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港鐵土瓜灣站B出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
69239232
營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
聽說土瓜灣有間人氣雞湯麵，週末的晚上特意到來一試。餐廳所在的地區食肆雲集，對於街坊來說十分方便、選擇亦十分多，然後對於區外人來說坐車後需要再行一段路才到達，不過也不難找到。一行四人的我們點了兩客一人套餐，其餘單點。燙菜心，份量少得有點可憐，一個人也可以輕鬆食完。一人套餐裡面包括的前菜：黑醋雞胸玉子沙律正常，而芥末醬油漬青瓜則幾得意，有淡淡的芥末味又不辣，感覺清新。套餐裡面當然要試試她們的招牌綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵啦。雞湯底味道果然香濃，有一點稠度，吃得出加入了不少材料去增加風味，當然少不了金華火腿的鹹香，而幼身的麵條都很成功地吸收、掛起湯底，表面的蔥絲帶有少許辣勁，風味十足，吃著吃著湯汁會變得濃縮，因此味道會更鹹，建議盡快食完。碗裡還有雞件和雲吞，令整碗麵食更豐富。另一個主菜我們選擇了原隻鮑魚。汁煮洋薏飯。這個飯的呈現方式猶如意大利飯那樣，幾得意。飯裡面撈了一些雞肉碎，大概食海南雞的頭頭尾尾，汁煮飯同樣香濃，洋薏煙煙韌韌的，是一道餐廳自家創作的飯類。金牌海山炸雞($20加購)的味道是可以的，肉質結實了點，而擺了一會兒會較硬。酥炸魷魚鬚($20加購)是預計得到的味道，份量也比較少。我們另外還要了一份原隻坐鎮無骨海南雞($178)。雞肉的確是幾滑的，沾上餐廳提供的醬汁軟滑得來又惹味。不過，餐廳要做到雞件有如此的滑度需要用上偏肥的雞，因此一碟雞件有一半都是很厚脂肪的雞皮，剩下可以食的雞肉不多，實在不太划算。飯後點了細細份甜品作結。日式疏乎厘芝士蛋糕($20加購)的質地十分鬆軟，有淡淡的奶香、芝士味，配著旁邊的菠蘿粒酸酸甜甜，是一個清新的選擇。甜品的叉子是貓貓來的，十分可愛喔！食物來說是不錯的，特別是她們招牌的雞湯麵濃郁但有點偏鹹；而餐廳選址不太就腳，同區來說價錢亦比較進取，難吸引區外客來，亦未必是一間能夠經常來光顧得店舖。是次的用餐體驗已是一段時間之前，見到近日有些食客表示食物表現退步，客人就自己衡量吧。若你是濃湯麵的愛好者，經過的話也可以一試。
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土瓜環一碗麵賣$90，雞無調味的，雲吞個心重係凍的，個麵夠熱，個湯ok但係無層次… 本身我見佢賣咁貴都期待有”好湯好麵” 咁好食 (人地嗰碗都只係貴少許…) 如果$70 一個餐都可以接受嘅 (雖然雲吞未熟其實唔ok,但我無肚痛就算了吧) ******************************唔會再食了，嗰條街大把野食******************************
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據了解土瓜灣呢一間小店係主打濃雞湯底，鍾意食麵同飲湯就立刻找機會去試一試。的確係懷住滿心期待嘅心情，有幾款靚湯底都好想揀，餐牌亦有限量嘅口味以供選擇🍜.———————————————————————————.🥢綠寶芫荽雞湯麵🌿🍜💬大量嘅芫荽🌿鋪滿整個碗，係相當浮誇，芫荽控一定係非常興奮。唔單止碗面有好多芫荽，其實連湯底都係芫荽🌿熬製，非常濃郁，感覺係煲西洋菜湯嘅感覺。配有幾件切雞，但無海南雞咁嫩滑。麵底選用幼麵，啖啖都可以蘸到濃稠嘅芫荽味，配返杯香水檸檬茶🍋就係啱啱好🥸.🥢慢浸五香無骨滑蔥油海南雞飯🐔💬可能太好味，感覺唔太過飽肚，香飯係幾香而且海南雞確係非常滑，如果份量可以多少少🤏🏻更滿足。而且店舖主打係精製湯底，雞飯能夠配一碗細濃湯會更加開心🥸
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聽聞土瓜灣的「坐鎮」雞湯麵店聲名遠播，終於一試，卻留下不少疑問與失望。環境與等候店舖位於樓上，空間比較擠迫，其實餐廳有空枱，但當日被安排坐吧枱。等位時間約10幾分鐘；坐低後，一碗麵約15分鐘送上，但另一碗卻等了超過半小時，令用餐體驗有些狼狽。味道與質量湯底第一口令人疑惑，帶有濃烈的酸味，不知是否由花膠所致。加點的湯反而鮮甜濃郁，無酸味，但倒回碗中竟再次變酸，味道變化匪夷所思。雞件量少，湯又偏少，麵條吸湯後變乾，整體份量顯得不足。湯的溫度偏低，未能帶來一碗熱騰騰雞湯麵的滿足感。麵條的種類亦未合個人喜好，感覺略嫌普通。價格與性價比考慮到份量、味道及整體體驗，覺得價錢偏高，未能匹配質量。近百元的價位，期待的是更穩定和令人滿意的出品，但現場經驗卻未達標。
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服務好好，店員有禮好周到。黃金雞湯好濃嘅雞湯好香，飲落好滿足！面頭有一層膠膠地既雞精華。😋寶綠芫茜香雞湯麵好好味，冇加錢叫雞髀，但係個雞都好好食，芫荽非常充足。麵條好幼好喜歡！我都飲咗好多湯！面頭仲有類似啲乾嘅一條條黑蒜，好香😍！！慢浸五香青蔥無骨海南雞飯加$10要咗雞髀都好值得，啖啖肉好啊好好食。油飯都好香。加$10要咗雞髀都好值得，啖啖肉好啊好好食。油飯都好香。飲品熱素燕冰糖雪梨杞子茶估唔到好好飲！其實我都唔清楚素燕係咩嚟，不過食落好似雪燕好好飲。入秋有呢種飲品提供好好！唯一缺點洗手間可以執執放置自然香氣
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