堅信號上海生煎皇 (眾安街) (已搬遷) 新店位置

之前喺屋企用外賣平台試過佢嘅生煎包覺得好唔錯，所以就想試下試堂食，喺擔擔麵同酸菜魚湯麵之間選擇困難左好耐，最終揀咗多啲蛋白質嘅酸菜魚😛🌟金湯麻辣酸菜魚湯麵 $74Google一下才知道金湯原來是加入了南瓜的湯底，看起來金黃色的，所以稱之為金湯( ੭ ˙࿁˙ )੭ ᐝ湯底重酸，是我喜歡的酸度💛🧡💛酸中帶甜，散發陣陣花椒的麻香，味道很不錯！固定的辣度同事們試了一口，表示覺得有刺激感，我就覺得輕鬆😗鯇魚片份量也比想像中多，有十多片，軟滑冇骨；麵條是細滑的幼麵，和擔擔麵的麵質相同，稍為軟身，不過我又覺得幾掛湯幾好食喎！伴菜還有很多酸菜和雲耳，非常惹味，有下次呀ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)/🌟生煎包(午市套餐+$15/2個)生煎包比想像中迷你，可以減低罪惡感😈一咬就爆汁，如果和別人搭枱要小心一點lol 也幸好是暖暖的，才不怕燙倒！湯汁香甜，配酥香的肥豬肉好惹味.ᐟ.ᐟ

堅信號一向以食生煎包出名，今日經過見到佢有午餐食，所以入嚟試吓。點咗個 秘製豬扒菜飯 $64 配凍酸梅湯 + $3餐仲有 2 隻灌湯小籠包先嚟灌湯小籠包，想不到比起某大小籠包店嘅出品一啲都不遜色，小籠包皮簿餡靚，一啖咬落去咇晒啲湯汁出嚟，湯汁香濃，餡肉鮮味，正呀！秘製豬扒飯有驚喜，豬扒面帶點甜味，肉質彈牙有口感，食落好好味，有啲食叉燒嘅感覺，配埋菜飯食，超好味！再嚟一杯凍酸梅湯，酸度剛好，可以解膩。整個午市套餐有飯有小籠包有飲品，都係 $67 抵食好食👍🏻

價錢OK，味道欠奉12月24號，行街街搵下午茶，今日真系好多慘痛都排曬長龍，所以行過哩間無人排，等客人走就OK。未入去睇餐牌價錢有平有貴，有中有西，來哩間梗系食佢所謂出名的食物啦-小籠包。優點- 你兩個人share一個餐都無所謂小籠包4個（$32）2分- 皮厚，湯吾多亦無味，肉亦比較實生煎包2個（+14）3分- 應該系最出名的，所以追加- 夠熱，湯好多，但無味- 肉無味豆漿（+$3）4分-哩個反而是最好味，有豆香

📍食過幾次生煎包都好滿意🙆🏻‍♀️ 今次行過見到有午市套餐好抵食 平時都好少留意到 原來有齊小食+主食+飲品都係$70左右! 😍🌀 秘製豬扒配菜飯菜飯比例很不錯❤️ 多菜令成個感覺好健康!🍃 豬扒雖然略帶肥肉 但口感軟稔 而且淋上蜜糖醬汁後相當惹味～小食可以揀灌湯小籠包/ 紅油韮菜餃/ 酸辣湯 今日唔想食辣就揀咗小籠包 (2隻)一咬開有好多湯汁 相當鮮味!

行完荃灣係時候醫肚抖一抖, 叫左二個晚餐, 一個豬扒麫🥢, 一個豬手麫🥢, 各有一個小食, 要左手拍青瓜🥢, 紅油炒手走辣🥢, 加$要左二粒小籠包😘, 加$要左凍豆漿同茉香綠茶👍, 二個麫份量同味道也ok, 不過豬扒可以唔洗煮到敢黑😅, 豬手都整得好淋😋, 青瓜同炒手, 小籠包都整得好食😋, 飲品雖然一個加2蚊,一個加3蚊, 味道好ok💞, 都值得加$, 而且店舖位置不是好多, 都坐得舒服❤️, 唔會感覺好迫好噪, 大家都可以去試下😚😍

嚟到梗係要食生煎包 生煎包煎得好香 有少少焦香味餡料好多 好多汁好夠味!熱辣辣新鮮出爐😍古法扣豬手醬汁唔錯 豬手炆得好腍好入味!而且都比想像中多肉,幾好食👍🏻另外椒鹽脆黃魚都好好食!魚炸得好脆冇乜碎骨👍🏻

我非常推薦位於荃灣眾安街的一家食肆。儘管店面很小，但食物的質素卻非常高，且價格相當實惠。這家食肆位於荃灣最繁榮的地段，交通非常便利。 我首推他們的招牌生煎包，這個小吃絕對讓人驚艷。生煎包內部充滿了美味的肉汁，肉質鮮嫩，外皮則酥脆可口。配上一些黑醋，回味無窮，非常美味。 另外，他們的秘製豬扒上海粗炒也是我最喜歡的菜色之一。豬扒的醬汁甜而入味，豬肉軟滑多汁。搭配上海粗炒，風味十足，色香味俱全。我個人推薦加上店家特製豆瓣醬，這種醬汁散發著濃濃的酒香味，完美地結合了整道菜的風味。 此外，他們的擔擔麵也非常出色。湯頭香濃，帶有淡淡的花生香味，配上有彈性的麵條，湯頭完全掛汁在麵條上，每一口都能感受到店家的用心烹調。 總括來說，這家食肆提供的美食絕對讓人滿意。無論是招牌生煎包、秘製豬扒上海粗炒還是擔擔麵，都展現出店家的烹飪技巧和用心。如果你懷念美味的上海小吃，這絕對是一個值得一試的地方。

生煎湯包之前食過好多間，間間都參差不齊。尼間就好唔同，環境乾淨企理，雖然店面唔算話好大，但下午茶時段都坐滿晒！為左食熱辣辣既生煎湯包，搭枱我都唔CARE。為左食，我真系可以去到好盡生煎湯包出場都系出晒煙，食用時要小心，免得燙傷舌頭。外皮香脆，肉汁勁多。如果唔太餓，一個人食4粒岩岩好。太餓的話，餐廳仲有其他麵食、飯餐等。

同老婆去完荃灣既千色店掃貨之後，打算經過街市街去到眾安街果面搵下啲啱心水嘅食店。一出商場，迎接我哋嘅係一種熱辣辣嘅感覺，頂住30幾度嘅高溫，為食又怕熱嘅小弟決定加快腳步揀一間心水嘅餐廳，入去飲杯凍飲吹下冷氣。經過富華冰室，左望右望，映入眼簾嘅係一張冷麵嘅poster。抬頭一望，竟然係一個熟悉嘅招牌——堅信號。小弟雖然閑來無事都會幫襯堅信號，但係平時幫襯嘅主要都係熱辣辣嘅生煎包、小籠包等傳統上海菜小品。潛意識地將佢同「凍冰冰」呢三個字分開得遠遠的。今次難得有緣，小弟又怕要流連街頭尋尋覓覓，又驚行嚟行去兜兜轉轉都冇啱心水，決定快啲搵個位坐低吹下冷氣。一坐上張凳，第一時間即刻拎起手機掃QR code，小弟時間叫咗個冷麵（胡麻醬五彩拌冷麵），之後見到雞絲粉皮二話不說，加埋韭菜餃同凍檸茶一併下單。太太則同我選擇了一樣嘅冷麵，配上涼拌青瓜、小籠包以及凍綠茶。落單唔夠5分鐘，唔同嘅野食已經陸陸續續咁樣上齊了，灌湯小籠包一如以往嘅質素，配埋薑絲多汁好食。韭菜餃恰如其分，不過不失。值得一讚嘅係上菜時嘅溫度保持得幾好，唔會太燙口亦唔會唔夠熱。至於兩個冷盤雞絲粉皮、涼拌青瓜，呢兩個簡單嘅小食處理得幾好，特別

有一日 行過荃灣眾安街見到呢間上海嘢唔太貴門口望入去都乾淨企理 所以我哋就決定入去試吓我哋叫咗個擔擔麵 蒜泥白肉 奶油津白同埋四個生煎包蒜泥白肉好夠味 好有蒜味 份量都大份👍🏻擔擔麵同奶油津白質素都唔錯 擔擔麵唔辣 唔食得辣嘅人都可以試吓 奶油津白啲菜唔會太老 又夠creamy 有少量嘅金華火腿 唔會太鹹 都推薦大家可以試下生煎包真係好出色 一咬落去就爆汁 好夠熱 好Juicy 個皮又唔會太厚 中間舊肉又唔會太硬 下次經過都可以再叫個生煎包嚟食😍

珍珠米既菜飯，難食到吾知想點。。又淋又好咸，叫菜飯系想清清地。蠔油生菜衰過屋企自己烚，啲生菜又黑又霉。椒鹽黃魚，硬過我條頸。最近最後悔食既食物，沒有之一。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

堅信號已經食過好多次，每次去到都係必食生煎包和小籠包XD餐廳入面都算寬敞，坐到好多檯客人，宜家主要以手機掃碼點餐為主，非常方便🤘🏻點了一個午餐：甜酸上海排骨菜飯有點似甜酸排骨，有一點脆皮的感覺，加上菠蘿🍍的話，酸中帶點甜，值得比個Like👍🏻灌湯小籠包(2隻)啖啖都係汁，肉質夠鮮嫩，肥而不膩😝堅信號生煎包(2隻)忘記了會爆汁的生煎包，一口咬下去，燙了一口，縮得快，好世界😂茉香綠茶(熱)綠茶🍵有一點茉莉花香，冬天喝一杯熱飲特別暢快🤗好味指數：8/10性價比指數：8/10餐廳名稱： 堅信號生煎皇餐廳地址：荃灣眾安街37A號荃運樓地下C號舖電話：23218373

呢間嘅生煎包好出名，但係從來都冇試過佢嘅晚市，朋友提議，所以今日就試吓佢啦！蟹粉拌麵$88個賣相好ok 金黃色 既麵 上面仲佈滿好多蟹肉 仲有少少蟹子 但係食落去 我覺得唔夠香 少左蟹黃既香氣 冇左蟹黃味 蟹肉絲都顯得偏淡 麵質就岩岩好 唔腍唔硬 整體味道 都唔錯！白菜豬肉水餃$37/10粒價錢唔貴 餃子 偏細粒 餡料普普通通 湯飲多會少口渴 整體就冇咩特別 可以唔洗特別嘗試

#堅信號上海生煎皇 #堅信號 📍 荃灣眾安街37A號荃運樓地下C號舖呢度食飯其實都好智能用自助落單點 App版面方便易用呀👍🏻豬扒菜飯 $62 人地話嘅菜飯唔錯😋叫咗個炸豬配菜飯 豬扒頸多舊都係肥豬肉又唔夠鬆軟菜飯味道都唔錯上海白菜水餃 $38 食落去啲水餃夾皮較厚白菜豬肉餡唔多一碗有八隻 奶茶 +$3 ☕️冇咩特別 比較多奶手撕雞粉皮 $16 額外加錢加小食雞絲好少 粉皮好少麻醬好少味道都一般小籠包 $12熱辣辣其實都唔錯 多汁 啲皮厚度算OK

之前行過見到#堅信號上海生煎皇 #堅信號 有小籠包都好想食 但次次都要做嘢好趕今次終於可以慢慢坐低食個飯😉豬扒菜飯 $62 🐷聽講呢度嘅菜飯好食😋所以就叫咗個豬扒配菜飯菜飯都算多菜 同埋味道都好唔錯豬扒夠軟熟 唔會好乾 加埋佢少少豆瓣醬真係一流👍🏻上海白菜水餃 $38 🥟水餃夾皮就比較厚啲🥺同埋餡唔算好多 同埋冇咩味我都係要點豆瓣醬食 貪佢夠野味呀☺️一碗有八隻 價錢都算正常奶茶 +$3 ☕️奶茶就正正常常冇特別都係奶味重 但唔算難飲手撕雞粉皮 $16 🐥呢個係加追小食 但係要$16真係超唔抵 因為佢好細碟 而且粉皮係真係好粉同埋麻醬好少 雞絲兩條我就唔會再叫🥲