嘆撈

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休息中

今日經外賣平台叫甜品 ， 以往都好少外賣會叫窩夫，因為好驚會林晒又凍哂，但係想食就唯有試一試啦。但係點知今次呢一間出乎意料之外地質素比起堂食感覺差不多。首先雪糕冇用晒，第二窩夫冇唔扁 、冇縮水。第三溫度仲保持到 ！份量充足，蛋香味唔錯，下次夜晚凍冰冰想食甜品又唔想出街就最啱啦👍🏻

嘆撈 TAN LO屯門井財街15號金銘大廈地下4號舖簡單嘅食材都要有最佳嘅配搭咩係最佳嘅配搭就係日常生活中常常會食到嘅食材然後有唔同嘅口味 麵底 俾你自己話事自己配搭麻辣口味堅係食到口水流流流爆蒜風味 撈出另一個層次 亦都相當受歡迎食個簡單撈麵，加$10有個糖水 放工拎返屋企食一流爆蒜撈麵。 西米露+＄10木耳＋手撕雞+飛魚子+帶子裙邊配料有櫻花蝦 芫荽、蒜蓉 辣汁豉油 豌豆撈得好食 味道積極 選擇最合適你一定識可以encore 再encore

屯門牛又多咗個美食選擇啦😗今日去咗虹橋呢邊發掘下新美食，行行經過「嘆撈」食下d撈面，先知到佢係區內人氣甜品店「嘆甜品」嘅姊妹店，唔得知個名咁熟啦😆「嘆撈」主打四川風味嘅撈面同一d香港小食🥳店舖環境乾淨企理，而且都坐得舒服😌，價錢仲要好抵😀仲可以自己揀個面底😀😀😀正呀🔺豬。嘆撈入面有豬頸肉、雞腎，青瓜為主料🥰我揀左涼麵做麵底😀涼麵口感彈牙，醬汁非常香濃，配埋花生同芫荽一齊😀簡直係Perfect🔻雞。嘆撈涼皮爽滑，手撕雞有口感，而且入面仲辣雞軟骨😄令到個口感增加提升🔸碗仔翅碗仔翅足料大碗😀滿滿都係配料，雞蛋絲、冬菇、木耳、口感非常豐富。🔹蕃薯糖水薑味十足，冬天食超正，個人即刻暖笠笠😀📍嘆撈📍屯門井財街15號金銘大廈地下4號舖

住近虹橋成日過去買野食，呢次屋企唔煮飯，我同呀妹突然妹想食辣野，呢間「嘆撈」就啱晒有幾個配搭係set好咗，唔鐘意嘅都可以要淨麵跟住自由揀想食嘅醬汁同埋餸*豬嘆撈 $44*有豬頸肉、雞腎，呢碗要咗中辣，辣汁係另上自己撈，所以都唔駛怕太辣，自己控制到。呢到嘅辣汁都幾正，又麻又辣又香，加埋芫荽，重口味之選。我揀咗涼皮，一塊塊圓形嘅涼皮好煙靭，幾好咬口。豬頸肉有三、四舊，算大塊，係靠辣汁嘅調味，如果本身煎香咗更好😎*蟹籽麻辣雞軟骨 $46*呢個係中學食冷麵，回憶嘅味道，以前一定會叫多蒜多辣，呢碗都蒜味十足，幼麵麵質彈牙，撈埋脆卜卜嘅魚子，雞軟骨就超多粒

今晚又來食虹橋我至愛之一既嘆撈，但今次唔叫佢哋出名嘅涼皮，天氣凍凍地，想試下碗熱辣辣嘅酸辣紅薯粉。外賣拎走喺屋企慢慢嘆。五寶滷水拼盤$56五寶有萵筍、牛柏葉、金錢肚、鴨腎、鹿茸菇，另外跟配自家調製辣油，唔算好辣但好惹味。鴨腎鮮嫩帶脆好有彈性，牛柏葉同金錢肚爽口又唔韌，萵筍食得太薄，食唔到爽脆感。鹿茸菇好大條，爽口。酸辣湯紅薯粉$33重慶酸風味辣湯，酸酸辣辣，超級重口味，好鍾意。裏邊有芫茜、花生粒、炸黃豆粒、少少肉碎，紅薯粉爽滑彈牙，煙煙韌韌，好正，好正宗！椰汁西米露 跟餐加$10椰汁唔會太甜，啱啱好，椰汁夠香。西米露大大粒，粒粒分明，有少少彈性，咬口。跟餐只係加$10，抵玩。

景峰站附近一向都多小食店，宵夜跟朋友去左噗撈食糖水同撈麵！我地叫左一份牛噗撈（涼皮。爆蒜撈。吾辣），一碗份量都size適中，但宵夜關係，叫左一份share食。入面有金錢肚同雞絲，仲有青瓜絲、櫻花蝦乾、紫菜、芫荽、生蒜等材料，撈埋一齊食好重蒜味，好惹味。另外叫左2碗糖水，分別系椰汁西米露同楊枝甘露。糖水煮得夠濃，吾系開好多水個種。椰汁西米露，椰汁夠香濃，西米又多又大粒。楊枝甘露有啖啖芒果肉粒，仲有西米同柚子肉，吾酸，同樣好飲。呢度可以堂食，又可以打包，夠哂方便，不過要留意5點先開門，大家吾好摸門釘牙！

屯門人氣小店鋪——嘆撈我經常性都會食到既一間小店🙂裝修簡潔，除左涼面，仲有小食及甜品🍮最鐘意食佢既兩款撈面 爆蒜蟹籽麻辣雞軟骨撈面及爆蒜味付雜錦， 非常推薦給大家🙂由於爆蒜味付雜錦（芝麻八爪魚🐙，味付螺肉，辣味帶子裙邊、中華海蜇）配料仲有櫻花蝦，青瓜絲，芫荽、紫菜，材料好豐富，好足料，但醬汁會比較咸，所以我會再order埋 爆蒜蟹籽麻辣雞軟骨撈面，將兩碗面互撈🤣🤣爆蒜味付雜錦撈面，有埋蟹子，加上八爪魚勁大隻🤤，海蜇爽口， 螺肉大大粒 ，兩碗互撈之後都有蟹子及味付 既醬汁味 ，配合涼面加勁爆蒜， 味道濃郁惹味，好好食 ！ 👍🏻

嘆嘆靚撈，今晚約咗朋友去虹橋嗰邊掃街，見到有間新開小店，主打最近四川涼皮小食，滷水甜品等等‼️我哋一人叫咗一個精選嘆撈系列，分別🐮牛。嘆撈同埋一個雞。嘆撈🐔麵底都有4種選擇，涼麵，涼麵，紅薯粉同埋酸辣粉，辣度都分咗唔同程度辣度，夠哂彈性。打開分量都大碗，話就話係牛。嘆撈，但入面除左金錢肚仲有手撕雞，炸花生🥜，炸大豆。莞茜都放得好重手‼️辣汁我叫咗BB辣，有少少甜味，唔會辣到好上頭，岩岩好😋另外見到有賣自家製龍眼水，食完辣野，飲番健康涼茶，配合番家陣人人低糖喜好，飲落唔會好甜，岩岩好！

同男朋友去屯門玩，就順手去掃街試左呢間嘆撈。餐廳店面細細，但有好多野食，有撈麵、碗仔翅、燒賣&中式糖水，價錢都好平，味道唔錯。>爆蒜蟹籽手撕雞撈：手撕雞無骨又啖啖肉，雞味濃，份量再多D就更好🥺好多蟹籽，麵底揀左煙韌既紅薯皮，撈埋惹味鹹鹹地既蒜汁幾好味。>豬嘆撈：配料有豬頸肉+雞腎，豬頸肉油花分布均勻，好有豬油香，雞腎切成小塊，爽脆唔腥，個麵幾掛汁又有咬口。>雞鮑翅：我好鐘意食碗仔翅，見到有就即點，雞鮑翅入面有好多雞絲、冬菇絲、木耳絲&粉絲，都幾足料既，調味亦恰到好處。>燒賣：燒賣蒸得岩岩好，唔會過腍，食落彈牙，個皮唔會太厚，配埋自家豉油+辣油都唔錯。>自家龍眼水&白桃烏龍茶：跟餐+$8就有飲品，龍眼水甜甜地好潤喉；白桃烏龍茶唔甜，茶味較重。

—集小食麵餐同宵夜糖水一身嘅小店本身落街食糖水 久違地嗌埋撈麵食牛柏葉。嘆撈($44)𝒮𝓉𝑒𝓅 𝟣: 涼麵 /涼皮/紅薯皮/酸辣粉𝒮𝓉𝑒𝓅 𝟤: 嘆撈(芫茜/青瓜/炸黃豆)                  爆蒜撈(芫茜/青瓜/紫菜/櫻花蝦)𝒮𝓉𝑒𝓅 𝟥: 唔辣～小辣~大辣撈麵要有蒜香同辣辣地先惹味麵底有彈性同易掛醬汁牛柏葉爽腍 鹿茸菇幾有嚼口跟餐甜品椰汁西米露 (+$10)雖然係跟餐 但十分有誠意同散叫份量差唔多椰汁香濃 西米大大粒楊枝金露($35)入口順滑 保持粒粒口感糖水唔會過份甜膩———————————————嘆撈 Tanlo屯門井財街15號金銘大廈地下4號舖

幾十蚊就可以滿足晒𝟐個胃🤰🏻仲要揀左最豪華 • 豐富🤩既個碗主食撈撈🥢再加埋自家製野飲🥤 / 糖水🥣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪ 大盛 • 嘆撈 ($64) • 中華海蜇 (加+$5)(手撕雞 • 木耳 • 豬頸肉 • 牛柏葉 • 鹿茸菇 • 青瓜)配料份量勁足，食極都仲有🥢最正係牛柏葉，每葉都𝐙𝐢𝐩晒辣汁😙豬頸肉🐷 • 海蜇都唔錯，鹿茸菇好大條🍄.𝐒𝐭𝐞𝐩 𝟏 • 涼麵 / 涼皮 / ✔️紅薯皮 / 酸辣湯粉(熱)睇落透透地，食落煙煙韌韌🤓𝐒𝐢𝐳𝐞大約圓形雲吞皮⚪️.𝐒𝐭𝐞𝐩 𝟐 • ✔️嘆撈 / 爆蒜撈 / 酸辣湯粉(熱)配料：芫荽 • 青瓜 • 炸花生 • 炸黄豆.𝐒𝐭𝐞𝐩 𝟑 • 唔辣 / 𝐁𝐁辣 / 小辣 / ✔️中辣 / 大辣因為怕加埋落去，返到屋企會浸淋晒，店舖分開左另一個碗仔裝住，幾細心💕辣味幾香，唔係死辣🌶️.▪自家龍眼水(跟餐 加+$8)食辣野，飲杯清甜既凍飲就最爽😝自家製真係特別足料，至少有𝟏𝟎粒龍眼肉😏.如果唔想飲野既，咪食糖水囉，都係(跟餐加+$10)，仲有𝟑款揀🥣.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•

🌟餐廳：嘆撈📍地址：屯門井財街15號金銘大廈地下4號舖💰價位：$50 - $100⏰營業時間：星期一至日 17:00 - 00:00📱電話：36896865今日去咗屯門做Facial，經過井財街見到有間餐廳好多人買外賣，原來係主打四川撈涼麵既小店，裝潢簡約，餐牌一目了然。———————————————————🔹 雞嘆撈(手撕雞+辣雞軟骨)麵款：嘆撈麵底：涼皮辣度：BB辣勁多配料，有大量芫茜、花生粒、青瓜絲、炸黃豆粒等等，BB辣岩岩好，微辣食得特別過癮！涼皮爽滑又彈牙，食落好有口感，掛汁一流～配料有軟滑手撕雞同好有咬口既辣雞軟骨。🔹加配牛𦟌、鵝腎、豬頸肉再加麵底特別推薦爽口又唔韌既牛𦟌，豬頸肉鮮嫩帶脆好有彈性～———————————————————😋味道：4/5🏢環境：4/5💁🏻‍♀️服務：4/5💵價錢：4.5/5🤟🏻性價比：4/5———————————————————

專登揸車去食呢一間撈麵，懷緬一下，當年在葵涌廣場的蒜蓉撈！但係，去到又冇嗌到蒜蓉撈，反而帶咗佢哋特色嘅嘆撈…. 嘆撈可以揀唔同嘅辣度，我一碗叫咗BB辣一碗叫咗小辣，我覺得BB辣已經足夠，小辣對我來講已經太勁…… （我食譚仔食10小辣）大家可以自己衡量一下！另外，除咗一般麵之外，佢仲有佢有幾特別嘅涼皮和紅薯皮！比較兩者，我就更喜歡紅薯皮…非常煙靭…配合埋佢個嘆撈汁，十分惹味！配菜方面，Standard ……不算有驚喜。值得一提的是……這間店的店員相處十分融合……入到去，你都會感覺開心啲……

夜左收工八點幾冇乜選擇所以揀咗呢間食晚餐🤣🤣🤣九點幾去嘅時候唔使等位 超多位另外 呢間餐廳嘅選擇都算幾多 又可以順便食埋甜品之前食開撈麵覺得好好食 今晚諗住試吓酸辣粉不過有啲失望🥲🥲🥲個酸辣粉好Hea…賣相一般之餘 味道都比較淡 比預期中差下次再食嘅話我都係叫返撈麵算🥲撈麵嘅話我推介雞絲同埋雞軟骨😋👈🏻👈🏻撈涼麵之前都食過幾次涼茶配左青瓜絲、炸黃豆 好正啊😍😍😍另外 檸檬愛玉 我覺得幾好食味道清清地😍滑嘟嘟😍

屯門好似好少撈麵嘅舖頭🥲有少少估唔到開甜品舖竟然都可以撈埋撈麵😂👉🏻爆蟹子雞軟骨撈麵🥰真係估唔到有咁多蟹子！！加埋啲櫻花蝦撈埋一齊，成個口感即刻豐富咗好多🥰可以揀涼皮或者係冷麵，如果揀咗冷麵嘅話，成個味道其實同細個食嘅撈撈好似😂😂😂咁當然呢一碗係高級版🫰🏻因為仲可以加雞軟骨或者係其他餸🥰之前有食過金錢肚，撈埋落去都幾夾！啲金錢肚唔會話好韌，加埋撈撈啲汁好濃味🥰同埋佢有大量青瓜絲，一齊食嘅時候增添爽脆感😂