喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (已結業)

玩完水梗係要食餐好㗎啦，今晚我哋諗住打邊爐。好耐未食過藥膳雞煲，所以我哋個湯底揀咗藥膳醉雞，見到佢個湯底都真材實料，真係越煲越出味。到最後食菜嘅時候個湯簡直係甜到不得了。佢啲雞真係滑到不得了，真係有啲後悔淨係嗌左半隻。食完晒雞之後我哋就嗌其他打邊爐嘅餸，其中我哋叫咗個黑毛豬，雖然得四片，但係片片都好大塊，兩個女仔來講其實都夠。我哋叫咗個三色滑，分別係黑松露墨魚滑，蟹子下滑同埋瑤柱墨魚滑。墨魚滑都好彈牙但係蝦或者爭少少。另外我哋仲試咗佢半分韭菜餃，不過如果嗰啲餡可以再多啲就好啦。海鮮方面我哋叫咗個即食嘅磯煮鮑魚，佢個鮑魚都好入味而且好厚身，夠晒彈牙，最重要係而家做緊優惠價$18.5就食到啦。另外我哋仲叫咗個海鮮拼盤，都係做緊優惠價$168，有齊五款海鮮，全部都好新鮮，隻蝦仲識郁嘅添。然後就有我最鍾意食嘅魷魚鬚，平時一條魷魚都得幾條鬚，但係今次成碟都係魷魚鬚，唔使爭。我哋叫咗個蔬菜拼盤，都有四款唔同嘅菜，其中芥蘭苗都幾好食。另外最正嘅係啲蘿蔔，煲到最後索晒啲湯，啲蘿蔔又夠甜又冇渣。食到飽飽拎埋佢個社交平台仲有八八折添。

身為香港人，真係好鍾意打邊爐，百打不厭，尤其係港式邊爐：啱香港人口味嘅湯底同多元化配料，再約埋一班三五知己，就係最歡樂嘅時光。今日同一班好姊妹嚟到油麻地上海街「喜鍋」，決定大開「食」戒！▪️湯底▪️🍲招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋🦈（送黃金炸脆米）（$208）店員推介嘅招牌湯底，充滿膠質，鮮甜又養顏。揀呢個湯底仲會附送黃金炸脆米，撈埋湯底一齊食，好香口。⋄▪️餐前小食▪️🐙鴛鴦墨魚油炸鬼（黑松露、蟹籽）（ $68 ）喺呢度嘅王牌小食，鬆脆嘅油炸鬼包住手打墨魚，表面鋪試蟹籽/黑松露，味道出奇地夾，口感非常豐富！⋄▪️海鮮/河鮮類▪️🐚時令海王盤（大元貝，大蝦，大蝦，青口，聖子）（$128 / 2人份量）集齊當日最新鮮嘅海產，真材實料，原汁原味，好抵食。🦞龍蝦拼象拔蚌刺身（$時價）喜鍋嘅另一大賣點，就係提供新鮮優質刺身。個人最喜歡象拔蚌刺身，口感紮實，爽脆有嚼勁，最重要係乾淨衛生，食得好放心。🦐冰鎮凍蝦杯（$48）⋄▪️手打丸類/滑類▪️🍡喜鍋三色滑（黑松露墨魚、蟹籽蝦、瑤柱墨魚）（$118）滑類全部都係新鮮手打，咬落去爽口彈牙，鮮味十足，可以話係必食。⋄ ▪️牛肉類▪️🥩頂級安格斯牛頸脊（$208 /小）⋄▪️火鍋配

喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (旺角).▪️重慶麻辣雞煲▪️.呢到嘅雞煲都好出色，惹味得來雞件全部好入味，size又適中，我好怕好大舊雞其實(´･_･`)入面仲有京葱，紅椒青椒，炒香個煲！.▪️鴛鴦墨魚油炸鬼▪.呢個幾乎係我每次黎都要食嘅小食，油炸鬼夠脆，墨魚彈牙，其實佢係三件黑松露三件蟹籽，不過我倆都唔係特別喜歡黑松露所以要求全要蟹籽🤪 好香口，配上泰式辣醬好吃！.▪️脆皖骨腩，娃娃菜，自家製響鈴▪.脆骨腩好大碟，的確係好脆好爽，但得兩三件係，其他魚骨位就無乜肉食🥺娃娃菜火鍋雞煲都必叫，索味首選響鈴腍左少少🥺.▪️鴨血，鮮肥鵝腸▪.我好喜歡佢update新menu後，好多樣野都可以叫半份，對於我倆個人而言可以叫小啲又食多幾樣好開心鴨血小份都有五件，肥鵝腸勁大兜🤣.📌 喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (旺角)旺角上海街428號地舖環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

最近天氣開始冇咁熱，平時都鍾意打邊爐嘅小編今次就約埋朋友去咗位於旺角嘅呢間火鍋店打邊爐，除咗火鍋之外呢度仲可以食雞煲㗎，湯底、配料選擇非常豐富，值得一試_湯底方面小編就揀咗魚湯海鮮鍋 $268店員都有特別推介話呢一款湯底平時都幾多人叫，佢哋會去魚缸即刻拎海鮮🦞包括蟹、螺、花甲、青口、帶子等等，配上蘿蔔、菇菌等等蔬菜整個湯底幾鮮甜，淨係湯底都可以食好耐👍🏻配料方面小編都叫咗幾款試吓：鴛鴦墨魚油炸鬼 $78有驚喜！鴛鴦其實代表蟹子同埋黑松露，配上彈牙墨魚肉同香脆嘅油炸鬼一齊食非常惹味香口雪花美國肥牛 $88 （半份）食落去有牛肉味，肥瘦均勻，另外餐廳亦有提供多款牛肉選擇，下次有機會試埋先韭菜餃 $32 （半份）值得一提佢哋嘅餃都係非常薄皮，餡料豐富唐生菜$38

有好多好評review, 所以同班朋友一齊黎試下。位置係油麻地/旺角，其實好似係紅燈區area黎，女士自己一個去要小心附近環境。見個花膠雞鯊魚骨湯底好似好正好有名堂咁，我地成班都係補身人士就叫左個黎試下。點知個湯底勁淡，淡到好似水咁無味。無人讚個湯底….。其他野食不過不失。可以讚是個牛肉好掂，肉同肥肉比例岩岩好，一流。呢個會比手指公👍 而個蟹籽/黑松露油炸鬼都ok的。滕左無限時都好好，可以慢慢食唔洗趕頭趕命咁😀

朋友係打邊爐嘅忠實fans💕最近成日同佢周圍去尋找抵食又高質嘅火鍋店🥳今日嚟到位於旺角嘅喜鍋🗯用料新鮮不在話下✅而且價錢實惠💰服務態度一流🏅鍾意打邊爐嘅朋友絕不能錯過🤗♦ 餐前小食 ♦🥬日式胡麻醬冰菜（$38）第一次品嚐冰菜🥢表面掛着一層晶瑩剔透嘅冰珠💦食落清新爽脆👍🏻口感相當特別✨🐙鴛鴦墨魚油炸鬼（黑松露、蟹籽）（$68）鬆脆油炸鬼內釀入彈牙墨魚滑🫔並分別鋪上黑松露醬同蟹籽作點綴💫蘸上泰式甜酸醬🔥開胃同時亦中和當中嘅油膩感😽難怪成為餐廳嘅招牌菜式🙌🏻♦ 湯底 ♦🦈招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋（送黃金炸脆米）（$208）湯底製作絕不欺場🤩用料豐富講究❣️有花膠🐟豬手🐖雞腳🐥鯊魚骨🦴紅蘿蔔🥕粟米🌽芫荽等🌱清甜濃郁🤡美顏滋補🧏🏻‍♀️更可配搭脆米作泡飯食用🍚絕對感受到大廚嘅誠意👨🏻‍🍳♦ 海鮮/河鮮類 ♦🐚時令海王盤（2人份量）（$128）（大元貝，大蝦，大蜆，青口，蟶子）🦞龍蝦拼象拔蚌刺身（$時價）🦐冰鎮凍蝦杯（$48）重點推介—食材質素相當高嘅時令海王盤💥大部分都係即場喺海鮮池撈出嚟👀當中嘅大蝦不停舞動🦐令人捨不得放入鍋中🙈其他海鮮亦同樣出眾😬大蜆👉🏻蟶子鮮甜爽口🎊元貝👉🏻青口鮮味十足😺令人回味

朋友介紹了這間港式打邊爐，趁放工，一於來一試。地點就在朗豪坊附近，非常容易搵。幸好我們有預約了，七點多都全場滿座。火鍋醬料都好齊全，自己調製。我們見到隔離枱都有叫這款即炸響鈴。我們都不執輸，也叫了試一試。響鈴果然特大，而且是即炸的，非常脆！我們兩個人，叫了安格斯牛天梯。這個擺盤設計真的非常好看，都不捨得食了牛天梯內有四款牛肉，每一款的份量都很多，我個人最喜歡食安格斯牛頸脊，那個雪花看上去真的令人流口水，牛肉關注組應該要關注下這裡的牛頸脊牛肉的味道也是無可挑剔，我個人喜歡煮一下就馬上食，剛剛好熟就是最完美如果人多，下次可以選擇叫牛魔王塔，有更加多不同部位的牛肉選擇除了牛肉之外，這裏最多人叫的就是海鮮拼盤。我們叫了一個時令海鮮拼盤，裏面的海鮮，基本的都配套都有。特大帶子令人回味無窮非常鮮味，食完後我們再單獨叫了帶子

由於疫情嘅關係真係好少出嚟食飯，甚至係打邊爐。不過最近嘅個案少咗好多，終於可以放心約下朋友一齊出嚟打邊爐。朋友最近生日約咗佢食呢一間打邊爐，好耐之前有食過一次，佢啲牛肉好高質，今次決定帶朋友食得豪啲！我哋早早就book咗位， 7:00嚟到已經發現滿晒人。侍應安排咗卡位俾我哋，兩個人都坐得好闊落。然後拎咗一個醬油bar，可以自己調醬油。好耐冇黎，菜單多咗好多新款嘅嘢，仲有好多時令嘅海鮮，特製嘅飲品。湯底都有好多選擇，不過我哋決定今日要試真啲牛肉，所以叫咗芫荽皮蛋湯，清淡少少，可以食出牛嘅真味！第一round都叫咗好多嘢。呢度嘅特大響鈴值得一叫，仲要係自家新鮮炸嘅。可以叫半分，兩個人食好方便。呢度最大嘅特點就係好多嘢食都可以叫半份，唔怕食唔晒之餘又可以試多啲嘢最正嘅主菜嚟啦！就係安格斯牛天梯！賣相同擺盤簡直係滿分！牛天梯入邊有四款牛，分別係安格斯肥牛粒，安格斯牛頸脊，牛展同牛脷托🤓好似全部都好高級咁🤤先試安格斯肥牛粒，一咬落去就好Juice，而且牛粒好肥啱晒我🤣安格斯牛頸脊啲雪花多到🤭🤭 5秒鐘就可以食得，食落好有牛味而且肥瘦適中，口感一流，呢個安格斯牛天梯一定要試！食完牛之後，我哋叫咗一

位於旺角上海街一間港式海鮮火鍋餐廳，餐廳地方有兩層，空間位置充足、闊落，令人坐得幾舒適～ 火鍋店有多種特色火鍋湯底，種類繁多，例如養生湯底、藥膳湯底、海鮮湯底，經典麻辣湯底等等，連揀選普通既蕃茄濃湯集材鍋，都睇得出誠意，湯底濃郁充滿咗蕃茄嘅清甜，值得讚賞👍🏻 食材方面，牛肉厚身，味道中規中矩，特別推介鴛鴦墨魚油炸鬼，魚肉彈牙而且外層脆卜卜～ 另外，熟食類意外地有驚喜，唔會比人覺得係配角就馬虎了事，幾岩一班朋友去聚餐🥢

同好耐冇見嘅朋友一齊食飯，又想傾偈傾來啲決定打邊爐，系OpenRice搵餐廳，咁啱見到呢間係八八折😛 一於決定試試一入到舖頭，下單時建議會推介有啲咩特別好食，招呼好好。醬料齊全香茜皮蛋鍋 配料多～湯底價錢都抵！安格斯牛天梯全部都系安格斯牛，一上碟夠哂驚喜，份量好多，雪花好靚好均勻，兩人份量很足夠。見到有$128既時令2人海鮮盤，一盤都有好幾款海鮮，打邊爐幾抵食！二人份岩岩好，仲有幾款海鮮，食材新鮮，d蝦仲郁緊，性價比高！手打墨魚丸 ～ 爽口彈牙🥰支装涼茶～大大支讚崎島冬～有鳥冬食超飽

平時去旺角都好少經過上海街，今次竟然發現左一間港式邊爐小店「喜鍋」，係門口望左幾眼就決定入去食🤣4個人食嗌左唔少特色嘢食，食完飽到上心口，超滿足🤰🏻🫕招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋（送黃金炸脆米）（$208）花膠湯底用左花膠、豬手、鯊魚骨煲，夠晒滋陰養顏，係打邊爐之前已經飲左幾碗🤤另外仲有一個新穎嘅食法，就係加佢附送嘅脆米一齊食，脆米食落似米通，加埋花膠湯仲係脆卜卜，好得意🤣➰海鮮類➰🦐時令海王盤（大元貝，大蝦，大蝦，青口，聖子）（2人份量）（$128）抵食海鮮拼盤，海鮮新鮮，上檯時啲蝦仲識郁🤣🤣🤣蜆乾淨冇沙，扇貝大大隻☺️➰手打丸類/滑類➰🍢喜鍋三色滑（黑松露墨魚、蟹籽蝦、瑤柱墨魚）（$118）三種味道一次過滿足三個願望，墨魚滑爽滑彈牙😆🍢秘製芝士牛肉丸（半份） （ $38 ）牛肉丸煮完都係咁大粒，裏面包左一整粒嘅芝士，岩晒芝士控➰牛肉類➰🐄頂級安格斯牛頸脊（小） （$208 ）肉質唔錯，唔小心煮得耐都唔韌，食得出唔係普通冰鮮肉😳➰火鍋配料➰🧀芝士竹輪（半份）（ $28 ）🌽超甜粟米（ $28 ）🎍竹笙（ $48 ）🥬蔬菜拼盤（$48）➰飲品➰🪴潘芳堂五花夏枯草茶（$28/支）🍋潘芳堂檸檬薏米

與朋友聚會的一日，大家異口同聲想食打邊爐。於是行過上海街見到賣相及價錢吸引，一於入去試試。前菜我地叫左日式胡麻冰菜（送）（原價$38）第一次食冰菜，原來好清新，好爽，係幾好味，作為前菜一流。鴛鴦墨丸油炸鬼（黑松露、蟹籽）（$68）爽口墨魚滑，配上脆卜卜的油脆鬼，再加上大量蟹籽，好味道，而且好有層次感。➰湯底🍲➰我地揀左招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋（送黃金炸脆米）（$208）湯底非常足料，有大量的花膠、鯊魚骨、雞腳、豬腳、紅蘿蔔熬製而成，鮮甜濃郁。職員先請我地飲左佢地既湯底先，再係湯碗上加上黃金炸脆米一齊食。黃金炸脆米加上湯仍然脆卜 卜，好似食咁米通。好飲和好味。飲完湯後，職員會再為我地加湯，然後就可以開始打邊爐。火鍋的配料有非常多的選擇。我地最後選擇左以下的火鍋配料。➰海鮮類🦐➰時令海王盤（大元貝，大蝦，大蝦，青口，聖子）（2人份量）（$128）海鮮非常新鮮，上菜時隻蝦仍然識跳，跳跳札，嚇親我地😂。元貝、青口、聖子都勁大粒和勁大條，而且鮮甜爽口，正。➰手打丸類/滑類🧆➰1.喜鍋三色滑（黑松露墨魚、蟹籽蝦、瑤柱墨魚）（$118）一次有食哂三種口味，非常彈牙爽口。2.秘製芝士牛肉丸（半份） （

無論任何天氣我都好鐘意打邊爐依家外面有好多fusion/過江龍火鍋店但係真正既打邊爐有時真係不及港式❤️今次我同媽咪來到喜鍋打個邊爐媽咪話好耐無食豬骨鍋所以揀左胡椒味超濃偏向辣飲起上來令我諗到胡椒豬肚湯湯料有豬骨粟米蘿蔔同竟然有埋雞腳正啊！我想講啲粟米真係係好甜好甜好甜！另外我地嗌左個牛天梯，二人海鮮拼盤，梅菜豬肉丸&芝士丸我好欣賞佢地啲自家製丸丸特別係佢地既梅菜豬肉丸特別得來幾好食海鮮拼盤真係好抵食 $128 有齊5款海鮮有鮑魚 又有帶子 都好新鮮🤤個牛天梯最好食係份牛頸瘠 雖然偏肥既 但真好夠肉味！牛舌，牛粒同埋牛展都係正常質素正常發揮啦無咩特別。

旺角高質火鍋店 — 喜鍋▫️招牌花膠鯊魚骨膠原湯底($208)係招牌湯底，湯底好正！🤩味道好清甜，帶點胡椒味，搞到忍唔住不停係咁飲😍估計應該飲咗7-8碗🙊😳撈起好多鱷魚肉、雞腳、花膠、豬手、紅蘿蔔、粟米，好足料！好似飲緊阿媽煲嘅靚湯😂仲要加湯嘅時候唔係加水，而係加返原本嘅鱷魚湯😍omg‼️之後再加其他材料嘅時候，個湯真係越來越濃味!!!so jeng!!!極推薦🤩(而家打返呢篇文嘅時候都繼續回味緊🤤)▫️椒鹽鮮魷🦑($48)炸粉好薄，入口唔會好韌，好爽口、好有大排檔風味！估唔到呢間火鍋店都有呢啲大排檔小食食！▫️頂級安格斯牛頸脊($208)叫咗細碟但份量都多，牛肉牛味重，脂肪分布平均，質感爽滑，好食！ ▫️黃沙豬潤($28半份)有陣陣酒香味，入口爽滑。▫️手打墨魚丸($32半份)手打鮮蝦丸($32半份)手打牛肉丸($32半份)全部都係手打，食落好新鮮，特別鍾意墨魚丸😍食到墨魚粒粒～▫️喜鍋三色滑($118)包括黑松露墨魚、蟹籽蝦膠、瑤柱墨魚。▫️羊肉片($58半份)羶味重，唔係個個都鍾意食咁羶，但呢個好岩我口味😍唔錯～▫️珊瑚蚌($78半份)爽口鮮甜😋▫️炸魚皮($28)睇相都見到好大舊😱😂份量都多～▫️值

喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (旺角).個人覺得呢到嘅雞煲出色過好多出面主打食煲的鋪頭.重慶麻辣雞煲- 兩個人叫半隻，份量適中，醬汁濃郁又夠香，少少辣，京葱洋蔥超入味.鴛鴦墨魚油炸鬼-每次到來必叫小食，香脆油炸鬼釀入墨魚，外脆內軟糯.食完雞煲緊係叫配菜，脆骨腩較多其他部位，魚骨多魚肉少鴨血都幾抵食，$28半份有五件自家製韭菜餃，足料多餡鵝腸係肥嗰種，洗得唔算好乾淨，但都好食.喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (旺角)旺角上海街428號地舖