堅信號上海生煎皇 (青衣城2)

營業中

休息中

Openrice外賣叫午市套餐，要排骨湯麵，生煎包兩隻同凍豆漿，拎到返屋企就發覺成袋嘢都錯嘅，俾咗排骨菜飯，粉皮同杯熱茶我，完全唔係果回事！我肯定我無拎錯，個袋痴住我張單T006同有我電話。落單同執嘢果條友炒得啦！叫三樣嘢全部錯曬，淨係得件排骨係我本身想食嘅，離譜！希望有關方面留意一吓。味道方面正常嘅，排骨唔會炸到又乾又硬，而菜飯味道都唔錯。 粉皮方面就普普通通咁啦，原先想試招牌嘅生煎包今次就試唔到啦。

新開嘅餐廳🍴 打破咗難食嘅宿命😂 之前開兩間都無乜生意，現加佢成功吸咗譚仔三哥嘅生意🤪 今次其實係第二次食，上次外賣生煎包都好好食😋 所以今次一家人叫咗三個餐，仲加咗嗰灌湯小籠包，$282找數‼️4個人食，青衣城嚟講真係非常平😳 仲有呢到嗰個staff啲服務態度都真係好好👍🏻 一個餐有3樣嘢配😋 A+B+CA類叫咗涼菜雙拼 - 青瓜配蘿蔔 - 好普通，唔太值得食😅紅油拌水餃（3隻) - 唔太特別好食，但用”前菜”嚟講就算有心👍🏻酸辣湯 - 正常水平💁🏻‍♀️ 無乜特別B類就叫咗椒鹽脆黃魚菜飯白飯 - 空口食，唔太送到飯，但都好食甜酸上海排骨菜飯白飯 - 正常水平，無乜特別，茶餐廳水準回鍋肉上海粗炒 - 必食推介，好好食😋 唯一扣分純粹係略為多油，但好好食😋C類嘅必食推介一定係招牌生煎包‼️外脆内軟多汁🤓 雖然我仲叫咗雞絲粉皮，但係不了，份量細同埋味道麻麻😂仲會跟杯熱嘅茉香綠茶🍵，熱或者凍嘅豆漿就加兩蚊灌湯小籠包（4隻) - 同生煎包水平都相若🤪

晚餐到堅信號吃，因為是會員，用績分換了六個生煎包，招牌菜式，當然好吃。生煎包熱辣辣，要好小心吃，否則一定會燙傷嘴。 咬了一口，湯汁便流出來，要快點喝下，不要浪費。每人一次過吃三個，好像太多了！再點了一個魚麵，條魚炸到脆卜卜，很好吃，魚肉新鮮，香噴噴！配上上海雪菜麵，絕配！雪菜很好味，麵很彈牙，好味！最喜歡吃這店的豬扒，很有肉汁，味道很好，每次來都會必點。配上菜飯，菜飯的菜略嫌少，如果多些的話，便更好！

平時很多人排隊，至少等1小時，午餐不用排隊，非常之好。午餐點了套餐，包括有生煎包、豬扒菜飯和綠茶。生煎包非常熱辣辣，要非常小心吃，否則會燙傷嘴，很好吃😋！招牌豬扒菜飯，豬扒好好味，味道調得很好，肥瘦適中，回味無窮！水準非常高！而且煎得很香，有少少似叉燒。午餐包一杯綠茶，味道OK，健康之選！職員很有禮貌，每次入去都會說：「堅信號歡迎你」感覺很親切，點餐時亦很有禮貌，職員質素非常之高，下次會再來幫襯。

見到青衣城開咗堅信號分店，諗住今日下午放假去試下。今日搭車出去青衣城，去到店舖門口，見到都幾多人排隊，於是轉買外賣，order 左4個佢地嘅招牌生煎包。等左20分鐘後，終於等到外賣了！搭左巴士回到家後，原本滿心期待的我，一打開外賣盒後，即刻好憤怒&失望！因為盒中竟然得三粒生煎包，但我明明係買左4粒！（有收據為證）唔知道呢間店一向係咁扼人，還是只係我唔好彩？難道堅信號要每個顧客拎外賣前，打開盒檢查一下先？不過要等咁耐，兼數量貨不對辦，大家要光顧前要三思！而我，就唔會有第二次了。

我地叫左2個午餐，除左麵同小籠包，其他野都唔係熱既...擔擔麵 - 超正、又熱又大碗秘製排骨 - 勁似差燒陽春麵 - 好鮮甜既味精味生煎包 - 唔熱但有肉汁小籠包 - 熱同有肉汁，好味! 熱茶 - 勁熱好香, 為左啖茶我會返黎豆漿 - 正常青衣城大把野食，應該唔會再輪到去食佢。另外，我用左20分鐘等位，個waitress搞錯晒D人數. 混混亂亂咁入左坐，應該係新既關係，員工好迷惘, 又比錯左外賣既餐具我地用. 我地入坐時已經25分，所以慌忙點菜，好在係用電腦入，如果唔係會加重員工負擔，亦可以減少爭辯。

終於等到有新店開張，店員算很有禮貌；但外賣執單有甩漏。幸好，拎完邊行邊望發現好似點數也少了個酸辣湯，立刻番轉頭追問。之前有睇過不同分店的食評，也是抱住一試的心態。基本上，此價錢和此質素，好難會有衝動再去幫襯。這客酸辣湯，只夠辣不夠酸。生煎包包底夠厚夠脆，肉汁也算多。但此餐廳以生煎包做主打，連四星也無，真是很失望。但點失望，也不及此湯麵。究竟是煮得不夠耐，還是這款上海麵是偏硬，口感好差。幸好有一客正常的炸排骨，夠軟身，尚算安慰。