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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
98991247
營業時間
今日營業
12:00 - 19:00
星期一至日
12:00 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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上年特登入屯門食Tuen Mun Baguettes,一直對佢嘅法包念念不忘,可惜真係太遠難啲成日食到🥲難得灣仔藍屋附近開咗間法包小店,唔夠半年仲要拎埋米芝蓮推介,終於可以一解對越南法包嘅渴求🤣🐷[品味特別 $𝟖𝟐]首先要大讚個包體😳酥脆到大!癲!鬆化到好似croissant咁🥐打破法包刮口、硬骨骨咬到牙骹軟嘅偏見!剩係個包體已經值得encore💯用上4款扎肉同越南叉燒,配埋自家調製肝醬(綿滑!)、酸菜、青瓜、芫荽等配料,男友一路食啲餡一路跌出黎🤣雖然加咗大量雞肝豬肝醬仲有蛋黃醬,但夾埋多款蔬菜清爽不油膩,good!🐓選用燒雞腿肉、雞肉鬆同雞肝醬做餡料。燒雞相對普通冇咩特別,建議可以試其他款🤔叫埋杯冰凍越南咖啡,可以揀奶啡或齋啡。原本expect奶啡用煉奶沖會超甜,但出奇地入口幾香醇濃郁,係接受得到嘅甜🙂↕️但飲唔慣煉奶建議番齋啡🤣我地一致認同包體比屯門法包更出色🏅,但餡就屯門法包優勝啲🏆品味價錢差唔多係屯門法包2倍,cp value嘅話屯門法包勝🎖️不過屯門法包位置對港島九龍人士黎講唔太方便🥲umm港島人士想食正宗越南法包首推品味🇻🇳😆見到唔少人讚蔥仔好食,有機會要捉男友去大角咀搵食😤
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呢間越南法包完全俾整個社交平台宣傳,所以同朋友平日4點幾去到,冇人排隊,冇堂食,得外賣!原先想食五花腩,但sold out… 開放式廚房,乾淨,可以睇住整個炮製過程,食材當天眼見新鮮,沒有壞地方配料可以加減,麵包可切半$72 品味燒雞配料就唔多講,睇圖便一清二楚,店員有問要唔要加辣,咁當然要啦!同埋多笎荽先講包體,摸上手微温,法包好輕,完全唔係外國法包果種都有重量,唔講求有冇氣孔,而係「鬆」、「脆」,一啲煙韌口感都冇,連出名嘅越南餐廳都唔會食到呢口感,可以話「法包」昇華左成個包連埋配料。$82 品味特別 呢個就basic 料,用上越南扎肉,叉燒,都係薄切嘅兩個一齊食有咩分別?真係唔太覺🤣 因為啲料太多不過唔會覺得好heavy,抹上的醬料剛剛好,唔會搶過配料,亦唔會太濕潤 。btw 店員有問加唔加辣?加左!惹味好多,但真係辣
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法包外脆但唔會有温度,真心厚肝醬,但肝醬唔算香,感覺溝了很多不同的肉入醬內。包內很多料,但酸蘿蔔唔夠而肉偏鹹味重,所以都係要買定杯茶飲。呢個包嘅價值有1/3係比舖租嘅,所以未試過的話,一次便夠了。另外服務我比一星係因為向街窗口係取食物,但又會話可以落單先,之後入舖內比錢,但舖內又另外有人排隊比錢,好似比人有打尖感覺。我企係門口等食物時都比人問了兩次,感覺混亂。
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今日終於試到好多媒體介紹過的這小店!在灣仔藍屋附近的這店,只做外賣,店仔細細,但生意興隆!此店提倡用電子支付,不用找錢,勝在流程快。店員收到order 後就把法包放入焗爐,然後快速的加入大量配料,怕辣的朋友仔可要求走辣椒。這店出名的是「cold cut」三文治和「腩肉」三文治。我點了cold cut,足料的banh mi,拿上手很重手,很有份量。超足料!大滿足!香脆的麵包,加上醃菜、肝醬、cold cut、香菜、香蔥和肉絲等,一大啖入口,多元化的味道,超好味!
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-Bánh Mì Nếm 品味 🥖位於灣仔有間自家製越南法包 有可能係全港最地道之一短短開業4個月就已經榮獲米芝蓮推介🌟🌟🌟🌟🌟越南法包係最常見的麵包 通常包有豐富餡料 入口開胃定居🇭🇰多年越南藉店主 Kiki Phung 為分享最正宗最地道「品味」所採用的大部分食材都由越南空運直送✈️而肝醬、肉鬆等重要材料就交由當地專屬廚師團隊預製店鋪以外賣為主 不過都有2張高凳可以坐係街邊食的~🥖品味燒雞($68) 🌟🌟🌟🌟🌟主要以雞唔同部位作為食材 先係法包上塗上雞肝醬夾入雞肉鬆 + 札肉 + 燒雞腿 + 大量芫茜 + 蛋黃醬+ 酸菜 + 青瓜 + 蔥等組成主要餡料 想講呢個真心幾好味 風味均勻而且口感同味道都多層次 值得一試😍☕️ 越南咖啡($30)成日都聽人講話越南咖啡好好飲 今次第一次飲有驚喜🤯香味濃郁醇厚 略帶苦澀回甘 幾有記憶點🧐
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