹香味，喝下去能讓人整個身心都感到放鬆。特選日本牛肋肉！牛肉肉質鮮嫩多汁，經過炭火燒烤後，表面呈現出誘人的金黃色澤。每一口咬下去，都能感受到牛肉的鮮甜味道和豐富的肉汁在口中爆發。更令人驚喜的是，這份肉的份量十分慷慨，讓人感到物超所值。搭配上餐廳特製的醬料，這道烤肉真是一絕！白飯搭配上牛肉的滋味，讓人回味無窮。特選牛肋肉套餐結合了高性價比和優質的牛肉品質，讓人一次滿足口腹之慾。餐廳的舒適環境和熱情友好的服務更是為整個用餐體驗加分。無論是親朋好友聚餐還是情侶約會都很適合！

上次係日本旅行食完燒肉，一直都想係香港食和牛燒肉😍終於搵到一間高質嘅日本和牛放題店！🔹E Course日本黑和牛 12款 （120分鐘）呢個120分鐘放題總共有145款嘅選擇，真係多到唔知食咩好頭盤方面就有黒毛和牛 6款（和牛牛肋條、和牛牛肋肉、和牛三角腹肉、和牛肉眼、和牛牛肉角切、和牛肩胛肉）、海鮮3款（魷魚、海蝦、青口）和是日黑毛和牛精選（和牛里脊肉）呢個放題完全滿足鍾意食和牛嘅朋友！除咗和牛外，仲有多款豚肉、雞肉、海鮮等選擇🥰最後，仲有甜品同日本雪條，真係花多眼亂

重新安排餐牌後，加價了，肉也退步了，之前298餐已經有冰肉船，兩款半個爐面大既薄燒，而家要去到368，仍然沒有木船，薄燒只剩下牛里脊，而且只有之前的三份一大少，想滿足的話就要多點幾次，飲品區所有冰凍果茶都取消了，全自動綿花糖機停運，普通的牛胸腹，牛肋肉，也沒之前的優質，(可見圖) ，要不就選貴價的和牛套餐好了，當然那是另一個的價格了，如果以最便宜而能吃到薄燒的368套餐，競爭力就小很多了，沒和牛加持下，很多店能選…

平時都好鐘意食日式燒肉，今次依間係燒肉放題可以就個人喜好選擇唔同set！總共六個餐揀，第一次試揀左個中間價位嘅$368，包左頭盤和牛薄灸壽喜燒、和牛牛肋肉同和牛里脊肉😗和牛入口真係好軟滑，特別係牛肋肉肉味又濃，油花又細緻均勻！之後就用app叫其他精選牛、豚、雞、海鮮、小食等等任食。雖然唔係最頂級嘅肉，但係平均質素都好高，試左薄炙牛里脊、薄切上等牛舌芯、日本豚肋肉等等都幾好👍🏻小食都特別推介明太子薯仔沙律、吉列炸蠔前者明太子嘅鹹香同薯仔好夾，口感軟淋好正！後者炸得酥脆又保持到生蠔嘅柔滑。出面仲有沙律、甜品同飲品任拎，雪糕仲要有啲係日本嘅款式，好高質！依間整體質素好好，想食多啲和牛可以比貴少少食其他set😛

人大左食得唔多都少左食左放題，又覺得質素無咁好，但依間食物質素真係好高！環境都好寬敞舒服，唔會好嘈放題有六個set揀，分別就係唔同嘅牛仼食，平日平嘅二三百都有，貴又可以有一千蚊到，任君選擇今次揀左set C（$368），會有頭盤分別係和牛薄灸壽喜燒、和牛牛肋肉同和牛里脊肉，職員幫手燒！啲牛好靚，幾款都好好食，入口肉質細嫩之餘，油花分怖好靚入口即溶！另外仲可以用app叫其他精選牛、豚、雞、海鮮、小食等等，出面仲有沙律、甜品同飲品任拎，選擇真係好豐富！今餐真係好滿足！

餐廳服務很好，環境舒適，而且提供高質量產地直送的和牛，除了品嘗到優質的肉眼、牛柳、西冷等部位外，更可以品嚐到日本豚肉、雞肉、海鮮及日本直送的甜品。 牛肉種類頗多，包括和牛舌、里脊肉和牛肋肉等。特別推薦里脊肉，它帶有理想的肉質和大理石紋路。只需快速燒2分鐘，牛肉香味已經四泣。沾上日本蛋汁，牛肉變得極為嫩滑，脂肪在舌尖上融化。每一口都充滿了濃郁的牛肉風味，令人陶醉。 豚肉方面就數豬頸肉最出色，它帶有豐富的油脂，而且肉質極為嫩滑。每一口都散發出濃郁的豬肉香氣，令人垂涎欲滴。沾上燒肉汁，增添了豚肉的風味層次。 至於雞腿肉，肉質嫩滑多汁，又帶有微妙的焦香。 最後要分享一下燒海鮮選擇。餐廳提供了新鮮的蝦、魚、青口和魷魚筒等海鮮，。我品嚐了大蝦肉質鮮嫩多汁。原隻魷魚筒爽口彈牙。 整體來說豚肉、牛肉、雞肉還是海鮮，都非常新鮮優質。此外，餐廳的服務也非常出色，職員友好且專業，耐心介紹各款牛肉部位又幫忙燒較難處理的牛肉。

和牛燒肉一郎以主打日本產地直送，而且用智能化送餐模式，確保食材新鮮及衛生，是絕對值得一試的餐廳。 餐廳提供A-F 5款不同價錢的套餐。食材包括各種類型的新鮮海鮮，牛肉、豬肉和雞肉。而且配有各種配菜、沙拉、湯品和小吃，讓人感到興奮。是次享用了set c。 等待燒肉的時間，先品嚐了炸大蝦、炸蠔、薯條。炸大蝦外皮酥脆，但肉質依舊鮮嫩多汁，充滿了海鮮的鮮味。薯條香脆惹味，配上蛋黃醬非常開胃。 至於燒肉的部分，牛小排、牛里脊肉的肉質極為嫩滑，帶有豐富的脂肪紋理，每一口都帶來滿滿的滿足感。薄切牛舌芯及葱花牛舌，口感彈牙及爽脆，而且牛味香濃。 豚肉厚簿合適中，而且油脂豐富，香烤後口感酥脆。雞肉則清爽嫩滑，帶有微妙的炭燒風味。 青口、大蝦及多春魚等，肉貿飽滿新鮮。 菠蘿，香甜新鮮，烤過之後外脆內爆汁，酸酸甜甜，正好可以解膩。 特別欣賞他們對食材的用心處理及職員服務也非常出色，上菜速度快而且不時關注客人幫忙換燒烤網。

未試過食和牛燒肉“放題”，這次是我第一次食。在網上預訂要選定食那個餐，我們選了中價位C至D。入坐後，便用QR CODE 落單去挑選自己心儀牛肉，和牛、牛肩，豚肉、雞肉、牛舌、燒菠蘿、海鮮、多春魚等等。味道真係唔錯，叫完又再柯打，牛肉真係好juicy，入口即容，啱晒我哋嘅牛魔王。還有許多韓式飲品及雪糕雪條，和沙律吧。因限時，100分鐘太短實在好趕，食到趕頭趕命，有啲消化不良，今天早餐連午餐都不用吃。服務： 夠鐘服務員提示我哋要走，但是沒有提示我們like 佢社交平台再平啲，我哋又忘記了，掛住柯打野食。總結：食物質素系好，但是時間太趕。香港大部分食肆是限時，有報道北上消費人多了，因為平，靚，正，又無限時。

放工後約咗朋友食燒肉，朋友揀咗呢間喺佐敦嘅和牛燒肉一郎，地鐵站出嚟行幾步路就到，非常方便一上到餐廳，成個感覺好舒服完全唔似燒肉店。真係無咩邊間燒肉店裝修風格夠膽用全白色做主色調，入到嚟成個感覺好乾淨企理，座位同通道都好闊落，完全無侷促感。仲有圍裙提供，唔怕會成身油煙味，好貼心我哋點咗個放題D餐，包一份A4和牛扒、4款黑毛和牛同埋3款海鮮，加埋其他食物總共有成132款唔同嘅選擇，非常豐富。自助吧有好多唔同飲料、雪條、甜品同沙律🥗等等，怕食得太多肉都有其他嘢食中和吓😆和牛燒肉一郎係用自動輸送帶傳菜，確保乾淨衛生一坐低就有職員幫手燒塊和牛扒，喺自助吧拎完嘢返嚟啱啱好食得🥰抵讚👍🏼西冷牛扒唔會太肥之餘肉味又濃四款黑毛和牛入面里脊肉最啱我胃口啲雪花分布得幾靚，同埋脊肉比較有質感。另外肉眼都唔錯，脂肪多少少但肉味甘香啲比較特別嘅係呢啲有生牛肉壽司🍣一場嚟到點都要試吓，牛肉好新鮮但又唔會有血水腥味，肉質都好鮮嫩，點返啲壽司豉油食真係好有風味海鮮有原條魷魚，燒起上嚟嗰種魷魚香真係正到不得了另外青口燒完都唔似第二度食會縮曬水，食落仲好鮮嫩多汁。之後點帆立貝都好鮮甜美味另外特別想提呢份蔥花牛舌，薄薄哋燒，

之前妹妹話好食，所以嚟試一次今次叫咗套餐D會送一碟和牛，由職員負責燒，真心勁好食，食完係成隻碟都係有牛油😆套餐D入邊嘅黑毛和牛好有肉味，無根，好食雞泡魚乾有驚喜，成塊燒到金黃色啱啱好剪一條條食好好味出邊有日本雪糕同雪條揀，最愛紅豆雪糕鯛魚燒呢個套餐包梅酒清酒同啤酒，啤酒燒肉最夾今次食係因為佢每月有一日係最貴嗰個套餐有半價，妹妹食完有免費升級套餐券四張，所以我哋今次嚟食，不過冇卷食都有八折，質素對得起個價錢食完又有$100現金卷呢間係我會encore嘅燒肉店今次嗌咗壽喜燒溫泉蛋汁點燒肉，

今次食飯滿心期待 慶祝一年一度嘅生日 一入到去 環境係舒服的 店員都好快帶左我地入座坐低揀左個套餐之後 黎左3個頭盤3個頭盤睇落都係okay嘅 店員會幫我地燒頭個2塊和牛西冷同併盤內部分和牛係可以接受的但食完呢轉之後 叫每樣野都黎得好慢 17:15點左一個紫菜玉子飯 17:55都仲未黎 叫咩都要催佢快d上 唔催就唔上不論 冷面 薯條 飯 同和牛都係講到和牛就仲過分 中途食到有一舊和牛係酸 第2轉開始叫d牛 質素持續下降 跟本就唔係食緊日本和牛成間鋪頭都當人傻 以為比d垃圾牛 隔離放個和牛牌 就真係和牛?想人地唔會食得出? 真係太過分呢間垃圾本身都打算唔會再黎食去到比錢 2個人成$13xx 完全係唔值呢個價同前台女生店員反映 有關上菜上得太慢 一個飯等左7個字點知女店員竟然覆我: 哦 係咩 冇計啦真係企左係到o哂咀 冇諗過可以咁樣答客人呢間垃圾真係唔洗食 大把燒肉餐廳平過佢亦都好食過佢

日本燒肉 款式多款牛香而且仲有好多沙律和甜品食超滿足生日仲同我地影了即影即有 超有愛好味燒洋蔥經理有時仲會教埋我地燒超熱心而且仲有棉花糖食 好好味 醬料也十分多 啱哂年青人黎解日本鄉愁

呢間和牛燒肉一郎出咗新嘅放題Menu，之前黎食過一次，今次朋友生日一於試下新menu!今次食E course😋😋😋有日本和牛食沙律飲品甜品可以係出面自助拎一坐底會送上頭盤先🥢原塊日本A4和牛扒😳今日嘅部位係肩胛肉，質感極佳燒完啲油係咁滴😍未算入口即化咁誇仲要少少咀嚼😆咀嚼時散發出濃郁嘅牛肉香氣朋友仲特別嗌左溫泉蛋掂黎食😆絕對是燒肉放題的必嚐之選🥢黑毛和牛六款盛合特別推介三角腹肉，肉質鮮嫩，油花分佈岩岩好，呢款咬落去真係彷彿係口中融化另一款油花滿滿嘅就係肉眼，一樣咁好味牛肋肉同肩胛肉嘅肉質緊實啲，口感豐滿，每一啖都感受到肉汁的爆發😆🥢海鮮三款盛合原隻魷魚筒，外脆內嫩，味道鮮美我地仲特登燒耐啲等佢乾身啲香口啲😆燒耐左之後食係真係香好多但肉質都唔會靭👍🏻蝦都算鮮嫩彈牙，但無魷魚咁驚艷🥢極上厚切牛舌肉質細嫩，燒到外脆內軟，口感豐富，帶有濃郁的牛肉香氣，絕對是燒肉放題中的精品之作Encore嗌左成4,5次！🥢兩色蔥花牛舌鍾意食牛舌嘅呢款都一樣唔可以錯過雖然呢款嘅牛舌好薄，但加入了兩種蔥花的香氣，增添左豐富的口感同層次感🥢炙燒薄和牛壽司朋友食生牛肉壽司，但我只敢食炙燒過嘅🤣有專人會黎用火槍幫你燒搭

和牛燒肉一郎，之前同朋友係將軍澳食過，質素真心一絕，印象深刻，今晚同阿仔慶祝食生日飯，佢不嬲都係無肉不歡，即時諗起呢個燒肉店品牌，今晚選擇位於佐敦呢間分店，燒肉店門口例牌有隻巨大鐵和牛作生招牌，都係一個必定打卡位😋。今晚一行三人，order左餐牌E餐，星期一至四只須每位$598，就可以120分鐘任飲任食，品嚐海鮮及日本黑毛和牛12款不同部位😋。餐廳非常闊大，全部卡位，座得非常舒適，抽風系統亦做得非常好，而且貼心每位都會有一件即棄圍裙👍🏻。店內自選區有各式各樣汽水，果汁，花茶飲品、韓國雪糕雪條凍櫃、沙律🥗、最特別係有爆谷同兒時見過由糖粒慢慢卷成一大團嘅棉花糖機，呢個一定會吸引好多小朋友。坐低好快店員就送上一盤指定海鮮同和牛併盤，海鮮有一隻原條魷魚🦑，非常吸睛，仲有大蝦同青口；和牛有（和牛牛肋條、牛肋肉、肉眼、三角腹肉、里脊肉、牛肉角切）之後重頭戲，店員送上三塊和牛肩胛肉😋。首先必定先燒肩胛肉，油花分怖非常均勻，薄薄一塊，只須每邊燒十數秒，兩邊微焦即可，首先一半試下原味，入口油花灌頂，口腔充斥滿滿油香；之後一半蘸點溫泉蛋，更加順滑甘香。和牛併盤之中牛肋條同牛腹肉油花最多，非常甘香；其他部位